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传统老婆饼的做法食谱

传统老婆饼的做法和图解 好吃的传统老婆饼家常做法

  • 传统老婆饼

  • 记录，12个份量。12个量的话皮会有点厚，适合新手，如果喜欢薄皮的皮部分分成24份，或皮的料减半。用料油皮中筋面粉126克猪油25克(大热天减5克)砂糖10克水62克油酥低筋面粉100克猪油50克(大热天减5克)馅料冬瓜250克(去皮后)细砂糖140克(50克炒冬瓜蓉)糯米粉100克芝麻10克椰蓉15...
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传统老式蛋糕的详细做法大全,简单又营养的传统老式蛋糕做法

  • 传统老式蛋糕

  • 传统老蛋糕是我们这代人永远抹不掉的记忆，它最大的特点就是无需油、无需水，健康还美味，经过反复尝试终于做的很完美，今天愿意分享给喜欢烘焙的伙伴们，一起做起来吧！用料鸡蛋4个（小个5）白糖80克普通面粉120克传统老式蛋糕的做法食材、工具备齐，油是模具上需要的。模具刷上油，待用。...
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简单易学的传统港式老婆饼美食做法

  • 传统港式老婆饼

  • 老婆餅又稱冬蓉酥，是一款發源於廣東的傳統餅食，在中國廣東和香港的周边一带最為常見。呈扁圓形，表面是一層酥皮，裡面則是由冬瓜为馅，原本冬瓜蓉淡而無味，但加以调配之后便是人间美味。每次做一大堆出来都是被一扫而空的，我却苦逼只有做的份了😭😭用料冬瓜椰蓉馅冬瓜250克糯米粉1...
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传统老桃酥的做法和图解 好吃的传统老桃酥家常做法

  • 传统老桃酥

  • 猪油版的老桃酥，咬一口香炸了，吃了还想吃！用料猪油200克糖粉130克蛋黄4个中筋面粉280克玉米淀粉50克小苏打2克泡打粉5克黑芝麻适量传统老桃酥的做法固体猪油提前取出软化，加入糖粉用打蛋器打发，打好有点像奶油的状态，分次加入蛋黄打匀。所有粉类混合均匀，过筛到盆中，用刮刀先翻拌...
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简单好做好吃传统老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的简单好做好吃传统老婆饼做法

  • 简单好做好吃传统老婆饼

  • 我最近刚结婚，想着给老公做点老婆饼，让他知道娶我是多么有福分的事情！原方是晓廷老师的，我稍微改动了一下，老师的方子其实很好的不过我减糖了，我是245g，盐2g。晓廷老师的课程都很好的，大家可以多多关注本方25个成品，单个在55-60g之间用料酥皮高筋面粉200克低筋面粉100克糖粉44克猪...
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糯米馅儿老婆饼-后传的做法步骤及图解,美味正宗的糯米馅儿老婆饼-后传做法

  • 糯米馅儿老婆饼-后传

  • 上周做了预拌粉的老婆饼，外皮酥脆内芯甜糯，这周表演一个炒熟糯米馅的～用料面皮高筋粉A50克低筋粉A50克糖A15克猪油A35克水A适量面酥低筋粉B70克猪油B35克糯米馅儿水C80克糖C20克盐3克玉米油15克糯米粉40克芝麻适量糯米馅儿老婆饼-后传的做法面皮，面酥，糯米馅儿三样材料称好，所...
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紫薯馅/百搭紫薯馅（冰皮月饼、传统月饼、老婆饼通用）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯馅/百搭紫薯馅（冰皮月饼、传统月饼、老婆饼通用）做法

  • 紫薯馅/百搭紫薯馅（冰皮月饼、传统月饼、老婆饼通用）

  • 用料紫薯1000g黄油50g糖少许炼乳少许紫薯馅/百搭紫薯馅（冰皮月饼、传统月饼、老婆饼通用）的做法紫薯洗净，上锅蒸熟，用筷子插紫薯，轻松穿透就熟了。取出晾凉，剥皮备用。蒸熟紫薯剥皮，过筛。这步比较费事，可以搅拌机打碎，不能放水。锅里放入黄油，小火不停翻炒，加入白砂糖和炼乳。直至...
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传统老蛋糕的详细做法大全,简单又营养的传统老蛋糕做法
传统风味老婆饼，红豆沙馅老婆饼好吃的烹饪方法 传统风味老婆饼，红豆沙馅老婆饼的地道做法和步骤

