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- 一周刚开始的一两天，或多或少仍延续着刚逝去周末的慵懒及油腻。这时，最好不沾厨房水，亦或至少来个淡口懒人餐。除了外卖，快手菜便成了一个解决途径。快手菜原则很简单，就地（冰箱）取材、简单、快、不牺牲味道。家里若有时间和闲情逸致，我一定亲自做面条，但市售意大利面也是常备品，解...
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![日式轻乳酪蛋糕 Japanese Light Cheese Cake的做法步骤及图解,美味正宗的日式轻乳酪蛋糕 Japanese Light Cheese Cake做法]( "日式轻乳酪蛋糕 Japanese Light Cheese Cake的做法步骤及图解,美味正宗的日式轻乳酪蛋糕 Japanese Light Cheese Cake做法")
- 原创配方，发现跟真正日本人用的方子，多了奶油和塔塔粉，其它固体和液体量的比例几乎一致。这方子是6寸模具的量，如果做8寸用料请乘以1.8或者2，做9寸用料要乘以2.3。做13x9x2的大盘要乘以2.8。用料奶油奶酪creamcheese125g鸡蛋3个黄油25克奶油whip/heavycream80g牛奶30ml细砂糖5...
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![Crystal Light 无糖低卡苏打的做法步骤及图解,美味正宗的Crystal Light 无糖低卡苏打做法]( "Crystal Light 无糖低卡苏打的做法步骤及图解,美味正宗的Crystal Light 无糖低卡苏打做法")
- CrystalLight的无糖低卡果味饮料粉高中的时候就经常买每一支只有5卡路里的热量一支可以冲1000ml的水冰水冲最好喝！！有超多口味选择最近经常拿来做苏打水喝夏天到啦这么美味又无负担的饮品必须推荐给小伙伴们~有超多果味选择的：抗氧化天然樱桃石榴橙子樱桃蓝莓野草莓水蜜桃芒...
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![Light Life～～的做法步骤及图解,美味正宗的Light Life～～做法]( "Light Life～～的做法步骤及图解,美味正宗的Light Life～～做法")
- 记录我的早餐集～每天吃的更健康更精致用料面包鸡蛋牛奶蔬果培根火腿肠等LightLife～～的做法晚上准备好半成品6:20早餐洗漱同时进行6:45摆拍，打仗开始7:10之前出门上班～开启🔛一天的工作...
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![cooking light honey dijon glazed salmon的做法步骤及图解,美味正宗的cooking light honey dijon glazed salmon做法]( "cooking light honey dijon glazed salmon的做法步骤及图解,美味正宗的cooking light honey dijon glazed salmon做法")
- 用料蜂蜜dijonmustardredwinevinegar黑椒salmonfillet葱zucchini香菜cookinglighthoneydijonglazedsalmon的做法预热烤箱，混合蜂蜜，盐，黑椒，mustard,微波炉加热给三文鱼刷上混合物，broil6分钟拿出来再一次刷上调料，broil两分钟。之后拿出来继续刷上酱汁，keepwarm炒熟zucchini...
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![Light Eggnog（cooked）轻蛋酒的做法步骤及图解,美味正宗的Light Eggnog（cooked）轻蛋酒做法]( "Light Eggnog（cooked）轻蛋酒的做法步骤及图解,美味正宗的Light Eggnog（cooked）轻蛋酒做法")
- 准我搬个菜谱么？我自己做了再来换封面图行么？距上次写菜谱已有一年多==+其实我是英语渣，翻译这活儿干不了！这个比较简单试着翻一下_(:з」∠)_这是妹妹Sally←人家比你大，可是比我あなた小！是他的亲妹，博客里的方子，妹妹是营养师，每周都有菜单什么的。这个方子的地址：（需翻墙）Eggnog...
