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螺仔的做法食谱

简单易学的润喉青橄榄螺仔汤美食做法

  • 润喉青橄榄螺仔汤

  • 家里有种果子，叫青橄榄，以前只知道是做成咸菜吃，来湛江后，老一辈说可以煮汤，收敛润喉，有一次喉咙痛试了一下，果然有效!重点是，汤还很鲜甜!煮海鱼汤也可以!用料青橄榄4颗花甲螺1斤猪瘦肉3两盐少许鲁花牌花生油少许克润喉青橄榄螺仔汤的做法肉切小块，丢进冷水里煮螺泡半个钟清洗三遍...
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简单易学的仔姜鸡辣酒炒花螺美食做法

  • 仔姜鸡辣酒炒花螺

  • 又是虾蟹螺肥的季节，对于超级喜欢海鲜的人来说真是好幸福！每天都要去卖海鲜的档位转转寻找自己心仪的食材😄昨天做了麻辣小龙虾，今天看到花螺又大又肥就它啦😏新鲜的仔姜也想吃，那就把它们放在一起吧。用料大花螺一斤仔姜半斤鸡腿两个独头蒜六粒郫县豆瓣酱一大勺啤酒一瓶糖适...
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响螺片鲍鱼仔瑶柱猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的响螺片鲍鱼仔瑶柱猪骨汤做法

  • 响螺片鲍鱼仔瑶柱猪骨汤

  • 突然发现冰箱有包被遗忘的响螺片，想起妈妈给我们做的响螺片汤特别美味，所以就自己动手做起来了。用料响螺片2片鲍鱼仔10只（可放可不放）瑶柱（元贝）适量桂圆肉1小撮排骨头400克玉米1条胡萝卜1条姜适量盐适量响螺片鲍鱼仔瑶柱猪骨汤的做法响螺片和鲍鱼仔要提前泡发，如果是晚上煲的...
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盐焗东风螺（花螺）的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗东风螺（花螺）做法

  • 盐焗东风螺（花螺）

  • 花螺，在我们海南文昌地区又叫东风螺。养殖规模很大，经济效益也不错，这次的东风螺是开卖后的落网的，个头很大40个一斤的大小，直接从池子里捞出来洗干净就下锅，很新鲜，很美味！用料东风螺3斤粗盐3斤盐焗东风螺（花螺）的做法东风螺洗干净，挤干水分备用。锅中铺好粗盐把东风螺面朝上摆好，这...
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简单易学的鲍鱼仔花胶响螺汤美食做法

  • 鲍鱼仔花胶响螺汤

  • 滋阴、补虚、润肺、利肠、平衡血压和滋补养颜的食疗功效，按中医理论，鲍鱼功能滋阴清热、养肝明目，可治疗肝肾阴虚及视物昏暗等症状用料鳕鱼花胶适量大连鲍鱼仔适量响螺适量鸡一只枸杞适量红枣6颗姜片1片鲍鱼仔花胶响螺汤的做法提前一晚把这些材料泡发好，鲍鱼仔去沙嘴，响螺切开...
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小白也能做|海鲜|酱炒香螺/沙螺/海螺的做法步骤及图解,美味正宗的小白也能做|海鲜|酱炒香螺/沙螺/海螺做法

  • 小白也能做|海鲜|酱炒香螺/沙螺/海螺

  • 很鲜美的小海鲜，比白灼的更有味，一点都不腥气😋用料香螺10只葱1根姜一块干辣椒3个甜面酱3勺豆瓣酱2勺蚝油1勺小白也能做|海鲜|酱炒香螺/沙螺/海螺的做法香螺买来泡水1小时吐沙，没有时间就简单清洗备料，甜面酱没拍上热火放油，放入葱姜辣椒炒香，再倒入甜面酱豆瓣酱翻炒几下，倒入香...
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超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝的做法步骤及图解,美味正宗的超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝做法

  • 超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝

  • 春天是吃小螺蛳的好季节，未到清明，螺蛳还没有蚂蝗干扰，吃起来比较安心。传统的本地人过了清明就不碰螺蛳了，所以趁着现在的好时候，买点螺蛳回来做个下酒菜吧。今天的螺蛳我一口气买了四斤，太少不够吃。我在菜市场买的剪好尾巴的螺蛳，自己回来剪太麻烦了，毕竟我懒。以下用量按照四...
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当蚵仔煎遇到螺蛳粉好吃的烹饪方法 当蚵仔煎遇到螺蛳粉的地道做法和步骤

  • 当蚵仔煎遇到螺蛳粉

  • 【想吃什么加什么之蚵仔煎】有些时候不是地地道道才最好，而是心心念念才最好……这是熊熊记忆里鼓浪屿的海边漫步，和傍晚小吃夜市的迷人香气，虽然身边没有特别新鲜的牡蛎，但是拿同样鲜美的扇贝和虾仁替代也是很好。特别加入灵魂调味螺蛳粉汤包，提升海鲜感，试试不亏。今日配料比...
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靓仔花螺的做法和图解 好吃的靓仔花螺家常做法

