- 曲奇作为零食届的鼻祖,所面向的消费群体也不受限制,在各年龄段中都深受喜爱。同时也正是因为曲奇市场的广泛性,所以曲奇成为私房必备产品。而市场的同质化现象愈发严重的情况下,如何突破这个局限是每个烘焙人值得深思的问题。用料熔岩抹茶奶酪曲奇配料表单奶油奶酪180g糖粉80...
- 25438
- 闲暇时候,做点小饼干,喝杯咖啡,和闺蜜们一起八卦是非一番,别提多惬意了吧。这款抹茶曲奇,淡淡的抹茶香气混合着黄油的奶香,很简单也很快手。用料黄油110克糖粉50克蛋黄1个玫瑰海盐1克香草精2勺低粉110克抹茶粉8克抹茶曲奇的做法准备好全部食材黄油室温软化,这一步很关键,影响后面...
- 6770
- 身為抹茶控,怎麼能錯過這一款心太軟蛋糕呢?簡單、快手、美味情人節或安排在家裡的任何聚會,將這一份做最後的一道甜點真的非常棒呢~******1想要做出純正的抹茶口味,抹茶粉必須選用日本出產的!(我用五十鈴以及青嵐做烘焙用)國產的真的無法比,試過你就知道😊2白巧克力方面你可以不用...
- 24588
- 用料饼干:黄油170克,糖粉100克,全蛋1个,低筋面粉240克,椰蓉40克,抹茶粉2-3克内馅:奶油乳酪100克,黄油25克,糖粉适量烘焙:烤箱中层,无水烘培,上下火180度,约12-15分钟(根据饼干厚薄而定)双色椰蓉乳酪夹心曲奇(白脱曲奇/抹茶曲奇)的做法黄油在室温下放置软化后用刀切成小块,加入糖粉,用电...
- 5781
- 用料细砂糖75克黄油160克低粉220克可可粉10克盐2克抹茶粉10克牛奶40克抹茶曲奇可可曲奇无淡奶油的做法轻微加热黄油软化打发加入盐糖牛奶打发后,加入面粉搅拌可可口味的➕10g可可粉抹茶口味➕10g抹茶粉170度20分钟Over我没用裱花嘴用了形状更好看哦口味是一样哒...
- 23752
- 用料奶油奶酪120g室温软化无盐黄油60g室温软化细砂糖125g鸡蛋1个香草精适量蛋糕粉150g玉米淀粉15g奶粉25g泡打粉5g苏打粉5g抹茶粉10g盐2g巧克力豆150g糖粉适量抹茶奶酪巧克力曲奇的做法准备食材;在搅拌碗里加入奶酪、黄油、细砂糖搅拌均匀后加入鸡蛋和香草精继续搅拌均匀...
- 18600
- 这款牛油小花曲奇是参考虫妈的配方,入口即化,抹茶口味浓郁酥脆,现在天气凉了,如果面糊偏干可适当在配方中的温水里再加5g左右温水调整面糊的状态。记得烤10分钟定型后盖锡纸,不然曲奇表面容易上色会不好看,烤制中随时观察曲奇的状态,希望大家也能做出好看好吃的曲奇。用料抹茶克...
- 13751
- 搬运自美食奥秘视频封面图来自原视频使用的白巧克力以下配方使用黑巧克力够做两个用料巧克力60克黄油40克细砂糖10克鸡蛋1个抹茶粉5克低筋面粉25克抹茶熔岩巧克力蛋糕的做法先预热烤箱230°C/450°F因为高温所以需要预热很久称出60g左右巧克力建议选用白巧克力抹茶的色泽...
- 15835
- 用料无盐黄油200克淡奶油200克白砂糖90克芝士片145克方包适量杏仁片适量熔岩乳酪片的做法芝士片隔开水加热溶解,加入淡奶油搅拌均匀。把白砂糖加入里面再次搅拌均匀,最后加入黄油溶解拌匀即可。取出一片方包抹上调制好的乳酪浆,撒上适量杏仁片放入烤箱上火210℃,下火150℃烤6...
