- 用料香芋一个盐适量花米一两香芋花米团的做法香芋蒸熟压成泥加糯米粉一起揉到不粘手花米提前两小时泡好揉圆香芋团就沾上花米就可以了香喷喷的香芋花米团就出来了...
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- 昨天做的青团塌得惨不忍睹,今天重新来过用料面团用料:糯米粉150克(350*1.5=525)粘米粉50克(366*0.5=183)澄粉60克(323*0.6=194)开水(澄粉用)80克白砂糖30克(400*0.3=120)艾汁用料:艾草90克(忽略)小苏打1-2克(忽略)芋泥馅:芋头167克(56*1.7=95)牛奶适量(54,估计100g)糖20克(400*0.2=80)麦芽...
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- 很简单的一家乡小吃,注意花生炒过要稍微晾会儿,不然会不脆的。用料糯米粉适量水随感觉花生一大碗白糖拌花生用花生糯米团的做法花生入锅炒,不用全熟闻到香味就差不多了.把炒过的花生碾碎(外婆做这个的时候都是用石磨锤,我比较懒料理机一搅就完事了).碾碎的花生加白糖拌好备用....
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- 对云南特有的“偏爱”于是,食材也跟着带回家。用料花米适量海苔3片云南酸菜小袋葱花适量火腿肠一根花米饭团的做法米浸泡15分钟,上锅蒸至软糯锅里少许油(一点点),倒入酸菜、放入火腿炒丁和葱花煸香捏饭团(中心加入炒好的料),底部垫上海苔。...
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- 茄香芋花是妈妈教的一道菜,不知道其他地方有没有这种做法。云南很多地方都喜欢吃芋花,做法各地不一,茄香芋花这道菜做起来很简单,口感也不错。用料芋花250g茄子250g干辣椒2个蒜1头盐适量味精适量香油适量茄香芋花的做法挑的时候买芋杆粗一点的,花包未开的,芋杆越细越老。将芋花...
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- 包好表皮可原味(夹馅),也可沾椰蓉,熟黄豆面,芝麻粉,熟糯米粉都好吃……馅料也可放五仁哒,豆沙哒,紫薯哒……用料❤糕粉手粉:水磨糯米粉(防粘的,要是做原味饼皮就用这些量的粉)50g❤饼皮用材料:水磨糯米粉100g玉米淀粉30g细砂糖75g清水170g–175g黄油(橄榄油,色拉油)25g❤包馅用材...
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- 这里的团子是一团肉和一团菜。五丰稻花香米粒清香、清亮、通透、颗粒分明。让鲜嫩的肉馅裹上一层,揭开锅盖,高温的蒸汽带着香味冲进嗅觉,先报到的是阳光的味道,油润的大米是不愧是镜泊湖水的灌溉,带着天然健康的香气,肉靡的脂香也随着蒸腾出鲜香迷醉的味道。想着春天包不住的绿...
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- 天冷啦,夏天的冰奶茶不再被我们宠幸,热呼呼的甜汤在这个季节里更讨喜了。今年好像特别流行豆味和香芋,那我们把这几个网红产品加入传统的汤圆做一道新式甜点吧!浓郁细腻的豆乳味水麻薯底加上煮到起沙的香芋,配上咬下去会爆浆的桂冠包馅芝麻圆子,再撒上浓郁的黄豆粉,别提多好吃了...
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- 用料米饭鸡蛋海苔西瓜爆米花饭团的做法海苔剪出popcorn字母,鸡蛋搅蛋花,西瓜切条,装饰完成✅家中西瓜只剩这么点了,全用上了...
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- 糯糯的团子,裹着晶莹的糯米粒,咬一口唇齿留香,还等什么,做起来吧!这个方子可以做20个左右,用南瓜泥做,22个左右。用料水磨糯米粉250克澄粉65克粘米粉50克猪油10克糯米120克米花团的做法称取澄粉,边加开水,边搅拌,水得慢慢加,澄粉成雪花状即可,盖上盖子(或者直接倒扣在案板上),焖15分钟。...
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- 天寒地冻了,在家捣鼓吃的,好久没吃糯米饭🍚了有点想,不过千篇一律的又想琢磨点别的吃法,这不干脆来个香蕉糯米饭团吧😄,香甜软糯酥脆。用料糯米200克食用油适量香蕉一只食盐适量饼干碎适量香蕉糯米团的做法一、糯米冷水泡一晚,沥水放入蒸锅蒸熟,取适量食盐和食用油将糯米饭拌匀...
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- 首次发菜谱😍多多捧场用料猪肉300g香芋300g洋葱半个红萝卜50g粟米粉100g粘米粉50g盐,胡椒粉少许食用油,蚝油,生抽少许香芋肉肉团的做法先将猪肉剁成肉沫(加入适量的盐,生抽,胡椒粉),香芋、红萝卜刨成丝,洋葱切碎锅内放水烧开后把香芋丝倒进去灼水捞起。芋丝趁热加入肉沫,洋葱粒,红萝...
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- 家里做糯米糍,剩下的糯米直接做了碗糯米团用料糯米粉鸡蛋一个蛋花糯米团的做法用开水烫熟糯米粉,搓成团把糯米团搓成小团,汤圆大小锅里放水,煮开,放糯米团,别搅拌。等到糯米团都浮上水面成半透明,加上喜欢的调料,打上个鸡蛋,搅拌成蛋花,加盐油。小贴士糯米团大小要差不多,煮的时候别...
