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台湾古早味水煎包的做法食谱

简单易学的台湾古早味水煎包美食做法

  • 台湾古早味水煎包

  • 台湾夜市美味水煎包有包子的松软和锅贴的脆皮,全家一起做,看着一颗颗热腾腾,焦黄酥脆的水煎包出锅,非常好吃。用料高丽菜600克猪绞肉400克青葱4根姜末2大匙外皮中筋面粉300克酵母粉3克泡打粉3克細砂糖3克色拉油30克水160克調味料小磨坊葱风味油1大匙小磨坊白胡椒粉1大匙...
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台湾古早味蛋糕（EMOJOIE原方）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾古早味蛋糕（EMOJOIE原方）做法

  • 台湾古早味蛋糕（EMOJOIE原方）

  • 油管上EMOJOIE的原配方配方为一个边长15cm方模或18cm直径圆模的量用料牛奶65克黄油（冷藏）65克蛋黄4个低筋面粉65克蛋白4个细砂糖50克台湾古早味蛋糕（EMOJOIE原方）的做法将牛奶和黄油倒入锅中，小火加热，同时用刮刀一直搅拌，直至黄油全部融化，液体温度到50-60度左右，锅边出现细小的...
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台湾古早味蛋糕「原味·巧克力味」的做法步骤及图解,美味正宗的台湾古早味蛋糕「原味·巧克力味」做法

  • 台湾古早味蛋糕【原味·巧克力味】

  • 长草许久的台湾古早味蛋糕，今天拔草，一直在网上听介绍说，台湾古早味蛋糕怎样的好吃，在好奇心的驱使下，今天付之行动拔草，果然名不虚传，用水浴法烤制，成品丰满细腻柔软。简直就是棉花中的棉花，捧在手里漫漫欣赏了一下，吃掉一块才愿意舍得拍照。嘻嘻～回归正题，开工喽方子写了15x15cm和2...
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台湾有一种蛋糕叫古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的台湾有一种蛋糕叫古早味蛋糕做法

  • 台湾有一种蛋糕叫古早味蛋糕

  • 用料植物油75g低粉90g鸡蛋6只细砂糖73g奶60g岩盐1g台湾有一种蛋糕叫古早味蛋糕的做法蛋黄蛋白分开，油隔水加热低粉➕油的效果热油倒进打蛋盆，不能太热，筛入低粉，搅拌至无颗粒，再加入奶，蛋黄搅拌蛋白加盐打发至大泡泡变小泡泡，分几次加入糖打发，至湿性发泡，提起大弯钩。挖一勺蛋白...
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腌桃子（台湾古早味）的做法步骤及图解,美味正宗的腌桃子（台湾古早味）做法

  • 腌桃子（台湾古早味）

  • 腌桃子～～😋😋😋你有多久没吃过这种腌桃子？！我对这种腌桃子有着莫名的情结，从小就喜欢它，读书的时候总爱带着它上学去🤪。来上海十七年，就有十七年没吃过它了，因为盛产桃子季节我人不在台湾，今年赶在这盛产的季节做起来喽用料毛桃2500克盐70克酸梅粉20克糖酌量话梅数颗腌桃子（台湾古...
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「台湾古早味」正宗台式奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的「台湾古早味」正宗台式奶茶做法

  • 「台湾古早味」正宗台式奶茶

  • 啊……关于封面呢……是因为做完忘记拍照了……见谅啦(๑❛ᴗ❛๑)比心～用料牛奶50～100ml红茶包两个水120～130ml炼乳适量「台湾古早味」正宗台式奶茶的做法制作红茶：把水煮滚，加入红茶包两个先倒入牛奶，再倒入红茶加入适量炼乳小贴士1.一定！！一定！！要先倒入牛奶！！！！2.如果放了炼乳还觉...
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风靡的台湾古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的风靡的台湾古早味蛋糕做法

  • 风靡的台湾古早味蛋糕

  • 前些日子和妈妈带布丁出去逛街看到一个超级大到蛋糕在切割好奇问了才知道这就是古早味蛋糕妈妈吃了发现很喜欢吃于是我就研究起来！用料低筋面粉90克牛奶60克植物油70克盐2克鸡蛋6个细砂糖70克柠檬汁少许风靡的台湾古早味蛋糕的做法低筋面粉过筛后放置一旁备用，加热油，出现油...
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Kitchenaid台湾古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Kitchenaid台湾古早味蛋糕做法

  • Kitchenaid台湾古早味蛋糕

  • 用料低筋面粉120克牛奶65克鸡蛋7个白醋1/2茶匙细砂糖80克玉米油80克Kitchenaid台湾古早味蛋糕的做法将筛好的低筋面粉倒入150厨师机中用分蛋器将所有鸡蛋的蛋黄和蛋白进行分离将玉米油加热后倒入筛好的低筋面粉中搅拌成糊将牛奶和蛋黄加入面糊中继续搅拌搅拌均匀后待用另...
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简单易学的台湾古早味肉粽美食做法

