![简单易学的秘之蜜汁鸡根美食做法]( "简单易学的秘之蜜汁鸡根美食做法")
- 蜜汁鸡根（也可以是中翅）：鸡中翅划开（更好入味）；加冰片黑糖，水煮（加水淹没鸡中翅后再加一节食指）；煮约20分钟后加少量生抽提色；继续煮约十分钟上盘撒葱花。用料生抽油盐鸡跟冰片黑糖葱秘之蜜汁鸡根的做法蜜汁鸡根（也可以是中翅）：鸡中翅划开（更好入味）；加冰片黑糖，水煮（加水淹没鸡中翅后再加一...
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![川菜之魂--秘炼辣椒油的做法步骤及图解,美味正宗的川菜之魂--秘炼辣椒油做法]( "川菜之魂--秘炼辣椒油的做法步骤及图解,美味正宗的川菜之魂--秘炼辣椒油做法")
- 如果说辣椒是川菜的精髓，那么，辣椒油，就是当之无愧的川菜之魂。凉拌、煮面、底料、爆炒，几乎处处都有它的身影。平凡无奇的菜肴，加了这一勺辣椒油，立刻会得到升华。用料粗辣椒面150克菜籽油300克小葱1根香叶1片八角1个草果1个桂皮1小块白芝麻2汤勺洋葱半个芹菜一段老姜3片干花...
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![秘制私房之-萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的秘制私房之-萝卜干做法]( "秘制私房之-萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的秘制私房之-萝卜干做法")
- 已经用了快十年的方子！好吃，简单，快手。方便自己记录用料遂发个食谱用料萝卜5斤盐100克花椒大料水1000克醋500克糖100克味精25克秘制私房之-萝卜干的做法萝卜切条晾干烧开水将萝卜烫一下捞出沥干这是开水中烫的样子将花椒大料水煮开5分钟，将料捞出，放入盐，糖煮开后加入醋，最后加...
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![苏府秘笈之老北京豆酱的做法步骤及图解,美味正宗的苏府秘笈之老北京豆酱做法]( "苏府秘笈之老北京豆酱的做法步骤及图解,美味正宗的苏府秘笈之老北京豆酱做法")
- 用料猪蹄650-700g黑猪肉皮200g清水1600g黄豆或青豆50g胡萝卜250g熏干2块生抽200g蚝油20g料酒30g葱2段生姜一块八角2颗盐酌情苏府秘笈之老北京豆酱的做法50g干黄豆用冷水（份量外）浸泡一夜肉皮切长条，和猪蹄一起洗净焯水，开锅煮5分钟即可捞出。这时候趁热清理猪毛是最容易的肉...
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![私房菜之秘制炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的私房菜之秘制炸酱面做法]( "私房菜之秘制炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的私房菜之秘制炸酱面做法")
- 很爱炸酱面，最近为早餐犯愁，于是自制了炸酱面的料，早餐醒来煮点面条，加入馅料就可以吃了！真是的超方便又好吃呢～～～～用料猪肉黄瓜胡萝卜葱姜花椒青椒私房菜之秘制炸酱面的做法1）将大部分黄瓜切成小丁，青椒也是。2）剩余的黄瓜及小半只胡萝卜切成丝。3）葱姜切末，花椒洗净备用。4）锅中热油，倒...
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![压轴菜之 - 秘制烤鸡的做法步骤及图解,美味正宗的压轴菜之 - 秘制烤鸡做法]( "压轴菜之 - 秘制烤鸡的做法步骤及图解,美味正宗的压轴菜之 - 秘制烤鸡做法")
- 记得小时候妈妈常常会带我去吴山路买一只烤鸡，每次去总是要排队，看着店员将新鲜出炉的烤鸡称重，每次总是要求要买1斤半左右的烤鸡，斩块付完钱以后，妈妈总是拿出一只鸡腿直接递给坐在自行车后座的我，然后用布厚厚地包好后再骑回家......‘吴山烤鸡’，店面不大，只有三四十个平方，很...