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![光酥饼chinese light cake biscuit的做法步骤及图解,美味正宗的光酥饼chinese light cake biscuit做法]( "光酥饼chinese light cake biscuit的做法步骤及图解,美味正宗的光酥饼chinese light cake biscuit做法")
- cake?biscuit?biscuit?cake?whatever..oldschoolaffordableeatsthatcomesinapackof5…andthelipswillbesnowywhite…蛋糕？饼干？反正就是小时候一袋5个饼。。吃得整个口都粉白粉白哒。recipeadaptedwithmodifications/食谱经调整取自于:好豆用料牛奶55克低筋面粉50克高筋面...
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![自用「芝士/蛋糕」Light配方记录的做法步骤及图解,美味正宗的自用「芝士/蛋糕」Light配方记录做法]( "自用「芝士/蛋糕」Light配方记录的做法步骤及图解,美味正宗的自用「芝士/蛋糕」Light配方记录做法")
- 巴斯克：PhiladelphiaFlødeostLight：150*2Cheasyfraiche5%：81*2玉米淀粉：363*0.15鸡蛋：76*2＝670大卡/6寸------重芝士：PhiladelphiaFlødeostLight：150*2.5GramslotTykMælk3.5%：63*0.6玉米淀粉：363*0.15鸡蛋：76*2＝620大卡/6寸------酸奶芝士：PhiladelphiaFlødeostLight：150*2CheasySk...
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![Light版提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的Light版提拉米苏做法]( "Light版提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的Light版提拉米苏做法")
- 这是一款非常容易操作，又不会有太多罪恶感的甜品。香浓的咖啡和丝滑的清醒的奶油口感，让你忘去所有的烦恼😜哈哈哈说的太夸张了其实就是易上手，低失败，又称台面的甜品。绝对不正宗，纯属个人口味！低糖，糖已经是放的最小的量了，在减就……心里接受不了了哈哈哈用料手指饼干1包奶油h...
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![Melted Light豆奶味噌半和风甜点的做法步骤及图解,美味正宗的Melted Light豆奶味噌半和风甜点做法]( "Melted Light豆奶味噌半和风甜点的做法步骤及图解,美味正宗的Melted Light豆奶味噌半和风甜点做法")
- 友谊餐桌第一洞用料黑麦煎焙白芝麻海盐酥底黄油50g+30g糖粉25g盐少许黑麦粉25g低筋面粉65g白芝麻2g海盐1g白味噌巴伐露亚白味噌50g热水150g蛋黄48g糖45g吉利丁片6-7g35%fat七分发淡奶油185g豆奶慕斯豆奶200g蛋黄46g糖32g吉利丁片5-6g35%fat七分发淡奶油210g法式海盐牛轧...
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![light版clam chowder-搬运honeysuckle的做法步骤及图解,美味正宗的light版clam chowder-搬运honeysuckle做法]( "light版clam chowder-搬运honeysuckle的做法步骤及图解,美味正宗的light版clam chowder-搬运honeysuckle做法")
- 有调整用料蛤蜊2can培根（切碎）2片无盐黄油3tbsp洋葱，碎1/2个大蒜，碎2瓣百里香1/2tsp盐1Tsp面粉4-5Tbspclamjuice1cupWholemilk1杯+3/4Cups土豆（切Cubed）2cups芹菜(切碎）1cuplight版clamchowder-搬运honeysuckle的做法CookbaconuntilalittlebitbrownAddbutter,meltAdd,onion+garl...
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![简易脆壳焦糖布丁/蛋奶布丁🍮 Light Crème Brûlée/カスタードプリン的做法步骤及图解,美味正宗的简易脆壳焦糖布丁/蛋奶布丁🍮 Light Crème Brûlée/カスタードプリン做法]( "简易脆壳焦糖布丁/蛋奶布丁🍮 Light Crème Brûlée/カスタードプリン的做法步骤及图解,美味正宗的简易脆壳焦糖布丁/蛋奶布丁🍮 Light Crème Brûlée/カスタードプリン做法")
- 没有奶油，没有香草荚，但是日常也能做的好吃布丁。作为参考，我用的是蛋白质含量3.5g/100ml，脂肪含量3.8g/100ml的牛奶。用料蛋黄5个牛奶470g(部分替换成淡奶油味道更浓郁)糖或代糖60g海盐一撮香草精1/4tsp表面脆壳用砂糖每个布丁用1tsp简易脆壳焦糖布丁/蛋奶布丁🍮LightCrème...
