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奶酥巧克力月饼的做法食谱

简单易学的奶酥巧克力月饼美食做法

  • 奶酥巧克力月饼

  • 端一把摇椅，就一张小茶几，翻一本小说，泡一杯咖啡，拈一块奶酥巧克力月饼，慢慢地品味这假日午后的悠闲时光，真乃“读雨听风问自然”，“夕阳醉美晚霞间”！要说这块奶酥巧克力月饼，做它倒也不复杂，只要有一点点耐心就好。这款月饼皮，其实用的是曲奇面团，做过曲奇饼干的人，都知道曲奇难挤，而...
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炫彩冰皮月饼&巧克力月饼的做法步骤及图解,美味正宗的炫彩冰皮月饼&巧克力月饼做法

  • 炫彩冰皮月饼&巧克力月饼

  • 巧克力香气的月饼口感很好，也很特别，很好吃哦~用料1(炫彩冰皮月饼)糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖40g油20ml可可粉适量抹茶粉适量红曲粉适量用料2(巧克力月饼)巧克力酱100g面粉150g南瓜馅适量紫薯馅适量油50g炫彩冰皮月饼&巧克力月饼的做法1(炫彩冰皮月饼)紫薯上...
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巧克力奶酪椰蓉拉丝月饼的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶酪椰蓉拉丝月饼做法

  • 巧克力奶酪椰蓉拉丝月饼

  • ❤️如果你看到了这个食谱，并且打算动手做，就请拿出充足的耐心，不难，费点儿时间。但我反复强调过的细节，一定要注意。我也是反复调试中得来的经验总结，帮助避开可能导致失败的因素，这应该是我吃过最好吃的椰蓉馅月饼了❤️可以简单的把这个配方分成四个部分1⃣️做好麻薯，提前冷冻2⃣️做...
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巧克力奶酪月饼（记录用24个）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶酪月饼（记录用24个）做法

  • 巧克力奶酪月饼（记录用24个）

  • 24个75g的，皮30g，馅45g用料中粉（皮）310g好时巧克力酱（皮）320g花生油（皮）85g可可粉（皮）7g奶油奶酪（馅）250g黄油（馅）83g牛奶（馅）85g椰蓉（馅）250g蔓越莓（馅）100g熟糯米粉（馅）75g全蛋液（馅）3个细砂糖（馅）110g巧克力奶酪月饼（记录用24个）的做法馅分45g一个分好揉圆放冰箱冷藏半小时皮30g一个皮包馅虎口收收...
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巧克力涂层饼干蘸巧克力奶的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力涂层饼干蘸巧克力奶做法

  • 巧克力涂层饼干蘸巧克力奶

  • 名字稍微有点长hhh大冬天最少不了的就是热巧克力或是热巧克力奶了!~~巧克力涂层饼干蘸热巧克力奶，那味道，吃一次你就再也难忘~以为都是巧克力会有些重复，实则很香甜暖心(￣∇￣)用料巧克力涂层饼干一袋热巧克力奶一杯巧克力涂层饼干蘸巧克力奶的做法吃过最好吃最好吃的巧克力涂...
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星巴克巧克力黑月饼的做法步骤及图解,美味正宗的星巴克巧克力黑月饼做法

  • 星巴克巧克力黑月饼

  • 家里多余了一些巧克力糖浆，草莓糖浆，焦糖糖浆。正好赶上中秋快到了，做了这三款月饼。巧克力的我用了成品的西湖绿茶馅。焦糖的我用了自制的抹茶馅料。草莓的用的自制香浓巧克力馅。下面介绍巧克力皮包清新抹茶馅的做法。有时间再写草莓皮和焦糖皮和香浓巧克力馅的做法。用料...
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巧克力月饼的做法和图解 好吃的巧克力月饼家常做法

  • 巧克力月饼

  • 月饼季一直没停工，孩子一直问我能不能有巧克力月饼吃，终于停下手中的事来给孩子做来吃，做法简单味道浓郁，小朋友很喜欢用料巧克力酱110克转化糖浆20克玉米油40克中筋粉185克可可粉15克豆沙馅600克巧克力月饼的做法将巧克力酱+食用油+月饼糖浆倒入容器中搅打均匀加入中筋面粉...
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巧克力奶黄流心月饼的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶黄流心月饼做法

