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馅皮的做法食谱

超详细馅皮配比的韭黄猪肉脆皮煎饺的做法步骤及图解,美味正宗的超详细馅皮配比的韭黄猪肉脆皮煎饺做法

  • 超详细馅皮配比的韭黄猪肉脆皮煎饺

  • 小与馄饨做的多却很少包饺子，一来嫌自己擀皮麻烦，二来嫌机制饺皮不好吃，就算吃饺子也无非水煮从末煎制过。说来也是巧，周末家里除了一锅排骨高汤只剩一把韭黄，一思量，不如菜场买些肉酱饺子皮，随便对付一顿。买了10块钱的肉酱，15块钱基围虾，一斤饺子皮，包好以后做了个煎饺，一口咬下去...
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七彩汤圆，内附超详细馅皮教程，一定要看。好吃的烹饪方法 七彩汤圆，内附超详细馅皮教程，一定要看。的地道做法和步骤

  • 七彩汤圆，内附超详细馅皮教程，一定要看。

  • 元宵节啦，北方元宵，南方汤圆，都是节日必备。我想做很多颜色，但家里食材有限，就琢磨了各种上色方法。馅儿料都很简单，制作也简单，就是需要耐心。温馨提示：颜色分类越多，耗时越长。一定要看最后的“小提示”。用料馅料：核桃馅：核桃碎100g糖20克黄油/猪油30g黑芝麻20克花生馅：熟花生碎10...
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薄皮大馅的菜盒子/馅饼（春卷皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的薄皮大馅的菜盒子/馅饼（春卷皮版）做法

  • 薄皮大馅的菜盒子/馅饼（春卷皮版）

  • 用春卷皮做素馅菜盒子，不用揉面、简单快手，皮薄馅大、少油健康。不喜欢吃菜的孩子也超级爱吃！实话说，我真不知道该叫它什么，菜盒子？馅饼？大春卷？用料菠菜3斤粉条1团豆腐干3块木耳15朵鸡蛋2个葱姜蒜末盐、生抽、蚝油、五香粉、胡椒粉香油、花椒油花椒油最好是自己炸花椒的热油薄皮...
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薄皮馅饼的做法和图解 好吃的薄皮馅饼家常做法

  • 薄皮馅饼

  • 用料面粉200克盐3克鸡蛋4个韭菜1把克薄皮馅饼的做法和一块面和准备馅料将面剂子擀成长方形面皮~馅料放到面皮上对折后接口处粘紧卷起来卷好的面饼卷好收尾的部分藏到面饼底部轻轻用手掌按扁~放入锅中小火煎至两面金黄外脆内香摆盘上桌...
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发面酥皮大馅白萝卜虾皮馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的发面酥皮大馅白萝卜虾皮馅饼做法

  • 发面酥皮大馅白萝卜虾皮馅饼

  • 用料白萝卜一个1000克虾皮100克鸡蛋3个约150克大葱一根发面酥皮大馅白萝卜虾皮馅饼的做法白萝卜洗干净，擦丝撒入食盐，祛除辛辣的味道。以后，再过开水焯一遍，彻底祛除辛辣味道。切入，一根葱沫，煎鸡蛋，切沫。虾皮放入橄榄油，煎香。将一切准备好，再次切碎。最后，放入橄榄油。味道特别...
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豆皮卷肉馅的做法和图解 好吃的豆皮卷肉馅家常做法

  • 豆皮卷肉馅

  • 用料豆腐皮1张肉末300克姜末适量葱末适量淀粉1勺胡椒粉适量盐适量生抽1勺料酒1勺豆皮卷肉馅的做法把猪肉放在绞肉机中绞成馅把馅放入碗中调味。加入姜末、葱末、淀粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀。将拌好的肉馅平铺在豆皮上用勺子抹匀将豆皮卷起，卷成条状。放在蒸笼...
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馅饼面皮的做法和图解 好吃的馅饼面皮家常做法

  • 馅饼面皮

  • 用料温水克中筋面粉油馅饼面皮的做法1斤面6两温水（不烫的程度）的比例和面，用筷子搅成面絮后加一勺油，用手活好，粘手也不加面粉，醒完后就光滑了。（40克面粉大概做一个馅饼）面团醒至少半小时，用手很容易揉成光滑的面团，再次醒发15分钟。案板上洒薄薄一层面粉，取出面团放案板上，沾取面粉...
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白菜猪肉薄皮馅饼（皮薄馅多）的做法步骤及图解,美味正宗的白菜猪肉薄皮馅饼（皮薄馅多）做法

