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清真牛蹄筋冻儿的做法食谱

简单易学的清真牛蹄筋冻儿美食做法

  • 清真牛蹄筋冻儿

  • 最爱吃的清真美食，没有之一！清凉不油腻，好吃且补充胶原蛋白，最最下饭的一道凉菜！虽然工序有点复杂，但是家人都喜欢吃，值得！用料牛蹄筋2只牛脚十三香3勺(最普通的小钢勺)盐4_5勺(根据自己口味适量，因为最后成冻儿还用一品鲜调拌)碎姜末半头姜清真牛蹄筋冻儿的做法清真摊位买来的牛...
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猪蹄冻儿的做法和图解 好吃的猪蹄冻儿家常做法

  • 猪蹄冻儿

  • 春节假期到超市买了两个猪蹄儿。最好选择前猪蹄儿，可以做红烧或麻辣猪蹄儿。猪蹄儿做之前最费事儿的就是清理猪毛，为此我还专门买了一个专用拔毛钳，有了这把专用工具，去除猪毛特别方便。猪蹄冻儿和肉皮冻儿的做法大致相同，所以此次有些步骤没有及时拍照。个人还是喜欢用它来做...
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牛蹄筋汤的做法和图解 好吃的牛蹄筋汤家常做法

  • 牛蹄筋汤

  • 第一次做家里的吃货们都给我点赞😊用料姜2片盐自己看酱油2勺糖1勺料酒2勺红枣5颗5颗枸杞10粒左右味精适量，按个人口味吧牛蹄筋汤的做法牛蹄筋过热水，再用冷水洗干净。高压锅放水，按个人来放多少水吧。再放以上所有的调料。高压锅发出声音中火烧12分钟就可以。...
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牛筋冻的做法和图解 好吃的牛筋冻家常做法

  • 牛筋冻

  • 做吃的目的都是为了孩子！然后孩子也确实很给力！用料牛筋1000克八角2个姜2块糖少许料酒100g花椒20粒盐少许水克红枣1颗不剥皮的大蒜瓣半个香叶2片生抽三勺蚝油一勺老抽一小勺牛筋冻的做法牛筋切块用水焯五分钟加入水料酒和香料放高压锅压30分钟（没过牛筋），因为我牛筋留了一半下...
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炒牛蹄筋的做法和图解 好吃的炒牛蹄筋家常做法

  • 炒牛蹄筋

  • 吃烧烤的时候一直喜欢吃牛蹄筋，但觉得又不卫生，所以在家就来个简易版的吧！下饭而且喝酒也不错哦！用料牛蹄筋500g孜然1两酱油适量油适量大蒜两瓣炒牛蹄筋的做法我是在市场买的现成的牛蹄筋，都是改好刀的！我买的是牛蹄筋和牛脸两参的（光是牛筋的话感觉不成型，这个根据个人喜欢）然后...
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胶原蛋白卤牛蹄筋儿的做法步骤及图解,美味正宗的胶原蛋白卤牛蹄筋儿做法

  • 胶原蛋白卤牛蹄筋儿

  • 顺便卤了一锅蛋焯点叶菜来个牛蹄卤蛋饭用料牛筋1000克料酒3勺花椒10粒八角3个姜3片糖克老抽3勺盐3勺葱3段香河2片肉桂1根冰糖4克鸡蛋想吃几个煮几个辣椒随意（选择）胶原蛋白卤牛蹄筋儿的做法牛蹄儿牛蹄筋儿洗净冷水过肉煮沸后撇沫放调料煮好的鸡蛋剥皮一起炖差不多两个小时...
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清爽猪蹄冻的做法和图解 好吃的清爽猪蹄冻家常做法

  • 清爽猪蹄冻

  • 老伴儿喜欢吃猪蹄，每次炖猪蹄的汤都令我纠结，太浓没法喝，扔掉又觉得浪费。再一个就是感觉啃猪蹄的吃相不雅观，满手满嘴都是油。于是试着做了这个猪蹄冻，不但汤也利用上了，而且吃起来方便可口，很棒耶！用料净猪蹄4只葱、姜、大料、桂皮、盐、糖、海天一品鲜酱油适量盐、糖、海天一...
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爆炒牛蹄筋的详细做法大全,简单又营养的爆炒牛蹄筋做法

  • 爆炒牛蹄筋

  • 用料牛筋克蒜瓣姜片干辣椒个洋葱个葱段，香菜青红椒花椒爆炒牛蹄筋的做法卤好的牛蹄筋，切片备用，起锅烧油放葱姜蒜花椒爆香放蹄筋爆炒20秒放少许盐和鸡精葱段香菜出锅，本来卤蹄筋就是咸的所以少许盐和鸡精就很美味，成品...
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炖牛蹄筋的做法和图解 好吃的炖牛蹄筋家常做法