  • 传统风味老婆饼，红豆沙馅老婆饼

  • 饼皮层次分明，入口即化，内馅大家可以依据自己的口味喜好发挥，可以包鲜肉，肉松，莲蓉，豆沙，紫薯，拉丝麻薯等等----------------------爱甜品爱面包，更爱做烘焙微博：_flag=0000015010_&from=feed&loc=avatar微信：liehuhu999直播：欢迎更多同好交流用料水油皮中筋面粉200克猪油60...
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传统老鸭汤的做法和图解 好吃的传统老鸭汤家常做法

  • 传统老鸭汤

  • 秋季，天气干燥，燥热经口、鼻等入肺，因此，秋季需要进补营养，着重于补充体内水分，补肺润燥、滋养阴气。那么，秋季食用老鸭汤是最佳的食补之一。老鸭汤以老母鸭炖制最佳，民间有“夏吃公鸭，秋吃母鸭”的说法，因公鸭肉性微寒，而母鸭肉性微温。家常做法中，老鸭炖制汤品基本以滋补类为主，添加...
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古老传统点心～牛舌饼的做法步骤及图解,美味正宗的古老传统点心～牛舌饼做法

  • 古老传统点心～牛舌饼

  • 传统点心～牛舌饼，形状长椭圆，类似牛舌而得名！色金黄，选料上层，现在依然采用手工制作，味道香、酥、柔，久放不绵。用料用料水皮面粉300克盐4克油50克糖50鸡蛋1个水120克油酥（馅）面粉200克油120克泡打粉4克小苏打2克糖120克古老传统点心～牛舌饼的做法水皮部分原料拌匀和成面团油酥部分...
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传统老式大饼干(软)的做法步骤及图解,美味正宗的传统老式大饼干(软)做法

  • 传统老式大饼干(软)

  • 小时候吃过的，现在我这里是买不到了，买到长得像的，也不像曾经的味道了。突然想起这个味道，凭着记忆做了。真是自己都佩服自己。爸妈很喜欢吃！在这里做个记录，也分享给喜欢的宝贝们！这个味道北方人应该会喜欢，配方会用到无铝泡打粉，小苏打，碱面。碱面可以没有可以不放，泡打粉一定要放...
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传统经典美食——老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的传统经典美食——老婆饼做法

  • 传统经典美食——老婆饼

  • 人皆喜欢斑斓，我独喜欢黑白——简约而不简单。白是原则，黑是厚重。白让每一粒尘埃都清晰显现，凌然不可侵犯！让每一点色彩都暴露无遗，绝不宽容。黑包容一切——虽然他淹没种种丑恶，但却也让罪恶反思，让疲惫卸甲，让希望冷静，让良知回归。白是宽容，黑是彻悟。……让自己长长的舒一口气...
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超级酥的老婆饼(传统糯米馅和奶黄馅)的做法步骤及图解,美味正宗的超级酥的老婆饼(传统糯米馅和奶黄馅)做法

  • 超级酥的老婆饼(传统糯米馅和奶黄馅)

  • 每种馅儿9个一共18个，小烤箱一次烤一个味道刚刚好~因为没有白芝麻了我都用的黑芝麻~用料糯米馅猪油15g砂糖35g水60g糯米粉35g芝麻15g奶黄馅牛奶25g黄油25g面粉25g砂糖30g中等大小鸡蛋1个水油皮面粉100~110g砂糖15g水45g蛋液10g猪油10g油酥皮面粉80~90g猪油50g表面装饰蛋黄...
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传统型老婆饼～做法简单的做法步骤及图解,美味正宗的传统型老婆饼～做法简单做法

  • 传统型老婆饼～做法简单

  • 三岁儿子亲手制作的甜点，确实是特别好吃😋用料面粉或低粉200克糖15克油（最好加热成熟油）40克开水70克蔓越莓10克黑芝麻馅鸡蛋1个白芝麻少许传统型老婆饼～做法简单的做法准备食材面粉中加糖，油，拌匀。倒入开水拌匀。蔓越莓切碎。把蔓越莓和黑芝麻馅揉合在一起。油皮和馅都分成六...
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婆婆的德国传统火鸡的做法步骤及图解,美味正宗的婆婆的德国传统火鸡做法

  • 婆婆的德国传统火鸡

  • 这道菜是典型德国的传统菜，一般是在圣诞节那天全家人一起吃。做法兼具蒸和烤的特色，有焦香的表皮，内里又不会太干，再加上大量鲜香的汤汁，吃时把鸡胸拿刀叉分成小块浸入少量汤汁里，非常入味，香的念念难忘。煮土豆、配菜或沙拉也可以拌少许汤汁来吃，口味特别的香。除了火鸡，普通的全...
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传统老面包的做法和图解 好吃的传统老面包家常做法

