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戚风蛋糕肉松大贝的做法食谱

简单易学的戚风蛋糕肉松大贝美食做法

  • 戚风蛋糕肉松大贝

  • 不喜欢单调的戚风蛋糕，可以做成大肉松小贝，我叫做肉松大贝，下面的方子是一个8寸的方子用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉90克玉米油50克白砂糖30克（蛋黄）白砂糖40克（蛋白）其他材料海苔肉松若干沙拉若干戚风蛋糕肉松大贝的做法无水无油的两个锅，分离好蛋白蛋黄加入蛋黄份的白砂糖，搅拌均...
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奶油小贝戚风小贝戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的奶油小贝戚风小贝戚风蛋糕做法

  • 奶油小贝戚风小贝戚风蛋糕

  • 胖嘟嘟的蛋糕小胖子，做起来吧。用料小贝蛋黄2个蛋白2个玉米淀粉8克牛奶20克细砂糖20克低粉20克玉米油20克卡士达奶油酱牛奶63克蛋黄13克细砂糖17.5克玉米淀粉5克低粉2克细砂糖26克黄油32克淡奶油60克奶油小贝戚风小贝戚风蛋糕的做法准备好蛋糕的原材料，牛奶和油混合，搅打均...
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网红肉松小贝，内附8寸戚风蛋糕做法的做法步骤及图解,美味正宗的网红肉松小贝，内附8寸戚风蛋糕做法做法

  • 网红肉松小贝，内附8寸戚风蛋糕做法

  • 冰箱还有一小袋上次做好的海苔肉松，正好可以拿来做这款网红甜品，顺便附上8寸戚风蛋糕的做法，喜欢吃肉松的亲一定会喜欢的。用料低筋面粉85克鸡蛋5个牛奶45克色拉油40克糖（蛋白）40克糖（蛋黄）20克海苔肉松适量沙拉酱200g网红肉松小贝，内附8寸戚风蛋糕做法的做法做戚风蛋糕的食材大...
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香葱肉松戚风蛋糕【6寸

  • 香葱肉松戚风蛋糕【6寸】

  • ⚫︎吃多了甜口蛋糕也来做个咸口新鲜一下。家里肉松还剩了大半袋想消耗一下～烘烤过程就能闻到香味儿！⚫︎新手操作看这里详细的操作手法：⚫︎配方适合6寸圆模结合文末小贴士可以提高成功率哦用料鸡蛋3个玉米油30克细砂糖35克低筋面粉40克牛奶33克玉米淀粉10克柠檬汁几滴盐1.5克香...
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10寸肉松戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的10寸肉松戚风蛋糕做法

  • 10寸肉松戚风蛋糕

  • 只为了记录，方便下次做！这个总量有点多，10寸模具稍微小，哈哈……下次再调整下。油量考虑减少，不喜欢太油的。粉量多，够扎实。用料鸡蛋8个细砂糖（蛋黄）50克细砂糖（蛋白）80克盐3克低筋面粉140克牛奶130克色拉油130克柠檬汁几滴玉米淀粉10克肉松160克10寸肉松戚风蛋糕的做法秤好低筋面...
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南洋大师傅蛋糕｜葱香咸蛋黄肉松芝士戚风的做法步骤及图解,美味正宗的南洋大师傅蛋糕｜葱香咸蛋黄肉松芝士戚风做法

  • 南洋大师傅蛋糕｜葱香咸蛋黄肉松芝士戚风

  • 💁🏻‍♀️想做一款咸口蛋糕，把自己喜欢的❤️咸蛋黄❤️肉松❤️芝士统统装在里面！用料鸡蛋5个低粉70克玉米油50克牛奶45克白砂糖45克咸蛋黄4颗肉松50克芝士1片南洋大师傅蛋糕｜葱香咸蛋黄肉松芝士戚风的做法咸蛋黄压碎，肉松，沙拉酱，芝士片混合！分离蛋黄和蛋清，我用的是柴鸡蛋，所以放了6颗...
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咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄肉松戚风蛋糕做法

