- 高油脂版本,用到生蛋黄,建议选用可生食鸡蛋。用料鸡蛋黄2个细砂糖25-30g淡奶油180克咸蛋黄3个盐可选搭配烤杏仁片蛋筒咸蛋黄冰淇淋,免搅版本的做法咸蛋黄蒸熟,晾凉至室温,和40g淡奶油放入料理机,搅拌成泥。鸡蛋黄和细砂糖搅打至发白,再加入咸蛋黄泥搅拌均匀。淡奶油140g打至七分...
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- 之前试过蛋清版的香草冰淇淋,非常美味、毫无冰渣,今天想消耗掉昨天做提拉米苏剩下的淡奶油和蛋清,于是改良一下方子,快手10分钟搞定了浓郁巧克力口味,搅拌完尝了一口,秒杀GODIVA🤗🤗🤗用料蛋清2只(建议用可生食的品牌,比如蘭妃,盒马或某宝有售)淡奶油120克白砂糖10克可可粉15克(建议...
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- 以下用量可制作1100ml用料蜜桃肉180g鸡蛋黄3个细砂糖100g淡奶油300ml蜜桃冰淇淋(免搅打版)的做法蜜桃去皮去核,留下蜜桃肉用食品料理机打成泥,放入冰箱冷藏备用。鸡蛋黄分3次加入细砂糖,搅打至颜色变浅,拿起打蛋头,蛋黄如绸缎缓缓滴落。另起一碗,打发淡奶油至6成,打蛋头划过后留有...
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- 这是无油无糖的欧包,记录一下做法,方便以后自己找方子,比较有嚼劲,非常好吃,外脆内软,组织非常松,发的很好。用料全麦粉150克面粉(中筋或者高筋)200克酵母5克温水290毫升奶粉25克盐3克免揉欧包(全麦版本)的做法全麦粉,面粉,奶粉,盐混合均匀,加入酵母,再缓慢加入温水,可以预留20毫升左右的...
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- 用料抹茶一点全脂牛奶半杯法压壶一个抹茶拿铁,免搅拌,免加热的做法杯子里放抹茶,倒凉牛奶,法压壶抽拉100下。我这个是自己搭配的法压壶,宜家的杯子坏了,自己配个杯子倒入杯中,开喝。法压壶的杯底,可以看到混合得非常均匀。因为抽拉的关系,牛奶不那么凉了,想冷饮的可以加入冰块。...
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- 懒人必备,枣买的某宝免洗去核灰枣,建议买特级更方便更省事的料理机给母上做豆沙去了但有功能很多的豆浆机呀~~而且豆浆机可以不用蒸红枣用料去核红枣500克玉米油(可不加)20克水(分次加)2升枣泥免蒸免炒豆浆机微波炉版本的做法枣我是分4次加进去的,最后还有4颗完整的没打到~我就吃了...
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- 手残党及无耐心者也能制作的美味蛋糕。准备食材十分钟之内,扔进烤箱四十分钟。用料鸡蛋2个香蕉2根泡打粉2克玉米面150克牛奶60克核桃仁随意椰子油刷模具边免打发免发酵、搅一搅就出锅的玉米面香蕉玛芬的做法香蕉压成泥。鸡蛋,玉米面,泡打粉搅拌均匀椰子油刷模具,倒入上述糊糊...
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- 喜欢花生酱的朋友可以自己动手做了,超级简单,超级正宗好吃,又超有成就感!我第一次尝试也成功了,小孩很喜欢吃,平时拌面,凉拌菜都可以加一点!✅▶️总之赶紧行动吧(ง•̀_•́)ง✅用料花生1斤左右糖10-12克盐2-3克花生酱搅拌机版本的做法烤箱180度预热3分钟(要是来不及不要预热也没...
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- ❤️正常甜度,油比较少,甜而不腻。🧡25克一个包装好送给亲人尝尝。💛用饼干模压的12.5克一个❣️💚冰箱冻了一天取出来再吃,更赞!用料脱皮绿豆250克动物无盐黄油25克脱脂奶粉25克白砂糖50克+另20克麦芽糖50克桂花糖蜜25克模具防粘熟粉:(玉米淀粉10克)(可以炒,也可以烤箱120度烤10分...
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- 口感Q弹、香滑、细腻的抹茶奶冻是一道非常值得推荐的甜点适合怕麻烦又不想动烤箱的小伙伴材料简单易买到,做法也是超快手~作为饭后甜点或者下午茶非常不错哟还可以同等置换咖啡粉可可粉草莓粉伯爵茶包做出不同口味哦用料牛奶250克抹茶5克淡奶油100克细砂糖20克吉利丁粉8克...
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- 用料带壳虾仁400g中等红椒1个中等橙椒1个胡瓜半根洋葱半个橄榄油适量料酒适量椒盐粉适量盐适量五彩椒盐虾(免炸版本)的做法虾仁洗净,沥水,用少许料酒和盐腌制入味。红椒橙椒和胡瓜切成小块,洋葱也切成块。热锅加油,先倒入洋葱煸炒至软身透明。再加入切好的红椒橙椒和胡瓜块翻炒...
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- 外酥里软全程真的搅一搅就能吃到糯叽叽的糯米糕,0难度小白完全可以搞定。我不喜欢太甜腻的这个方子糖减了一半油也减了一半,口感做出来也是不错的用料糖15克鸡蛋1个牛奶150克花生油20克糯米粉150克免打发!全程搅一搅就能做的糯米糕!减糖减油版的做法盆中打入一个鸡蛋加白砂糖...
