- 有些手艺是一定要继承下来的,那是老一辈人的经验,是日复一日年复一年的积累得来滴智慧结晶,看似简单,却蕴藏着很多秘诀。都有着不显山不漏水的真功夫,他们从来不论斤道两的做菜,如果有一天你拿出来一杆称来,说要做饭用,他们一定会笑掉大牙。所以妈妈的味道,都在手里眼里心里,都在对...
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- 荷花宴里的排骨汤,要不要试试?😊用料排骨300克薏米20克姜2片荷花1朵荷花茎1枝糖冬瓜20克竹蔗1/4根盐适量荷花宴里消暑解渴老火靓汤——荷香竹蔗薏米排骨汤的做法荷花和荷花茎洗净排骨洗净,用薄盐腌制一下。糖冬瓜薏米,洗净然后泡发一下。竹蔗切小块。冷水放排骨和姜。烧开以...
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- 用料能吃的无数一把大刀防止发生抢食盔甲防护大宴的做法成品1成品2成品3西安交大的飞机小贴士无...
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- 最近,阅兵是大热的话题,国宴菜单的曝光也引起超多人的兴趣!其中,属什锦炒饭最为家常。炒饭的确覆盖了中国太多的地区,到处都有炒饭的做法,种类繁多。其中,以扬州炒饭最为有名!据说,08年北京奥运村扬州炒饭是最受欢迎的中国美食,一天要消耗3吨以上,大家介么爱,必定有其奥秘!只要三招就...
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- 用料虾4只虾宴的做法123捶虾片虾仁、淀粉、紫菜、香菜葱花、胡椒粉、鸡精、擀面杖将虾仁从背部切开,不要切断,去除虾线。给虾肉两面均匀地裹上一层淀粉,这样虾肉吃起来会更加嫩滑。▽然后用擀面杖将虾仁“暴打”一顿,上下捶打,这是让虾仁弹牙好吃的关键。▽打到虾肉足足大一倍...
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- 儿子生日过完就是端午节,连着两天做家宴累得只想躺尸。要准备家宴菜谱的可以看一下我这两天做的菜,第一天:白切水鸭,清蒸螃蟹,油焖大虾,爆炒芒果螺,洋葱炒牛肉,清蒸海鱼,凉拌青瓜木耳,清炒莴笋,榴莲乌鸡汤第二天:白切水鸭,蒜蓉金针菇,黄酒炖花螺,酸菜鱼,蛋液裹豆腐,蒜香大虾,清炒荷兰豆,金...
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- 用料糖克淀粉勺盐克蔬菜干牛肉鸡鱼饼宴席的做法上汤浸西洋菜炒花蛤红肠炒菜花三丝粉丝荷兰豆牛肉红烧蜡鱼白切鸡...
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- 圣诞节,新年,朋友聚会宴客,这绝对是新手主妇拿得出手的成功率极高的一道大菜,做法简单,味道独特,摆在桌子上又很高大上,面子和里子一个都不少!这是我圣诞节的主菜,从国外网站上扒的菜谱,因为自己头一次做,不知道啥味儿,所以当时没有记录过程。本次所用图片除最后那张我的成品图,其他都...
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- 过节=小杨法定下厨日一家三口的每一天都是团圆日元宵节快乐呀🏮用料椒麻鲍鱼冷菜金汤松茸花胶鸡热菜黄油欧芹口蘑热菜脆皮乳鸽热菜苏式爆鱼冷菜米纸芝麻菠菜卷冷菜香煎鹅肝热菜冰草八爪鱼冷菜2022家宴聚餐宴客的做法苏式爆鱼脆皮乳鸽米纸芝麻菠菜卷香煎鹅肝金汤松茸花胶...
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- 记录用料水9克爱宴的做法1...
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- 一家人的晚餐主菜,这道烤鸡我用了7种配菜,口感丰富,荤素搭配,营养健康又好吃!鸡肉弹牙,配菜吸收了鸡汁,吃到蔬果本身的清甜。用料靓鸡半只土豆1个西红柿1个鲜无花果4个胡萝卜1根南瓜250克洋葱1个大蒜1个现磨黑胡椒碎适量橄榄油5大勺盐适量百里香适量柠檬半个牛油10克【百里香烤...
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- •喜欢香辛料的清香、微辣风味。生平笫一次手刃甲鱼,就让两者来个鲜美大集合吧‼️用料甲鱼1只竹蓀30克枸杞子适量薑片6片蒜头6粒料酒1+1勺盐3克辣椒1个味好美白胡椒粉3克洁净水500cc春宴的做法*材料秤重备齐*甲鱼去殻、冼净、切塊备用*起水锅、下薑片、下料酒、川烫甲鱼*...