  • 咸蛋黄肉松戚风蛋糕

  • 太喜欢咸蛋黄的味道了想要用咸蛋黄做各种好吃的这个戚风我用了3个咸蛋黄蛋黄味不够重不怕胖的建议用5个好吃的东西就不应该计较热量什么的对吧用料咸鸭蛋3~5个鸡蛋4个细砂糖15➕30克玉米油40克牛奶60克低粉70克肉松一些盐一小撮柠檬汁2.3滴咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法咸鸭...
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随手戚风｜呜呼叫好，咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的随手戚风｜呜呼叫好，咸蛋黄肉松戚风蛋糕做法

  • 随手戚风｜呜呼叫好，咸蛋黄肉松戚风蛋糕

  • 就是想吃咸味蛋糕了。六寸的蛋糕我一般用2.5个蛋，可能因为买的鸡蛋比较大，带壳重65-70克，所以这个方子里，蛋黄用了两个，蛋清用了三个。用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油20克低筋粉45克细砂糖25-30克咸蛋黄酱30克肉松适量柠檬汁适量随手戚风｜呜呼叫好，咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法所有材料...
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肉松小贝（柔软戚风蛋糕的制作方法+肉松小方）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松小贝（柔软戚风蛋糕的制作方法+肉松小方）做法

  • 肉松小贝（柔软戚风蛋糕的制作方法+肉松小方）

  • 原先做肉松小贝我是用模具刻成圆形的，但边角料浪费太多，所以干脆直接切块，一点不浪费。蛋糕是否好吃，肉松起很大作用，自己做的肉松或是市售肉松都行，关键是要酥脆，越酥的肉松做出来越好吃。戚风蛋糕会让很多人发疯，所以要认真打发蛋白霜，把盆壁周围也要打到，静置蛋白霜是为了检查它...
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自制低筋粉，两蛋6寸戚风、蛋糕卷、肉松小贝的做法步骤及图解,美味正宗的自制低筋粉，两蛋6寸戚风、蛋糕卷、肉松小贝做法

  • 自制低筋粉，两蛋6寸戚风、蛋糕卷、肉松小贝

  • 通用贴，适合小烤箱！！！两蛋戚风是借鉴@无敌兔小妞，低筋粉借鉴了@t8t8！用料👉自制低筋粉（比例为4:1）中筋粉/普通面粉40g/80g玉米淀粉10g/20g混合过筛3次！！！！👉蛋黄糊部分鸡蛋（选带壳重量60g以上）敲2个蛋黄低粉28g淀粉6g奶粉2g👉低粉+淀粉+奶粉过筛水16g玉米油16g盐0.5g糖5g香草精3滴👉蛋...
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肉松小贝（8寸戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松小贝（8寸戚风）做法

  • 肉松小贝（8寸戚风）

  • 1没有华丽的外表，只有真材实料😄2我用的是8寸戚风蛋糕制作蛋糕部分3，一直用这个配方制作戚风，6寸材料减半。4，圆形的需要自己用模具压，方形没有边角多出来，都能吃光光。用料低筋面粉100克鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克细砂糖（蛋黄）36克细砂糖（蛋白）72克沙拉酱适量海苔肉松适量肉松小贝...
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（辅食）肉松戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的（辅食）肉松戚风蛋糕做法

  • （辅食）肉松戚风蛋糕

  • 营养建议：外面买的小蛋糕大多高油高糖不适合宝宝们食用，这款减油减糖版的戚风蛋糕松软可口，只有微微的甜度，适合12月龄或对鸡蛋不过敏的10月龄以上宝宝们食用。用料鸡蛋3只低粉50克糖粉10克砂糖15克酸奶35克哆咪手工肉松10克哆咪无添加核桃油25克（辅食）肉松戚风蛋糕的做法。蛋...
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肉松小贝｜鸡肉松｜酱｜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的肉松小贝｜鸡肉松｜酱｜戚风蛋糕做法

