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初识的做法食谱

初识料理的做法和图解 好吃的初识料理家常做法

  • 初识料理

  • 刚学做菜时候自己记录的一些菜谱。用料葱蒜姜适量油盐酱醋糖料酒适量初识料理的做法油泼面:葱蒜姜切碎丁，放入大一些的碗里，加辣子，酱油，醋。然后热油，油热后泼到碗里，然后煮面和青菜，捞出来立刻放到碗里充分搅拌。懒人版糖醋排骨:一斤排骨，调料酒、酱油、醋、糖比例为1234的调料...
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初识榴莲的做法和图解 好吃的初识榴莲家常做法

  • 初识榴莲

  • 想学习区分榴莲，希望对厨友也有帮助用料榴莲克初识榴莲的做法理论区分，挑选榴莲(｡◕ˇ∀ˇ◕)看，按，摇，闻小贴士⚠️榴莲知识科普-如何催熟还没熟的榴莲一定要放干燥处不要直接接触冰凉潮湿的地板容易发霉...
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从认识的做法和图解 好吃的从认识家常做法

  • 从认识

  • 红红火火用料几点得到的从认识的做法肉肉肉肉哈哈回家小贴士积极...
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认识的做法和图解 好吃的认识家常做法

  • 认识

  • 用料哈哈哈哈感觉快看哭了认识的做法图咯哈小贴士末即可...
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知识点的做法和图解 好吃的知识点家常做法

  • 知识点

  • 用料水克知识点的做法料油葱姜蒜适量花椒30克八角5块香叶5片桂皮20克草果2个白芷片3片小茴香15克锅内加油，凉油时下入所有香料，小火慢炸，炸到金黄捞出，剩余既是料油。上浆，滑油动物性原料（肉丝，肉丁，肉片）加入蛋清、淀粉抓匀，下入到3—4成热的油中，搅散捞出。炝原料改刀后放入盆中，锅...
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洗菜小知识的做法和图解 好吃的洗菜小知识家常做法

  • 洗菜小知识

  • 用料水克低筋面粉克洗菜小知识的做法猪心肝肠猪肉鱼类蘑菇菜花圆白菜螃蟹贝类...
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常识记录的做法和图解 好吃的常识记录家常做法

  • 常识记录

  • 用料肉1头牛肉1块常识记录的做法呃额额额呃啊哦好他...
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认识香料的做法和图解 好吃的认识香料家常做法

  • 认识香料

  • 看视频学知识……免得每次去买香料问来问去被老板鄙视(´-﹏-`；)点开看大图用料各种香料认识香料的做法常用卤肉香料淘宝偷的图要想鸡肉香，白芷加生姜。...
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烘焙知识的做法和图解 好吃的烘焙知识家常做法

  • 烘焙知识

  • 娃睡着时才有空学习充实自己，自己一个人能坐住学习也是够棒，想当年上学看一会儿书就困了，现在是看烘焙书及视频还有醒脑的作用！烘焙太神奇，因为喜欢💖所以爱❤！用料用心努力不怕失败加油！烘焙知识的做法不知是谁研究出来的换算方法，为ta打call😋。比如食谱中是25×35，咱们通常是28...
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牛排初级知识（四）的做法步骤及图解,美味正宗的牛排初级知识（四）做法

  • 牛排初级知识（四）

  • 用料牛排块牛排初级知识（四）的做法第三：讲一下重组肉。重组肉又称为组合肉、拼装肉、塑形肉或者是部分新闻报导称的胶水肉，是用酶蛋白、化学或物理等方法将两块以上的肉粘合在一块，再进行分割切片的肉。肉类重组的技术已发展多年，自1960年代，英美各国开始使用重组技术，至今已相当...
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认识酵母的做法和图解 好吃的认识酵母家常做法

  • 认识酵母

  • 制作面包最重要的材料之一就是酵母，酵母是一种单细胞真菌，存在于我们的生活周围。光是已知的酵母种类就有1000种以上，并且各自具有不同的功效。特定种类的酵母会将糖分解为乙醇的二氧化碳，透过代谢作用扮演着使面包膨胀的角色。用料酵母的种类液态酵母LiquidYeast新鲜酵母Com...
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养生知识的做法和图解 好吃的养生知识家常做法

  • 养生知识

  • 为了养生长寿，现在的人无所不用其极，但经常是读了许多养生知识却还是一头雾水。其实，老祖宗们几千来总结了很多实用的养生经验，每一句都是精华。找了这么久，终于找到了！老祖宗留下的100个治病秘方，读完后你就会发现，养生其实就是这么简单，最好背下来！用料水养生知识的做法第一辑01....
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小常识的做法和图解 好吃的小常识家常做法

  • 小常识

  • 用料材料适量小常识的做法1、保鲜膜能蒸吗一般最好不要放锅里蒸，而市面上大多数保鲜膜不耐高温，只有些少数耐高温，而PE保鲜膜和PVC保鲜膜是不耐高温，不能放锅里蒸。一些PVDC保鲜膜是一种可以耐受140～180℃高温的保鲜膜，这种保鲜膜可以放进锅里蒸。2、泡打粉跟酵母有什么区别（1）类...
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餐桌知识的做法和图解 好吃的餐桌知识家常做法

