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一次发酵奶酥排包的做法食谱

简单易学的一次发酵奶酥排包美食做法

  • 一次发酵奶酥排包

  • 记录学习备用用了一袋227g牛奶的量，没放鸡蛋，400g面粉四个超厚奶酥包，其他是白面包180度预热，165度35分钟用料高筋面粉400克牛奶227克一袋盐4克黄油25克干酵母4克细砂糖15克奶酥馅鸡蛋液半个鸡蛋奶粉学生奶粉3袋糖10克左右，奶粉含糖黄油15-20克汤种熬好全部都用水75克高粉15一...
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抹茶奶酥❄️圣诞雪花面包｜一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶奶酥❄️圣诞雪花面包｜一次发酵做法

  • 抹茶奶酥❄️圣诞雪花面包｜一次发酵

  • 这款是250g的面量，其他食谱300g量太大了！250g做出来差不多28*28金盘那么大！加了酸奶蓬发力666！超好吃真的！甜度刚好，喜糖自行增加用料高筋面粉250克奶粉10克耐高糖酵母3克糖30克盐3克牛奶90克酸奶95克黄油18克抹茶奶酥馅黄油30克全蛋液20g奶粉40克抹茶5克白砂糖10g抹茶奶酥❄️圣...
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可可奶酥面包（一次发酵超省时）的做法步骤及图解,美味正宗的可可奶酥面包（一次发酵超省时）做法

  • 可可奶酥面包（一次发酵超省时）

  • 超省时间的一款甜面包，只需一次发酵，浓郁的奶酥裹馅好吃到飞起，除了热量高，其他没缺点！用料高筋面粉150克低筋面粉50克可可粉10克即发干酵母2克盐1克全蛋液37克细砂糖15克牛奶70克淡奶油45克无盐黄油15克奶酥馅：无盐黄油30克糖粉15克盐1克生蛋黄1个（约16克）奶粉50克玉米淀粉1/2小...
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葡提奶酥面包（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的葡提奶酥面包（一次发酵）做法

  • 葡提奶酥面包（一次发酵）

  • 奶酥是面包里超经典的馅了！加上酒泡过的葡萄干🍇真是不要太好吃了[憧憬]真的特别特别香～用料面团高筋面粉220g牛奶105g鸡蛋1个细砂糖24g黄油20g盐2g即发酵母2g葡提奶酥馅黄油60g糖粉40g鸡蛋20g奶粉60g葡萄干25g其他椰蓉适量葡提奶酥面包（一次发酵）的做法准备工作：葡萄干提前用...
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一次发酵酥酥菠萝包～的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵酥酥菠萝包～做法

  • 一次发酵酥酥菠萝包～

  • 这个图片有点像猪脑没🤣🤣做这个菠萝包完全是被烘焙群各位兄弟姐妹诱惑到然后问我儿子吃不吃他说要，结果就做了12个纯属记录自己烘焙不喜勿喷做烘焙就是按着自己思路来方子都是参考而已为啥最近做面包都用鲁邦老面呢因为前段时间养了一大箱得赶紧消耗掉纯粹的天然酵母面包...
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一次发酵快手超软奶香排包（懒人面包）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵快手超软奶香排包（懒人面包）做法

  • 一次发酵快手超软奶香排包（懒人面包）

  • 这个配方已经用了两三年，时间不够又想吃面包的时候就用它，从称材料开始算到烤好，全程约两个半小时。做好的面包柔软绵密，能拉丝能撕片，密封保存两三天的口感依然很好用料高筋面粉240克低筋面粉20克牛奶130克奶粉10克糖35克淡奶油30克鸡蛋55克干酵母3克黄油30克盐3克一次发酵快...
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酸奶餐包（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶餐包（一次发酵）做法

  • 酸奶餐包（一次发酵）

  • 美味与健康总有些矛盾，可终还是需要找到一个平衡点，兼顾了两者。用料鸡蛋1个自制酸奶（无糖）100克淡奶油60克牛奶80克细砂糖40克高筋粉400克盐4克黄油30克干酵母5克装饰用黑芝麻若干装饰用蛋清若干酸奶餐包（一次发酵）的做法把除去黄油和盐以外的材料按照先液体后固体的顺序放入...
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「一次发酵」玫瑰奶酥面包的做法步骤及图解,美味正宗的「一次发酵」玫瑰奶酥面包做法

  • 「一次发酵」玫瑰奶酥面包

  • 用料主面团：高筋面粉170克炼乳12克鸡蛋液35克水70克糖18克奶粉10克盐1.5克黄油15克干酵母：2克玫瑰奶酥：黄油30克糖粉30克鸡蛋液30克奶粉50克玫瑰粉5克酥粒：玫瑰粉1克黄油5克糖粉5克低筋粉10克「一次发酵」玫瑰奶酥面包的做法制作玫瑰奶酥馅：软化的黄油加入糖粉翻拌均匀，再分三...
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果仁酥皮面包（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的果仁酥皮面包（一次发酵）做法

