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白切海南文昌鸡的做法食谱

简单易学的白切海南文昌鸡美食做法

  • 白切海南文昌鸡

  • 到了海南，自然要吃最地道的海南文昌鸡！带着脚环那种，很正宗！用料文昌鸡一只姜3片蒜5瓣葱1根酱油1勺香油1勺鸡油煎出油盐少许白切海南文昌鸡的做法洗干净带脚环的文昌鸡.把脚放进肚子里.给鸡身抹少量盐，按摩！大锅放凉水，一定要没过鸡身.凉水下锅，盖好盖子.（开锅后把鸡拎起来倒掉肚...
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文昌鸡蘸料的做法和图解 好吃的文昌鸡蘸料家常做法

  • 文昌鸡蘸料

  • 好吃的白斩鸡要有好吃的蘸料才够完美。用料海天鲜味酱油少许勺海南小金桔若干糖少许自家榨花生油少许姜蒜末随意文昌鸡蘸料的做法海南小桔子几个挤出汁备用。海天鲜味酱油，糖，加姜蒜末泡15分钟，再加开水和桔子汁，再加自己榨的花生油（不是超市买的花生油）。糖可以根据桔子汁的多...
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动手十分钟，海南鸡、上海白斩鸡、广式白切鸡任你选的做法步骤及图解,美味正宗的动手十分钟，海南鸡、上海白斩鸡、广式白切鸡任你选做法

  • 动手十分钟，海南鸡、上海白斩鸡、广式白切鸡任你选

  • 准备用电压力锅做道好吃的鸡🐔，不知道给这道菜起什么名字，娃儿妈说，就叫“闻鸡起舞”吧，👌用料姜几片鸡半只枸杞几粒调料见菜谱鲍鱼4只动手十分钟，海南鸡、上海白斩鸡、广式白切鸡任你选的做法4只鲍鱼刷洗干净，估计饭店能刷成这么白净的不多。​没买到泰森的免洗鸡，只能剁了半只...
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薏粑——海南文昌小吃好吃的烹饪方法 薏粑——海南文昌小吃的地道做法和步骤

  • 薏粑——海南文昌小吃

  • 用心记录😊用料糯米粉150克花生120克白芝麻35克椰蓉25克糖60克水130花生油20克糖渍桔子10克淋面材料水180克糯米粉130克薏粑——海南文昌小吃的做法炒好花生去皮花生用磨粉机磨成粉准备：糖渍金桔+炒好的白芝麻+椰蓉糖+金桔+椰蓉+花生粉+芝麻搅拌均匀备用糯米粉+130克凉水...
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广州文昌鸡的做法和图解 好吃的广州文昌鸡家常做法

  • 广州文昌鸡

  • 今天带来的这道粤菜广州文昌鸡，以海南文昌鸡为主料，是广州市的一道特色名菜，不仅肉嫩芡亮，肥而不腻，造型也甚是美观！这道菜因为重在突出食材本味，所以调味上便更加简约清淡。不仅主料选材考究，作为配料的调味品也要特别留心~像这里用到的金龙鱼阳光鲜胚甜香玉米油，从严选优质当季...
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简单易学的海南甜品文昌粿仔美食做法

  • 海南甜品文昌粿仔

  • 这几天风很大有些凉，给奶奶做点红糖粿仔吃暖暖身。用料温水适量糯米粉200克红枣十几颗红糖适量生姜适量海南甜品文昌粿仔的做法1.温水分多次倒入糯米粉中（避免一次加太多不成团），搅拌成絮状揉成团；2.搓成上图形状；3.可以撒一点糯米粉防止粘连，全部搓完后准备烧水；4.放入姜块和红...
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海南肉粽 文昌海鲜粽的做法步骤及图解,美味正宗的海南肉粽 文昌海鲜粽做法

  • 海南肉粽 文昌海鲜粽

  • 这个粽子的配料和配比是外婆传给了妈妈，妈妈教会了我，每次吃粽子，总想起乡下的时候，我的三四岁小屁孩时光跟着外婆外公身边，夏日给我扇风，哄睡的温暖时光。用料粽叶-柊叶数片五花肉适量克干贝适量鱿鱼干适量油盐蒜头等海南肉粽文昌海鲜粽的做法干贝和鱿鱼洗干净即可虾米清洗泡...
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文昌鸡汤的做法和图解 好吃的文昌鸡汤家常做法

  • 文昌鸡汤

  • 超简单！用料鸡1只姜3片盐1勺文昌鸡汤的做法鸡焯水，锅中放入水，水烧开放鸡。煮一下！放入姜盐。好啊！...
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简单易学的海南文昌鸡饭美食做法