  • 肉松小贝｜鸡肉松｜酱｜戚风蛋糕

  • 我真的太馋肉松小贝了！！！可惜我这里买不到，那就自己做吧！这个方子不仅有肉松做法，还有沙拉酱和戚风蛋糕胚的做法。用料鸡肉松鸡胸肉500克生姜3片料酒1勺香料适量生抽2勺老抽1勺盐半勺糖2勺油2勺蛋糕胚戚风蛋糕胚1个沙拉酱蛋黄酱5勺蜂蜜2勺肉松小贝｜鸡肉松｜酱｜戚风蛋糕的做法鸡胸肉...
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戚风蛋糕（肉松小贝）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（肉松小贝）做法

  • 戚风蛋糕（肉松小贝）

  • 其实我喜欢吃的、常做的是肉松小贝，只是用的六寸戚风蛋糕的方子做蛋糕坯子。我用的六寸蛋糕的配方，括号里记录的是八寸蛋糕的配料，备查！用料鸡蛋（每个60克左右）3个（5个）牛奶35克（65克）玉米油30克（50克）低筋面粉55克（90克）白糖25克（45克）白醋（或柠檬）几滴味美斯脆肉松适量沙拉酱适量戚风蛋糕...
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香葱肉松咸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香葱肉松咸戚风蛋糕做法

  • 香葱肉松咸戚风蛋糕

  • 咸香可口的🌟香葱肉松戚风蛋糕🌟原料选用农家散养土鸡蛋🐔，新鲜小香葱（干物），💫美味猪肉松💫，制成咸香松软的蛋糕，喜欢咸口的小伙伴可以试试哦！用料肉松适量香葱干适量鸡蛋（土鸡蛋偏小）9个糖10克牛奶60克玉米油60克低粉108克盐6克糖18克柠檬汁12克香葱肉松咸戚风蛋糕的做法鸡蛋蛋...
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肉松戚风蛋糕卷（烤箱做蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松戚风蛋糕卷（烤箱做蛋糕）做法

  • 肉松戚风蛋糕卷（烤箱做蛋糕）

  • 戚风蛋糕的柔软再加上肉松和奶油，简直就是一个完美的组合，绝对比外面卖的蛋糕卷好吃，而且放心、健康。家里人都非常喜欢，一出炉就已经清盘了。用料鸡蛋4个细砂糖（加入蛋白）55克细砂糖（加入蛋黄）20克低筋面粉80克食用油50克水50克泡打粉2.5克肉松适量淡奶油100ml细砂糖（用于奶油的...
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多图详解 薄片戚风蛋糕胚 肉松小贝蛋糕卷通用的做法步骤及图解,美味正宗的多图详解 薄片戚风蛋糕胚 肉松小贝蛋糕卷通用做法

  • 多图详解 薄片戚风蛋糕胚 肉松小贝蛋糕卷通用

  • 最终的成品可以做肉松小贝蛋糕卷等等各种造型也可以做盒子蛋糕欢迎关注我们的公众号USBakery北美生活烘焙崽了解更多关于美食的故事分享更多食谱用料鸡蛋4个细砂糖60克牛奶50克植物油50克低筋面粉80克柠檬汁1滴多图详解薄片戚风蛋糕胚肉松小贝蛋糕卷通用的做法准备牛奶50...
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咸蛋黄肉松戚风蛋糕🍰零失败戚风要点⚠️的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄肉松戚风蛋糕🍰零失败戚风要点⚠️做法

  • 咸蛋黄肉松戚风蛋糕🍰零失败戚风要点⚠️

  • 🥨有没有小伙伴和我一样超爱咸蛋黄肉松口味的蛋糕面包等等如果是的话一定要试一试咸蛋黄肉松戚风蛋糕！（结尾附不翻车操作秘诀！）-告别厚重油腻的口感来一块口感轻盈咸香松软的戚风蛋糕🍰打开百变戚风新世界用料低筋面粉95克牛奶85克细砂糖65克鸡蛋5个玉米油55克盐3克咸蛋黄6个...
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超细嫩的戚风蛋糕（可做肉松小贝）的做法步骤及图解,美味正宗的超细嫩的戚风蛋糕（可做肉松小贝）做法

