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轻松做大厨的做法食谱

电饼铛版烤羊排，轻松做大厨的做法步骤及图解,美味正宗的电饼铛版烤羊排，轻松做大厨做法

  • 电饼铛版烤羊排，轻松做大厨

  • 不愿动烤箱的时候，电饼铛就是最强法宝。用料羊排八百克花椒，辣椒，孜然粉适量蚝油2勺葱姜丝适量料酒2勺电饼铛版烤羊排，轻松做大厨的做法辣椒，孜然，盐配置的烧烤粉，没有的话可以用草原红太阳烧烤料代替羊肉洗净，剁段，加葱姜料酒，胡椒粉，辣椒末，孜然粉，蚝油腌制半小时以上。拉近距离看一...
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炒饭-厨房小白轻松做的做法步骤及图解,美味正宗的炒饭-厨房小白轻松做做法

  • 炒饭-厨房小白轻松做

  • 下雨天不想出门，冰箱也没菜怎么办？今天小仙分享简单又美味的炒饭。步骤简单、食材简单，分分钟就能学会哦！用料鸡蛋1个饭（冷饭）1小碗胡萝卜1小段芹菜（西芹）1根盐、鸡精、色拉油少许炒饭-厨房小白轻松做的做法胡萝卜、西芹切丁备用。西芹最好撕掉筋，这样口感会嫩脆些。起锅，倒油，烧热，...
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轻松手揉大列巴(无厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的轻松手揉大列巴(无厨师机)做法

  • 轻松手揉大列巴(无厨师机)

  • 没有厨师机没有面包机的情况下，刚给我买了新烤箱的妈妈钦点要吃大列巴，为了满足投资方的要求，翻遍全网，硬着头皮尝试了大列巴，竟然不难，看着胖起来的面包，有种看到了奇迹的感觉。特意写个菜谱留一下，下次继续改进使用。~烘焙过程大部分参考了b站@清然小厨的视频。用料高筋面粉350...
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厨房小白也能轻松做出的大菜—清蒸多宝鱼的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白也能轻松做出的大菜—清蒸多宝鱼做法

  • 厨房小白也能轻松做出的大菜—清蒸多宝鱼

  • 从小生活在不靠江河湖海的地区，对鱼，尤其是清蒸鱼，完全无爱，总觉得寡淡，土腥，大概是因为我们那里最常见的活鱼就是鲤鱼和草鱼了吧。上大学后认识了来自鱼米之乡的闺蜜，从她那儿了解到清蒸鱼原来可以鲜到掉眉毛，学艺之后，发现只要记住其中的几个tips，这将变成你手到擒来屡试不爽的一...
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轻轻松松手揉出膜「后酵母后黄油法」的做法步骤及图解,美味正宗的轻轻松松手揉出膜「后酵母后黄油法」做法用户 mcbj 下厨房

  • 轻轻松松手揉出膜【后酵母后黄油法】

  • 从一名新入坑面包的小白，经历了手揉一个多小时勉强出膜，到后面找到这个方法能轻轻松松揉出手套膜，揉面团时间只需要十分钟左右，非常省力！本篇菜谱是自己多次失败的经验总结，现在使用起来得心应手成功率百分百，但对于初次做的小伙伴还是有点难度，毕竟烘焙这件事因人而异，跟材料、温...
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麻辣鲜香的《美味辣子鸡》跟着大厨轻松学会的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鲜香的《美味辣子鸡》跟着大厨轻松学会做法

  • 麻辣鲜香的《美味辣子鸡》跟着大厨轻松学会

  • 用料鸡腿2只干辣椒20克花椒5克盐1克生抽10克料酒5克奥尔良腌料10克玉米淀粉5克香葱10克白芝麻5克麻辣鲜香的《美味辣子鸡》跟着大厨轻松学会的做法注备两只鸡腿。鸡腿去骨备用把去骨鸡腿切成3厘米见方的块把切好的鸡腿肉放入容器中，加入盐，料酒，生抽，奥尔良腌料抓拌均匀，最后...
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酱汁大排（轻轻松松作出口感鲜嫩的红烧大排）的做法步骤及图解,美味正宗的酱汁大排（轻轻松松作出口感鲜嫩的红烧大排）做法