  • 炖牛蹄筋

  • 每次炖牛肉，孩子总是爱挑里面的筋儿吃，所以这次特地做回牛蹄筋儿，大人吃还能补胶😁用料牛蹄筋1000克土豆2个胡萝卜1根紫洋葱1个西红柿2个姜片五片葱段半根大料3个花椒20粒干辣椒3个冰糖一小把白酒老抽盐鸡精番茄酱香叶2片炖牛蹄筋的做法前面的图片忘记照了😓牛筋洗净冷水入...
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柠香蹄筋冻的做法和图解 好吃的柠香蹄筋冻家常做法

  • 柠香蹄筋冻

  • 牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。灌汤包可用来做灌汤馅料。用料柠檬半个盐6克蹄筋500克水1000克黄酒20克姜5片葱半根香...
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家常牛蹄筋的做法，这种蹄筋比冷冻碱泡的蹄筋好吃的做法步骤及图解,美味正宗的家常牛蹄筋的做法，这种蹄筋比冷冻碱泡的蹄筋好吃做法

  • 家常牛蹄筋的做法，这种蹄筋比冷冻碱泡的蹄筋好吃

  • 家的人冬天都爱吃牛羊肉，蹄筋更是喜欢，又糯又有嚼劲用料牛筋600克料酒，葱姜蒜，花椒，桂皮，香叶，八角，橙皮各一点，生抽白糖鸡精适量家常牛蹄筋的做法，这种蹄筋比冷冻碱泡的蹄筋好吃的做法把牛蹄筋清洗干净，我买的是带皮的牛蹄筋，老公说这种蹄筋比独立的那种蹄筋好，独立的蹄筋是碱泡起的...
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朝鲜族风味儿拌菜 牛蹄筋的做法步骤及图解,美味正宗的朝鲜族风味儿拌菜 牛蹄筋做法

  • 朝鲜族风味儿拌菜 牛蹄筋

  • 用料牛板筋1000g朝鲜族风味儿拌菜牛蹄筋的做法蹄筋1、牛板筋用高压锅炖1小时，用手撕成条。***按板筋的高压烹饪程度加减时间2、然后用上面的酱汁拌匀大功告成。...
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简单易学的皮冻（牛蹄筋冻）美食做法

  • 皮冻（牛蹄筋冻）

  • 方便快手，减脂增肌期的好助手，满满都是胶原蛋白用料牛蹄筋500姜三片八角，葱段适量皮冻（牛蹄筋冻）的做法牛蹄筋切小块，焯水，加姜片，可依个人口味决定是否添加葱段，八角等香料煮汤，大火煮开后转小火慢炖，至牛蹄筋软烂过滤留汤汁并放入适量牛蹄筋，冰箱冷藏冷藏一夜后取出切块，可加辣椒油，...
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牛筋冻的详细做法大全,简单又营养的牛筋冻做法

  • 牛筋冻

  • 其实牛筋冻和肉皮冻制作方法是一样的，只不过牛筋比较省事儿，省去了刮油脂这一步。用料牛筋克八角个姜片糖克料酒勺花椒粒盐克生抽勺牛筋冻的做法蘸点蒜泥醋，绝绝子切面...
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牛蹄筋的做法和图解 好吃的牛蹄筋家常做法

  • 牛蹄筋

  • 用料牛筋克大蒜瓣姜片糖克八角个牛蹄筋的做法高压锅压一个小时，闷4个小时...
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清炖猪蹄筋的做法和图解 好吃的清炖猪蹄筋家常做法

  • 清炖猪蹄筋

  • 周末路过一家专营肉店，看见白白的腱子一样的东西，一问才知是猪蹄筋，想来是猪蹄的精华，看上去还不油，40多一斤。没做过，试试看。回来上厨房浏览了一遍，觉得还是清淡煲汤最有营养。将就家里的食材：香菇、木耳、玉米（连须）、山药丢进去高压锅，就切了几片姜，加了点酒和醋，盐都没放一颗。清...
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能提前准备的宴客菜：牛蹄筋冻（牛蹄筋的最佳打开方式之二）的做法步骤及图解,美味正宗的能提前准备的宴客菜：牛蹄筋冻（牛蹄筋的最佳打开方式之二）做法