  • 超细嫩的戚风蛋糕（可做肉松小贝）

  • 做出来的戚风蛋糕还可以做肉松小贝用料鸡蛋9个白砂糖100克面粉（普通面粉都可以）180克温水（牛奶亦可）150克色拉油或者是玉米油（味道不重的油都可以）90克超细嫩的戚风蛋糕（可做肉松小贝）的做法将蛋黄蛋清分离，蛋清必须要在无油无水的碗中（切记!不然蛋清没办法打发做出来的蛋糕不软），蛋...
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紫菜肉松蛋糕 肉松大贝的做法步骤及图解,美味正宗的紫菜肉松蛋糕 肉松大贝做法

  • 紫菜肉松蛋糕_肉松大贝

  • 戚风蛋糕底～多涂沙拉酱➕肉松紫菜～8寸配方～用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉90克玉米油50克糖（放蛋黄）30克糖（放蛋清）40克沙拉酱适量肉松适量紫菜适量紫菜肉松蛋糕_肉松大贝的做法将5个鸡蛋，分离蛋黄和蛋清～按顺序加入牛奶-玉米油和蛋黄份的糖，加到蛋黄糊。每一次加入后都搅拌均匀。然...
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肉松小贝（戚风蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松小贝（戚风蛋糕胚）做法

  • 肉松小贝（戚风蛋糕胚）

  • 用料美珍香肉丝条：适量海苔（剪开）：适量色拉酱：适量白芝麻：适量蛋糕体：鸡蛋：6个糖：90克低粉：120克油：50克水：70克柠檬汁：3-5滴肉松小贝（戚风蛋糕胚）的做法制作蛋黄糊：先把蛋清与蛋黄分离，把鸡蛋黄放入主锅，插上胡蝶棒，加入45克的糖、50克油、70克水，20秒，速度2.5，充分混合。筛入120克低粉，40秒到1...
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拔丝蛋糕（肉松戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的拔丝蛋糕（肉松戚风）做法

  • 拔丝蛋糕（肉松戚风）

  • 拔丝蛋糕火起来了，买了几次觉得很好吃，就想自己尝试一下，经过多次实践，终于找到了适合自家烤箱的方子～～～用料牛奶40g白砂糖13g+11g+11g+11g油15g低筋粉35g肉松20g盐1g鸡蛋2只拔丝蛋糕（肉松戚风）的做法拿出一个大碗，加40g牛奶、1g盐和13g白砂糖搅拌均匀，要搅拌到糖完全融化哦～～～在上面的...
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肉松戚风纸杯蛋糕/中空戚风的做法步骤及图解,美味正宗的肉松戚风纸杯蛋糕/中空戚风做法

  • 肉松戚风纸杯蛋糕/中空戚风

  • 1、今天试验了全程用玛捷斯Magimix来操作，简单无敌了～～给新手记录一下，做戚风再也不会被气疯了！2、这个配方适合5cm底径的纸杯16-18个17cm加高中空或者18cm中空模具一个3、肉松可加可不加，个人喜好。我正好炒了肉松所以加进去了～肉松的方子到时候也会写4、新机器的配方要写的太...
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肉松蛋糕卷（戚风法）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松蛋糕卷（戚风法）做法

  • 肉松蛋糕卷（戚风法）

  • 用料低筋面粉80克玉米油60克细砂糖75克牛奶60克鸡蛋5个肉松适量沙拉酱适量肉松蛋糕卷（戚风法）的做法把奶和油进行乳化乳化好后加入低筋面粉无颗粒后加入鸡蛋蛋黄的状态蛋白中加入一点白醋，分次加入白糖，打字图片状态，还未到大弯勾状态即可用蛋抽翻拌混合蛋白和蛋黄混合好的蛋...
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戚风大蛋糕的做法和图解 好吃的戚风大蛋糕家常做法

  • 戚风大蛋糕

  • 戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译名词，大家可以查一下Chiffon的中文释义——“如绸缎一般柔软”。所以，戚风蛋糕的口感是异常的松软，膨胀后的体积是一般蛋糕的2倍，水分高、组织膨松、味道清雅。是Sammy最喜欢的蛋糕之一！同时也是我们生日蛋糕中常用的蛋糕坯子哦～所以朋友们，想不...
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