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版冰的做法食谱

超简单复刻低配版冰柠耶加的做法步骤及图解,美味正宗的超简单复刻低配版冰柠耶加做法

  • 超简单复刻低配版冰柠耶加

  • 人在国外，特别想念北大二教麦隆咖啡卖的冰柠耶加，本科的时候每次中午上课前都要去买一杯，又解困又冰爽。一直念着馋得不行，干脆厚着脸皮自己动手，效果意外不错！（对不起……我喝完了才想起来所以全程没有照片……封面柠檬凑一凑……）用料柠檬半个白糖一勺气泡水（可选）小半杯开水大半...
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法棍版冰面包～芝士冰法棍的做法步骤及图解,美味正宗的法棍版冰面包～芝士冰法棍做法

  • 法棍版冰面包～芝士冰法棍

  • 传统法棍大家都很熟悉了，很多人喜欢它的无油低卡健康，也有很多人不喜欢吃法棍，觉得没味道太硬，今天我们来做一款不一样的芝士法棍，相信大多数人都会喜欢，芝士控更加不要错过。这款芝士冰法棍最大的特点就是外脆内冰，尤其是冷冻过后再复烤，外面是脆脆的面包，里面是Kiri奶酪制作的芝...
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简易版芒果冰淇淋无蛋黄无冰渣版的做法步骤及图解,美味正宗的简易版芒果冰淇淋无蛋黄无冰渣版做法

  • 简易版芒果冰淇淋无蛋黄无冰渣版

  • 因为家里孩子想吃冰淇淋，刚好家里也有淡奶油，为了满足孩子和消灭淡奶油，我就用芒果做了这个冰淇淋，我只用了一个大芒果，还不错，但其实芒果再多一点会更好吃，芒果味更足点，也可以留一小部分果肉切小丁作为果肉丁在成品里，吃起来也更好吃用料芒果1个糖30克淡奶油300克糖20克简易版芒...
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手工冰粉（冰籽版）的做法步骤及图解,美味正宗的手工冰粉（冰籽版）做法

  • 手工冰粉（冰籽版）

  • 去年写了一个懒人版的冰粉，用冰粉粉兑水做的，今年写一个手工搓的冰籽版的吧，年轻人都喜欢这种有小气泡的感觉。用料冰籽50克(普通籽）凉白开1200ml石灰粉5克凉白开200ml手工冰粉（冰籽版）的做法准备1200ml凉开水一盆，200ml凉开水一杯，5克石灰籽、50克冰籽。石灰粉倒入200ml凉开水中...
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冰淇淋（无冰淇淋机版）的做法步骤及图解,美味正宗的冰淇淋（无冰淇淋机版）做法

  • 冰淇淋（无冰淇淋机版）

  • 用料蛋黄半个糖12克牛奶60克淡奶油40克百利甜酒2ml芒果汁或草莓汁100g冰淇淋（无冰淇淋机版）的做法蛋黄加入白糖搅拌至发白牛奶用中火煮至锅边缘冒小泡泡，约88℃关火。将微热的牛奶倒入蛋黄中迅速搅拌将芒果汁百利甜酒和牛奶一起用小火煮至粘稠状态，用软刮一抹会有痕迹，但不易...
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冰糖版饼干的做法和图解 好吃的冰糖版饼干家常做法

  • 冰糖版饼干

  • 为孩子春游准备的小零食用料油40克冰糖粉（自磨）30克盐1克蛋黄2个（或半个鸡蛋）牛奶（学生奶）20克苏打1.2克泡打粉2.8克低粉160克冰糖版饼干的做法超好吃的178度23分钟...
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懒人版冰沙的做法和图解 好吃的懒人版冰沙家常做法

  • 懒人版冰沙

  • 无聊后的制造用料牛奶100ml樱桃2个懒人版冰沙的做法将提前一天冰好的牛奶拿出来将牛奶冰块放进刨冰机打成冰沙，再放入碗中最后再加上2个樱桃就OK了小贴士樱桃可以换成其他水果的...
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冰皮改良版的做法和图解 好吃的冰皮改良版家常做法

  • 冰皮改良版

  • 之前一直用君之的方子做的，可是总觉得太软了，所以对方子进行改良了。分享给同事后，反应好，跟大家一起分享！（此量做完后大约600克，可做50克月饼24个）用料牛奶300ml色拉油（或玉米油）35或40ml糖90g糯米粉80g粘米粉80g澄粉（小麦粉）40g冰皮改良版的做法牛奶、油搅拌均匀加入糖搅拌均匀加入...
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冰淇淋🍦冰淇淋粉版的做法步骤及图解,美味正宗的冰淇淋🍦冰淇淋粉版做法

