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腌制洋姜自用版的做法食谱

简单易学的腌制洋姜自用版美食做法

腌制洋姜自用版
每年都腌，每年都忘了方子。用料糖400克姜半斤生抽1.9L盐400克蒜半斤洋姜10斤味精100克辣椒半斤白酒2两腌制洋姜自用版的做法洋姜用一半盐，拌匀，杀水。备用剥蒜，备用。姜和辣椒切好，备用。晾干水分的蒜，和姜，辣椒，加入四分之一盐，配方中挖两勺糖，拌匀，备用。洋姜杀出来的水，倒出来，加热...
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辣酱腌洋姜的做法和图解好吃的辣酱腌洋姜家常做法

辣酱腌洋姜
洋姜，从小就知道的东西。后来听说有一种东西叫做菊芋，对糖尿病很有好处。再后来，才发现，原来这听起来很洋气的菊芋原来就是从小见惯的洋姜，而洋姜，也被叫做鬼子姜。这个名字是什么来历？虽然也吃了许多年，但洋姜怎么吃，真的让人很伤神。洋姜好像大多是腌着吃，但是如何去腌，却是一头雾...
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腌洋姜的做法和图解好吃的腌洋姜家常做法

腌洋姜
正好碰见卖洋姜的，一块钱一斤，买了三块钱的腌了一坛子用料洋姜3斤盐20克蒜适量生抽很多老抽一汤勺白糖20克白酒适量腌洋姜的做法洗净切块，加盐腌制一个小时腌下来的水不要，捞到坛子里加糖老抽生抽到没过来，最后倒上酒密封，十天左右就可以吃了...
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腌制洋姜的做法和图解好吃的腌制洋姜家常做法

腌制洋姜
在等待前方挪车的时候看见路边老奶奶摆的菜摊里有一堆洋姜，顿时想起了奶奶腌制的洋姜，脆脆咸辣，喝粥的时候有了它，总是能多喝一碗。于是赶忙买了一斤，想着自己试着腌制一下，打电话问了下老妈大概的制作方法。动手吧！用料糖随意姜随意盐随意洋姜1斤生抽、老抽些许小米辣随意腌制...
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腌洋姜（重口味版）的做法步骤及图解,美味正宗的腌洋姜（重口味版）做法

腌洋姜（重口味版）
酸酸甜甜很好吃哦用料洋姜4斤姜、蒜适量辣椒适量酱油5袋醋一袋糖一袋料酒适量花椒、茴香适量腌洋姜（重口味版）的做法油烧开放凉花椒茴香煮水放凉把材料切好放入茴香花椒水酱油糖料酒醋放入锅中煮开后放凉将凉后的汤汁倒入材料锅里，开始腌。成功！...
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自制酱菜—腌洋姜片(酱油味)的做法步骤及图解,美味正宗的自制酱菜—腌洋姜片(酱油味)做法

自制酱菜—腌洋姜片(酱油味)
用洋生姜（又名菊芋、地生姜、鬼子姜）做的家常酱菜，清香爽脆、简单美味，佐饭配粥皆相宜。用料酱油150ml水300ml米醋80ml米酒50ml糖80克盐1-2克洋姜500g自制酱菜—腌洋姜片(酱油味)的做法洋姜洗净沥干水分，切成1mm厚的片。将酱油、水、醋、米酒、糖倒入锅内，煮沸后迅速关火。尝一...
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脆腌洋姜的做法和图解好吃的脆腌洋姜家常做法

脆腌洋姜
💁‍♀️💁‍♀️小时候在姥姥家生吃过洋姜，洋姜生吃特别爽口，脆脆甜甜的的很好吃。👉为了便于保存我就腌制了一下，保留了脆度又很爽口,简直太赞了。😘😘这一款是清淡口的小菜，不是咸菜哦~用料洋姜1斤盐10g白糖30g白醋50ml白酒50ml生姜一块大蒜3个辣椒（青/红）2根凉白开100g脆腌洋姜...
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腌制洋姜（鬼子姜）的做法步骤及图解,美味正宗的腌制洋姜（鬼子姜）做法

腌制洋姜（鬼子姜）
洋姜就是我们常说的菊芋，洋姜是可以直接食用，具有很好的食疗效果和药用效果，也可以腌制成咸菜，还可以做成洋姜干。主要功效及作用：1、降血糖：洋姜中含有大量的果糖，研究表明，人在摄入少量果糖时会促进血液中的葡萄糖向肝糖原转化，果糖相当于葡萄糖激酶的作用，因此，适当的食用洋姜，具...
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剁椒腌洋姜的做法和图解好吃的剁椒腌洋姜家常做法