- 28219
- 超好吃~值得一试用料黄油125克奶油奶酪240克糖粉260克盐4克玉米淀粉30克奶粉55克泡打粉10克抹茶粉15克高筋面粉165克低筋面粉150克巧克力豆250克糖粉(裹曲奇)100克左右抹茶奶酪曲奇饼(UKOEO高比克)的做法黄油和奶油奶酪提前软化,把黄油放入厨师机中,放搅拌桨加入糖粉260克和盐...
- 29900
- 吃了好利来的冰山熔岩后想着来做个抹茶味的真的是好吃到哭操作起来简直是不要太简单用料淡奶油180g蛋黄1个白巧克力180g抹茶粉15g牛奶20g抹茶控|抹茶冰山熔岩的做法材料抹茶粉倒入温热的牛奶用茶宪搅拌至抹茶粉融在牛奶里将抹茶液淡奶油蛋黄倒入不粘锅中小火煮到冒泡煮的...
- 19454
- 用料抹茶粉8克牛奶20克白巧克力200克蛋黄1个淡奶油220克抹茶熔岩的做法抹茶粉加入熱牛奶融化淡奶油加入蛋黃和抹茶牛奶煮至邊緣冒泡泡白巧克力切碎加入抹茶混合體攪拌均勻倒進模具裏沒有模具的朋友可以用廢棄的牛奶盒,記得鋪上牛油紙冷藏4小時以上好吃小贴士如果不喜歡抹...
- 29350
- 我把配方稍微配比改了一下,然后加了抹茶的流心。说实话我觉得好甜腻、所以想➕抹茶可能会稍微缓解一点!因为中国人吃甜点就是干吃、要不就是配奶茶!更腻了。像这种甜点真的只适合重度巧克力爱好者和老外!我不喝绿茶、所以配了一杯熟普!觉得还能接受一点啦哈哈!(我不嗜甜、所以我...
- 9996
- 今天让我来做一回环保小卫士,利用牛奶盒充当甜品模具做一款清新甜品,因为我实在是太太太爱抹茶了!用料抹茶粉10克牛奶20克淡奶油200克蛋黄1个白巧克力180克抹茶冰山熔岩,最适合抹茶控的你!的做法喝完的牛奶盒不要扔掉,剪去上面部分,铺上油纸就变成很好的甜品模具啦。PS:我用的是...
- 18767
- 以前做过可可味的,这次做了抹茶口味,减糖配方,感觉没那么甜腻,更好吃。用料奶油奶酪60g黄油30g细砂糖25g全蛋液30g*粉类*低筋面粉75g玉米淀粉8g泡打粉0.5g抹茶粉8g盐0.8g*辅料*巧克力豆适量裂纹奶酪曲奇(抹茶巧克力)的做法奶酪、黄油室温软化加入细砂糖,打至顺滑,无颗粒不用打发,...
- 18174
- 曾经红极一时的熔岩乳酪,很适合上班族或者懒人当早餐,它的做法其实非常简单的,而且非常快手,10分钟左右就可以烤一盘,搭配点牛奶或者水果等,让我们一整天都能精神活跃起来,幸福满分!用料吐司2片芝士片2片淡奶油30克牛奶60克黄油15克细砂糖20克杏仁片少许熔岩乳酪的做法把准备好的...
- 12010
- 家里做披萨剩下的马拉里苏奶酪(水晶农场)不怎么拉丝,为了消耗掉看到有把这个作为馅料的,就做了几个小面包(其他奶油奶酪应该更好吃吧?),8个,面团58克/个,馅25克/个。用料耐低糖酵母2.5克凯瑟琳高筋粉195克红磨坊全麦粉65克冰水(64%)166克奶粉13克细砂糖13克海盐3克黄油15克馅料:马拉里...