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- 用料蛋黄3淡奶油(铁塔或蓝风车)250ml糖粉80g(可适量减)抹茶粉10g抹茶冰淇淋(免搅)的做法蛋黄加糖粉隔温水用搅拌器打到发白淡奶油加抹茶粉打至7分发奶油和蛋黄液混合均匀后倒入容器中冷冻一夜即可小贴士不要使用来历不明的鸡蛋!!!!!冷冻中途不需要拿出来搅拌!!!!...
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- 今天用我的海氏i7风炉烤箱来做个粉嘟嘟的红丝绒葡萄干欧包吧~~用料高筋面粉400克全麦粉60克酵母5克盐6克水300克葡萄干110克红丝绒精华8滴搅一搅就成功免揉红丝绒葡萄干欧包的做法称量好所需材料先将红丝绒精华滴入温水中拌匀将高粉、全麦粉、酵母粉、盐、温水搅拌均匀至看...
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- 说在前面的话:不接受生食鸡蛋、追求免打发的美厨娘们请跳过此方。不接受生食鸡蛋、追求免打发的美厨娘们请跳过此方。不接受生食鸡蛋、追求免打发的美厨娘们请跳过此方。方子基于《京都午茶时光!日式抹茶幸福甜点》进行改进。原方只用蛋黄,但坡主舍不得浪费蛋白,也不想再费力...
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- 看过日本一部电影叫铜锣烧从此觉得红豆蛮有情感寄托的用料酵母10克面粉1000克红豆500糖100-200g南瓜500g沐希豆沙包-免油免搅拌机的做法南瓜去皮切小块大火蒸10分钟左右加入500g面粉5g酵母【南瓜含水量特别大。直接揉碎在面粉里即可。不需要搅拌机不需要加水。】500g面粉...
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- 薏米有去水肿美白功效(我这里的薏米是煮过薏米水之后的渣渣,还混有点点薏米水),牛奶蛋白质含量丰富,这两种的结合是爱美瘦身新尝试。我主要把它作为晚餐吃,加了薏米的牛奶很有饱腹感,并且营养丰富热量低,其中的水果果味很清新,让单调的蛋白质味道更加有活力起来!淡淡的甜,浓郁的口感...
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- 爱吃焗饭,免烤箱版本,方便简单。自己尝试了几次。味道不错。特来分享。用料虾6只芝士120克牛奶80克盐适量胡萝卜半根米饭一碗西红柿半个西兰花小半个青椒半个鲜虾焗饭免烤箱版本的做法蔬菜全部切好,鲜虾蒸熟去皮备用。西兰花开水抄过之后。胡萝卜丁。西红柿片青椒圈,西兰花掰...
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- “香港中环近天星码头有一家青鸟咖啡馆,我进大学的时候每次上城都去买半打「司空」(scone),一种三角形小扁面包—源出中期英语schoonbrot,第二字略去,意即精致的面包。...这「司空」的确名下无虚,比蛋糕都细润,面粉颗粒小些,吃着更“面”些,但是轻清而不甜腻。” ——张爱...
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- 你们让我写的玉米油配方,成品超级酥不酥就是没烤熟,这个是真的搅合搅合就能做⚠️我是没放泡打粉的,所以花纹不是很明显用料玉米油105克糖分75克鸡蛋55克低筋面粉230克小苏打2克泡打粉2克黑芝麻适量超级酥的桃酥玉米油版本,搅合搅合就能做的做法1️⃣:把植物油,糖粉,盐在容器里搅拌...
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- 搅一搅就能做的美食,外脆里糯,怕冷的集美们一定要试试用料糯米粉150克牛奶140克泡打粉3克玉米油30克鸡蛋1个红糖60克免打发搅一搅就能做红糖烤年糕的做法牛奶加玉米油,加入鸡蛋和一半红糖搅拌均匀过筛糯米粉和泡打粉搅拌均匀六寸戚风模具铺上油纸,倒入一半面糊加入剩下的红糖...
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- 由于本人比较懒,而且一个人带娃时间有限。所以做饭啥的尽量简单快捷,少占用器具,减少刷碗时间。绿豆糕看了好多人的菜谱,最后取其精华。本想着给娃夏天解暑,当零食吃,结果娃不吃,全部送人了。用料绿豆两把细砂糖依个人口味黄油少许蜂蜜少许勺超简单绿豆糕(免过筛免搅拌机)的做法...
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- 这是一道闽南特色小吃,我们当地人叫“搓仔”(音),香且好吃,但现在比较少见有人做这个了,原本以为是因为操作复杂,但没想到超级简单。用料糯米两斤(四个人的量)白糖9两(甜度自己调整,我这个方子偏甜)糯米云糕(免蒸版本)的做法两斤糯米放入炒锅中,炒锅无油无水,开小火烘炒。将糯米炒熟至微...
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- 本人很喜欢吃冰激凌🍦,哈根达斯的🍦尤其喜欢吃,但外面买的冰激凌又贵又不健康,学了别人的方子自己做,还真不错,这个菜谱纯粹是给自己做的记录,为了方便下次做的时候参考,这个菜单量比较大,因为我一做就要做好多,送朋友😊用料动物性淡奶油1L蛋黄10个细砂糖40克(蛋黄)120克(打发淡奶油)...
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- https://myrecipetoshare.blogspot.com/2020/09/mashed-p马铃薯浓汤或土豆浓汤是西式浓汤中最为出名的。这款汤品的奶味非常浓郁,口感顺滑,且香气十足。此食谱的烹饪方法非常简单易学,不须油烟煎炒,更不须搅拌机或破壁料理机。只需一把简单的压泥工具,任何人都能做出一碗完美...
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