  • 酱汁大排（轻轻松松作出口感鲜嫩的红烧大排）

  • 2020年的春节，全国人民都在家研究美食作为厨房小白的我，这几天研究了很多的菜谱，综合了一下，下面是我的做菜步骤，记录下来。因为不知道下一次集中做菜是什么时候了用料蚝油1勺老抽1.5勺料酒勺酱汁大排（轻轻松松作出口感鲜嫩的红烧大排）的做法大排洗净，擦干水分。用刀背敲击大排正...
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大厨版的家庭清蒸油龙利鱼，用米博轻松搞定的做法步骤及图解,美味正宗的大厨版的家庭清蒸油龙利鱼，用米博轻松搞定做法

  • 大厨版的家庭清蒸油龙利鱼，用米博轻松搞定

  • 大家有没有觉得葱油可万物，一切葱油的东西都特别香，每天早上醒来一碗葱油拌面，幸福感就能充斥一天了，我老公的口味也是跟我非常相似，今天下班回家打算用米博来一个葱油鱼。用料龙利鱼1条（400g)姜丝20g姜片10g葱丝30克干辣椒2个花生油20克料酒20克白胡椒5克大厨版的家庭清蒸油龙...
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「蛋挞」「家用烤箱」【零厨艺轻松拿下

  • 【蛋挞】【家用烤箱】【零厨艺轻松拿下】

  • 当你买了烤箱…不会做饭但能烤蛋挞！用料现成蛋挞皮6个现成蛋挞液每个皮倒八分满【蛋挞】【家用烤箱】【零厨艺轻松拿下】的做法把等下要盛蛋挞的烤盘拿出来（这样预热完就能直接放烤箱了）然后预热烤箱（就是空烧）180℃5分钟（其实隔着烤箱玻璃手放在烤箱前面有热度应该就差不多了）...
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总结了各位大神厨师机轻松出手套膜的要点的做法步骤及图解,美味正宗的总结了各位大神厨师机轻松出手套膜的要点做法

  • 总结了各位大神厨师机轻松出手套膜的要点

  • 面包注意要点：夏天加冰搅拌提前一晚做中种放冰箱，发酵至3-4倍大，（也可温室发酵3-4小时）揉到全部扩展后松弛15分钟分割，继续松弛10分钟（全程盖保鲜膜）装磨具放烤箱加一碗热水发酵1小时左右(2-3倍大）液体量越大，越容易出膜，成品也越松软温度一定要控制在24-26度，不要超过28度，太高会导致...
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能轻松当大厨的酸辣白菜的做法步骤及图解,美味正宗的能轻松当大厨的酸辣白菜做法

  • 能轻松当大厨的酸辣白菜

  • 这道菜是和网红牛奶少女的食谱学的。我自己第一次做就成功了，从此成为我家最受欢迎的白菜做法之一。我不爱吃白菜现在买得最多的就是白菜。用料白菜400g干辣椒适量酱油1勺醋1勺盐2克小米椒适量蚝油1勺花椒15粒小葱适量能轻松当大厨的酸辣白菜的做法准备材料。小米椒和干辣...
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轻松brunch #暖厨#的做法步骤及图解,美味正宗的轻松brunch #暖厨#做法

  • 轻松brunch #暖厨#

  • 轻松做一份brunch，是一天满满元气的起点用料藜麦几勺虾仁20个羽衣甘蓝20g全麦吐司3片烟熏火腿肉2片水波鸡蛋2只芦笋50g培根2片蜂蜜柠檬片3-4片西柚片1片玫瑰花瓣2-3瓣黄瓜半根轻松brunch#暖厨#的做法藜麦浸泡一晚，第二天早起，沸水下锅，转中火煮15分钟捞出，冷水冲凉备用虾仁用...
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简单易学的轻轻松松大酱汤~美食做法

