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沙茶煎虾的做法食谱

沙茶煎虾的做法和图解 好吃的沙茶煎虾家常做法

  • 沙茶煎虾

  • 用料虾沙茶酱料酒葱大蒜淀粉姜沙茶煎虾的做法用剪刀剪掉虾头上的刺和须，挑出虾线葱、姜切碎，大蒜拍散后切粒备用虾用厨房专用纸吸干虾表面的水分，将虾身上洒些干淀粉拌匀起油锅，将虾倒入油锅两面煎变成后色后盛处锅里再放入少量的油，下葱、姜、蒜爆香，放入沙茶酱一同炒香，倒入刚...
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沙茶北极虾的做法和图解 好吃的沙茶北极虾家常做法

  • 沙茶北极虾

  • 用料北极虾沙茶酱蒜姜葱洋葱蚝油番茄沙司剁辣椒糖淀粉沙茶北极虾的做法蒜切片，姜切丝,葱切丝需要,沙茶酱\蚝油\番茄沙司\剁辣椒\糖,将所有味料调成适合你口味的汁北极虾从冷冻室取出,放在冰箱冷藏时融化.这一点,特别说明下.野生北极虾,是在北冰洋和大西洋地区捕捞后，就...
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沙茶开背虾的做法和图解 好吃的沙茶开背虾家常做法

  • 沙茶开背虾

  • 没什么特别故事，就是一日三餐！用料虾随意红甜椒2个芹菜3根沙茶酱1勺沙茶开背虾的做法配菜切块备用虾子洗净开背去虾线，备用起锅热油，加姜片和葱爆香，然后把姜和葱先捞出备用刚刚爆香的油，加一勺沙茶酱和半勺沙茶红油炒散出香味把刚刚的虾子倒入炒至变色，沿锅加一勺料酒，翻炒均匀...
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沙茶鲜虾面的做法和图解 好吃的沙茶鲜虾面家常做法

  • 沙茶鲜虾面

  • 好好吃的面用料虾500克沙茶酱1勺盐少许克🥦200克龙须挂面200克沙茶鲜虾面的做法虾去虾线，去头剥壳虾头熬汤汤里加入洗好的西蓝花虾肉用蒜蓉爆香往虾汤加入沙茶酱，放入挂面装盘，倒入虾仁小贴士一定要熬虾汤...
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煎虾沙拉的做法和图解 好吃的煎虾沙拉家常做法

  • 煎虾沙拉

  • 最近爱上吃沙拉和黑醋喔，所以做了这个，真是回味无穷。。。。用料大虾4个沙拉包（火箭菜、红萝卜、红叶生菜等）1包（超市就有得买）醋泡黄豆一小勺腌制火腿（即吃的那种）适量西红柿1个黑胡椒适量日本烤汁适量迷迭香（新鲜的）适量糖适量椒盐适量料酒适量煎虾沙拉的做法先把虾的虾线和肠挑...
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煎白虾春季时令沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的煎白虾春季时令沙拉做法

  • 煎白虾春季时令沙拉

  • 这个系列的沙拉基本都是两人份，所以大家按照比例去算就好啦~蔬菜的选择上以时令的新鲜的为主，我都是提前一天去菜市场买看着最顺眼的，然后上班之前做好带走，这样才会在中午时候吃到最新鲜的沙拉。调味汁一定要分开放，不然蔬菜会出水就影响口感啦。这个沙拉的餐盒就超好用，调味...
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沙茶海虾煲的做法和图解 好吃的沙茶海虾煲家常做法

  • 沙茶海虾煲

  • 海虾白灼已是鲜甜无比，用沙锅➕沙茶粉末一起煲开，味道更加独特，不仅入味爽口，且一不小心就吃上瘾了！😋用料海虾250克潮汕沙茶1小包蒜头3粒小芹菜3根盐1小勺蚝油1小勺胡椒粉少许沙茶海虾煲的做法沙锅下油加热，再下切好的蒜末爆香，喜欢辣味可以➕辣椒一起爆香！放入海虾小炒一会，下适...
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沙茶炒虾的做法和图解 好吃的沙茶炒虾家常做法

  • 沙茶炒虾

  • 沙茶是潮汕特有的厨房配料，谁吃谁知道好吃！——童年的味道！用料虾500g沙茶8g葱2根油盐少量蒜头2瓣沙茶炒虾的做法热油放蒜，先炒虾，再放盐、葱、沙茶上锅二次做...
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沙茶乾烧虾的做法和图解 好吃的沙茶乾烧虾家常做法