  • 台湾古早味肉粽

  • 台湾粽分为北部粽与南部粽，主要区别在于糯米炒或不炒，及水煮或蒸煮的～今天教大家的是结合南北特色，过水煮了同时也蒸了。自小妈妈说这样比较不伤胃，也比较软糯。用料长糯米3斤猪五花2斤小干香菇20-30颗虾米一小碗红葱头250g鸭蛋黄24颗/包白胡椒少许五香粉少许酱油一碗冰糖少许...
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（视频）台湾原味古早味蛋糕好吃的烹饪方法 （视频）台湾原味古早味蛋糕的地道做法和步骤

  • （视频）台湾原味古早味蛋糕

  • 这是youtube上蔚丝的视频，我在微博上转过，大家很感兴趣，很多人都做了反响很好，所以我搬到这里来用料植物油75克低筋麵粉90克鸡蛋6个牛奶60克砂糖73克盐1克（视频）台湾原味古早味蛋糕的做法具体步骤请看视频具体步骤请看视频具体步骤请看视频小贴士视频是转来的，为了帮助大家更好...
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治愈夏暑台湾古早味冬瓜茶的做法步骤及图解,美味正宗的治愈夏暑台湾古早味冬瓜茶做法

  • 治愈夏暑台湾古早味冬瓜茶

  • 夏天了，最近孩子没有胃口吃饭，昨天年检，家庭医生建議煮些冬瓜茶給她健脾開胃，所以今天一大早去買冬瓜了用料冬瓜1200克台湾黑糖400克治愈夏暑台湾古早味冬瓜茶的做法冬瓜洗净表皮的白灰，留皮留核，切成粒台湾手工黑糖倒入黑糖拌匀腌制2小时醃製2小時後的冬瓜不用加水，燒開後調小...
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台湾古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的台湾古早蛋糕做法

  • 台湾古早蛋糕

  • 来自下厨房的古法蛋糕方子记录📝一下第一次做💁🏻‍♀️用料鸡蛋12个盐3.5克糖145克面粉180克油150克牛奶120克风炉144烤60分钟台湾古早蛋糕的做法第一次做油温太高下次要控制好温度烘烤时间要从一开始就144度...
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台湾原味古早味蛋糕🍰好吃的烹饪方法 台湾原味古早味蛋糕🍰的地道做法和步骤

  • 台湾原味古早味蛋糕🍰

  • 松软滑嫩，口感细腻，不腻不焦，真心好吃😋😋我也是第一次做，跟着老师的方法去做的，没想到如此成功，所以和大家一起分享，只要恳动手，这个方法真的很成功！在此谢谢老师！用料低筋面粉95克细砂糖60克玉米油75克牛奶60克盐1克蛋黄6个蛋清6个柠檬2～3滴台湾原味古早味蛋糕🍰的做法准备好各种...
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台湾原味古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的台湾原味古早味蛋糕做法

  • 台湾原味古早味蛋糕

  • 终于找到了简单又好吃的蛋糕做法，你值得拥有用料植物油75g低筋面粉90g鸡蛋6只牛奶60g砂糖73g盐1g台湾原味古早味蛋糕的做法植物油加热筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒再加入牛奶和蛋黄，作为蛋黄糊蛋白加入盐打发再分多次加入糖打发打发至提起打蛋器出现尖角，蛋白偏固态先加入三分...
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台湾古早味巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的台湾古早味巧克力蛋糕做法

  • 台湾古早味巧克力蛋糕

  • 模具：长15cmx宽15cmx高7cm方形模具（其他形状或规格模具按模具容积比例计算即可）配方：50克植物油25克可可粉65克低筋面粉90克牛奶5个蛋黄5个蛋白70克砂糖1.5克盐适量黑巧克力（夹层）适量巧克力豆（表面装饰，非必须）烘烤：水浴法，150℃，50-60分钟。用料低筋面粉克台湾古早味巧克力蛋糕的做...
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台湾古早味蛋黄面包（视频）好吃的烹饪方法 台湾古早味蛋黄面包（视频）的地道做法和步骤

  • 台湾古早味蛋黄面包（视频）

  • 这是档台湾很出名的美食节目《用点心做点心》，很详细值得借鉴，这期请到的是@吴克己-职人面包魂老师，做了一款古早味蛋黄面包，是从70岁老师傅那请教来的配方加以优化，市面上还没看到过，有点意思的。用料高筋面粉适量黄油适量鸡蛋适量台湾古早味蛋黄面包（视频）的做法具体请看视频...
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简单易学的白菜卤台湾古早味美食做法

  • 白菜卤台湾古早味

  • 用料油克白菜片香菇朵盐克白菜卤台湾古早味的做法香菇干温水泡发2-3朵、干虾仁放葱姜花雕酒温水泡发蒜一瓣切末，姜切一个大片、娃娃菜一个切条热锅冷油放姜片小火煎香，放虾仁和香菇炒香。随后放蒜末出香味即可放白菜。烹少许生抽。米酒。中火炒软以后可以加入香菇水和海米...
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腌李子（台湾古早味）的做法步骤及图解,美味正宗的腌李子（台湾古早味）做法