  • 巧克力奶黄流心月饼

  • 奶黄流心+巧克力奶黄馅+巧克力酥皮分量：30个左右（50克/个）烘焙：200度中层上下火10分钟难度：★★★★★特殊工具：流心硅胶模具、月饼印模建议奶黄流心馅和巧克力奶黄提前一天制作，方便低温冷冻、冷藏。做好的奶黄流心馅冷冻保质期3个月，巧克力奶黄馅冷藏保质期3天。包好的成品月饼...
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金沙奶黄馅的巧克力月饼的做法步骤及图解,美味正宗的金沙奶黄馅的巧克力月饼做法

  • 金沙奶黄馅的巧克力月饼

  • 用料金沙奶黄馅材料咸蛋黄10个全蛋6个蛋黄2个糖粉150克淡奶油120克牛奶130克低粉130克玉米淀粉60克奶粉50克黄油80克巧克力月饼皮材料好时巧克力酱200克转化糖浆40克玉米油90克低粉275克可可粉10克金沙奶黄馅的巧克力月饼的做法先做金沙奶黄馅，咸蛋黄用微波炉叮熟或者用蒸...
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巧克力流心奶黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力流心奶黄月饼做法

  • 巧克力流心奶黄月饼

  • 中秋节自己做月饼，给生活一些仪式感，传统的月饼不爱吃怎么办，那就做这款流心奶黄月饼吧，自己制作，选材上等，不含防腐剂，也不用做太甜，配方反复实验改良多次，口感绝对超越美心。除了原味的，还可以尝试巧克力口味的，好吃到爆炸。很多厨友们问方子做几个，50克的月饼模具24个，流心馅会有多...
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奶黄巧克力流心月饼的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄巧克力流心月饼做法

  • 奶黄巧克力流心月饼

  • 月饼还是自己烤的好吃，今天创新一下，用奶黄馅搭配巧克力流心，换个花样烤月饼😜用料转化糖浆74克花生油24克广式月饼预拌粉120克可可粉6克奶黄馅适量巧克力流心馅适量奶黄巧克力流心月饼的做法奶黄馅分成22克左右一个，搓圆捏成杯子形挤入巧克力流心馅逐一包好，放冰箱冻硬糖浆和...
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巧克力冰激凌奶黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力冰激凌奶黄月饼做法
冰皮月饼3：巧克力🤎奶黄月饼：双重醇香！的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼3：巧克力🤎奶黄月饼：双重醇香！做法

  • 冰皮月饼3：巧克力🤎奶黄月饼：双重醇香！

  • 中秋节月饼第三弹：巧克力奶黄馅儿冰皮，外皮是香醇的可可冰皮，内陷是混合黄油和奶香味的奶黄馅儿。款月饼对初学者同样友好，不需要用到烤箱，但需要蒸锅，全程耗费时间较长，想要尝试的话请腾出半天来。材料跟之前的几款稍微有些差别，内陷要用到黄油、澄粉和奶粉，做法不难，只是操作步骤...
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酥皮巧克力流心月饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮巧克力流心月饼做法

  • 酥皮巧克力流心月饼

  • 其实是在之前的酥皮金沙奶黄流心月饼的基础上变出来的。推荐菜谱【酥皮金沙奶黄流心月】只是流心部分换成的是巧克力甘那许。酥皮巧克力流心的口感有点像巧克力岩浆蛋糕，外层裹个酥皮。用料巧克力流心：黑巧克力65淡奶油105巧克力馅：425巧克力酥皮：黄油130糖67蛋液22黑白淡奶2...
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巧克力奶黄椰蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶黄椰蓉月饼做法

  • 巧克力奶黄椰蓉月饼

  • 用料桃山皮奶黄椰蓉巧克力奶黄椰蓉月饼的做法皮30g馅20g烤箱170度预热5分钟。180度烤10分钟。...
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巧克力月饼的详细做法大全,简单又营养的巧克力月饼做法

  • 巧克力月饼

  • 小朋友都爱吃巧克力月饼用料好时巧克力酱200克普通面粉275克玉米油90克转化糖浆40克法芙娜可可粉10克馅料:板栗馅（根据喜好)900克用的50克月饼模具想做大一点的就要买个75-100克的模具哦然后自己比例巧克力月饼的做法首先把馅分30克一个放在盘子里备用把巧克力酱玉米油转...
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巧克力金沙奶黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力金沙奶黄月饼做法

  • 巧克力金沙奶黄月饼

  • 50克月饼皮20馅30可包16个63克月饼皮25馅38可包12个75克月饼皮30馅45可包10个100克月饼皮40馅60可包8个用料【巧克力月饼皮】转化糖浆105克枧水2克玉米油40克中筋面粉140克奶粉5克可可粉15克【金沙奶黄馅】牛奶70克淡奶油55克鸡蛋2个低筋面粉60克玉米淀粉30克细砂糖75克...
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巧克力奶黄椰蓉蔓越莓月饼的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶黄椰蓉蔓越莓月饼做法