  • 轻轻松松大酱汤~

  • 去了饭和鱼糕吃到了很好吃的大酱汤，想回家也做做大酱汤。下面是两个人分量哈。用料老豆腐1盒西葫芦1根土豆1个葱1根大葱1根生大酱3勺辣酱1小勺洋葱1/4个蒜2瓣洗米水适量肥牛1盒油适量轻轻松松大酱汤~的做法备料1.我买的是清净园的生大酱和辣酱，网上都说要用第二次洗米的洗...
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零厨艺也能轻松把控的大坨坨麻香怪味鸡肉的做法步骤及图解,美味正宗的零厨艺也能轻松把控的大坨坨麻香怪味鸡肉做法

  • 零厨艺也能轻松把控的大坨坨麻香怪味鸡肉

  • 为什么叫“随便”？！一方面因为这是“就地取材”做的，把家里现有的食材配料倒锅里做出来的；另一方面就是调味粉可以随便搭配，炸鸡粉也有好多种选择，川香、麻辣、香辣、蒜香、蜜汁，还可以用五香粉，如果用新奥尔良烤翅调味粉或者咖喱粉，可以不加花椒，但是鸡肉一定要回锅一次！！！随便随便随...
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轻轻松松做大师级的「黑醋酱拌面」的做法步骤及图解,美味正宗的轻轻松松做大师级的「黑醋酱拌面」做法

  • 轻轻松松做大师级的「黑醋酱拌面」

  • 面是每个家庭里必备的主食之一，怎样才能把面发挥到大师级别的水准呢？！那就要看酱料的味道了，这是我在疫情期间没事做，反反复复实验了N次的黄金比例酱料配方，根据个人口味调试出自己最佳口感的拌面！用料糖25克黑醋75克酱油25克香油50克配菜香菜梗25克大蒜25克红辣椒25克青葱25克...
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轻松下厨吃大餐～小茴香轻酱蒸鸡的做法步骤及图解,美味正宗的轻松下厨吃大餐～小茴香轻酱蒸鸡做法

  • 轻松下厨吃大餐～小茴香轻酱蒸鸡

  • 用料小嫩鸡（或三黄鸡）1只1kg左右小茴香15克六月鲜轻盐酱油10约4汤勺大葱1根生姜1大块独蒜3个轻松下厨吃大餐～小茴香轻酱蒸鸡的做法鸡咯咯我买的是小嫩鸡，1KG左右的，已经开膛处理干净的，拿回来清洗一下就好的。大葱，生姜，蒜切片，蒸鸡冲洗擦干水分葱姜蒜取2/3塞进鸡肚子里然后鸡脚也...
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轻松做大菜之目鱼大烤的做法步骤及图解,美味正宗的轻松做大菜之目鱼大烤做法

  • 轻松做大菜之目鱼大烤

  • 用料目鱼一个约400克红腐乳汁2汤匙姜3片蒜3瓣油15克水300克冰糖25克八角2个桂皮5克香叶2片老抽8克生抽15克料酒30克豌豆苗50克轻松做大菜之目鱼大烤的做法准备工作：取一个碗放在主锅盖上，秤出目鱼和红腐乳汁、老抽，混合均匀腌制30分钟。油加入主锅，加入姜和蒜，3分钟/120度/速...
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没有厨师机用手十分钟轻轻松松出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的没有厨师机用手十分钟轻轻松松出手套膜做法

  • 没有厨师机用手十分钟轻轻松松出手套膜

  • 连续五天天的实战经验总结用料鸡蛋液40克左右奶粉25克盐2克糖50克水110克高筋面粉260克黄油30克酵母3.5克40克鸡蛋液相当于一只带志鸡蛋去壳后的重量没有厨师机用手十分钟轻轻松松出手套膜的做法把面粉鸡蛋奶粉水酵母盐糖混合成面团后再和黄油混合到一起成面团。注意：糖和...
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跟着大厨轻松做酸甜可口大人小孩都爱吃的《糖醋里脊》的做法步骤及图解,美味正宗的跟着大厨轻松做酸甜可口大人小孩都爱吃的《糖醋里脊》做法