  • 沙茶乾烧虾

  • 用料草虾150g葱2根姜10g辣椒10g竹签16支牛头牌麻辣沙茶酱1大匙米酒2大匙糖1大匙水200cc沙茶乾烧虾的做法草虾去鬚、脚，用竹签从尾部插入，让虾保持挺直备用葱、姜、辣椒切末备用热锅，倒入适量的油，加入作法2的材料报香，再加入所有调味料及作法1的草虾，炒至汤汁收乾即可小贴士想...
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龙虾沙茶面的做法和图解 好吃的龙虾沙茶面家常做法

  • 龙虾沙茶面

  • 用料龙虾几只沙茶酱2勺面250克鱿鱼1只花生酱1勺牛奶冰糖油青菜丸子炸豆腐米血龙虾沙茶面的做法备好料全景图小贴士根据个人喜好准备好料，丰俭由人，没有龙虾可以不放哈哈。三口人吃，煎蛋3个，厦门菜市场有在卖的米血2块钱，鸭血、炸豆腐、丸子、各种海鲜，爱放啥放啥。1、先将海鲜...
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沙茶小龙虾的做法和图解 好吃的沙茶小龙虾家常做法

  • 沙茶小龙虾

  • 凡尔赛的说，我们潮汕的小龙虾就是这样的😎。小龙虾一般我们是清蒸，吃它的鲜甜。沙茶酱是潮汕地区特有的调味料，味道是咸甜辣，比较重口。本跟着叶飞老师做了这道沙茶小龙虾，把它们来个碰撞💥用料小龙虾2只沙茶酱适量蒜头多一些食用油适量金不换（九层塔）适量沙茶小龙虾的做法沙茶...
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沙茶龙虾的做法和图解 好吃的沙茶龙虾家常做法

  • 沙茶龙虾

  • 用料龙虾1包青椒2个洋葱半个沙茶龙虾的做法青椒，洋葱切片热锅冷油，油是平时1.5倍，下洋葱，青椒炒香加入龙虾，加入2大锅铲生抽，2勺沙茶酱，1锅铲耗油，4勺糖，1勺川南辣椒油，小火焖煮，然后起锅...
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煎虾金橘沙拉（池银暻）的做法步骤及图解,美味正宗的煎虾金橘沙拉（池银暻）做法

  • 煎虾金橘沙拉（池银暻）

  • 摘自池银暻的《我爱沙拉》。原菜谱是2～3人份，我罗列的是书上用量，自己做的时候减量了，图片仅供参考。1大勺=15ml用料对虾6只乌塌菜4把（80g）金橘（或橘子、橙子适量）5个洋葱1/5个（40g）花生仁2大勺盐少许胡椒粉少许油1大勺花生甜面酱沙拉白糖1大勺甜面酱2大勺（或生抽2大勺+白糖1大勺）花...
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简单易学的沙茶酱煎鸭脯美食做法

  • 沙茶酱煎鸭脯

  • 鸭肉味甘微咸，性偏凉，适合体内燥热者食用。最近天气干燥，鸭肉具有清热、补血、养胃生津、止咳息惊等功效。搭配沙茶酱煎制，做法简单，色泽金黄，形状美观，沙茶酱独特的醇香，鸭肉质软嫩芳香，味醇鲜美，微辣爽口。用料鸭脯柠檬汁淀粉皇牌沙茶酱蒜小米椒沙茶酱煎鸭脯的做法鸭脯洗净斜刀切...
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潮汕沙茶虾的做法和图解 好吃的潮汕沙茶虾家常做法

  • 潮汕沙茶虾

  • 潮汕除了牛肉丸，沙茶酱也是很出名，但今天介绍的这道菜，用的也不是沙茶酱，而是实实在在的“沙茶”。用料虾500g沙茶3包料酒1勺姜片若干香菜几撮酱油2勺潮汕沙茶虾的做法虾洗干净去壳，最好能先冷冻一下，去壳会更简单。挑虾线可以网上看看，这里就不说了。备好沙茶调味料，我用的这种...
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油焖沙茶虾的做法和图解 好吃的油焖沙茶虾家常做法

  • 油焖沙茶虾

  • 闽南菜系扛把子沙茶酱，又称沙嗲酱绝对算是闽南家庭中甚至是潮汕乃至东南亚家庭中的一种家常且重要的酱料。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味，但各地沙茶酱的配方略有不同。闽南人更是把这种特色调味酱，玩...
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沙茶香芋虾的做法和图解 好吃的沙茶香芋虾家常做法

  • 沙茶香芋虾

  • 用料虾仁250克芋头500克沙茶酱鸡精盐少许沙茶香芋虾的做法虾去壳，开背去虾线芋头去皮，切成方丁块锅中座油，下芋头块煎焦表皮煎好的芋头丁先取出。（锅中剩油刚好用来炒沙茶酱）挖两勺沙茶酱，用勺子炒开，加水，把沙茶酱弄成较稠的沙茶汤状倒入芋头丁同煮，直到芋头变软，煮到全熟倒入虾仁...
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沙茶虾的做法和图解 好吃的沙茶虾家常做法