剁椒腌洋姜
一道好吃的下饭菜，将瞬间提升你的饭量。来吧，今天我来说说这道好吃得让你飞起来的姜姜菜😍用料洋姜适量生姜一小块大蒜三四个八角四个桂皮一小片花椒一把小茴香一小撮剁辣椒三勺盐适量白糖适量老抽适量剁椒腌洋姜的做法1.洋姜买回家晾晒一段时间等待变嫣儿。2.洗洋姜，切滚刀...
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腌洋姜的详细做法大全,简单又营养的腌洋姜做法

腌洋姜
腌洋姜一定要试试！用料洋姜500g杭椒5根鲜姜1块大蒜1头盐3勺白糖3勺白酒3勺味精2勺酱油200ml生抽400ml色拉油4勺腌洋姜的做法洋姜洗净切滚刀块杭椒斜刀切段鲜姜切丝，大蒜切片3勺盐，3勺白糖，3勺白酒，2勺味精，200ml酱油，400ml生抽，4勺色拉油搅拌均匀后装入无水无油的容器里，密封半个...
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自制鸡肉卷｜不用腌肉版的做法步骤及图解,美味正宗的自制鸡肉卷｜不用腌肉版做法

自制鸡肉卷｜不用腌肉版
突然很想吃老北京鸡肉卷！但是家里什么材料都没有也不想腌鸡胸肉！也不想烙饼...害...真懒我想吃脆脆的鸡和卷饼🌯只好在网上超市下单了平替的原料大概前后15分钟就可以吃上啦！下面是两人份的量！可以做两个卷用料超市买的饼皮2张黄瓜🥒半根胡萝卜🥕一小根生菜🥬5片上校鸡块/麦...
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腌油焖洋姜的做法和图解好吃的腌油焖洋姜家常做法

腌油焖洋姜
家里的冰箱里，总放点腌制的小菜喝个清粥，佐顿餐饭香脆可口，简单易做用料洋姜3斤花椒满满一大把白酒4～5勺酱油650克豆瓣酱三大勺白糖约5勺植物油约6勺腌油焖洋姜的做法大蒜、洋姜切片，放入瓶中油热，放入花椒，炸至变色。放入酱油、豆酱、白糖、白酒、熬开放凉。倒入放小菜的瓶中，放...
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腌鬼姜腌鬼子姜腌洋姜的做法步骤及图解,美味正宗的腌鬼姜腌鬼子姜腌洋姜做法

腌鬼姜腌鬼子姜腌洋姜
秋天是鬼子姜收获的季节，十一小长假去桓仁玩的时候去取盯了一夏天的路边野鬼子姜，干爸种的无农药鬼子姜，院子里自己种的泰椒，回来做成腌菜慢慢吃，还可以分享一下😄用料盐10克酱油200ML鬼子姜5斤左右蒜3头姜20片泰椒20只花椒5克大料3颗香叶1片冰糖3克矿泉水1升腌菜坛子1只腌鬼...
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洋姜腌制的做法和图解好吃的洋姜腌制家常做法

洋姜腌制
小时候，咸菜总是妈妈做的，念念不忘小时候的味道，很脆，很喜欢吃，第一次尝试自己做，很成功。用料糖50克盐20克姜5片洋姜5斤生抽2勺蚝油2勺洋姜腌制的做法买回来的洋姜洗干净，切片，放两勺盐搅拌均匀，第二天晒一天，变成焉焉的。准备好自制辣椒晒好的洋姜，加入蚝油，生抽，姜沫，糖，自己做的剁辣...
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腌甜洋姜的做法和图解好吃的腌甜洋姜家常做法

腌甜洋姜
用料洋姜适量盐适量白糖适量白酒适量白醋适量生姜适量蒜适量朝天椒适量腌甜洋姜的做法1.把洋姜洗净晒干，切片。2.生姜切片，蒜瓣，朝天椒对半切片。3.把上述材料放入盆中，放入白糖，盐，白醋，白酒，然后翻拌均匀。没有用黑醋，避免颜色太丑了😂。可尝一下味道怎样，不合适可酌情添加调料。...
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自制腌姜的做法和图解好吃的自制腌姜家常做法

自制腌姜
冬吃萝卜夏吃姜，夏天来一道瑶家人自制腌姜，又下饭又养身。瑶家人的最爱用料姜1斤红辣椒30g喜欢吃辣可以多放点辣椒盐适量自制腌姜的做法1.先将嫩姜洗干净，注意要买特别嫩姜（选姜方法：姜扳开里面成金黄色，没有姜丝），吹干水分，待用。2.辣椒洗干净，吹干水分剁成剁椒，放适量的盐腌制起来...
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成功腌制鬼子姜（洋姜）清脆可口的做法步骤及图解,美味正宗的成功腌制鬼子姜（洋姜）清脆可口做法