- 14177
- 今天也是抹茶脑袋,抹茶的苦和奶酪的结合,吃个一两块搭配咖啡简直棒呆~用料低筋面粉120克抹茶粉20克(可减量)鸡蛋1个黄油90克代糖(白砂糖都可以)60克牛奶20克(可无)奶油奶酪170克简单快手下午茶🍵抹茶奶酪曲奇🍪的做法1⃣️室温黄油,用搅拌棒软化2⃣️加代糖,搅拌均匀3⃣️加鸡蛋,搅拌均匀。...
- 23071
- 此作品来自于作者:秦雪飞用料黄油125克奶油奶酪240克糖粉260克盐4克玉米淀粉30克奶粉55克泡打粉10克抹茶粉15克高筋面粉165克低筋面粉150克巧克力豆250克糖粉(裹曲奇)100克左右【UKOEO高比克风炉】抹茶奶酪曲奇饼的做法黄油和奶油奶酪提前软化,把黄油放入厨师机中,放搅拌桨加...
- 30642
- 这个配方基本是参照了yanyanfoodtube的主人艳艳姐的配方,个人觉得白巧克力比黑巧克力更搭配抹茶的香味,里面又加入了杏仁片,又增添了一份果仁的香味,是一款老少皆宜的日式口味软曲奇。这款曲奇尤其在秋冬的时候更加适合,较凉的室温会使晾干之后曲奇里面的白巧克力更硬脆,口感更...
- 16656
- 时间:约5-10分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料吐司4片细砂糖50g车达芝士片3片牛奶70g无盐黄油35g淡奶油65g杏仁片根据口味添加熔岩乳酪吐司的做法烤箱选择220℃预热。烤盘铺上油纸,将吐司摆在烤盘上待用。将芝士片、细砂糖、牛奶倒入不粘奶锅中,小火加热的同时不停搅拌,直到芝士...
- 20896
- 曲奇大家肯定没少吃,各种甜咸、爆浆、夹心等等,熔岩曲奇大家吃的多吗?比起蛋糕,曲奇是相当容易上手,绝对零失败。顶部包裹的奶酪湿软咸甜,外面酥松可口,简直就是夏日里治愈人心的小清凉~大家可以在家做起来。用料奶油奶酪90克糖粉30克低筋面粉130克蛋黄15克细砂糖40克黄油120克盐...
- 27746
- 参考分量:2个参考时间:10-20分钟用料黄油40g展艺白巧克力60g展艺细砂糖40g鸡蛋1个展艺抹茶粉8g展艺蛋糕粉25g小展的下午茶│抹茶熔岩蛋糕的做法1.拿两个小烤杯内侧涂抹少量黄油(方便脱模)白巧克力隔水融化成液态加入室温软化的黄油和糖搅拌均匀加入鸡蛋搅拌均匀到蛋糕糊顺滑...
- 32671
- 今天是BoxingDay,来点甜品用料鸡蛋1个低筋面粉100克可可粉25克盐2克黄油80克细砂糖30克牛奶30克带一点熔岩的巧克力曲奇的做法抱歉,今天手机很模糊照例材料打烊黄油隔水软化黄油打发加入砂糖、盐、牛奶打发加入鸡蛋,继续打发加入低筋面粉、巧克力粉(照片里还没有加)搅拌后装入...
- 18405
- 在做麦咪的奶油乳酪饼干的时候修改得来的方子~口感偏软,花纹应该还算清晰吧,抹茶味挺正的,我用的箬竹,花嘴是大号樱花嘴用料无盐黄油80g奶油奶酪80g糖粉65g(我不爱太甜,减了些糖)盐一小撮鸡蛋液30g香草精几滴低筋面粉145g抹茶粉5g抹茶波纹奶酪曲奇的做法黄油、奶油奶酪室温软化,鸡...
- 32316