  • 餐桌知识

  • 每个食物都有它的灵魂用料芝士兀-餐桌笔记餐桌知识的做法食物背后的情绪你身体需要的燃料（上）你身体需要的燃料（下）身体各器官所需消耗的能量营养早餐的重要性是什么激发你对巧克力的渴望...
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牛排初级知识（三）的做法步骤及图解,美味正宗的牛排初级知识（三）做法

  • 牛排初级知识（三）

  • 用料牛排块牛排初级知识（三）的做法其次：那么以上这些部位适合如何食用呢？牛排----牛排由于都是煎的，煎的烹饪时间不长，所以对食材要求很高，必须很嫩，否则根本嚼不动，精品多集中在牛的背部，适合的部位有这些：牛柳、西冷、眼肉、三筋、上脑、臀肉芯、内裙肉。火锅/烧烤：其实大部分部位...
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面粉知识的做法和图解 好吃的面粉知识家常做法

  • 面粉知识

  • 用料面粉克水克面粉知识的做法面粉。。...
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牛排初级知识（五）的做法步骤及图解,美味正宗的牛排初级知识（五）做法

  • 牛排初级知识（五）

  • 用料牛排块牛排初级知识（五）的做法有人关心合成牛排的肉是什么肉，大概分为这么几种，头等是用牛肉便宜的部位组合成的，例如牛霖、保乐肩肉、等这些部位，这些说到底也是好牛肉，只不过便宜罢了。第二等是牛碎肉，边角料。这些是切碎的牛肉，但归根到底还是牛肉。第三等就是用鸭肉、猪肉...
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牛排初级知识（一）的做法步骤及图解,美味正宗的牛排初级知识（一）做法

  • 牛排初级知识（一）

  • 最近开始对牛排感兴趣，所以牛排小白一起来学习吧。这篇很长很长，一共五篇。但是很细致，专门帮助对牛排一无所知的小白哦，耐心看完。用料牛排块黑胡椒勺黄油克盐克牛排初级知识（一）的做法首先，牛排的评级，最低M1，最高M12，但一般没有M1M2的标法，澳洲牛肉评价系统（牛肉等级系统）的产生为...
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发酵知识的做法和图解 好吃的发酵知识家常做法

  • 发酵知识

  • 发酵的方法有很多，有用酵子发酵的、有用老面发酵的、还有用面糊发酵的，当然用的最多的还是酵母发酵，这些发酵方法各有特点，做出来的包子和馒头也各有风味，但是由于不同的发酵方法是要配合不同的工艺来进行，而不同的工艺又影响着我们经营方式以及设备的使用，所以我们应该根据现有...
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简单易学的面包初学小知识美食做法

  • 面包初学小知识

  • 一篇烘培小白的必读之文，到现在都记得刚接触面包的时候总是纠结要买面包机还是厨师机，从面包小白那会儿就开始网上各种比较，权衡之下入手了柏翠面包机，看中它的多功能，应很多人说的，面包机不止可以做面包，还包括果酱肉松年糕等等，而厨师机只能揉面打发鸡蛋奶油，家里的厨房并不大所...
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似曾相识的做法和图解 好吃的似曾相识家常做法

  • 似曾相识

  • 美女才女的杰作，我盗用了😆用料鸡蛋等个似曾相识的做法1...
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认识咖啡的做法和图解 好吃的认识咖啡家常做法

  • 认识咖啡

  • 用料咖啡杯牛奶克奶油克认识咖啡的做法这就是咖啡☕...
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牛排初级知识（二）的做法步骤及图解,美味正宗的牛排初级知识（二）做法

  • 牛排初级知识（二）

  • 用料牛排块牛排初级知识（二）的做法1、产地产地和牛种最难讲，日本排第一（大约没人不服），澳洲排第二（估计有人不服），加拿大美国新西兰第三梯队（大批人表示不服）我就这么认为的，你怎么着吧。2、牛种牛种比较好说，日本和牛最贵，安格斯次之，其他的你们别争了，算你们并排第三。3、部位牛排部位...
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小知识的做法和图解 好吃的小知识家常做法

  • 小知识

  • 用料大米0杯小知识的做法目录一，卤水餐馆里，北方卤水，盐分14-16‰，南方卤水，盐分12-14‰。二，配菜猪肉的化冻为了配菜，猪肉不洗，分成100克/份。每份切成1厘米厚的片，放入保鲜袋、扎口。保鲜袋里的猪肉块与块之间散开，放入冰箱冷冻保存。猪肉解冻。将配菜用的猪肉，从保鲜袋里取出，平铺...
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烘培知识的做法和图解 好吃的烘培知识家常做法

  • 烘培知识

  • 用料黄油0克鸡蛋0个牛奶0克烘培知识的做法木有有今天今天不不我这个脸什么什么这个b什么b，b什么什么...
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