成功腌制鬼子姜（洋姜）清脆可口
最近亲戚群里都在腌制一种凉菜，就是鬼子姜。我问她们要了腌制方法，发现真是超简单，就自己也腌制了一下。发现真是好简单，味道还很不错。用料鬼子姜10斤生抽1斤老醋1斤盐1斤糖4两味精4两辣椒1斤姜4两蒜4两白酒7两成功腌制鬼子姜（洋姜）清脆可口的做法第一步是将鬼子姜洗干净，然后...
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最简单的腌酱菜-腌洋姜/鬼子姜/菊芋（附洋姜三吃）的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的腌酱菜-腌洋姜/鬼子姜/菊芋（附洋姜三吃）做法

最简单的腌酱菜-腌洋姜/鬼子姜/菊芋（附洋姜三吃）
洋姜学名菊芋，又叫鬼子姜，菊姜等。块茎长得很像姜，更圆更臌一点又有点像芋头，却没有姜的辣味也不像芋头绵糯。花则像小小的向日葵也有点像菊花。不知道这是不是它名字的由来？洋姜很好种，多年生草本植物。种下去后不需要太多管理就可以收获很多。而且年年挖，年年都挖不尽。非常适...
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自制腌咸菜之～腌鬼子姜的做法步骤及图解,美味正宗的自制腌咸菜之～腌鬼子姜做法

自制腌咸菜之～腌鬼子姜
这个鬼子姜的腌法超级简单用料鬼子姜大概4斤普通酱油3瓶干净的大玻璃瓶1个自制腌咸菜之～腌鬼子姜的做法鬼子姜洗净晾干，不能有一点水分把晾干的鬼子姜放进一个洗净晾干没有一点儿水分的大玻璃瓶里（我买的这个是10升的），把新买的酱油倒入玻璃瓶中，直至没过鬼子姜。盖好盖子密封，...
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简单易学的家庭版腌制洋姜美食做法

家庭版腌制洋姜
用料新鲜洋姜10斤小米辣500克大蒜子500克生姜509克六月鲜生抽1L食用盐100克鸡精30克白糖150克家庭版腌制洋姜的做法新鲜洋姜洗净控干水份备用小米辣，大蒜子，生姜洗净备用洋姜，小米辣，大蒜子，生姜切片装入盆中，加入六月鲜生抽，食盐，白糖，鸡精搅拌均匀即可，这种做法超级简单易学。...
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酱腌洋姜的做法和图解好吃的酱腌洋姜家常做法

酱腌洋姜
被突然压缩的时间延误了开坛的酱腌洋姜。在封存20天之后，它是个什么味道？真是令人好奇。时间真是个奇妙的东西，有时漫长难捱，有时仓促窘迫。一切在时间里，逃不过时间的魔法，或生长衰老，或发酵演变。。。时间，把一切都改变。。。。鲜嫩的洋姜，浸泡在酱汁里，在20天的腌制之后，会是个什...
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腌洋姜咸菜的做法和图解好吃的腌洋姜咸菜家常做法

腌洋姜咸菜
异国他乡，在超市看到了洋姜很是兴奋，买两盒腌起来。用料姜900（lidl买的两盒）盐适量花椒少许生抽适量老抽适量高度白酒3勺大料2个姜适量蒜四头尖辣椒适量食用油4勺腌洋姜咸菜的做法清洗洋姜，然后晾干水分洋姜，蒜，姜，辣椒，分别切块备用（所有材料不要有水）晾干再切花椒，大料、盐加水煮开...
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腌糖醋洋姜的做法和图解好吃的腌糖醋洋姜家常做法

腌糖醋洋姜
洋姜，最常见的吃法就是腌制。有一种腌洋姜叫做“FU洋姜”，不知道那个字怎么写，只知道人们都这么念。颜色很深，深如酱色，口味酸甜，或许甜要多一点吧？市场上有卖，不过只有一个如昙花一现般的老婆婆卖的，看起来像是早年所见过的感觉。不知道那个老婆婆还会不会出现，也不知道怎么做。四...
09-2721100

生腌洋姜的做法和图解好吃的生腌洋姜家常做法

生腌洋姜
这个小小的根茎类植物种植纬度跨越极大，从温带到热带都有它的身影，常见食用方法有生腌、清炒～用料糖30克盐20克姜4片蒜20瓣生抽10勺花椒20粒八角2个米醋20勺香叶2片生腌洋姜的做法洋姜用刷子清洗干净后晾干水分，切片，大料➕花椒➕香叶➕冰糖➕盐➕醋➕生抽➕适量水上火熬开，晾...
04-135471

家庭腌制美味小菜洋姜的做法步骤及图解,美味正宗的家庭腌制美味小菜洋姜做法

家庭腌制美味小菜洋姜
现在正是洋姜（俗称鬼子姜）上市的时侯，买了一些。回来边清洗边回忆起童年时的事情。那时在姥姥家的后院，表哥们开出一小块儿地，种了些洋姜（我们叫鬼子姜），到了秋天，没想到在地里挖出来很多鬼子姜，原本是小孩子们种着玩儿的，没想到有了结果，大家都很高兴。姥姥将鬼子姜洗净，直接整块用盐...
04-1329961

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