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山珍海味素鲍鱼的做法食谱

“山珍海味”素鲍鱼的做法步骤及图解,美味正宗的“山珍海味”素鲍鱼做法

  • “山珍海味”素鲍鱼

  • 经常吃肉，也得吃点素菜，下饭神器。用料香菇11朵生抽2勺蚝油1勺淀粉1勺老抽半勺清水半碗五香粉(胡椒粉)少许“山珍海味”素鲍鱼的做法香菇洗净去根，在底部横平竖直各划四刀，注意不要切断。入锅焯水，加点盐，大约两分钟左右。焯水时候调汁：生抽，老抽，淀粉，五香粉(或者胡椒粉）蚝油，清水，搅...
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山珍海味的做法和图解 好吃的山珍海味家常做法

  • 山珍海味

  • 用料蚕豆木耳虾仁香菇冬笋盐黄酒生抽盐淀粉山珍海味的做法虾仁放盐，黄酒，生抽，淀粉腌制冬笋切小片，木耳掰小朵，香菇一切四，待用热火入油，放蚕豆翻炒呈翠绿，继续炒一会，放冬笋片，香菇翻炒，放少许盐翻炒一会，将虾仁和腌汁搅拌均匀，连虾带汁全部倒进锅里翻炒五秒钟放木耳，翻炒，少许水，翻炒就...
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松露海米汤 | 一口吃下山珍与海味的做法步骤及图解,美味正宗的松露海米汤 | 一口吃下山珍与海味做法

  • 松露海米汤 | 一口吃下山珍与海味

  • 粗茶淡饭是你，山珍海味也是你，最重要的是与你共餐的人，幸福就是和爱的人一起吃好多好多顿饭。我这个广东南蛮是写不出上面的文本的，不过我会煲汤，能抓住一个人的胃，就能留住一个人的心。我喜欢用山货与海味一起煲汤，松露与海米，五指毛桃与花胶，苦笋与淡菜，山野的香与海味的鲜在锅中...
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山珍海味汤（纯素）的做法步骤及图解,美味正宗的山珍海味汤（纯素）做法

  • 山珍海味汤（纯素）

  • 用料昆布半片白萝卜半个板栗10颗姬松茸20朵姜1片蜜枣1个山珍海味汤（纯素）的做法昆布用湿布擦拭干净，剪小片。白萝卜切块。姜块拍偏。所有食材放入锅中，加满水。大火后，转小火炖煮2小时。喝之前，加少许盐调味。清甜可口…闻到香味了吗？😛...
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满口留香的猴头菇 它就是山珍海味中的“山珍”的做法步骤及图解,美味正宗的满口留香的猴头菇 它就是山珍海味中的“山珍”做法

  • 满口留香的猴头菇 它就是山珍海味中的“山珍”

  • 猴头菇，古代即是一种名贵菌类，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，和熊掌、燕窝、鱼翅一起被称为“四大名菜”，成语“山珍海味”里的“山珍”指的就是猴头菇。《本草纲目》记载：猴头菌，性平，味甘，有“利五脏，助消化”之功效。猴头菇具有健胃，补虚，抗癌，益...
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山珍海味 卷心菜干红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的山珍海味 卷心菜干红烧鱼做法

  • 山珍海味 卷心菜干红烧鱼

  • 卷心菜干在别处不常见，但在我的家乡瑞安，一到冬天，卷心菜大量地产出时，勤劳的人们会把暂时吃不完的卷心菜切丝，揉出水，在太阳下晾晒，这样做好的菜干也能吃上一年呢。卷心菜干一种特殊的香味，又略带一点点酸，口感脆中带韧，会比常见的萝卜干更有风味。今天我用的鱼是马鲛鱼，大家可以选...
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「山珍海味版」鸡刨豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「山珍海味版」鸡刨豆腐做法

  • 【山珍海味版】鸡刨豆腐

  • 看了梁实秋老先生关于豆腐里一段鸡刨豆腐的描写，顿时起了心要复刻一下这个菜。原著里是用的一把葱花，因为不吃葱就改成了山珍海味版，也格外的好吃。用料豆腐1块鸡蛋2个海米适量香菇2朵木耳4朵胡萝卜半根味极鲜半勺鸡精小半勺姜3片【山珍海味版】鸡刨豆腐的做法一盒北豆腐控...
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高纤维高维生素午餐 山珍海味酸辣快炒鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的高纤维高维生素午餐 山珍海味酸辣快炒鸡胸肉做法

  • 高纤维高维生素午餐 山珍海味酸辣快炒鸡胸肉

  • 用料鸡胸肉1块橄榄油2勺番茄2个竹荪20克辣椒1个蒜4瓣高纤维高维生素午餐山珍海味酸辣快炒鸡胸肉的做法准备好所有的材料，在这个里面我没有用豆腐再准备一点素肉松，增加鲜味这个素肉松网上就可以买得到，是紫菜和芝麻炒制的一种调料。热锅冷油先加入所有的橄榄油，然后等油温热...
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山珍素饺子的做法和图解 好吃的山珍素饺子家常做法