  • 海南文昌鸡饭

  • 吃过的人都知道那个香甜和油光是多么销魂，海南人不能没有吃过的一碗饭。用料鸡1只鸡油适量蒜蓉1小勺大米按饭量水适量盐一小勺海南文昌鸡饭的做法先煮一只正宗文昌白斩鸡，肥瘦相宜，健壮有肉。热锅，杀鸡时留下的鸡油先放进去炒出油来。放蒜蓉炒香放米下锅翻炒均匀，这里加小勺盐...
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海南文昌铺前正宗糟粕醋的做法步骤及图解,美味正宗的海南文昌铺前正宗糟粕醋做法

  • 海南文昌铺前正宗糟粕醋

  • 海带丝(海南人很喜欢加这个)、黄豆芽、白萝卜、米粉、一些猪杂（看个人喜好，吃素的也可以不放，也可以放弃他的荤菜）牛杂。其实最好的搭配就是加入海鲜>海带丝、海带、螃蟹、虾、皮皮虾、蛤蜊、海白、牛百叶、牛肚、海南粉、瑶柱、沙虫等等。。。这里看图就行，图里有的都是常吃...
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「南昌切糕」的详细做法大全,简单又营养的「南昌切糕」做法

  • 【南昌切糕】

  • 这是一种老吃食，叫切糕，但是跟新疆的糖切糕不是同个东西，而是一种含有朴素智慧的面食~为什么说它有朴素的智慧，因为这一碗切面片极为简单，清水加些现成的青菜，如果家里有剩米饭、油条也可以随着进去煮。你怎么做它都可以，而且怎么做都还挺好吃的！也有不煮汤，而是烫熟后凉拌着吃，我...
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文昌鸡饭的做法和图解 好吃的文昌鸡饭家常做法

  • 文昌鸡饭

  • 煮文昌鸡时，我们通常一块儿煮鸡饭用料鸡油蒜蓉米盐水文昌鸡饭的做法从鸡屁股处取几块鸡油，放锅里小火煎出油。蒜蓉剁碎，放入油锅，变黄即可。淘米干净放入锅中翻炒，加少许盐拌匀即可。水不用放多，没过米面少许即可。煮熟了，用筷子松下米饭。小贴士如嫌油多，适当减油。...
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白切文昌鸡的做法和图解 好吃的白切文昌鸡家常做法

  • 白切文昌鸡

  • 临近新年，鸡有不同做法，今天尝试白切用料文昌鸡1只姜片盐根白切文昌鸡的做法把文昌鸡洗干净，肚子里放点姜，身上抹上细盐🧂，腌制一下把鸡放进水煮10分钟，拿出来把水晾干再煮10分钟左右。用筷子🥢戳一下，没有血水就可以捞出成品了，然后等凉了，再切小贴士鸡🐔必须文昌鸡，才有海南味道...
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海南白切鸡的做法和图解 好吃的海南白切鸡家常做法

  • 海南白切鸡

  • 看了不少白切鸡菜谱，都在汤里加什么葱呀姜的，但地道的海南白切鸡的做法，只需要盐和味精，味精的作用起到的是让鸡肉紧实，但是为了健康饮食，这里改为鸡粉。用料鸡1只盐备足蒜头2大个鸡粉少许海南白切鸡的做法将鸡洗净，用多一些盐抹在鸡上，多余的鸡油为了健康也要从肚子里切除一些。...
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虾仁豆芽粉丝（海南文昌做法）的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁豆芽粉丝（海南文昌做法）做法

  • 虾仁豆芽粉丝（海南文昌做法）

  • 用料豆芽半斤粉丝1把蒜4瓣酱油1勺耗油2勺葱5根虾3两料酒2勺虾仁豆芽粉丝（海南文昌做法）的做法粉丝提前用水泡软，准备好葱段和蒜。黄豆芽洗净。海虾去头（尽量买小一点的海虾）实际没有海虾就养殖的，但最好是小点的。冷锅热油爆香大蒜，然后下虾、耗油、酱油，料酒。加入豆芽翻炒。再...
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简单易学的海南椰子文昌鸡美食做法

  • 海南椰子文昌鸡

  • 朋友寄过来的新鲜海南文昌鸡，怎么也得来做个经典菜呀用料文昌鸡一只香水椰青3只荸荠6个红枣2颗枸杞适量小米辣2个海南小青桔随意沙姜/生姜适量生抽适量海南椰子文昌鸡的做法文昌鸡切块洗干净，椰青倒出椰汁到炖锅，取里面的椰肉，炖锅中放两颗红枣一把枸杞，椰肉以及6个荸荠，煮开约...
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文昌椰子鸡的做法和图解 好吃的文昌椰子鸡家常做法