  • 果仁酥皮面包（一次发酵）

  • 用料面团材料高筋面粉320克奶粉20克盐3克糖50克酵母4克黄油25克水130克鸡蛋液46克酥皮黄油56克糖35克鸡蛋液46克速溶咖啡粉1小包低筋面粉56克果仁适量果仁酥皮面包（一次发酵）的做法除了酵母和黄油外其他面团材料搅拌成团后冰箱冷藏1小时以上冷藏后的面团，剪成小块，继续搅拌能...
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一次发酵香葱火腿排包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵香葱火腿排包做法

  • 一次发酵香葱火腿排包

  • 用料鸡蛋1个牛奶100克糖20克干酵母2.5克高筋面粉200克黄油20克盐2克火腿肠4根白芝麻适量葱花适量一次发酵香葱火腿排包的做法将1只鸡蛋打散，备用。主锅内加入100克牛奶、35克蛋液（其余后期涂抹用）、20克糖和2.5克干酵母，设置30秒/速度3混合均匀，然后再加入200克高筋面粉，设置30...
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萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）的做法步骤及图解,美味正宗的萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）做法

  • 萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）

  • 对于面包星人来说，吃面包是最享受的，但是做面包却是最苦逼的，因为好面包的诞生是有一定几率的！比如整形啦、发酵啦等等等等！（咦，说得好像自己是高手一样，哈哈哈哈哈！）今天的面包原料里加了酸奶，又只用了一次发酵，烤出来口感也是很惊艳哒！😄😄😄用料高筋面粉220克酵母3.5克全蛋液（一个鸡...
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黑米斑斓奶酥面包（一次发酵）B105的做法步骤及图解,美味正宗的黑米斑斓奶酥面包（一次发酵）B105做法

  • 黑米斑斓奶酥面包（一次发酵）B105

  • 黑米粉的质感与斑斓奶酥的撞击，烤的时候，满阳台都是斑斓的清香与黄油的奶香，辫子的造型可以完美的把奶酥嵌入，每一口都香喷喷。-模具10*7*4cm，配方可做6个。用料面团高粉225克黑米粉25克牛奶110克全蛋液50克耐高糖酵母3克盐3克白糖25克黄油25克奶酥黄油20克糖粉9克盐1克全蛋液...
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一次发酵的鲜奶排包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的鲜奶排包做法

  • 一次发酵的鲜奶排包

  • 一次发酵～简单。奶香味浓郁，组织也不错呵！用料高筋面粉250克细砂糖40克盐2克牛奶80克淡奶油75克鸡蛋液40克酵母3克奶粉15克黄油18克一次发酵的鲜奶排包的做法除黄油外，所有材料放入面包机揉至扩展阶段，再加入黄油揉出膜平均分成5份擀成椭圆形。末端压薄卷起来放入20cm的方盘中...
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一次发酵的奶酥吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的奶酥吐司🍞做法

  • 一次发酵的奶酥吐司🍞

  • 大家都知道做吐司特别耗时间，所以我每次都做两个。今天做得是白吐司➕奶酥。所以面团材料是两个白吐司的量。黄油奶酥是一个吐司的量。如果想要一次做两个奶酥吐司，就把黄油奶酥原料数量*2。如果您是新手可先考虑学做基础白吐司：用料基础面团：高筋面粉520克盐4克耐高糖酵母6...
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一次发酵～黄油奶酥吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵～黄油奶酥吐司做法

  • 一次发酵～黄油奶酥吐司

  • 如果是一两天就能吃完的吐司或者面包我都会用直接发酵法，多快好省，其实口感不输两次发酵的，特别是用了这个乐荷有机黄油，非常健康，奶香浓郁，乐荷黄油的品质非常好，用来做吐司能使面团的延展性更好，让成品吐司口感更蓬松柔软；用料面团材料：高筋粉475克奶粉30克耐高糖酵母5克鸡蛋1个...
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奶黄包（一次性发酵的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄包（一次性发酵做法

  • 奶黄包（一次性发酵

  • 📝记录下自己最顺手的方子此方面团为一次性发酵版也可进行二发[此方子属于皮薄馅多型]此方子的量稍多约为双层蒸锅2炉量也就是四屉左右需少量可减半吃不完可冰箱冷冻想吃的时候解冻下〔如果把奶黄馅配方中的牛奶一半换成淡奶油口味还要浓郁100g牛奶+100g淡奶油〕面团:40g...
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蔓越莓奶香排包(一次发酵相当柔软)的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓奶香排包(一次发酵相当柔软)做法

  • 蔓越莓奶香排包(一次发酵相当柔软)