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![「转cooking light」柠檬虾risotto的做法步骤及图解,美味正宗的「转cooking light」柠檬虾risotto做法]( "「转cooking light」柠檬虾risotto的做法步骤及图解,美味正宗的「转cooking light」柠檬虾risotto做法")
- 为了方便调取开始翻译订的北美美食杂志菜谱～用料鸡汤2cup橄榄油1tbsp葱1/2cupchoppedfennelbulb1/4cupthyme百里香1tbsp蒜2个arboriorice3/4cupwhitewine1/4青豆haricotsvertz3/4盐3/8虾8oz柠檬碎2tbspcreamcheese1tbspchoppedfennelfronds茴香叶1tbsp白胡椒粉1/4tsp【转c...
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![低成分全麦面包light whole wheat bread的做法步骤及图解,美味正宗的低成分全麦面包light whole wheat bread做法]( "低成分全麦面包light whole wheat bread的做法步骤及图解,美味正宗的低成分全麦面包light whole wheat bread做法")
- 5分钟面包(4)用料温水360克干酵母7克盐1小勺全麦粉65克高筋面粉355克低成分全麦面包lightwholewheatbread的做法可以继续使用前一次盛放面团的容器，不用每次洗！在用完的容器里继续搅拌下一次的面团，原来遗留在容器里的剩余面团就会像老面一样的发挥作用，让面包更香。在大容器...
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![自用「酸奶慕斯」light配方记录的做法步骤及图解,美味正宗的自用「酸奶慕斯」light配方记录做法]( "自用「酸奶慕斯」light配方记录的做法步骤及图解,美味正宗的自用「酸奶慕斯」light配方记录做法")
- CheasySkyr0.2%：63*2Cremefraiche5%：81*1＝105大卡/个用料CheasySkyr0.2%200克Cheasyfraiche5%100克吉利丁片6克代糖适量自用「酸奶慕斯」light配方记录的做法冷水泡吉利丁，烧热水备用，称好酸奶和鲜奶油。水盆倒热水。挖三勺酸奶到小搅拌盆，坐于热水盆，放入泡软的吉利丁片，搅拌至...
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![淡奶油芦笋汤 Light Creamy Asparagus Soup的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油芦笋汤 Light Creamy Asparagus Soup做法]( "淡奶油芦笋汤 Light Creamy Asparagus Soup的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油芦笋汤 Light Creamy Asparagus Soup做法")
- 用料韭葱，清洗后切成薄片1个大蒜，切碎1瓣冷冻豌豆1/2杯芦笋，木质末端折断，切成1-2英寸的块11/2磅红辣椒片（可选）1小撮粗盐少许黑胡椒少许低钠鸡肉汤4杯纯脱脂希腊酸奶，2%也可以使用1杯切成薄片或磨碎的帕尔玛干酪若干淡奶油芦笋汤LightCreamyAsparagusSoup的做法把橄榄油放在一...
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![light版胡萝卜蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的light版胡萝卜蛋糕做法]( "light版胡萝卜蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的light版胡萝卜蛋糕做法")
- 看了好多胡萝卜蛋糕的方子，油和糖的量大得下不了手...于是自己总结了一下..用料鸡蛋（偏小）4只白砂糖37g低筋面粉150g橄榄油30g胡萝卜（擦成蓉）140g肉桂粉1/2tsp姜粉1/2tsp盐1/4tsp泡打粉1/2tsp奶油奶酪120g白砂糖30g牛奶适量light版胡萝卜蛋糕的做法鸡蛋加糖打发把橄榄油、胡萝...