  • 山珍素饺子

  • 彬彬的爸爸在家是不吃荤的，冬至马上到了，我这个厨艺初学者也想做做饺子给他吃，所以准备了些简单的食材，包了这个满怀爱心的山珍素饺子~希望你们能喜欢~做的时候彬彬在肚子里踢我，为我加油鼓劲~很幸福的感觉(╯з╰)用料盐适量香菇6朵香油适量面粉400克胡椒粉适量蚝油适量水224...
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山珍海味汤的做法和图解 好吃的山珍海味汤家常做法

  • 山珍海味汤

  • 超超超级鲜！！用料干花菇适量鲍鱼适量排骨适量干贝（干的）适量黄酒适量葱适量姜适量山珍海味汤的做法用黄酒把干贝泡一下，把干花菇泡在热水里泡发。把鲍鱼【我用的是新鲜的】用牙刷刷干净，把排骨冲洗干净。把葱打成结，姜切片。准备工作就ok了烧开水，把排骨葱姜花菇放进去。再放入鲍...
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山珍海味淮山乌鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的山珍海味淮山乌鸡汤做法

  • 山珍海味淮山乌鸡汤

  • 用料乌鸡半只，鲈鱼1条，淮山150克，鲜竹笙120克，清水一锅山珍海味淮山乌鸡汤的做法食材：乌鸡半只，鲈鱼1条（只用了中间鱼骨，鱼肉可作其他食谱，大家耐心期待吧），清水一锅；新鲜淮山150克，新鲜竹笙120克。红葱头、大葱、生姜未入镜；热锅放少许油，炒香姜片；将鱼骨放入；煎至两面微金黄，收干水份（可除...
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素炒山珍的做法和图解 好吃的素炒山珍家常做法

  • 素炒山珍

  • 云南大理特色菜，几乎每家都会做的家常菜，材料也很容易买到，感谢老祖先创造了干货，不仅提升了食材的风味，还能让我们不受时间和地域限制地品尝到各种美味～这道菜融合了竹笋和菌菇的鲜美，入口爽脆，营养丰富，有这一盘完全不需要肉了用料笋干1片干茶树菇约18g木耳60g平菇80g韭菜1小把...
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春笋杏鲍菇白虾干贝的山珍海味的做法步骤及图解,美味正宗的春笋杏鲍菇白虾干贝的山珍海味做法

  • 春笋杏鲍菇白虾干贝的山珍海味

  • 又到了吃春笋的季节😝！最近研究出的自家做法太给力了！选材：杭州临安春笋、海口野生干贝、门口超市新鲜杏鲍菇、南美洲厄瓜多尔白虾。就加盐、姜、葱，别的啥也不放，就能做出鲜极了的味道🤗，烹饪出了食材最佳的本味，鲜香好比“纯天然味精”！🎋用料干贝10粒春笋4根白虾8只杏鲍菇4个...
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珍味升级：鲍鱼猪肚鸡的做法步骤及图解,美味正宗的珍味升级：鲍鱼猪肚鸡做法

  • 珍味升级：鲍鱼猪肚鸡

  • 双十二下单了一些海味干货，正好拿来煲汤。既有面子又有好味，操作过程又不复杂。是一道绝对拿的出手的家庭团聚硬菜。用料猪肚半个土鸡半只干鲍鱼6只白胡椒15粒姜5片盐5克葱3根枸杞一小把珍味升级：鲍鱼猪肚鸡的做法干鲍鱼提前24小时冷水在冰箱冷藏格中泡发，直到干鲍鱼发到2倍...
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山珍焖海参的做法和图解 好吃的山珍焖海参家常做法

  • 山珍焖海参

  • 海参贵为海味八珍之首，是世界上少有的低糖、低脂肪、无胆固醇的滋补佳品，含有丰富的海参皂苷、粘多糖等活性物质。作为药食同源的海洋食品，以其良好的营养结构和独特的营养成分，成为千百年来人们的健康养生之选。平时海参的做法就那么几种，趁着国庆中秋双节来临，用海参做一道不...
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素鲍鱼的详细做法大全,简单又营养的素鲍鱼做法

  • 素鲍鱼

  • 用料鲜香菇5朵素鲍鱼的做法香菇减掉藤。...
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鸡枞烧鳜鱼，山珍海味，鲜上加鲜。的做法步骤及图解,美味正宗的鸡枞烧鳜鱼，山珍海味，鲜上加鲜。做法