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![食疗秘方之口腔溃疡的做法步骤及图解,美味正宗的食疗秘方之口腔溃疡做法]( "食疗秘方之口腔溃疡的做法步骤及图解,美味正宗的食疗秘方之口腔溃疡做法")
- 老公容易口腔溃疡，经过我长期琢磨，反复验证，终于完成这一道治疗口腔溃疡神效秘方，与痛苦，一般两道三天治愈。用料食盐一小勺白菊花八九朵食疗秘方之口腔溃疡的做法准备开水，泡制一杯菊花茶，放置备用准备开水一碗，放入一勺盐，根据患者耐药性，可适当多加，越多疗效越好。放置备用患者出...
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![秘酱烤鸡翅（君之版）的做法步骤及图解,美味正宗的秘酱烤鸡翅（君之版）做法]( "秘酱烤鸡翅（君之版）的做法步骤及图解,美味正宗的秘酱烤鸡翅（君之版）做法")
- 主要是根据君之的烤鸡翅去做，腌料的制作全部按照君之的，在此基础上稍作调。第一次做，可以说是零失败，很成功。用料番茄2只鸡翅10只洋葱半只姜、蒜、生抽、盐、糖适量秘酱烤鸡翅（君之版）的做法鸡翅洗净，扎洞，控干备用。番茄、洋葱、姜、蒜全部切好放进科理机，加入生抽、盐、糖调味...
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![诡秘之主—豌豆炖羔羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的诡秘之主—豌豆炖羔羊肉做法]( "诡秘之主—豌豆炖羔羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的诡秘之主—豌豆炖羔羊肉做法")
- 最近被安利了诡秘之主，经常嗑小说到半夜。书里面有大量的美食描写，夜深人静正是肚子饿看的尤其煎熬，恨不得立刻叫个外卖解解馋。豌豆炖羔羊肉是书刚开始详细描写的小克给梅丽莎做的一道料理。因为是大半夜看的印象深刻。根据书本描述还原一下～“房间内的香味越来越浓郁，有肉的...
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![秘制私房之-西红柿酱的做法步骤及图解,美味正宗的秘制私房之-西红柿酱做法]( "秘制私房之-西红柿酱的做法步骤及图解,美味正宗的秘制私房之-西红柿酱做法")
- 印象中最深的就是老妈为了让我们仨崽在只有萝卜白菜的冬天吃的营养丰富些，在那个物质匮乏的年代总是会在夏末秋初番茄大量上市的时候做成一瓶瓶的酱，冬天里也有西红柿炒蛋或者西红柿面的味道真的是幸福的味道……用料西红柿10个玻璃瓶7个秘制私房之-西红柿酱的做法西红柿洗...
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![苏府秘笈之菜肉馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的苏府秘笈之菜肉馄饨做法]( "苏府秘笈之菜肉馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的苏府秘笈之菜肉馄饨做法")
- 用料猪油馅150克生抽15克料酒10克蚝油10克老抽5克盐3克香油1小勺姜末少许菠菜300克韭菜一小把面粉250克清水140-150克虾皮、紫菜、香菜少许苏府秘笈之菜肉馄饨的做法先将面粉和成面团醒面备用猪肉馅加入姜末和除盐、香油以外的调味料，搅拌均匀备用。菠菜清洗干净，焯水剁碎...
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![秘制私房之-酱黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的秘制私房之-酱黄瓜做法]( "秘制私房之-酱黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的秘制私房之-酱黄瓜做法")
- 这是很久很久以前的方子，每年都会做一些，为了方便自己查找，遂写个食谱用料黄瓜5斤青辣椒1斤姜100克蒜100克糖200克盐100克酱油500克陈醋100克白酒100克食用油100克味精，花椒粉少许秘制私房之-酱黄瓜的做法五斤黄瓜洗净，稍控水切成拇指粗细条辣椒切成片，将100克盐放入搅拌均匀，腌...
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![私房秘制之 泡椒鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制之 泡椒鸡爪做法]( "私房秘制之 泡椒鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制之 泡椒鸡爪做法")
- k用料鸡爪576g泡椒500g洋葱和姜适量小米椒适量花椒一小把大料桂皮香叶草果陈皮草寇1个+1小片+2片+5颗+1片+1/3个食盐白糖味精鸡精白醋适量私房秘制之泡椒鸡爪的做法把鸡爪洗干净，剪掉脚趾甲。为了标准化份量，我准备的是576g，13个鸡爪。鸡爪一切3块用水龙头冲掉血水，放入盛淡...