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- 这是我看老饭骨国宴大师视频学来的。不加番茄酱的传统版成败的关键1、调糊必须调到很黏糊,每条肉都挂上2、炸里脊必须一个个来,避免粘在一起3、必须用土豆淀粉,才会外金黄酥脆里面糯唧唧的4、酱汁调制好最好自己尝一下味道缺少啥,不够酸加醋不够甜加糖,尝好再加淀粉完成酱汁用...
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- 在一位上得厅堂下得厨房的美女姐姐家吃过,回来自己试试。居然很成功。吃起来完全是鸡肉本来的味道,不柴不老,回味悠长。用料百里香碎鸡腿黑胡椒橄榄油料酒或啤酒口蘑中西合璧宴席菜-百里香炖鸡腿的做法鸡腿若干,洗净沥干待用。鸡腿划开一条口子,用百里香碎,黑胡椒,盐两面涂满,腌...
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- 用料猪肉里脊蒜、白醋、料酒、白糖、盐、白胡椒粉、面粉、玉米淀粉、番茄沙司、少许全蛋液新年宴客菜必做:糖醋里脊的做法将里脊切成长条,粗细和手指差不多即可。放入料酒和少许的盐、白胡椒粉腌制30分钟。将蒜切成小末备用将腌好的肉放入打散的全蛋液中。将挂了蛋糊的肉条...
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- 记录居家菜式用料食谱适量家~宴的做法🥰...
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- 如果你爱好旅游,武夷山是不错的选择,这里不仅风景优美,还能体验到非常惬意的慢生活,感受到主人的热情好客。5月10号清晨,踏上了武夷山茶韵之旅,除了欣赏美丽的风景外,我们还亲身体验了一次如何采茶和制茶。不过,对于这次旅行,我们更关注的还是美食。当然,当地的美食也没有让我失望,...
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- 从小喜欢的闽北菜,到了吃笋的季节,忍不住自己琢磨着做来吃,味道没有那么地道,但是起码能解馋啦用料去皮笋200克香菇几朵香干两块五花肉100克绿豆粉丝一扎生姜两片酱油少许白糖少许盐少许地瓜粉或者淀粉三勺胡椒粉少许笋宴的做法竹笋放入沸水煮沸泡发的香菇,竹笋,五花肉,香干切丝...
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- 国庆,中秋,过年,周末,家人和朋友在家聚会聚餐,用一桌亲手做的美食招待客人再好不过啦~除了味道外颜值也很重要哦!😉😉用料川香口水鸡凉菜三色大拉皮凉菜苦苣凉拌黄花鱼花生米凉菜五谷丰登配鸡蛋焖子蒸菜彩椒鸡肉串烤菜番茄红烩牛肉土豆胡萝卜热菜白萝卜酿肉蒸菜辣炒花蛤热菜避风...
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- 玩这么多年烘焙,还第一次做玛格丽特配方都差不多,关键在造型,第一款做一个迪士尼里最爱的卡通——屹耳(Eeyore)[爱心]。从上学那会就很喜欢这个人物,憨憨的用料黄油50克糖粉20克熟蛋黄1个低筋面粉45克玉米淀粉45克全驴宴迪士尼里最喜欢的卡通——屹耳(Eeyore)玛格丽特的做法...
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- 用料饺子家宴的做法2021.07.152021.07.152021.09.012021.09.04...
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- 日子在日复一日的奔波中,渐行渐远。所以,更加珍视家人聚在一起的日子,有家,有爱,有亲人,日子也会变得甜起来。今年的是四人份元旦小家宴。早上悠悠的睡了个懒觉,吃了个早午餐。系了围裙,开始洗手作羹汤。炸了四喜丸子;炸了鱼;处理了虾腌起来;摘了豆角丝;拿出提前卤了的猪蹄;调各种酸甜...
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- 提前一个礼拜试菜、采购等。。转了2个市场,3个超市。。用料巧克力慕斯1个蔓越莓饼干适量焗饭2份土豆虾球4个西宴的做法西宴全慕斯蛋糕蔓越莓饼干焗饭土豆虾球...
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- 权当是个菜单吧。用料详见图文家宴里的大鱼大肉的做法梅菜扣肉:1.三层肉一块,冷水+葱姜料酒,煮至筷子可插入,取出凉水冲净。2.厨房纸吸干水分,一定要吸干。3.热油,油量能覆盖猪皮部分,猪皮朝下,炸至金黄,这里有点小危险,拿锅盖挡挡吧,保护好手脸😅4.取出晾凉,用叉子扎些洞洞,放调料盘里...
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- 海鲈鱼没有什么刺,肉质细嫩鲜美,营养丰富,清蒸很好味,适合经常做给小朋友吃,另外成菜好看,也很适合招待客人。用料鲈鱼1条小葱10根生姜1头小米辣2个盐约1盐勺蒸鱼豉油约2汤匙料酒1汤匙食用油适量适合家里宴客的清蒸海鲈鱼的做法海鲈鱼一条,请鱼老板杀好,回来再冲洗一下,特别是鱼肚...
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