  • 白菜猪肉薄皮馅饼（皮薄馅多）

  • 出去吃了一个星期饭竟然胖了5斤。下定决心。吃住家饭用料白菜猪肉面粉。酵母。白菜猪肉薄皮馅饼（皮薄馅多）的做法面粉，酵母。加入水和成面团。40度发酵1个小时白菜。猪肉剁碎。加入鸡粉，盐，酱油，胡椒，料酒。炒熟将发酵好的面团滚成长条。分成小面团。滚圆。擀薄。包入大量馅料。...
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陈皮枣泥馅的做法和图解 好吃的陈皮枣泥馅家常做法

  • 陈皮枣泥馅

  • 这款枣泥可以做各式点心，汤团、水晶饼、月饼，如果再拌入炒熟的松仁，那就是人家一绝！用料红枣300克玉米油（无味素油）60克水300克麦芽糖30克陈皮10克陈皮枣泥馅的做法红枣洗净用剪刀去核准备10克干陈皮，用水洗净表面浮灰。红枣块+300克水+陈皮一起入高速粉碎机（我用小美）打碎，在加入...
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脆皮肉馅饼的做法和图解 好吃的脆皮肉馅饼家常做法

  • 脆皮肉馅饼

  • 用料猪肉250克生抽适量鱼酱一勺香茹2-3个食用油适量葱末/生粉（拌在肉里）适量以上是馅料部分，下面是油皮。只做油皮就好。我做20个面粉280克猪油60g-80g看个人温水120g糖30g面包糠或米粉适量表皮用脆皮肉馅饼的做法剁肉末、香菇、葱（葱一点就好，多了水份太多不好包）切成碎末混合...
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冰皮板栗馅的做法和图解 好吃的冰皮板栗馅家常做法

  • 冰皮板栗馅

  • 成品14个用料糯米粉120克玉米淀粉60克糖粉10克板栗馅420克玉米油10克水适量克冰皮板栗馅的做法1.糯米粉加玉米淀粉，糖，油，水揉成团2.板栗馅分成30克一个3.皮20克一个4.包好馅用50克的月饼模压好。上锅蒸，水上气后计时10分钟完成！❤️...
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馅饼皮儿的做法和图解 好吃的馅饼皮儿家常做法

  • 馅饼皮儿

  • 8张馅饼皮儿用料普通面200g温水150g馅饼皮儿的做法活好的面比较稀，不用太揉，搅面即可。搅好的面放入冰箱醒一晚上。...
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薄馅大皮酸萝卜馅饼，不是薄皮大馅哦！的做法步骤及图解,美味正宗的薄馅大皮酸萝卜馅饼，不是薄皮大馅哦！做法

  • 薄馅大皮酸萝卜馅饼，不是薄皮大馅哦！

  • 酸萝卜腌得太好吃，酸辣开胃，又想吃馅饼了，正好二合一试试。不喜欢油腻腻的薄皮大馅，就喜欢少油款的薄馅大皮。用料面粉300克鸡蛋1个酸萝卜1/4根猪肉50克小葱8-10根酵母1-2克薄馅大皮酸萝卜馅饼，不是薄皮大馅哦！的做法关于酸甜麻辣的脆酸萝卜做法，请看我之前的菜谱。酸萝卜打成粗...
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皮薄小馅饼的做法和图解 好吃的皮薄小馅饼家常做法

  • 皮薄小馅饼

  • 馅饼一直爱吃，一直做不好今天继续尝试，初见成效用料面粉猪肉韭菜皮薄小馅饼的做法买的梅花肉自己剁的猪肉大葱馅馅的配料很简单：依次水一点，姜末，料酒，五香粉，花椒粉，鸡粉，生抽，油，放多少我的原则一直是按口味决定最后放大葱韭菜馅拌好的拌好的韭菜猪肉馅面有点太稀了，按大咖们教的，活...
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酥皮馅饼的做法和图解 好吃的酥皮馅饼家常做法

  • 酥皮馅饼

  • 老爸一到天热胃口不好。外面买除了馒头。火烧。没什么可吃的。所以我就自己给他做，新鲜干净，还实惠，用料面粉适量油适量馅料适量（自己喜欢的）酥皮馅饼的做法面粉加水揉成面团，放盆中备用（我没拍，借用的图）把适量油加热，刚冒烟倒入适量面粉中，调成油面糊，把面团擀开，刷上油面糊，卷成长条...
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馄炖皮馅饼的做法和图解 好吃的馄炖皮馅饼家常做法

  • 馄炖皮馅饼

  • 继饺子皮后，今天我试了一下馄炖皮，皮更薄，做好更酥，感觉肉馅更丰满。好吃！用料肉馅250克（根据自己喜好）馄炖皮500克馄炖皮馅饼的做法取四张方形馄炖皮，一张压一张。将肉馅放在中间偏下位置。从下往上卷起。从一头往另外一头卷。卷好后将接头塞入饼底。放入油锅煎至两面金黄。饼子...
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馅饼皮的做法和图解 好吃的馅饼皮家常做法