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![酸奶轻芝士蛋糕 ｜Light Yogurt Cheesecake的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶轻芝士蛋糕 ｜Light Yogurt Cheesecake做法]( "酸奶轻芝士蛋糕 ｜Light Yogurt Cheesecake的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶轻芝士蛋糕 ｜Light Yogurt Cheesecake做法")
- 改良自小嶋老师的酸奶慕斯配方，选用了甜度稍低的海藻糖，并根据自己的口味口感相应调整。口味几乎复刻了记忆中一款难忘的酸奶轻芝士，口感非常清爽，略带布丁的弹性口感。图片来自b站@应小废的的视频《第十六期/小嶋老师的酸奶慕斯，做法超简单却意外的美味～》用料六寸配方明治酸...
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![轻乳酪蛋糕/轻芝士蛋糕(Light Cheese Cake)的做法步骤及图解,美味正宗的轻乳酪蛋糕/轻芝士蛋糕(Light Cheese Cake)做法]( "轻乳酪蛋糕/轻芝士蛋糕(Light Cheese Cake)的做法步骤及图解,美味正宗的轻乳酪蛋糕/轻芝士蛋糕(Light Cheese Cake)做法")
- 配方来源于文怡博客，已经根据个人实践和爱好修改了如下事项去掉原配方中的柠檬汁；奶酪和糖的融化搅拌顺序调整；蛋白的打发程度修改至干性发泡；保存方式不建议冷藏，因为未冷藏隔夜后已经发现蛋糕有沉淀的感觉，虽然回缩不明显；增加打发蛋糕和奶酪糊的搅拌方式；加入细砂糖和蛋白的次...
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![Banana Bread (无油Light香蕉巧克力蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的Banana Bread (无油Light香蕉巧克力蛋糕)做法]( "Banana Bread (无油Light香蕉巧克力蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的Banana Bread (无油Light香蕉巧克力蛋糕)做法")
- 无黄油Light健康美味香蕉蛋糕香蕉放久了真是让人没有食欲，可是不要小看这些长有黑斑的熟香蕉啊。当香蕉成熟的时候，里面的淀粉转化成了较容易吸收的葡萄糖(glucose)、果糖(fructose)及蔗糖(sucrose),甜味变得更加明显，适合替代糖类使用在烘培中哦。这个无黄油配方是我最爱的...
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- 夏日饮品用料青柠葡萄柚薄荷柠檬雪碧signallight的做法水果洗净青柠柠檬切片，葡萄柚挖出果肉顶端放入薄荷叶bingo...
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- 用料青瓜半根玉米一个胡萝卜半个糖40g盐10g油60gTrafficlight的做法洗干净青瓜玉米胡萝卜切丁小贴士玉米可以先煮熟再剥粒...
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![light meal one的做法步骤及图解,美味正宗的light meal one做法]( "light meal one的做法步骤及图解,美味正宗的light meal one做法")
- opensandwichone用料全麦吐司一片牛油果半个鸡蛋一只lightmealone的做法全麦吐司烤酥。牛油果切碎。溏心蛋➕岩盐和黑胡椒。搞定...
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- 用料奶油乳酪100g酸奶160g南瓜泥250g(蒸熟后称的份量)蛋黄4个低粉60g蛋白4个细砂糖50g南瓜轻乳酪蛋糕(LightPumpkinCheeseCake)的做法奶油乳酪隔水融化至光滑无颗粒；分次加入蛋黄拌匀；加入酸奶拌匀至光滑无颗粒；南瓜预先蒸熟捣烂，用不粘锅炒至粘稠后晾凉。将南瓜泥计入3拌匀；...
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- 用料crystallight饮料粉一支冰矿泉水两瓶1000ml【给我一瓶冰水，还你一杯冰饮】crystallight夏日特饮的做法大夏天走累了随便去路边买一瓶冰水，矿泉水就行。先喝两口解解渴。咕嘟咕嘟。从包里掏出crystallight饮料粉，撕开，小心倾倒入瓶。注意比例：一小包可冲入两瓶500ml矿泉水，...
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烹调屋
