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麻婆炒蛋的做法食谱

麻婆炒蛋的详细做法大全,简单又营养的麻婆炒蛋做法

  • 麻婆炒蛋

  • 鸡蛋这么做也太太太下饭了！比麻婆豆腐还好吃，不接受反驳！用料鸡蛋3个青蒜苗2根生抽2勺白糖1勺鸡精半勺淀粉水小半碗郫县豆瓣酱1勺姜蒜末适量肉末200克料酒1勺麻婆炒蛋的做法三颗鸡蛋打散青蒜苗切碎2勺生抽1勺白糖少许鸡精适量清水鸡蛋下锅炒散盛出备用热油倒油加1勺豆瓣酱适...
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麻婆炒蛋的做法和图解 好吃的麻婆炒蛋家常做法

  • 麻婆炒蛋

  • 豆瓣姜末和肉哨子鲜香，蒜苗碎提味，最后撒一点点花椒面点睛。用麻婆豆腐的调味方法还可以做很多菜，比如茄子，再比如炒鸡蛋。炒好的鸡蛋可以作为一盘菜，也可以“哗～”一下扣在米饭上，拌一拌，干了这一碗。用料鸡蛋3个炒好的肉末80g左右按喜好青蒜苗碎大半根只取叶子的量调味汁红油豆...
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麻婆蒸蛋的做法和图解 好吃的麻婆蒸蛋家常做法

  • 麻婆蒸蛋

  • 今天的这道菜就是麻婆鸡蛋！水蒸蛋有着不输于豆腐的口感，浓浓的蛋香却是豆腐所没有的。按照麻婆豆腐的制作方式炒出来的肉糜铺在蒸好的水蒸蛋上，咋一看只以为又是一道川味儿满满的菜肴，等到你将那层肉糜拨开，看到了下面的水蒸蛋，视觉上颜色的变化和冲击绝对能让你兴趣满满。舀一...
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麻婆烘蛋的详细做法大全,简单又营养的麻婆烘蛋做法

  • 麻婆烘蛋

  • 这美食呢，正宗固然保险，但却不是广大吃货勇于创新的作风。如果满分五分的话，我给这道麻婆烘蛋四点九分，还有零点一分给豆腐留点面子。用料鸡蛋3个肉末150克姜末5克蒜末5克小葱2根郫县豆瓣酱15克生抽15克水淀粉30克糖5克麻婆烘蛋的做法炒锅倒油烧热，放入猪肉末炒至变色，再加姜蒜...
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麻婆面的做法和图解 好吃的麻婆面家常做法

  • 麻婆面

  • 用料麻婆豆腐面麻婆面的做法..............
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麻婆蒸鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的麻婆蒸鸡蛋做法

  • 麻婆蒸鸡蛋

  • 用料鸡蛋个瘦肉克青红椒个盐麻婆蒸鸡蛋的做法三个鸡蛋打散放一丢丢盐和鸡精再放一点点冷水和一俩滴油，上锅蒸青红椒瘦肉大蒜火锅料各一丢丢，起锅烧油放火锅料炒散接着放瘦肉大蒜等炒香放一丢丢盐鸡精和生抽，起锅放蒸鸡蛋上面，再撒一点葱花，完成😄...
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最麻婆豆腐的麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的最麻婆豆腐的麻婆豆腐做法

  • 最麻婆豆腐的麻婆豆腐

  • 根据最传统的菜谱制作的麻婆豆腐，麻辣香酥，滑嫩诱人，让你呼噜噜吃个够，喜欢的亲可以加“良品味铺”微信公众号，了解更多美食内容哦。用料嫩豆腐1块牛里脊100克郫县豆瓣酱2瓷勺老抽半瓷勺大蒜5瓣香葱1束花椒1撮辣椒片1撮白砂糖1撮食盐1小错最麻婆豆腐的麻婆豆腐的做法将豆腐切...
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外婆菜炒蛋的做法和图解 好吃的外婆菜炒蛋家常做法

  • 外婆菜炒蛋

  • 外婆菜是湖南湘西区的一道家常菜。用料外婆菜2包。约1斤鸡蛋5个油30克红椒10克葱花30克蒜蓉10克生抽4勺外婆菜炒蛋的做法1.先把外婆菜开包装。2.葱花洗干净，切粒3.红椒剪好。4鸡蛋打好。5蒜米拍好切末先热锅，下冷油。把鸡蛋炒香。炒至金黄即可。把鸡蛋捞出备用把蒜蓉和干红...
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麻婆叫你来吃 麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的麻婆叫你来吃 麻婆豆腐做法

