- 听风听雨眠,食汤食饭过。:-D酸辣汤是我们在餐馆吃饭时经常点的东西,好像每个省份都有自己版本的酸辣汤,可见它很受欢迎。汤里装了太多好吃的东西,丰盛、辛辣、酸酸的肉汤里有香菇、木耳、丝滑的鸡蛋和豆腐等等。它的味道浓郁而厚重,却又真的很少油低脂,完全可以作为一顿清淡晚...
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- 土豆炖豆角,绝对是东北家常硬菜,通常乡亲们会用排骨来炖,远远闻到香味就能顺着找到他家串门坐一坐:“哎呦,做饭呐!”“来吃点呗”“别地别地,我有点事问你,问完就走”然后就一直不走🤣,蹭别人家的饭就是香~不过咱还是自己做吧,选最好的材料炖满满一锅,一家人围着锅唠着嗑多幸福!“哎呦...
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- 在韩式料理中,其实最爱的不是石锅拌饭,但今天做的这款着实让me小得意一番,小酌烧酒,吃得是大汗淋漓,直呼痛快!用料黄瓜山蕨菜金针菇香菇蚕豆番茄韩今辣酱胡萝卜香油冷饭鸡蛋韩式石锅拌饭够辣够味的做法把所有材料洗净,切段。蚕豆,金针菇,香菇,胡萝卜,山蕨菜,黄花菜,番茄超水煮熟;石锅里...
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- 用料豆腐250克红尖椒2个蒜末适量姜末适量香菜末适量盐少许鸡精少许椒盐适量黑胡椒粉少许素食也够味:椒盐豆腐的做法豆腐切小块。切好辣椒、蒜姜末和香菜末。锅中适量油烧热,下豆腐块煎至两面金黄。注意如果是用铁锅煎,一定要预热充足、否则就会粘锅的。煎好的豆腐出锅备用。...
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- 这个泡菜饼很够味,可以做成辣的也可以不辣,总之泡菜的味道在那里。所以菜谱里大喜大牛肉粉和辣椒面只要选一种放,主要看你喜欢辣还是不辣。泡菜本身不太辣的吧,我不爱吃泡菜😓用料辣白菜150克大喜大牛肉粉(不辣)一勺辣椒面(辣)适量香肠(可不加,加了更好吃)自行决定放不放鸡蛋2...
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- 两人份用料牛奶440ml黑巧克力50g棉花糖2颗热巧克力(够味,不腻,简单版)的做法没有棉花糖的话不加也可以黑巧克力掰碎,越碎越好,方便融化牛奶中火煮沸加入巧克力碎,搅拌至完全溶化小贴士1.可加入棉花糖变甜一点,不加也好喝,趁热喝哦2.老美一般巧克力50g牛奶250ml,那样有些腻哦3.巧克...
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- 我最喜欢的食材就是剩米饭!有时候会故意多煮一些丢冰箱,冰箱里也总是囤一大罐泡菜。泡菜拥有刺激的明红色,还有大胆的味道,添在任何菜里都能增加许多的活力,而且这种天然的发酵食品含有丰富的有益菌,对肠道健康也很有益。泡菜炒饭,超级简单、快速、美味!尤其是当我想要做一顿又快...
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- 如果说曲奇是烘焙界最入门级的种类,那可可曲奇就是曲奇界的扛把子一哥。满大街的烘焙体验馆,最畅销的项目就是巧克力曲奇。相信大部分读者都上手做过各种各样的可可曲奇。但是,越是简单的东西就越难做好。要把曲奇本身做得香而不腻、酥而不油,既要凸显浓郁的巧克力香味儿,又不...
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- 用料面粉(3个饼的量)200克盐2克水100克小葱适量食用油少许五香粉少许面粉少许素食也够味:家常葱油烙饼的做法面粉加盐混合均匀,一半面粉加热水、一半面粉加冷水,各自搅拌成絮状后混合搅拌加少许食用油揉成团即可,醒15分钟揉5分钟左右,再醒15分钟再揉成光滑的面团刷上食用油分成...
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- 从小就爱吃螺蛳,下河摸螺,洗,煮,挑,切,然后配置各种口味的,特别是夏季,够味。用料螺蛳400克五花肉150克酸笋150克小米辣7个生姜少许大蒜5瓣紫苏少许蚝油少许料酒1勺盐少许生抽1勺老抽少许辣椒酱1勺酸笋炒螺蛳,够味的做法超市买的,回家用盐水反复洗干净,去掉泥土味和杂质。改刀,切片。...
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- 很久没和大家分享解馋下酒菜啦,一起来更新下菜单吧。今天这道鸡丝真的巨赞,香辣过瘾,制作简单成本低,肯定能成为家里餐桌上受欢迎的新品。主料是鸡胸肉,7、8块钱就能拿下,而且不用担心卡路里,可以开怀吃。煮熟后撕成丝,腌制10分钟,再翻炒下就完成了,建议大家撕小块些,成品更漂亮。学...
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- 6-9月正值夏季休渔期,此时可供选择的新鲜鱼类就非常少了。那市场上的贝壳类小海鲜就唱起了主角,横行霸道的占据餐桌上的重要地位。贝壳类的家常做法,大多都是清蒸或翻炒。清蒸能最大程度上能保留肉质的原汁原味;而葱油或是香辣口味的翻炒,提香增味的同时又让“重口味爱好者”...
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- 简单的食材,足够的美味😃用料包菜1个粉条1把肥肉25克葱花1克姜片火腿片耗油1勺味极鲜2勺实惠够味包菜粉条的做法包菜切成半厘米宽的细条,粉条煮熟切葱花,姜丝。火腿切条肥膘肉不加油,直接下锅,煸炒出油,肥肉煸至干香,下葱花,姜丝,火腿炒香。下包菜翻炒,八分熟时加入耗油翻炒均匀,加...