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- #蹦妈de甜点#好久没做甜点了,这泛着美好的春光下午,喝着下午茶,没有应景的茶点怎么行,当然多走几步路就能买到,但是也不符合我爱折腾的性格,so,又自己动手了,自己动手的好处就是,味道,甜度可以自己调节,还可以顺带食教两娃[嘻嘻]。献上第一次做的#樱花糯米团#用料糖水少许樱花叶(盐...
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- 用料香芋1个粘米粉200克腊肠2根油5克芋团的做法先把香芋洗干净,刨成丝,腊肠切成丁萝卜丝腊肠加上粘米粉一起揉成一团,记得不要加水,然后切开一片片上锅蒸20分钟美味的芋团就搞掂啦...
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- 对于煎货,我总一如既往的情有独钟。喏,就连剩饭都不愿意放过。而且还爱给它们做做造型,如煎饺。用料米饭(稍软一些)胡萝卜黄瓜葱火腿肠香煎米饭团的做法将菜和火腿肠都切成末。加少量的盐与米饭拌在一起。(火腿肠里已经有一部分的盐分)用手捏成圆团或煎饺状(形状可根据个人喜好),尽...
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- 用料糯米粉200克水100克紫薯5个芋头5个肉松牛奶适量紫薯芋头的糯米团子的做法芋头,紫薯去皮切成小块上锅蒸15分钟,换了小碗,不然放不进去蒸好后用叉子压成泥紫薯也是,同时往里面加点牛奶,也可以加炼乳,看个人的喜欢准备一些肉松糯米面加水和的稍微干一些,然后做成小剂子,用手按成...
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- 周末,自己动手做零食~香芋米果~外酥里嫩,入口即化第一次做,挺成功的,感觉好有成就感呢😜……用料香芋头1500克糯米粉500克玉米粉500克大蒜叶子(香葱、韭菜也可)食用油、食盐、生抽、芝麻、干辣椒、生姜个香芋米果的做法香芋削皮切块煮熟(隔热蒸也可)在煮香芋的过程把其他佐料备...
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- 喜欢吃糯米做的食物,最常见的当属汤圆。南方的春节汤圆是必吃的一种美食,不过一说汤圆就会想到各种口味不同却都有一个共同点那就是——甜食最近总想着能不能把它炒了呢?既满足了吃辣又满足了想吃糯团子的心呢今天就下手吧,✌🏻用料糯米粉克葱花蒜片郫县豆瓣酱半勺小米辣3个...
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- 小朋友很喜欢吃这道甜品,其实在芋头收获季节,做起来是很容易的事。用料椰浆100克芋头半个西米一小碗冰糖100克香芋西米的做法芋头切大粒砂锅煮约25分钟,到起沙时即可捞出,放入冰糖100克。我用这只西米露,当然可以大一点的,口感会更Q弹一小碗就行开水下煮约10分钟,倒入时一定要马...
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- 喜欢芋泥没有道理!用料糯米粉20克芋头1个糖50克肉松20克低筋面粉30克玉米淀粉15克奶粉20克芋泥团的做法切片大火蒸蒸熟出锅碾碎加糖和成泥低筋面粉+玉米淀粉+奶粉,混合加入一部分芋泥团,揉成面团,做成芋泥皮。团子馅料是剩下的芋泥,加点肉松入模具,面团一定要加粉压!不然脱模困...
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- 用料糯米皮:糯米粉80克淀粉10克牛奶90克黄油10克芋泥馅:荔浦芋头80克紫薯10克炼乳5克牛奶10克芋泥糯米团的做法糯米皮的原料搅和搅和,保鲜膜插孔上锅蒸30分钟,凉了以后揉进10g黄油芋头紫薯蒸熟,加牛奶炼乳压成泥,揉成小丸子取适量糯米皮包住芋泥丸子,往熟黄豆粉里一滚就大功告成...
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- 香芋紫和抹茶绿很搭配,所以想到了这款青团。用料糯米粉150g澄粉50g抹茶粉10g开水适量白砂糖适量香芋泥(制作见贴士)250g香芋青团的做法将糯米粉,澄粉,白砂糖,抹茶粉,开水混合,揉成团。(忘记拍了,配图是绵菜汁款的)香芋泥夹陷,放入其中(这个是解冻后的香芋馅,炒锅炒过,没有揉团)入锅隔水蒸...
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- 好看嘛用料花米饭三把大黄米一把梗米一把玫瑰花糖、桂花糖随意花花花米团的做法米洗干净放大量水泡着放冰箱沥水、放盘子里、放玫瑰糖和桂花糖,水开后蒸25分钟放一点点橄榄油拌均、放保鲜袋整形小贴士米我通常扔冰箱泡一夜,糖可用枫糖浆、白糖或者不放。花米伟大的淘宝有。...
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- 作为一个北方人竟然最爱的早餐是粢饭团卷油条最爱^_^用呵呵老板家的花米&小新老板家的芝麻海带辣酱美味粢饭从外观到口味都升级啦~粢饭的软糯、油条的脆中带韧、酱料的甜辣、跳跃出的Q弹海带块块、淘气的芝麻~每一口咬下去都美滋滋~āng,āng,āng~一个粢饭团,配一杯豆浆,瞬...
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