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![甩肉之「秘制黑胡椒鸡胸」的做法步骤及图解,美味正宗的甩肉之「秘制黑胡椒鸡胸」做法]( "甩肉之「秘制黑胡椒鸡胸」的做法步骤及图解,美味正宗的甩肉之「秘制黑胡椒鸡胸」做法")
- 减脂路上的闺蜜级伴侣！尝试过各种鸡胸肉做法，好事喜欢有味道的：黑胡椒，照烧，韩式，孜然烧烤！今天分享小白黑胡椒味的，超级好上手，1秒学会😘用料黑胡椒碎1勺橄榄油1勺生抽2勺蚝油1勺老抽1勺孜然粉（选放）1勺蜂蜜2勺鸡胸肉1块洋葱半个其他食材随便放甩肉之【秘制黑胡椒鸡胸】的做法鸡胸...
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![秘制卤水之地狱之手凤爪篇的做法步骤及图解,美味正宗的秘制卤水之地狱之手凤爪篇做法]( "秘制卤水之地狱之手凤爪篇的做法步骤及图解,美味正宗的秘制卤水之地狱之手凤爪篇做法")
- 卤水汁针对不同的材料需要有不同的侧重。基础底料A：花椒、八角、香叶、茴香、桂皮、陈皮，干辣椒、白芷。根据卤制内容的不同再添加不同的香料。用料凤爪25只基础卤料A见简介添加卤料：芘拔、丁香、白蔻、草寇、香果、草果、生抽、老抽、冰糖、盐瑶柱、姜片猪油、米酒秘制卤水...
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![美善品之秘制叉烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的美善品之秘制叉烧肉做法]( "美善品之秘制叉烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的美善品之秘制叉烧肉做法")
- 用料油0克美善品之秘制叉烧肉的做法秘制叉烧肉，做法，一，先将400g五花肉切成0．5到1cm厚度，3cm左右宽的片，放入主锅，加入20g生抽，5g老抽，15g蚝油，20g冰糖，五香粉或胡椒粉，料酒50g，时间50分钟／V／反转小勺。二，剩30分钟，把温度调成100度，最后3分钟看下有汤汁多打V，开量杯收汁。...
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![麻辣土豆片之Farid秘料版的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣土豆片之Farid秘料版做法]( "麻辣土豆片之Farid秘料版的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣土豆片之Farid秘料版做法")
- 本人甘肃人，兰州通渭路马三洋芋片闻名兰州市，但是是大众的，不清真，由于本人是穆斯林，所以每次只能从朋友嘴里听说那个洋芋片多么多么的好吃，而我总是觉得很遗憾，为毛没有清真的，为毛，为毛，为毛！！！在我尝试了很多次以后，终于有一天，我发现了一种秘制干料，和土豆片绝配。所以迫不及待的写出...
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![秘籍之梅乾菜燒五花的做法步骤及图解,美味正宗的秘籍之梅乾菜燒五花做法]( "秘籍之梅乾菜燒五花的做法步骤及图解,美味正宗的秘籍之梅乾菜燒五花做法")
- 明天女兒二模考，自信到令我敬佩！只想為你留下媽媽的味道……用料姜3片五花肉500克老抽一勺蒜1整個料酒2勺生抽1勺盐适量冰糖1把梅乾菜100克秘籍之梅乾菜燒五花的做法五花肉焯水。梅乾菜洗乾淨，用純淨水浸泡1小時以上。鍋裡放少許油，下薑片，整個蒜頭（洗淨，不要剝皮），肉一起翻炒，炒到...
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![独家秘诀之草鱼炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘诀之草鱼炖豆腐做法]( "独家秘诀之草鱼炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘诀之草鱼炖豆腐做法")
- “青、草、鲢、鳙”是淡水养殖四大家鱼的简称，这其中的“草”指的便是草鱼。草鱼味甘、性温，高蛋白、低脂肪，具有和中、祛风和明目之功效，也是一种比较优质的蛋白质资源。草鱼已经有1700多年的养殖历史，但以前都是取江河中的天然鱼苗在池塘内养大后再食用，真正实现全面人工养殖...