  • 靓仔花螺

  • 夏季好海鲜。。。爽口用料花螺1-2斤大蒜子5颗生姜少许小葱1颗小尖椒2颗香菜或紫苏少许玉米油10g生抽一次性纸杯半杯蚝油小汤勺一勺冰纯净水一小碗靓仔花螺的做法提前一天把花螺用淡水泡，洗净即可在锅里放好水和生姜，烧开放入花螺！把姜葱蒜，小尖椒，紫苏(香菜也行)准备好！紫苏(或...
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简单易学的紫苏仔姜炒螺丝美食做法

  • 紫苏仔姜炒螺丝

  • 用料仔姜3块紫苏8片蒜子一把青红辣椒适量紫苏仔姜炒螺丝的做法将田螺煮十几分钟后捞出用牙签取出螺肉将紫苏，仔姜，蒜子，辣椒切碎备用将调料爆香加入螺丝翻炒，加生抽，料酒，盐、胡椒粉翻炒，最后加入紫苏翻炒大功告成，配上米饭，超级香味浓郁的下饭菜...
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辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺做法

  • 辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺

  • 美味的夜宵啊用料石螺姜蒜瓣花椒粒蒜头紫苏叶小米椒酱油勺盐克蚝油辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法石螺剪尾，洗干净，然后继续在盆里用水养着，放块铁，会继续吐子和泥沙，炒之前再洗干净准备好，姜片，花椒，小米椒，紫苏叶石螺焯水，三四分钟，因为螺都比较脏，寄生虫多焯水的时候放点姜片去腥捞起...
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柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）的做法步骤及图解,美味正宗的柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）做法

  • 柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）

  • 我自己超想吃螺蛳粉的，没办法在住的地方没有卖只能自力更生自己做了。以下所备材料是1人份的。用料米粉240g辣椒油5g花生5g酸豆角5g榨菜5g螺蛳酱包10g腐竹5g酸笋5g柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）的做法第一步将水煮开之后将粉放入锅中煮3-5分钟第二步关火，盖上锅盖，闷3-5分钟!第三...
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田螺钉螺石螺鸭脚煲好吃的烹饪方法 田螺钉螺石螺鸭脚煲的地道做法和步骤

  • 田螺钉螺石螺鸭脚煲

  • 柳州鸭脚煲吃不惯那股纯红油的腻，汤不鲜。所以自己结合吃过好吃的味道，结合了这款用田螺钉螺石螺制作而成的杂螺鸭脚煲。结合广式和柳州特色的做法。汤鲜美，鸭脚各类配菜吸饱汤汁，包你吃不停。用料筒骨钉螺石螺0.2斤田螺0.5斤鸭脚12只酸笋50克辣椒面100克姜四五片紫苏一小把...
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松软苹果螺旋香肠包肠仔包附墨西哥酱的做法步骤及图解,美味正宗的松软苹果螺旋香肠包肠仔包附墨西哥酱做法

  • 松软苹果螺旋香肠包肠仔包附墨西哥酱

  • 在dy上看到的一款螺旋面包，家里没有丹麦圆管的面包模具，直接改为用脆皮肠，就变成肠仔包啦😆我没有撒装饰防潮糖粉和杏仁片，有这两样的可以在用上～这个配方分量大概做10-11个，香肠要选长一点的，绕四五圈最好看，如果用短的香肠，分给每个面团不能太多，不然就看不见香肠了，别问我为什么...
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墨鱼仔仔的做法和图解 好吃的墨鱼仔仔家常做法

  • 墨鱼仔仔

  • 用料墨鱼仔1袋洋葱1个生姜1块生抽1勺黑胡椒汁1勺盐1克料酒2勺水500克油3⃣️克墨鱼仔仔的做法墨鱼仔解冻之后清洗干净待用500毫升水加三片生姜1勺料酒烧开将墨鱼仔焯水3分钟捞出待用。洋葱，清洗干净切大片待用炒菜锅，加油，烧热后倒入洋葱炒八成熟后倒入墨鱼仔，姜片，翻炒几下后加...
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香螺两吃—酱爆香螺和姜汁香螺的做法步骤及图解,美味正宗的香螺两吃—酱爆香螺和姜汁香螺做法

  • 香螺两吃—酱爆香螺和姜汁香螺

  • 又是简单易做哈😄用料香螺一斤料酒一勺姜三片葱半根干辣椒一个绿辣椒半个甜酱一小勺生抽一小勺姜汁香螺香螺一斤蘸料姜末随意香醋两勺香螺两吃—酱爆香螺和姜汁香螺的做法买好活的香螺洗净准备好配料，葱姜鲜辣椒干辣椒全部切丝一小勺甜酱和生抽加小半碗水搅拌匀。锅内放少...
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螺丝刀/螺丝钻/螺丝起子的做法步骤及图解,美味正宗的螺丝刀/螺丝钻/螺丝起子做法