  • 传统老面包

  • 去年W同学偶然买回一个老面包，受到了全家人清一色的好评，心里从此就算是种草了。自前面小试了几次牛奶吐司，自感信心倍增。今按照爱和自由的老面包方子，又做了些细微调整，感觉最后的效果还不错。烤盘尺寸：长34厘米，宽24厘米用料酵头：高筋面粉210克低筋面粉90克细砂糖24克鲜酵母14...
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传统老虎菜的做法和图解 好吃的传统老虎菜家常做法

  • 传统老虎菜

  • 用料香菜3根黄瓜1根青椒1个葱1根蒜2瓣生抽3勺盐少量糖少量传统老虎菜的做法黄瓜、青椒切丝，香菜、葱切段，蒜切碎。放入3勺生抽，1/3小勺的盐和1/3勺的糖，拌匀即可。小贴士老虎菜真的好好吃，不过要适量，吃完很容易烧胃！...
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传统老油的做法和图解 好吃的传统老油家常做法

  • 传统老油

  • 用料牛油10斤新一代干海椒0.7斤红灯笼干海椒（增香）0.2斤满天星干海椒（印度椒）增辣0.2斤红油豆瓣（郫县豆瓣）0.5斤红花椒（干）0.3斤姜0.5斤大葱0.5斤洋葱0.5斤小葱0.2斤香菜0.1斤广红（胡萝卜）0.2斤芹菜0.2斤小茴香25g草果30g桂皮30g香叶30g甘松25g老寇25g香茅25g排草20g八角30g白芷20g...
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传统老冰棍的做法和图解 好吃的传统老冰棍家常做法

  • 传统老冰棍

  • 📝最近心血来潮，爱上做黑暗料理，哈哈～希望在美食的路上越走越远😏用料糖40克奶粉20克糯米粉12克水400升盐2克传统老冰棍的做法1清水放入锅中，烧至温热后关火，放入奶粉搅拌至溶解均匀2加入白糖搅拌均匀，开火烧至奶液沸腾，转至最小火加热3取一大勺凉水溶解糯米粉，倒入沸腾的奶液中，...
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传统经典美食老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的传统经典美食老婆饼做法

  • 传统经典美食老婆饼

  • 老婆饼在中式点心中具有超高的知名度,皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，是广东潮式月饼中用料最少、做工最简的，你还不快来试试用料油皮中筋面粉200克糖粉30克猪油60克水75克油酥低筋面粉135克猪油67克饼馅冬瓜250克白糖80克椰蓉20克炒熟白芝麻15克炒熟糯米粉100克色拉...
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老婆老婆饼的做法和图解 好吃的老婆老婆饼家常做法

  • 老婆老婆饼

  • 用料油皮材料:低粉70克植物油32克（猪油的话要37克）糖20克水45克油酥材料内馅材料:糯米粉:60克糖:55克水:75克色拉油:24克熟芝麻:20克奶粉：8克椰蓉：8克（或用奶粉代替）老婆老婆饼的做法油皮:将所有材料混合，和成面团。这个面团和好后，是比较柔软的，和到不粘手的程度就可以了。盖上保...
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魔笛手风炉 小包酥传统老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的魔笛手风炉 小包酥传统老婆饼做法

  • 魔笛手风炉 小包酥传统老婆饼

  • 很多老婆饼的版本都是没有冬瓜糖的，传统的配方，怎么能少了冬瓜糖这样的点睛食材。冬瓜糖在馅心里面，除了增加甜味，更是可以增加食材的层次感，一口咬下去，冬瓜糖就是口里的惊喜。这里用的是小包酥的手法，每个步骤都要醒够15分钟，并且全程盖上保鲜膜。用料油皮中粉200克80度开水110...
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婆婆拿手菜之—传统客家菜卷的做法步骤及图解,美味正宗的婆婆拿手菜之—传统客家菜卷做法

  • 婆婆拿手菜之—传统客家菜卷

  • 这些天一直在整理菜谱，顺便把以前拍的觉得好做又美味的菜分享给大家。今天介绍的是婆婆的拿手菜之一—客家菜卷。❤️用料大包菜两三个腊肠若干条甜豆一大盆蒸熟的糯米一大盆油、盐适量葱花适量婆婆拿手菜之—传统客家菜卷的做法大包菜在沸水里烫软，方便等下卷馅料。腊肠切片...
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传统老豆腐的做法和图解 好吃的传统老豆腐家常做法

  • 传统老豆腐

  • 用料生豆浆1000克葡萄糖内脂3克木耳6朵黄花菜一小把大料2个桂皮1块葱段2段姜2片鸡蛋1个淀粉3~4勺生抽1勺老抽小半勺盐适量蒜泥适量芝麻酱适量辣椒油适量香菜末适量传统老豆腐的做法葡糖糖内酯用一小勺水冲开（最好是大点的容器，我用的汤盆），豆浆煮开后再小火煮三分钟，晾至70-80...
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