  • 麻婆叫你来吃 麻婆豆腐

  • 大豆经过加工，不仅蛋白质含量不减，而且还提高了消化吸收率。所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，却不含胆固醇，所以，豆制品是平衡膳食的重要组成部分。今天就让我们一起学学这些美味可口的豆制品菜肴吧！用料豆腐500克肉末80克花椒15克豆豉15克豆瓣酱30克生姜15克辣椒粉10克酱油1...
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麻婆酱的做法和图解 好吃的麻婆酱家常做法

  • 麻婆酱

  • 用料豆瓣酱麻婆酱的做法1.牛肉、猪五花肉各1.5千克切小丁；锅内入色拉油50克，下入牛肉丁、猪五花肉丁炒干水分（或是锅内入色拉油500克，烧至六成热时，将牛肉丁、猪肉丁炸至金黄，这样的口味比较干香，可根据当地人的口味选择炸或煸，保存时注意，如果是炸制的可以自然环境下保存，如果是煸...
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麻婆炒饭的做法和图解 好吃的麻婆炒饭家常做法

  • 麻婆炒饭

  • 想怎么吃就怎么吃👍用料米饭300克鸡蛋2个葱花、豆芽菜、虾仁、海鲜菇、麻婆炒饭的做法先把米饭用少许鸡旦炒香，加入葱花豆芽菜，放盐和胡椒粉炒至粒粒均匀放盘中备用！锅上火炒鸡旦，炒蛋要嫩一些放在炒饭上面锅中放肉末炒散加入麻婆汁勾欠淋在鸡蛋上完成加香葱、枸杞...
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麻婆水蛋的做法和图解 好吃的麻婆水蛋家常做法

  • 麻婆水蛋

  • “麻婆豆腐”是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,已成为风靡世界的川菜名肴，据说此菜有一百多年的历史。今天做的不是豆腐而是蛋羹，不过滑滑嫩嫩的，又有有麻婆豆腐口味的香、麻、辣，非常非常好吃哦！用料鸡蛋肉馅蒜末辣豆瓣酱麻婆水蛋的做法蒸蛋羹，一个鸡蛋加6茶匙凉开水或...
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麻婆鱼的做法和图解 好吃的麻婆鱼家常做法

  • 麻婆鱼

  • 用料巴沙鱼1片豆瓣酱，料酒，盐，冰糖，胡椒粉，淀粉，花椒粉葱，姜看喜好麻婆鱼的做法鱼切丁。用料酒，盐，胡椒粉腌制腌好裹淀粉。热锅凉油小火煎熟。不要急着翻动，等表面熟了自然不沾。煎熟出锅。小火炒郫县辣酱，出香味后放葱，煸炒一下加水。放入鱼丁烧，加两小块冰糖，不出甜味，只是平衡一下味...
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麻婆豆腐——麻婆豆腐多加一步，炒出的豆腐嫩而不碎，麻辣鲜香的做法步骤及图解,美味正宗的麻婆豆腐——麻婆豆腐多加一步，炒出的豆腐嫩而不碎，麻辣鲜香做法

  • 麻婆豆腐——麻婆豆腐多加一步，炒出的豆腐嫩而不碎，麻辣鲜香

  • 麻婆豆腐，属于川菜的一种，色泽诱人，麻辣鲜香，原料很简单，而且不贵，是一道很接地气的美味。说到做法，目前在各地都有着不同的配料，南方人做的时候会加一点肉沫，北方人则更多的只是放麻椒和辣椒。大连最近吃不了猪肉，所以我做的时候也没有放肉沫。很多人做豆腐经常遇到一个头疼的问题...
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麻婆豆腐之麻婆小盒子人的做法步骤及图解,美味正宗的麻婆豆腐之麻婆小盒子人做法

  • 麻婆豆腐之麻婆小盒子人

  • 小盒子人是动画片里的人，方方正正的正好可以用豆腐来做。用料豆腐1大块肉末2两小葱1根豆瓣酱2勺生抽1勺淀粉1勺老抽1勺盐半勺麻婆豆腐之麻婆小盒子人的做法按麻婆豆腐的做法制作就行，豆腐要选任性大点的。豆腐按照小人形状切好脑袋比较大，所以挖个坑好熟麻婆豆腐做法，煮熟了...
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麻婆鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的麻婆鸡蛋做法

  • 麻婆鸡蛋

  • 时间：约5-10分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料猪肉馅80g鸡蛋3个青蒜1根郫县豆瓣酱8g糖2g酱油10g玉米淀粉3g开水100ml水30g花椒3g食用油15g麻婆鸡蛋的做法花椒研磨成碎，鸡蛋打散备用。锅内放油，烧热后倒入蛋液，起泡后用筷子快速搅散，盛出备用。锅内放油，放入肉末，炒到肉末变色后，推至...
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麻婆蛋羹的详细做法大全,简单又营养的麻婆蛋羹做法