  • 螺丝刀/螺丝钻/螺丝起子

  • 调和法用料冰块若干伏特加/金酒50ml橙汁/其他果汁100ml螺丝刀/螺丝钻/螺丝起子的做法1加入冰块适量，至八分满。2加入基酒，伏特加(或金酒)50ml。3加入橙汁(或其他果汁，左边我用的柠檬汁)100ml，一般加到八分满左右。4用吧勺搅拌底部10次左右调和。5装饰，用橙子片挂杯。END小贴士...
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自制螺蛳粉（没有田螺的螺蛳粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制螺蛳粉（没有田螺的螺蛳粉）做法

  • 自制螺蛳粉（没有田螺的螺蛳粉）

  • 这是没有螺丝的螺丝粉照样超香都抢着吃我的没有加花生，下面的图片都是用了闪光灯的。下面的话我是煮四个人的份的自行按照食量来做用料米粉适量腐竹适量酸笋适量酸豆角适量辣椒油适量花生适量木耳适量水适量自制螺蛳粉（没有田螺的螺蛳粉）的做法准备好用量木耳热水泡后切丝买...
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家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤及图解,美味正宗的家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法做法

  • 家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法

  • 用料田螺1斤姜1块蒜瓣5瓣花椒十几粒葱3根盐适量生抽两勺啤酒1瓶辣椒可多可少根据自己口味紫苏一枝家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法田螺加少许盐养净剪去尾巴准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒田螺洗净控干配料切好火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒加入豆瓣酱和...
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如何煮盘螺(青螺，辣螺)的做法步骤及图解,美味正宗的如何煮盘螺(青螺，辣螺)做法

  • 如何煮盘螺(青螺，辣螺)

  • 我们这边管这种螺叫盘螺。长在礁石上的。百度上给的学名是青螺(大概是）。还有一种尖尖的跟小海螺似的叫辣螺。有的人不太能吃辣螺，貌似过敏，因为真的有辣味。这些螺有一个特点，煮不好，就把尾巴留在壳里挑不出来了。还是得有一点小技巧哦！用料盐少许螺随意如何煮盘螺(青螺，辣螺)...
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（蛤仔）猪肚螺冬瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的（蛤仔）猪肚螺冬瓜汤做法

  • （蛤仔）猪肚螺冬瓜汤

  • 没猪肚螺可以用花蛤、白蛤、文蛤等都可以用料猪肚螺15只冬瓜200克瘦肉100克姜2片葱1根（蛤仔）猪肚螺冬瓜汤的做法猪肚螺放盐水下泡1小时（待吐干净沙），冬瓜、瘦肉切片瘦肉装碗里，加生粉、豉油、油搅拌腌一下猪肚螺煲开口，沥水待用，可以留1-2勺的汤水锅里放适量水加1-2勺螺汤水烧开，...
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炒螺螺的做法和图解 好吃的炒螺螺家常做法

  • 炒螺螺

  • 用料姜2片盐适量油1勺老抽1勺黄豆酱1勺辣椒酱1勺红辣椒干2个花椒10粒料酒2勺螺螺1斤炒螺螺的做法螺螺从菜场买回来的半成品（尾巴夹掉的），或者自己买回来用老虎钳剪或者剪刀剪。冲洗干净，沥干水，准备用。锅中放油，放入花椒，干红椒段，生姜爆香后，放入螺螺，翻炒几下，放入料酒，老抽，黄豆酱...
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吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝的做法步骤及图解,美味正宗的吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝做法

  • 吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝

  • 用料料酒少许青花椒干花椒少许干辣椒若干姜和蒜少许生抽2勺油辣子2勺八角粉一点点红泡椒/小米椒若干吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝的做法田螺加盐加油用冷水泡一下然后清洗几遍。田螺冷水下锅加入料酒水开后烧一会起锅。热锅下油姜蒜红泡椒或小米椒干辣椒青花椒干花椒爆炒。下...
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姜葱炒螺螺的做法和图解 好吃的姜葱炒螺螺家常做法

  • 姜葱炒螺螺

  • 国庆假期，和女儿去挖螺！经验不足，只挖了一点点，还抓了蟹仔，拿来炒了😀。用料葱2根姜几片盐、酱油少许克螺、蟹200克葱切段，姜切片，热锅冷油爆香，加螺、蟹仔爆炒片刻，放少许盐、酱油调味，螺开口，蟹变色，即可。姜葱炒螺螺的做法捡的第一个螺一早上的收获岸边的花草炒好的成品蟹仔居然有...
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炒螺仔的做法和图解 好吃的炒螺仔家常做法

  • 炒螺仔

  • 小二，再来两份～用料螺仔一斤姜小块紫苏一把小米辣三只蒜三瓣酱油少许蚝油少许盐适量炒螺仔的做法螺仔放盐巴养干净出泥螺仔开水放盐焯一下，再捞起来备用，烧锅放油炒配料，再放螺仔翻炒放酱油蚝油盐调味➕紫苏，放点水翻炒至熟～味道超正！焯水的螺仔个人觉得会干净些，灼出来的水都是脏...
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