  • 冰淇淋🍦冰淇淋粉版

  • 用料纯牛奶240ml一袋半冰淇淋粉100克巧克力适量黄油适量冰淇淋🍦冰淇淋粉版的做法黄油一小块开火融化，这里说一下，锅里温度上来了，眼看黄油融化一半就可以关火了，用余温把剩下的黄油融化马上加入巧克力，也是用余温融化融化好的巧克力顺滑不凝固倒入模具，放冰箱凉透它，这个环节就...
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小美版冰沙的做法和图解 好吃的小美版冰沙家常做法

  • 小美版冰沙

  • 用料新鲜混合水果350-450切块果汁/水200-300克冰块50克柠檬汁20-30克糖1汤勺小美版冰沙的做法将新鲜混合水果、果汁、冰块、柠檬汁和糖放入主锅，以5秒/速度5切碎，再以1分/速度10调和。立即享用。...
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抹茶冰淇淋 冰棍版的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶冰淇淋 冰棍版做法

  • 抹茶冰淇淋 冰棍版

  • 以前总好奇为什么冻在冰箱里的冰棍总是硬邦邦的，后来发现了不插电的冰棍机，把机器放在冰箱里冷冻，想吃冰棍的时候就拿出来，把冰棍浆液倒进去，20分钟就可以吃啦。用料纯牛奶150g蛋黄1个砂糖20g淡奶油70g抹茶粉2~3g抹茶冰淇淋冰棍版的做法将砂糖加入到蛋黄中打发到原来体积的2倍...
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简易版无冰渣冰激凌，棉花糖版的做法步骤及图解,美味正宗的简易版无冰渣冰激凌，棉花糖版做法

  • 简易版无冰渣冰激凌，棉花糖版

  • 夏天到了，网红冰激凌吃起来～就喜欢无冰渣的感觉～用料牛奶250克棉花糖80克可可粉8克糯米粉10克简易版无冰渣冰激凌，棉花糖版的做法称好材料。牛奶加入糯米粉搅拌均匀隔水（隔水哦）加热倒入棉花糖。全部搅拌均匀就关火（偷偷尝了一口，完美的小布丁味道），其实到这一步是我的最爱了，不过有...
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新版冰的做法和图解 好吃的新版冰家常做法

  • 新版冰

  • 好棒的口感！用料抹茶芋圆新版冰的做法用嘴...
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简易版咖啡冰激凌 棒冰（无蛋黄版）的做法步骤及图解,美味正宗的简易版咖啡冰激凌 棒冰（无蛋黄版）做法

  • 简易版咖啡冰激凌 棒冰（无蛋黄版）

  • 买了冰激凌机，正好家里咖啡豆用不完了，做了这款冰激凌，口感略有点冰沙的感觉。一个没留神被我家那位吃完了，没拍到成品图，照片里是剩下的一点……用料稀奶油300g奶粉50g意式浓缩3杯（可根据自己喜好调节）咖啡糖12颗（可以换成其他的糖，甜度按自己喜好）简易版咖啡冰激凌棒冰（无蛋黄版）的...
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无冰渣 基础冰淇淋（冰淇淋机版）的做法步骤及图解,美味正宗的无冰渣 基础冰淇淋（冰淇淋机版）做法

  • 无冰渣 基础冰淇淋（冰淇淋机版）

  • 看厨友说煮过的牛奶冰渣更少于是研究了一下用料牛奶克350淡奶油克100细砂糖克30柠檬汁适量草莓/蔓越莓/蓝莓/抹茶粉/巧克力粉30克/30克/30克/5克/5克无冰渣基础冰淇淋（冰淇淋机版）的做法煮牛奶至冒小泡泡，加糖，凉到常温放冰箱冷藏至少两个小时。（我一般上午煮奶中午放冰箱，下午...
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抹茶冰皮(冰皮粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶冰皮(冰皮粉版)做法

  • 抹茶冰皮(冰皮粉版)

  • 用料冰皮粉200g热水110g抹茶馅250g生粉少量(防粘用)抹茶冰皮(冰皮粉版)的做法倒入冰皮粉和热水，用硅胶刮刀适当搅拌，待放凉，戴上手套揉细腻抹茶馅和冰皮粉团每个25g分好搓圆冰皮粉团用掌心按扁，把抹茶馅包进去，用手虎口收口搓圆，用月饼模具压好就完成了！可以放微波炉或者烤箱消...
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Q版冰皮的做法和图解 好吃的Q版冰皮家常做法

  • Q版冰皮

  • 我有严重的拖症，中秋节的月饼菜谱，一直拖到现在才整理出来！我是在中秋节前一星期才开始研究做冰皮月饼的，但用的网上普遍能搜到的方子，做出来的粉要么太软印出来脱膜不成型，是因牛奶太多，减少了牛奶的粉量，做出来的饼放冰箱第二天就变硬了口感不太好！于是我就结合了自已做南瓜饼的...
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冰糖葫芦（冰糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的冰糖葫芦（冰糖版）做法