  • 巧克力奶黄椰蓉蔓越莓月饼

  • 中秋月的应景食品，却不是传统的月饼，而是中西结合的“西点”！用料馅的材料：鸡蛋四个细砂糖130克鲜奶200克奶粉50克黄油75克低粉50克椰蓉80克蔓越莓干50克月饼皮的材料：糖浆200克枧水4.5克玉米油75克低粉290克巧克力粉20克蛋黄一个巧克力奶黄椰蓉蔓越莓月饼的做法我这是两份的...
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巧克力月饼——50克的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力月饼——50克做法

  • 巧克力月饼——50克

  • 50克月饼10个，记录一下。用料好时巧克力风味糖浆110克玉米油30克枧水3克可可粉5克低筋面粉110克馅料250克巧克力月饼——50克的做法好时巧克力风味糖浆是这样的，某宝就有巧克力酱➕玉米油搅拌均匀加枧水搅拌均匀筛入低筋面粉和可可粉，用刮刀切拌至无干粉带手套揉成团，不用使...
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黑巧克力奶黄椰蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力奶黄椰蓉月饼做法

  • 黑巧克力奶黄椰蓉月饼

  • 枧水是中和转化糖浆中的酸性，使饼皮呈碱性，让月饼在烘烤时着色。巧克力月饼不需要考虑上色，只需要转化糖浆，不需要枧水。黑巧克力融化代替巧克力酱，浓度比较高，添加一点液体稀释。选用葡萄籽油。奶黄椰蓉馅料不太甜，喜甜可增加糖量。揉好饼皮需要马上包裹馅料，不需要醒面，防止饼皮...
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简单易学的巧克力奶黄月饼美食做法

  • 巧克力奶黄月饼

  • 方子来自晓廷爱烘焙，最近找不到原方了！方便做便记录一下！用料好时巧克力酱254克玉米油/花生油90克中筋粉300克可可粉8克巧克力奶黄月饼的做法巧克力酱加油用蛋抽搅拌均匀，粉类过筛加入，拌匀后便可做了，建议先把馅料全部称好，月饼皮做一个称一个，其余用保鲜膜盖好，防止开裂比传统的...
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巧克力酥饼的做法和图解 好吃的巧克力酥饼家常做法

  • 巧克力酥饼

  • “厨房小白”制作曲奇失败，误打误撞后有了它。因家里之前还买过巧克力豆，所以在本身酥酥的味道的基础上增加一点巧克力的味道。用料低筋面粉130克蛋黄1个绵糖50克黄油120克盐1克巧克力豆适量巧克力酥饼的做法低筋面粉中加入蛋黄、盐、糖、黄油,搅拌可随意黄油隔水融化后倒...
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Q弹的巧克力奶酪麻薯月饼的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹的巧克力奶酪麻薯月饼做法

  • Q弹的巧克力奶酪麻薯月饼

  • 这款小美版巧克力奶酪麻薯月饼的特点是Q弹，既有奶油奶酪的顺滑，又有椰蓉的细腻颗粒感；可可粉微微的苦被椰蓉的清甜综合，吃起来层层递进，风味十足！大人小孩都喜欢😘这款月饼制作起来需要一点时间，我是提前两天来准备的，制作工序和其他月饼也有所不同，这是由内到外的。具体步骤如下：1...
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奶酥，巧克力小饼干的做法步骤及图解,美味正宗的奶酥，巧克力小饼干做法

  • 奶酥，巧克力小饼干

  • 约60块；烤箱中层上下火175度；10~15分钟用料奶油340克糖粉170克盐4克全蛋100克低筋面粉450克奶粉60克香草粉3克奶酥，巧克力小饼干的做法将奶油放在室温下软化，用搅拌器搅匀将糖粉和盐过筛，分次加入，将奶油打发至呈乳白色分次加入全蛋，继续搅拌均匀将低筋面粉、奶粉和香草粉一起过...
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酥皮软心巧克力月饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮软心巧克力月饼做法

  • 酥皮软心巧克力月饼

  • 用料流心部分淡奶油105黑巧65巧克力馅鸡蛋100克糖60克牛奶60克淡奶油40克黄油30克奶粉20克面粉25克澄粉25克巧克力酥皮黄油130克糖60克蛋液25克炼乳25克可可粉20克低粉245克巧克力酱20克杏仁粉20克可可粉10克（巧克力馅）黑巧80克（巧克力馅）酥皮软心巧克力月饼的做法流心做法：流...
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