  • 腌李子（台湾古早味）

  • 腌李子～～😋😋😋试了二种做法，结论是飞水过的最好吃～～阿娘喂！咬上一口腌李子，瞬间回到儿时，坐在戏棚下看歌仔戏，吃着腌李子的岁月了。今天闺蜜吃了，嗯声连连，点头如捣蒜，直说太好吃了，忘了看她有没有热泪盈眶😆，赶紧写食谱，好吃的古早味一定要传承下去💪💪💪用料新鲜青李子1500克盐50～100...
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简单易学的台湾古早味蛋糕美食做法

  • 台湾古早味蛋糕

  • 很多人喜欢吃蛋糕，但是觉得奶油太腻，单独的蛋糕胚更好吃一些。说起好吃的蛋糕胚，就不能不说戚风蛋糕和古早味蛋糕了。最近这种名叫“古早味”的蛋糕非常受欢迎。它的口感绵密，湿润柔软有弹性，用手一拍duang～duang～地晃动，比戚风蛋糕更好吃，制作难度却比戚风低。“古早味”是台湾那...
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台湾古早蛋糕（水浴）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾古早蛋糕（水浴）做法

  • 台湾古早蛋糕（水浴）

  • 在下厨房学的，自己记录一下分量我今次做了1.5倍的分量，8寸方模，底层上下火150度75分钟用料椰子油75低筋面粉90克鸡蛋6个牛奶60克细砂糖70克盐1克白醋或者柠檬汁几滴150度60分钟台湾古早蛋糕（水浴）的做法称好所有材料我1.5倍的分量，蛋黄和蛋清分离，图2是蛋黄糊的组合图3是蛋清的...
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台湾古早味蛋糕（原味）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾古早味蛋糕（原味）做法

  • 台湾古早味蛋糕（原味）

  • 用料A蛋黄850克牛奶550克豆油600克面粉650克淀粉80克泡打粉10克B蛋清1700克幼砂糖650克塔塔粉10克淀粉30克台湾古早味蛋糕（原味）的做法60*40烤盘边用纸板加高至10cm，铺油纸。上下火150度开始。材料称重。粉类过筛，烤盘铺油纸并裁剪纸板加高至10cm做挡板。1，A部分牛奶和大豆油...
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简单易学的台湾原味古早蛋糕美食做法

  • 台湾原味古早蛋糕

  • 第一次尝试，还算成功，这个方子的味道也不错，大家可以试试，很简单用料玉米油：75克低筋面粉：90克牛奶：60克鸡蛋：6只白砂糖：75克盐：1克台湾原味古早蛋糕的做法玉米油微波炉加热2分钟，拿出后趁热筛入低筋面粉，搅拌均匀后倒入牛奶和蛋黄搅拌至糊状，放一边待用将盐倒入蛋白内用打蛋器进行打...
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台湾castella 古早味蛋糕各种尺寸的做法步骤及图解,美味正宗的台湾castella 古早味蛋糕各种尺寸做法

  • 台湾castella 古早味蛋糕各种尺寸

  • 用料20cm：低筋面粉或中粉115g无盐黄油115g牛奶115g蛋黄7香草extract几滴蛋白7糖115g温水80度台湾castella古早味蛋糕各种尺寸的做法分蛋，锡纸包好盘底，放入烘焙纸。烤箱预热150度无盐黄油115g和牛奶115g2.5分钟55度，速度1加面粉115g，蛋黄6个，香草精数滴，20秒速度3.57个蛋白，插蝴...
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台湾古早蛋糕--烫面法和水浴法的做法步骤及图解,美味正宗的台湾古早蛋糕--烫面法和水浴法做法

  • 台湾古早蛋糕--烫面法和水浴法

  • ◆2019-6-21图片来自网络◆台湾当地店铺配方◆烫面法会使面粉糊化，吸收更多水分，使蛋糕有弹性，所以很多烫面古早蛋糕中面粉比例是相对普通戚风来说含量少10-20%的。水浴法会使蛋糕整体弹润。如果你喜欢更Q弹的蛋糕多过绵软的，那么低筋粉可以换成中筋粉哈~总的来说，古早蛋糕因...
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台湾水煎包的做法和图解 好吃的台湾水煎包家常做法

  • 台湾水煎包

  • 在异乡谈论着台湾的美食想起早餐的选择不禁流口水我想台湾的水煎包早餐慢慢的活力所在用料面粉克水克酵母克猪肉克姜少许葱适量盐适量生抽适量粉丝香菇高丽菜台湾水煎包的做法面粉+水+酵母发酵30-40分钟备用备好香菇、粉丝泡水（切丁）高丽菜切丝、芹菜、葱切丁绞肉1斤油+香...
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