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- 当我们还沉静在夏天的氛围里时,秋天就悄悄的来了,清炒藕片成了餐桌上的常客,就连菜场里也都飘出了蜜汁糖藕的香味。一说到藕,吃法好像就那么几种,要么清炒要么煲汤要么糖藕还有就是藕饼……那这次就来点不一样的,创新一下,小编敢保证在外你肯定没吃过这道菜。用料莲藕250g牛里脊...
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- 今天再说一个菜谱:百香果柠檬无骨鸡爪无骨!吃起来多么爽快愉悦,只管大口大口地嚼就好了。鸡爪爽脆有嚼劲,酱汁酸辣又开胃。只是苦了我的指甲,给2斤鸡爪去完骨,差不多快废了。So,根据我对你们的了解,哼,我还是直接说有骨的吧!用料鸡爪1斤【百合花开】爽脆酸辣,够味!——百香果柠檬鸡爪...
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- 春天的薄皮青椒是最好吃的,南昌人爱吃的荷包辣椒就在这个时候最火了。南昌传统的口味荷包辣椒口味重、偏咸辣,里面要放豆豉和蒜瓣,家人不吃我就没放这两样佐料,而是根据他们的喜好提前煎好荷包蛋放在盘子里,再在上面铺上荷包辣椒,荷包辣椒的汤汁浇在上面正好被荷包蛋吸收,味道很...
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- 芋头香甜糯滑,营养丰富且很容易被人体所消化和吸收,秋季吃芋头有养胃、润肺的功效,剁椒蒸芋头,口感松软,芋头本身的清香配上辣爽的剁椒,一定会让你“饱餐”一顿的O(∩_∩)O了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同...
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- 用料鸡爪10只泡椒8米醋2小红辣椒几个大蒜10个以上简单够味的泡椒凤爪的做法开水煮熟鸡爪冲洗干净,放入凉水冰数分钟放入蒜,泡椒,蒜,红辣椒。泡椒水也要放进去沫过鸡爪,再加入米醋,比例8比2的样子,还可以放少许糖几天就入味了,绝对好吃,期间自己可以再补加醋糖盐等调味。...
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- 马上端午节了,给家人朋友包点儿粽子。有粉丝说我长胖了,😄我就做了瘦肉的,减肥。其实五花肉的更好吃😋,更香。莲子这样吃,很好吃。用料肉500g糯米1000克粽叶一把约70片盐适量粽绳1把葱姜蒜适量生花生250g红莲子250g植物油约2汤勺生抽2汤勺鸡精1小勺老抽半勺香菇20朵料酒适量咸...
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- 杨梅上市季节朋友送了好几蓝杨梅。个大,新鲜,味道酸甜。奈何牙齿都软了也吃不掉啊!后来分装小袋塞如冷冻室。就想着家里煮火锅没饮料,自制一份杨梅汁用料杨梅500克水1500克红糖50克杨梅汁,绝对够味的做法冰冻杨梅加冷水煮。水开后小火慢炖40分钟。杨梅汁全部煮出来再加红糖。...
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- 每次去湘菜馆,必点铁板水晶粉丝。滚烫的铁板上桌时滋滋作响,肉末和红薯粉香辣弹牙,吃起来开胃又下饭,酣畅淋漓!家里没有铁板,便自创一个简单版的做法。家常菜,就是根据自己的饮食习惯,改良一下,家人觉得好吃就满足了。用料红薯粉包菜鸡蛋肉末姜蒜末指天椒葱末香菜末酸豆角盐生抽铁...
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- 我这人对鸡爪没抵抗能力,怎么吃都吃不够,今天给你们分享一款我最近一直喜欢吃的无骨鸡爪,酸辣爽口,超级过瘾好吃,喜欢的朋友赶紧试试吧用料鸡爪10只陈醋3勺生抽3勺小米辣少许💥好吃到爆的无骨凤爪❗️酸辣够味超过瘾❗️的做法1⃣️鸡爪去掉脚趾,洗净,下沸水锅中煮12分钟左右,捞出。2⃣...
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- 夏季到了,总想吃点够味的,泡脚凤爪每个月都会做,冰箱冷藏方便,想吃就拿出来!用料鸡爪1公斤泡椒1袋白醋5勺花椒1把八角3个姜8片小红米椒5个柠檬1个盐少许泡椒卤1瓶葱1根料酒3勺冰糖粉少许酸辣够味❤️柠檬🍋泡椒凤爪的做法剪掉鸡爪的指甲!葱和花椒放入锅里,锅里加入水,煮开!放入鸡爪!...
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- ------《香菇火腿肠锅爆面》------在读书的时候我认识了一位来自东北的好姑娘,她告诉我东北有一种特别好吃的面,叫做《锅爆面》。只要将食材在锅中爆炒出香味,然后用煮菜的汤水将面煮透,每一根面条都会吸满了浓浓的汤水,味道很是鲜美。还有就是因为这种汤面对食材的要求不高,冰...
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- 用料牛腩1000克西红柿2个土豆4个小的,差不多一斤胡萝卜2根红酒200ml洋葱1个八角1个花椒5粒桂皮1块盐10克油一小勺草果1个香叶5片厨房小白版番茄红酒烩牛腩,冬天来一锅贼够味!满屋飘香的做法第一步,牛腩切块,泡水后用厨房纸巾吸干水分或者是焯水(冷水下锅)去血水,备用洋葱、小葱(可...
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