  • 能提前准备的宴客菜：牛蹄筋冻（牛蹄筋的最佳打开方式之二）

  • 用蹄筋煮成的肉冻非常健康好吃😋，因为富含胶原蛋白深受美女们喜爱.作为一道有面儿的宴客菜，它因为可以提前准备而省去了很多时间！这个菜想要做好吃，1、注意食材的新鲜。2、蹄筋煮好后，油脂最好撇去才好吃。3、这个菜谱的做法需要一台豆浆机/破壁机。用料牛筋500克分四次姜2片...
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栗子牛蹄筋的详细做法大全,简单又营养的栗子牛蹄筋做法

  • 栗子牛蹄筋

  • 栗子牛蹄筋用料牛筋950克栗子牛蹄筋的做法栗子牛蹄筋...
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儿童营养餐-牛蹄筋烧胡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的儿童营养餐-牛蹄筋烧胡萝卜做法

  • 儿童营养餐-牛蹄筋烧胡萝卜

  • 超级下饭，超级有营养哦用料牛蹄筋克胡萝卜根香菜白糖/冰糖老抽生抽蚝油儿童营养餐-牛蹄筋烧胡萝卜的做法牛蹄筋洗净切小块凉水下锅焯一下，放葱段和姜片焯完的沥水放到高压锅里选择蹄筋档，准备其他食材准备胡萝卜，去皮切滚刀块大勺底部少许油，放高压锅做的牛蹄筋，炒一会，然后放胡...
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麻辣牛蹄筋的做法和图解 好吃的麻辣牛蹄筋家常做法

  • 麻辣牛蹄筋

  • 炖了一下午的牛蹄筋用料牛筋500克花椒20粒八角2个料酒2勺姜6片糖50克干辣椒6个牛蹄筋一包麻辣牛蹄筋的做法牛蹄筋洗净，焯水！备用，锅中加水，料酒，姜片，八角等香料下牛蹄筋炖俩小时，高压锅半个小时！煮熟捞出，可直接食用，或者切段儿备用，起锅烧油，下干辣椒，花椒，香叶爆香，下牛蹄筋翻炒，出锅...
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『崇年』红烧蹄筋骨髓(清真)的做法步骤及图解,美味正宗的『崇年』红烧蹄筋骨髓(清真)做法

  • 『崇年』红烧蹄筋骨髓(清真)

  • 这道菜绝对是我最喜欢的一道菜之一。出菜率很高，而且独一无二。蹄筋和骨髓都是我很喜欢的食材，蹄筋劲道弹牙，骨髓则是包裹舌头的香滑，两者搭配，完美的融合了脂类和胶原蛋白，简直绝配。用料蹄筋(熟)一条牛骨髓一碗胡萝卜半个小干葱四五个小香葱一把葱白适量姜片适量花椒一大把花...
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拌牛蹄筋的做法和图解 好吃的拌牛蹄筋家常做法

  • 拌牛蹄筋

  • 好吃下酒菜用料牛筋克糖克盐克香油勺陈醋勺山东大葱葱白拌牛蹄筋的做法拌在一起...
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牛蹄筋清汤的做法和图解 好吃的牛蹄筋清汤家常做法

  • 牛蹄筋清汤

  • 我妈喜欢一锅炖，菜有了，汤有了，简单快手。牛蹄筋大概是牛身上没啥味道的了，煲出了鱼汤的鲜美，还营养。用料牛蹄筋一条牛蹄筋清汤的做法第一步焯水，才能拆解。不管剪刀还是菜刀，想办法分解小块就成。焯水不用放料酒，放姜片开中火，直接倒入牛蹄筋，翻炒干水份。炒干巴点加入姜片一起，撒...
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卤牛蹄筋的做法和图解 好吃的卤牛蹄筋家常做法

  • 卤牛蹄筋

  • 我和家人都喜欢吃卤水拼盘，每次都很担心饭店做的不卫生，于是就开始了卤水之路😂用料牛筋500克1八角5克1桂皮5克1花椒5克1小茴香5克1草果1个1甘草5克2卤水汁30克2酱油一杯（大约在240左右）2冰糖3勺（大约30左右根据自己口味调整）2姜4片2葱2根2盐我没有加，可根据自己调整2米酒30克2...
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红烧牛蹄筋的详细做法大全,简单又营养的红烧牛蹄筋做法

  • 红烧牛蹄筋

  • 红烧类的通用版本，除了时间不一样。用料牛筋700克油60-80克姜10片香料：三奈2颗八角2颗茴香1小撮白寇2颗香叶2片桂皮1块花掓1把干辣椒10支豆瓣酱1-2勺调料：生抽20g老抽5g料酒30g糖10g盐5g白胡椒粉1g水500克泡黄豆400克红烧牛蹄筋的做法洗净牛蹄筋。加入油，及所有香料、豆瓣，5分...
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