  • 文昌椰子鸡

  • 假期刚好被困在文昌，想着文昌椰子鸡挺有名，就在市场买了当地的文昌鸡来试试。因为条件限制，只用了最简单的配料，方便上手。用料椰子2个鸡半只姜4-5片盐少许文昌椰子鸡的做法两个椰子打开，椰子水过滤一下倒入碗中备用。（如果不喜欢甜味太多的，只用一个椰子也可以。）椰子肉挖出，将粘...
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南昌白糖糕的做法和图解 好吃的南昌白糖糕家常做法

  • 南昌白糖糕

  • 用料糯米粉200g澄面（小麦淀粉）20g白糖15g玉米油10g开水155g南昌白糖糕的做法将糯米粉、澄面、白糖、玉米油放入面盆倒入开水，用筷子搅拌揉成柔软光滑的面团分成15g左右一份的小面团在硅胶垫或皮肤上搓成30cm左右的细条将长条绕三圈如图将每个小面团搓条绕三圈呈圆柱体锅里小...
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简单易学的海南文昌椰皇炖鸡美食做法

  • 海南文昌椰皇炖鸡

  • 椰子树的传说：在高山族人眼中，它的由来也有一个动人的传说。很久很久以前，台湾岛上只有高山，没有河流。泉水也埋在很深很深的地底下，无法挖出，人们只能用器皿来接雨水喝。遇到干旱，天不下雨时，人们只好到海边去喝那又苦又涩的海水。有些离海边远的人，不等到海边就活活渴死了。这年...
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文昌鸡的做法和图解 好吃的文昌鸡家常做法

  • 文昌鸡

  • 用料鸡块一盒姜两块料酒一小勺蒜一头文昌鸡的做法洗干净看描述蘸水吃吃吧嫩搭配吃小贴士这个菜谱推荐给大家，鸡肉巨嫩无比的做法，超市里买的肉鸡块凉水洗净，切姜一大块凉水下锅，少许花雕，开盖煮大开五分钟，盖锅盖焖十五分钟，不能揭锅，然后再开盖大开五分钟，然后再焖十五分钟，就可以...
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电饭煲老火靓汤 板栗海南文昌鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲老火靓汤 板栗海南文昌鸡汤做法

  • 电饭煲老火靓汤 板栗海南文昌鸡汤

  • 以前煲汤总是追求买好的电炖锅，珐琅锅，还有各种锅，觉得这样才能煲好汤，前段时间回家后把好多锅都留在家了，这次就用小电饭煲试试煲鸡汤，没想到，我一直忽略了电饭煲的强大啊，哈哈😄用料海南文昌鸡（优鲜买切好的）一份姜适量板栗180克童花菇6朵盐适量电饭煲老火靓汤板栗海南文昌鸡汤的...
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海南文昌正宗纯味椰子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的海南文昌正宗纯味椰子鸡做法

  • 海南文昌正宗纯味椰子鸡

  • 海南文昌椰子鸡，正宗海南原始味道，我知道，波力海苔适合2-3个人食用。原料食材免税店网上有卖(椰子鸡)，一整套，样样俱全，就等快递到家开锅!做法简单，一道美味的椰子鸡汤呈现，展现海南最原汁原味的口感用料鸡1只海南文昌红椰2个白开水350克盐少许红枣6颗枸杞8粒沙姜未2块小米辣2个...
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简单易学的海南文昌椰子鸡美食做法

  • 海南文昌椰子鸡

  • 用料椰子2个红枣10颗鸡1只姜5片小米椒1个酱油3勺海南文昌椰子鸡的做法鸡洗干净切块放进砂锅准备两个椰子把椰子水倒出来倒出来的椰子水把椰子切开把肉挖出来椰肉切成条切成条的椰子肉放如砂锅把椰子水也倒入砂锅再倒点矿泉水放上姜片放上红枣开始大火烧开准备个柠檬切片...
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南昌切糕的详细做法大全,简单又营养的南昌切糕做法

  • 南昌切糕

  • 天冷吃点热的。用料面粉适量南昌切糕的做法面粉放入适量水，可以多次少量地加，揉成偏硬的面团。面团揉好后静置二十分钟就可以切片下锅煮。煮的时候先把水烧开，切好的面片倒入，放点盐，中间在水沸腾时还可加工次凉水。有点类似煮饺子，煮的时候可以放蛋，肉丝或者蔬菜。...
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简单易学的清香白切文昌鸡美食做法

  • 清香白切文昌鸡

  • 用料文昌鸡1只料酒1勺盐5克酱油1勺蚝油1勺糖5克柠檬汁（现挤）一羹匙小香葱2根姜1片香菜两根清香白切文昌鸡的做法整鸡自来水冲洗干净，擦干。用料酒和盐内外抹匀（给鸡做个全身按摩），腌制15-20分钟。只将鸡放入电饭锅，按蒸米饭按键（大约25分钟），开始蒸鸡（其他啥都不放，因为是电饭锅不需...
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