  • 馅饼皮

  • 老妈拌的馅特别好吃，经常送爱心过来，老公又特别爱吃馅饼，所以时常会做一些，本来每次也是随心而动，从来没想着做个菜谱记录下来，但上次和面的时候，不知道什么情况，真的出现了“水多了加面，面多了加水”的窘境，所以这次再做的时候特意把面和水的份量记录了一下～肉馅是老妈送来的，大家做...
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皮冻馅心的做法和图解 好吃的皮冻馅心家常做法

  • 皮冻馅心

  • 用料猪肉皮500克水2000克料酒70克姜片20克葱2根打结皮冻馅心的做法1将猪肉皮、葱、姜、50克料酒和1000克水放入主锅，不需要盖上量杯，以12分/Varoma/反转小勺烹煮。2取出煮好的肉皮，清空主锅。待猪肉皮冷却后用刀将猪肉皮内的白色脂肪刮干净，再将肉皮切块。3将处理好的猪肉皮...
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肉馅虎皮椒的做法和图解 好吃的肉馅虎皮椒家常做法

  • 肉馅虎皮椒

  • 很喜欢这道菜，很下饭，肉又不会太油腻，做过很多次，把经验分享给大家，厨房小白也能轻松做好哦‼️用料小香葱适量姜末，蒜末适量肉馅根据自己辣椒数量青椒5个鸡蛋1个调味料，生抽，老抽，耗油，盐，麻油适量肉馅虎皮椒的做法准备葱末，姜末，蒜末备用铰好的肉馅，加入调味料，生抽，老抽，耗油，盐，麻油，十三香...
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冰皮基底馅的做法和图解 好吃的冰皮基底馅家常做法

  • 冰皮基底馅

  • 来自想吃不太甜的冰皮月饼用料白芸豆100克糖30克冰皮基底馅的做法白芸豆加多多水泡发一天去壳洗净进高压锅压至软烂进不粘锅，加糖翻炒至豆蓉稍微变黄，成团即可小贴士1、白芸豆吸水力强，要加起码4倍的水泡发2、白芸豆炒的时候不用常翻动，目的是蒸发水分，摊开豆蓉即可...
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纸皮素馅饼的做法和图解 好吃的纸皮素馅饼家常做法

  • 纸皮素馅饼

  • 胡萝卜中含有大量的类胡萝卜素，经过人体摄入后，可以有效地转化成维生素A，对于我们的视力有一定的帮助。同时胡萝卜中含有丰富的木质素，也是一种有效的膳食纤维，帮助便秘的人群，更容易通利大便。建议经常食用。说到这儿，客官们就猜到了今天的主角～～胡萝卜，来自老爸自己的菜园子。用...
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橙皮芋泥馅的做法和图解 好吃的橙皮芋泥馅家常做法

  • 橙皮芋泥馅

  • 用料槟榔芋半个300克左右黄油25克白砂糖30克（可根据个人喜甜程度调整）橙子皮10克橙皮芋泥馅的做法芋头切块入锅蒸15分钟（以筷子能轻易插入为准），橙子皮切碎碎备用。蒸熟的芋头用汤匙捣碎，趁热加入黄油和白砂糖搅拌均匀，最后加入橙皮碎，搅拌均匀即可。小贴士过程没有拍图，甜度可根...
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烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀，薄皮大馅的做法步骤及图解,美味正宗的烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀，薄皮大馅做法

  • 烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀，薄皮大馅

  • 咱们中国的面食真的是花样百出，发面、死面、烫面、光带馅儿的又有包子、水饺、蒸饺、馅饼……多做点花样，让家人吃上健康美味的食物，是我们厨娘的心愿……今天介绍馅饼做法-香菇鸡蛋白菜馅儿饼用料香菇1朵白菜叶1棵白菜顶儿鸡蛋2个葱蒜末适量生抽2勺食盐适量十三香适量鸡精...
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皮馅冻心的做法和图解 好吃的皮馅冻心家常做法

  • 皮馅冻心

  • 用料猪皮500克葱2根姜20克料酒70克皮馅冻心的做法1.将猪肉皮、葱、姜、50克料酒和1000克水放入主锅，不需要盖上量杯，以12分／Varoma／小勺烹煮。2.取出煮好的肉皮，清空主锅。待猪肉皮冷却后用刀将猪肉皮内的白色脂肪刮干净，再将肉皮切块。3.将处理好的猪肉皮，20克料酒和1000克水放...
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包子皮包子馅烫面饺子皮饺子馅的做法步骤及图解,美味正宗的包子皮包子馅烫面饺子皮饺子馅做法

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