  • 跟着大厨轻松做酸甜可口大人小孩都爱吃的《糖醋里脊》

  • 用料里脊肉300克鸡蛋1个面粉60克玉米淀粉30克泡打粉5克油20克水130克番茄沙司50克白糖60克白醋30克盐2克料酒5克水淀粉（土豆淀粉）适量跟着大厨轻松做酸甜可口大人小孩都爱吃的《糖醋里脊》的做法准备300克里脊肉或纯瘦肉。把肉切成8厘米长2厘米厚的条。把切好的肉放入容器...
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新手轻松变大厨超香腊肠饭的做法步骤及图解,美味正宗的新手轻松变大厨超香腊肠饭做法

  • 新手轻松变大厨超香腊肠饭

  • 我的是大概五人份，腊肠米饭的量大家按自己用量增减。全家都爱吃腊肠饭，一锅蒸出来做个简单调味。还可以放点煎好的土豆增加风味。用料生抽2勺糖5克蚝油2勺小香葱3根腊肠6根米4杯新手轻松变大厨超香腊肠饭的做法像平时蒸米饭一样在电饭锅中加米和水，我家比例一般就是一比一点...
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轻松秒变大厨的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤及图解,美味正宗的轻松秒变大厨的蒜蓉粉丝娃娃菜做法

  • 轻松秒变大厨的蒜蓉粉丝娃娃菜

  • 这道菜食材方便采购，做法简单，对于厨房新手十分友好，味道也是极好。味事达纯味鲜，衬托食物天然鲜甜，自然鲜香，爱上厨房，迷恋上自己做的饭菜，就是这么简单。用料味事达纯味鲜2小勺娃娃菜1颗植物油适量大蒜6瓣砂糖5克绿豆粉丝1小把小葱2根红椒1个轻松秒变大厨的蒜蓉粉丝娃娃菜的做...
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「零厨艺轻松做」从小吃到大的早餐——香软葱花蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的「零厨艺轻松做」从小吃到大的早餐——香软葱花蛋饼做法

  • 【零厨艺轻松做】从小吃到大的早餐——香软葱花蛋饼

  • 一种我从幼儿园吃到研究生毕业也仍然喜爱的鸡蛋饼！小时候上学期间家人几乎每天做来当早餐主食。据爸爸说这是爷爷教给他的做法。过去都是用山西传统的小鏊子锅做的，只是现在家里用平底锅和电饼铛做了☺️。【配方是一人份，大约两张饼】用料鸡蛋2个普通面粉100克葱花按自己喜欢...
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厨房小白都能轻轻松松上手的清蒸鱼😎的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白都能轻轻松松上手的清蒸鱼😎做法

  • 厨房小白都能轻轻松松上手的清蒸鱼😎

  • 啊～我们家实在是太爱吃鱼了🐟一年有365天我们家有360天是吃鱼的这道菜真的又好吃又拿的出手☺️最主要是厨房小白也很容易学会的！相信我，大家快一起来试试吧！👻🖐🏻用料黄花鱼🐟1条（金鲳鱼也可以）葱10根姜几片小米椒3个盐1小勺料酒2勺蒸鱼豉油2-3勺（没有可用生抽代替）油适量花椒粒...
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厨房小白也能轻松做出美味鸡大腿！的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白也能轻松做出美味鸡大腿！做法

  • 厨房小白也能轻松做出美味鸡大腿！

  • 这道菜真的是厨房小白轻松驾驭的。也是简单好吃好看上的了台面的一道菜。用料琵琶腿5只生抽普通饭碗的1/3碗冰糖5粒葱姜适量水普通饭碗的半碗厨房小白也能轻松做出美味鸡大腿！的做法琵琶腿清水浸泡1小时改刀，这样方便入味。提前准备点葱和生姜。生抽我用的是海天这款。味道...
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邢小秋-轻轻松松搞定大米糕的做法步骤及图解,美味正宗的邢小秋-轻轻松松搞定大米糕做法

  • 邢小秋-轻轻松松搞定大米糕

  • 自从娶了小美回家研磨各种粗粮那就一个简单容易快。200g，大米2分钟变成粉。如需交流欢迎加入美食群：humadedian大米糕的营养价值主要是有补中益气，健脾养胃，益精强志，和五脏、通血脉，聪耳明目，止烦、止渴，止泻的功效。香米糕中含人体八种必需氨基酸和多种维生素、微量元素——锌...
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