  • 沙茶虾

  • 吃腻了红烧，茄汁大虾，那就试试沙茶味的大虾吧用料虾15只沙茶酱1勺葱几根料酒适量生抽适量姜几片蒜几瓣胡椒粉适量现磨黑胡椒适量糖适量沙茶虾的做法虾洗净，剪掉虾头虾枪虾脚虾须，抽掉虾线，顺便开个背用料酒，胡椒粉，葱姜腌制20分钟锅里下油下葱姜蒜，炒出香味放腌制好的虾两面煎红...
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沙茶香煎杏鲍菇炒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的沙茶香煎杏鲍菇炒茄子做法

  • 沙茶香煎杏鲍菇炒茄子

  • 把杏鲍菇和茄子素与素扯在一起就像我之前做过的番茄炒茄子，乍听起来有点风马牛不相及，但事实证明，无肉胜有肉。记得去年侄女满月摆家宴的时候，爸妈竟然把杏鲍菇和猪肚炒在一起，众所周知我妈做的猪肚又厚又脆无人能敌，但这两样东西在一起鱼目混珠，好吃的口感也出奇地难分伯仲。菜...
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简单易学的沙茶酱煎鸡翅美食做法

  • 沙茶酱煎鸡翅

  • 用料鸡翅沙茶酱生抽香菇糖葱沙茶酱煎鸡翅的做法鸡翅用沙茶酱和生抽/香油/适量糖腌一小时或半天后小火煎熟.起锅前放葱花小贴士排骨也可以这样做....
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沙茶香煎豆皮金针菇的做法步骤及图解,美味正宗的沙茶香煎豆皮金针菇做法

  • 沙茶香煎豆皮金针菇

  • 沙茶香煎豆皮金针菇用料金针菇把豆皮片皇牌沙茶王油沙茶香煎豆皮金针菇的做法1.金针菇切去根部，豆皮切成比金针菇的长度稍窄的条状2.把金针菇洗净，过开水焯烫1分钟，去除其中的嘌呤，捞出后尽量沥干水备用3.用豆皮把金针菇卷起来竹签事先用清水泡一下，把豆皮卷穿好。5.平底锅中...
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沙茶口味煎蛋（巨好吃！！！）的做法步骤及图解,美味正宗的沙茶口味煎蛋（巨好吃！！！）做法

  • 沙茶口味煎蛋（巨好吃！！！）

  • 学自《粗糙厨房3》：【赠2020年月历卡】粗糙食堂（套装3册）莲小兔著营养快手餐满足又过瘾秀厨艺吃货的满足一日三餐中信出版社图书天猫_u=h2j26aevef03我退群了，我跟文森特别饿师父，是这样说的：“师父，我被群主莲小兔赶出群了，我就和我暗恋的男网友表白，没想到他结婚了，幸运的人！然后...
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沙茶香辣虾的做法和图解 好吃的沙茶香辣虾家常做法

  • 沙茶香辣虾

  • 用料虾沙茶酱红辣椒香菇芹菜莴笋葱姜蒜酱油白酒糖干辣椒淀粉花椒沙茶香辣虾的做法姜、蒜、辣椒、葱，葱的白色跟绿色部份要分开，切碎；调味料预先拌好锅内放入适量的油，小火爆香花椒，再取出花椒，等冷却之后在案板上用刀拍碎，捏碎，备用将姜、蒜头、红辣椒、葱白，放入先前爆香花椒的油...
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吮指沙茶虾的做法和图解 好吃的吮指沙茶虾家常做法

  • 吮指沙茶虾

  • 你可以想象的到蒜蓉+沙茶酱这样的组合会像是在吃“火锅蘸料”？但是略发焦香的蒜蓉和沙茶独特咸香风味融合的炒料，来包裹住每一只焦脆的大虾，恰到好处的开虾背又让这一切升华了。公众号：TastyCHEN;用料主料：冰冻白对虾10只；姜片5片；蒜蓉8~10瓣；小米辣椒2个；调料：食用油1汤匙；沙茶酱1...
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简单易学的沙茶香煎鸡翅美食做法

  • 沙茶香煎鸡翅

  • 是沙茶的香气，是鸡翅的诱惑。用心即料理。用料鸡翅8个盐适量生抽适量糖适量沙茶酱两勺蒜末适量辣椒末适量沙茶香煎鸡翅的做法首先将鸡翅洗净，用刀沿鸡翅纹理划两道口子(方便入味)。放入蒜末(去腥)，生抽(上色)，盐，糖，辣椒末进行腌制。倒入秘制潮州沙茶酱。(市场上建议选择皇牌沙...
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