  • 用料高筋面粉225克鸡蛋半个干酵母3克细砂糖22克牛奶222克盐1克黄油25克奶粉15克蔓越莓干适量蔓越莓奶香排包(一次发酵相当柔软)的做法除了黄油以外的东西全部放入厨师机，揉出手套膜状态，加黄油再次揉出手套膜状态。面的状态分成6份醒发15分钟后，按照上图赶成片，下面切成条，放...
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葱香火腿排包（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的葱香火腿排包（一次发酵）做法

  • 葱香火腿排包（一次发酵）

  • 用料高筋面粉200克牛奶100克鸡蛋液35克黄油20克糖20克酵母2.5克盐2克火腿肠5根芝麻2克葱花2克葱香火腿排包（一次发酵）的做法准备好所有材料，一个鸡蛋搅散大概50克，面团里放35克蛋液，剩下15克刷面包表面用。蛋液和牛奶先倒在搅面缸里，然后倒入高筋面粉、细砂糖和酵母。厨师机低...
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奶香面包（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香面包（一次发酵）做法

  • 奶香面包（一次发酵）

  • 一次发酵省时又省力，特别适合爱吃面包爱动手没时间的上班族用料高筋面粉300克牛奶160克鸡蛋1个（50克）黄油25克细砂糖60克盐3克酵母5克奶香面包（一次发酵）的做法除黄油外，所有材料倒入厨师机搅拌桶中放入厨师机中选择揉面模式，开启2档揉成面团面团表面揉至表面光滑后加入软化的黄...
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一次发酵❗汤种❗❗❗奶酥面包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵❗汤种❗❗❗奶酥面包做法

  • 一次发酵❗汤种❗❗❗奶酥面包

  • 用料烫种高筋面粉25克水100克面团材料高筋面粉300克糖30克水70克鸡蛋液50克盐🧂3克黄油25克汤种116克酵母3.5克奶酥馅黄油58克糖20克鸡蛋液35克奶粉72克椰蓉40克装饰鸡蛋液（刷面）适量一次发酵❗汤种❗❗❗奶酥面包的做法25克高筋面粉➕100克的水搅拌均匀，小火🔥煮，边煮边搅拌...
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一次性发酵酸奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵酸奶面包做法

  • 一次性发酵酸奶面包

  • 为了我的新烤箱可以大批量生产，特地记录下来，不用换算，我也懒惰啊…………😌😌用料鸡蛋2个盐3克牛奶40克酵母10克糖60克高筋面粉500克黄油60克蒙牛纯甄1包蛋黄蛋白1:1或者鹌鹑蛋1个一次性发酵酸奶面包的做法加入鸡蛋、牛奶、酸奶、盐、糖再加高筋面粉和酵母，开机搅拌我的面包...
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一次发酵酸奶排包好吃的烹饪方法 一次发酵酸奶排包的地道做法和步骤

  • 一次发酵酸奶排包

  • 用料高筋面粉260克鸡蛋1个酸奶170克糖20克盐3克酵母3克黄油20克一次发酵酸奶排包的做法混合除黄油，盐外的所有材料搅拌揉至扩展加入黄油和盐揉至完全整形后刷蛋黄液放入模具发酵至2倍大（原谅我又忘图了）180℃25分钟，中途看上色情况加盖锡纸看看成品，还冒热气，我们家基本上都没...
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奶黄包(一次发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄包(一次发酵)做法

  • 奶黄包(一次发酵)

  • 满满的奶香味，包有好吃到舔手指的奶黄馅只需一次发酵，做起来超方便哦～-‼️配方可做6个-用料面团：中筋面粉150克牛奶95克玉米油10克干酵母1克奶黄馅：鸡蛋1个牛奶50克白糖25克低筋面粉15克奶粉15克无盐黄油20克奶黄包(一次发酵)的做法鸡蛋打散奶锅中加入牛奶、糖、盐、过筛的低筋...
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奶香排包.一次性发酵！ 也超级软！的做法步骤及图解,美味正宗的奶香排包.一次性发酵！ 也超级软！做法

  • 奶香排包.一次性发酵！ 也超级软！

  • 一次性发酵的面包省时简单好操作却一样的好吃松软拉丝！！一条一条撕着吃根本停不下来的那种哦！🤗用料高筋面粉240克低筋面粉20克鸡蛋1个糖40克酵母3克牛奶125克黄油30克盐3克出炉刷适量玉米油或者黄油模具22.5方盘奶香排包.一次性发酵！也超级软！的做法除黄油和盐以外所有材料一...
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蔓越莓奶酥小餐包(一次发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓奶酥小餐包(一次发酵)做法

  • 蔓越莓奶酥小餐包(一次发酵)

  • 参考了易彩老师小餐包方子，因为家中宝宝们喜欢吃带馅的，馅料是蔓越莓奶酥，出炉刷了一层薄薄的黄油，此谱只为方便自己记录使用。用料全蛋液40克淡奶油90克牛奶155克高筋粉(新良)380克细砂糖50克酵母5克盐3克黄油25克奶酥馅：黄油110克糖粉50克盐2克全蛋液55克奶粉120克蔓越莓奶...
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