  • 鸡枞烧鳜鱼，山珍海味，鲜上加鲜。

  • 山珍海味不可多得，可惜恰逢禁渔期，于是海鱼就用鲜活鳜鱼替代。这道菜很家常味道，鱼肉的鲜嫩加上山菌的鲜美，可谓鲜上加鲜。 这个菜汤汁拌饭拌面都非常鲜美，所以建议汤汁多一点。另外这道菜需要突出鱼和鸡枞菌的本味和鲜美，所以老抽要少一点，不必要像红烧菜那样颜色很深。蒸鱼豉...
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素山珍的做法和图解 好吃的素山珍家常做法

  • 素山珍

  • 山药菇菇薏仁芡实汤^o^用料杏鲍菇1个薏米1两芡实半两白玉菇200g黄油5g芹菜两根蒜4瓣铁棍山药一根酱油些许素山珍的做法芡实薏米热水泡1小时和山药下锅煮半小时。我用的是高压锅。普通锅煮四十五分钟。蒜切蒜蓉、芹菜切末、杏鲍菇切片待用，等锅的时间差不多了就热锅融化黄...
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山珍拌海味的做法和图解 好吃的山珍拌海味家常做法

  • 山珍拌海味

  • 用料盐十克蚝油一勺大蒜碎剁椒一勺小鲍鱼五只西兰花随意黑木耳适量山珍拌海味的做法锅烧开，小鲍鱼在盐水中煮七分钟，捞出晾凉，凭喜好改刀与否西兰花整理成小朵焯水过凉黑木耳焯水过凉，大的手撕成小片（忘拍照）锅子一点油润锅下剁椒酱中火炒一下，再加大蒜碎炒香。把小鲍鱼西兰花黑...
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“山珍海味”蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的“山珍海味”蛋炒饭做法

  • “山珍海味”蛋炒饭

  • 女神节将至，参加单位“抗击疫情露一手”活动，平时做吃的一般只拍成品，第一次因作业要求，细拍了每个步骤，纪念一下一直战斗在厨房一线的女神！用料米饭2小碗鸡蛋1-2个虾适量瘦肉适量青椒半个红椒半个玉米粒适量生抽2勺蚝油2勺葱适量蒜半个孜然适量“山珍海味”蛋炒饭的做法准备好...
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山海两珍的做法和图解 好吃的山海两珍家常做法

  • 山海两珍

  • 不管是因为什么点进来的，你们首先要理解一点，我这是给我们铜四铜五准备的，钻一钻二的就不要来羞辱我了。用料虾仁500g（一小盒）蘑菇500g（一盒）娃娃菜（可替代）两颗葱（小葱，不是大葱）一根姜几片蒜三瓣生抽一汤匙（就是别多放的意思）老抽半汤匙（可放可不放，就是为了颜色）蚝油两汤匙（就是比生抽多...
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山珍海味锅的做法和图解 好吃的山珍海味锅家常做法

  • 山珍海味锅

  • 知道什么是真正的高汤么！！那种浓浓的奶黄色的，有着一点点分层和沉淀的高汤，和那种味千那种用化学调出来的视觉效果一模一样~味道，那是鲜到让人流泪啊……用料甜不辣几块儿海鲜菇一把绢豆腐一盒肥牛卷一盒对虾4只梭子蟹4只花蛤半斤青虾半斤鱿鱼一小块金针菇半斤草菇几个（买不起...
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葱油素山珍的做法和图解 好吃的葱油素山珍家常做法

  • 葱油素山珍

  • 一道特别健康的纯素菜。味道好，卖相美，简捷易做。用料黑木耳15-20朵干黄花菜50克新鲜香菇5-6朵小葱2棵枸杞子20克生抽一茶勺盐1克葱油素山珍的做法黑木耳泡发约一小时，黄花菜泡发约半小时，枸杞过冷水清洗干净即可（勿泡）。黑木耳放入清水中，开锅后煮3~5分钟。黄花菜洗净，剪去硬头...
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山珍海味烩包浆小豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的山珍海味烩包浆小豆腐做法

  • 山珍海味烩包浆小豆腐

  • 包浆小豆腐用山里的蘑菇和海参烩了，特别适合给老人吃用料包浆小豆腐蘑菇木耳海参山珍海味烩包浆小豆腐的做法海参化冻切小段蘑菇、木耳泡发，洗净去根，木耳切丝，放水煮一会平底锅喷一点油，小豆腐两面煎一下把煮好的蘑菇、木耳倒入煎豆腐的锅里一起烩煮放入海参，加一点点盐，蒸鱼豉...
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山珍海鲜粥的详细做法大全,简单又营养的山珍海鲜粥做法

  • 山珍海鲜粥

  • 今天给大家带来一碗山珍海鲜粥，大家可别被名字吓到，按照我的方法做，不仅操作简单，而且我保证，不加味精让你鲜掉眉毛！鲜虾、白贝、香菇……煮粥时每样抓一点，等着那被高温浓缩的海鲜精华与鲜香，在绵滑的粥里尽数释放。每舀一勺就跟抽奖一样，总想着能吃到什么好东西~用料虾6只白贝10...
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