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![祖传秘方之～虎皮扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的祖传秘方之～虎皮扣肉做法]( "祖传秘方之～虎皮扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的祖传秘方之～虎皮扣肉做法")
- 每到春节，爸爸都会做这道虎皮扣肉，一次做上好多碗，即便我们都成家了，爸爸依然会在春节前一周开始就给我们做好，除了去爸爸家里过节吃，每人还要拿走两碗，满满的都是父爱母爱，决对是最好吃的虎皮扣肉。今年爸爸已经75了，记忆力逐渐下降，经常忘东西，调料放了哪一味有时也不记得，明显的老...
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![布丁厨房之秘制盐水虾的做法步骤及图解,美味正宗的布丁厨房之秘制盐水虾做法]( "布丁厨房之秘制盐水虾的做法步骤及图解,美味正宗的布丁厨房之秘制盐水虾做法")
- 此款盐水虾选用的虾是冷冻的虾，若用新鲜虾则忽略将虾解冻的步骤用料虾适量姜两片葱两段花椒十粒大料两粒盐适量布丁厨房之秘制盐水虾的做法将冷冻的虾放在冷水中解冻，待未完全化开时即将虾须和虾枪剪掉并挑去虾线备用，采用未完全融化的虾可以使盐水虾口感更Q弹锅中加水，水量...
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![苏式酱肉 揭秘苏式酱肉之独门秘方的做法步骤及图解,美味正宗的苏式酱肉 揭秘苏式酱肉之独门秘方做法]( "苏式酱肉 揭秘苏式酱肉之独门秘方的做法步骤及图解,美味正宗的苏式酱肉 揭秘苏式酱肉之独门秘方做法")
- 苏州酱肉又名“五香酱肉”,采用的是五花肋条肉，通过腌制12小时以上后再放入清水洗净回淡，在加入八角、香叶、草果、桂皮等香料后，用米博烹饪机中的停刀烧煮20分钟/100度/8次（反复焖烧），使其达到酥烂脱骨的程度。烹饪结束后的无硝酱肉，放入冰箱冷藏2个小时后，改刀切成小块，边切边闻...
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![真•裸蛋糕之浆果秘境的做法步骤及图解,美味正宗的真•裸蛋糕之浆果秘境做法]( "真•裸蛋糕之浆果秘境的做法步骤及图解,美味正宗的真•裸蛋糕之浆果秘境做法")
- 和那些浮夸的裱花说再见吧！用料巧克力戚风蛋糕胚6寸1个巧克力戚风蛋糕胚8寸1个动物性奶油350g（根据个人喜好增减）草莓若干蓝莓若干小红莓若干（木有可略）桑葚若干糖霜10g鲜花2—3朵真•裸蛋糕之浆果秘境的做法先把6寸和8寸的蛋糕胚分别拦腰分两层（戚风大家都会的啦^_^）在每层中间...
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![秘之蜜骨（锡纸烤排骨）的做法步骤及图解,美味正宗的秘之蜜骨（锡纸烤排骨）做法]( "秘之蜜骨（锡纸烤排骨）的做法步骤及图解,美味正宗的秘之蜜骨（锡纸烤排骨）做法")
- 无需贴身操作，呈现给家人喷香的一道菜，如同寒冬里的阳光，最是暖心。用料金牌烧烤酱75g大块肋排500g蜂蜜少许秘之蜜骨（锡纸烤排骨）的做法肋排剁块洗净后倒入烧烤酱拌匀，烧烤酱最好没过肋排。盖上保鲜膜放入冰箱，腌制1-2天。烤箱先开190度预热20分钟。在预热时间里，把锡纸裁成正方...
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![祖传去火秘诀之鸡蛋茶的做法步骤及图解,美味正宗的祖传去火秘诀之鸡蛋茶做法]( "祖传去火秘诀之鸡蛋茶的做法步骤及图解,美味正宗的祖传去火秘诀之鸡蛋茶做法")
- 春秋季节上火必备，小时候每次上火妈妈给我做鸡蛋茶喝，喝两天直接去火用料鸡蛋2个开水一碗香油1勺祖传去火秘诀之鸡蛋茶的做法先在碗里放入两个鸡蛋，讲究的可以用无菌蛋，一个人喝就一个鸡蛋，放入一勺香油，先放香油是为了去腥。把鸡蛋打散备用忘了拍成品照片，把水烧开赶紧倒入碗内...
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烹调屋