  • 冰糖葫芦（冰糖版）

  • 用料山楂6串冰糖150克水75克冰糖葫芦（冰糖版）的做法山楂洗干净，把蒂去了，用刀掏干净用竹签串好，沥干水备用准备冰糖用破璧机打成粉加入冰糖一半量的水拌匀，（水多少没关系，多了熬制时间长点而已）小火熬糖熬至微黄，有密集泡泡可以放碗冰水检测，用筷子沾上糖浆滴到冰水中，变脆即可扔进锅...
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红糖冰粉（冰粉粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖冰粉（冰粉粉版）做法

  • 红糖冰粉（冰粉粉版）

  • 用料冰粉冰粉粉50克水2000毫升（如要加／减份量，水与冰粉粉的配比为40:1红糖酱红糖／黑糖随意（要用一块一块的那种）水红糖／黑糖重量的两倍红糖冰粉（冰粉粉版）的做法先将水加入锅中，并倒入冰粉粉搅拌，大火煮至沸腾，关火，倒入模具（容器）冷却，（冷却需要点时间，所以不用担心它是做失败了）现在开始熬...
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家用版冰粉的做法和图解 好吃的家用版冰粉家常做法

  • 家用版冰粉

  • 喜欢吃冰粉，但按照说明书1比25做出来的都很稀，做了几次感觉现在这个1比18的比例做出来的浓度比较适中，得到了家人一致好评，为了避免忘记我自己传一个嘛。用料水900克白糖40克白凉粉50克葡萄干随意花生碎随意红糖随意红枣随意家用版冰粉的做法拿一个平时吃面条的大碗，放糖40g，白...
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冰粉籽冰粉（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的冰粉籽冰粉（小美版）做法

  • 冰粉籽冰粉（小美版）

  • 纯天然的冰粉籽，用小美代替手搓出的冰粉，淋上浓厚的红糖浆，煮点红糖粉圆，各式时令水果切丁，抓一把葡萄干，蔓越莓干，撒一把松子仁，白芝麻，最后再来一勺桂花酱，最美味的永远在自己家里～～～用料冰粉籽30g凉白开水1000克石灰4g凉白开（石灰用）135克红糖200克水（红糖用）120克冰粉籽冰粉（小美版）的做...
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冰粉（野生冰粉籽版）的做法步骤及图解,美味正宗的冰粉（野生冰粉籽版）做法

  • 冰粉（野生冰粉籽版）

  • 用料野生冰粉籽50克凉白开或矿泉水1600克红糖水适量葡萄干、白芝麻、山楂片（装饰，可省）适量冰粉（野生冰粉籽版）的做法将50克野生冰粉籽、1600克水倒入主锅，设置6分钟/速度4。同时，准备干净的用于过滤的细布袋和大容器。将主锅中搅拌后的冰粉籽和水倒入细的过滤袋，合拢布袋，用手用...
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家庭版炒冰的做法和图解 好吃的家庭版炒冰家常做法

  • 家庭版炒冰

  • 简单方便，只要用到烤盘就行了，不需要炒冰机。😋😘用料酸奶2瓶克家庭版炒冰的做法拿出酸奶，我用的是味全的拿出一个铁盘，包上保鲜膜，将两罐酸奶，平铺在上面。撒上蔓越莓放入冰箱冷冻两小时。切块小贴士也可以在酸奶，上面加点水果或者蔓越莓干。...
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冰淇淋版芒果冰棍儿的做法步骤及图解,美味正宗的冰淇淋版芒果冰棍儿做法

  • 冰淇淋版芒果冰棍儿

  • 做法简单，味道却很好！用料芒果肉200克椰浆100克淡奶油120克细砂糖55克柠檬汁2大匙冰淇淋版芒果冰棍儿的做法将所有材料加入搅拌机中搅拌均匀，倒入冰棍模具中入冰箱冷冻室冷冻。做了个脆皮的酷新怡的模具很迷你。两小只。吃起来没负担。里面还可以加大块的芒果肉。小贴士如果...
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懒人版的快手冰淇淋 （冰淇淋粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版的快手冰淇淋 （冰淇淋粉版）做法

  • 懒人版的快手冰淇淋 （冰淇淋粉版）

  • 懒人冰淇淋🍦用料冰淇淋粉100克牛奶250克细砂糖50克（可以不加）懒人版的快手冰淇淋（冰淇淋粉版）的做法准备冰淇淋粉！冰淇淋粉中加入二十克白糖，可以加可以不加，我比较喜欢吃甜！粉中加入白糖加入牛奶混合搅拌均匀混合均匀用打蛋器高速打五分钟，打至和酸奶般黏稠后静置20分钟！用高速打...
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