  • 麻婆蛋羹

  • 今天来新鲜一下，做个麻婆蛋羹。这食材换了，却不是什么狸猫换太子的狗血戏码，蛋羹酥嫩不差豆腐几分，但它放到嘴里，好像用手摸着丝滑的大红绸子，滑得摸出了水来！比豆腐还要出色几分。用料鸡蛋3个猪肉末200克郫县豆瓣酱15克蒜末5克姜末5克小葱2根生抽15克料酒15克糖5克麻婆蛋羹的做...
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麻婆蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的麻婆蒸蛋做法

  • 麻婆蒸蛋

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料蒸蛋鸡蛋2个清水150ml盐1g麻婆肉酱食用油2g郫县豆瓣酱1大勺生抽5g花椒粉10g白糖10g猪肉馅30g清水50ml水淀粉20g葱花根据口味添加麻婆蒸蛋的做法蒜切成末，鸡蛋搅散，加入盐、温水搅匀。水开后上锅中火蒸13分钟左右。拿出蛋羹备用。...
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不用麻婆料的麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的不用麻婆料的麻婆豆腐做法

  • 不用麻婆料的麻婆豆腐

  • 用料豆腐1块豆瓣酱1勺花椒粒适量麻椒粒适量豆豉几颗辣椒面1勺淀粉1勺（勾芡用）不用麻婆料的麻婆豆腐的做法热锅凉油，把花椒粒和麻椒粒放入爆出香气，注意小火不要炸胡将花椒粒和麻椒粒捞出，用擀面杖碾成末锅里加一勺豆瓣酱炒出红油，然后加几颗豆豉，一勺辣椒面（增加色泽）炒匀。倒入切...
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「麻婆烘蛋」的详细做法大全,简单又营养的「麻婆烘蛋」做法

  • 【麻婆烘蛋】

  • 麻婆烘蛋这个菜，主要做两层：一层蛋饼，以及一层肉酱。蛋饼，就是普普通通的煎蛋，很简单。就是要煎得完整些、厚薄均匀些，摆盘才好看。至于味道，也不用担心太单调。往上铺一层肉酱，蛋饼就会像海绵，把酱香全都收纳妥帖。肉酱呢，它取了麻婆菜的口味。放豆瓣酱翻炒入味不能少，这是咸、鲜、...
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婆婆炒面的做法和图解 好吃的婆婆炒面家常做法

  • 婆婆炒面

  • 用料圆白菜四分之一切丝面条两zuǒ醋小勺2勺料酒小勺2勺海天生抽小勺5勺蒜蒜末适量葱葱丝适量油四小勺婆婆炒面的做法面条大火十分钟蒸熟（蒸熟后挑起来一根一根的），如果面比较干蒸一半的时候可以撒一点热水在上面边挑边洒把所有调料放在一个小碗里勾兑好倒油点火，葱花炝锅（别...
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婆婆的麻食的做法和图解 好吃的婆婆的麻食家常做法

  • 婆婆的麻食

  • 每次回婆家都会吃到婆婆做的麻食，劲道的面和蔬菜融合在一起香喷喷的，每次都能吃上一大碗。做麻食很麻烦，要耗费小半个下午，总觉得自己做的没有婆婆做的香，可能是家里的火大铁锅烧的香！用料水克面粉克木耳100g盐克南瓜500克胡萝卜1根猪瘦肉半碗葱2根蒜3瓣老豆腐1块婆婆的麻食的...
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麻婆丼的做法和图解 好吃的麻婆丼家常做法

  • 麻婆丼

  • 麻婆烩饭用料豆腐肉末葱米饭酱油麻油辣油辣酱糖麻婆丼的做法油加辣酱豆腐和其他材料上！...
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婆婆炒饼的做法和图解 好吃的婆婆炒饼家常做法

  • 婆婆炒饼

  • 炒饼是两人份可以称在两个大盘子里。用料油多一些圆白菜半颗蒜蒜末分两部分生抽海天别太少了盐生抽少了盐来凑也可以不放烙饼三瓤不到醋适量婆婆炒饼的做法准备好上述材料锅中放油，油热以后把蒜末的一半放在油锅里爆香（不用炒）。放入圆白菜（用筷子）把洋白菜炒一下，踏央后放饼丝...
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蔡婆婆炒的三穗麻鸭的做法步骤及图解,美味正宗的蔡婆婆炒的三穗麻鸭做法

  • 蔡婆婆炒的三穗麻鸭

  • 我的姥姥，人称蔡婆婆，拥有独门的炒鸭绝技。鸭子与辣椒的完美融合，吃了一次，终身难忘。每次过年都可以吃到蔡婆婆做的血浆鸭，黄焖鸭。热心的蔡婆婆也会准备额外的很多只炒鸭，让我们带回自己的家里，偶尔美滋滋吃一顿。姥姥说，此菜谱，放了鸭血的话就是血浆鸭；没有鸭血就是黄焖鸭。可以...
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