- 微博轉至@迪們,放在這裏主要方便自己查閱。用料花色米500g鹽15g自製無添加花生醬的做法材料~中火無油翻炒10mins,至聽見花生皮爆裂聲,同時聞到花色香氣即可。翻炒時可控制火候,隨時觀察以免糊~此步可選烤箱代替,200°C左右15mins。烤的時候自己留意觀察,調節溫度,以免糊了~給熟花生...
- 5440
- 去年做肉鬆蛋糕卷時須用蛋黃醬,網上搜一搜配方,實在不敢用,小姑娘長大貪靚,不愛大糖大油,做媽媽的自然要動動腦啦😜😜用料蛋黃1个糖10克酸奶50克油10克鹽1勺茶匙檸檬汁15g自製蛋黃醬的做法除檸檬汁外所有材料混合,用平底鍋小火加熱,約2分鐘➕🍋檸檬汁,繼續攪開始變稠,完成👌今日就...
- 15616
- 用料花生500克自制花生酱(0添加)的做法花生放入烤箱或者空气炸锅150度16-20分钟(根据自家烤箱脾气调整)花生去皮~口感更好放入破壁机中速打10分钟左右(觉得太干可以加点食用油,我一般不加)...
- 26204
- 用料紅辣椒、蒜末、釀造白醋、鹽、洋蔥、番茄自製辣椒醬的做法1.紅辣椒去蒂和籽用絞肉機絞碎2.蒜頭切末、洋蔥絞碎、番茄切碎3.炒鍋中加入辣椒、番茄、白醋、鹽煮沸,開鍋後轉小火煮五分鐘,邊煮要邊攪拌以免糊鍋4.水分蒸發的差不多後關火,待辣椒溫涼時加入蒜末、洋蔥末拌勻5....
- 6140
- 把無法做成梅酒的梅子做成梅子醬是最好的選擇用料梅子1kg白砂糖500g檸檬汁30cc分體玻璃罐(200ml)3-4個自製梅子醬的做法中火煮梅子,梅子爆開後再稍煮一會兒就可以了。不用煮太久,不然容易變苦。(煮梅子的水可以加糖煮沸冷卻後,加入蘇打水,會是一杯消暑的夏季特飲)把梅子撈出晾涼...
- 16617
- 花生是高蛋白、高脂肪、高热量食材,富含卵磷脂和多不饱和脂肪酸,适量食用可促进宝宝身体和大脑发育。但是小娃儿吃花生豆有风险,做成花生酱,早餐、加餐吃再适合不过了,尤其是运动的时候补充能量很赞自己做的没有任何添加剂,保存期很短,所以每次都做的很少,制作简单少量多次娃儿吃...
- 30460
- 至今找不到哪裡買芋頭一場好戲但少了主角的遺憾只能靠配角舞美等撐下去無糖珍珠鮮奶茶是生活的快樂源泉忘不了台灣的珍奶就算是相同品牌出現在別的地方喝上一口都能挑出毛病芋圓也是如此自給自足的日子可以爽爽地加入大半杯有嚼勁而不發硬的珍珠滿滿一碗的芋圓想放什麼就...
- 26943
- 上一次配酸奶用的草莓醬出爐啦~配麵包甜品蛋糕都很好吃喔~用料草莓一盒白砂糖適量柠檬1/4个自製草莓醬的做法摘一盒草莓🍓~洗乾淨把葉子去掉切開,喜歡有果肉口感的可以不用切成小塊~加糖,什麼糖都可以,但不同的糖口感會不一樣,喜歡甜的可以多放,不喜歡甜的可以少放加檸檬汁(黃色檸...
- 23855
- 用料葡萄柚一颗柳丁一颗柠檬半颗白砂糖蜂蜜水無添加蜂蜜柚子柳丁果醬的做法用盐将三种水果的外皮洗净将葡萄柚和柳丁的皮用剥皮器刮成细条状(越细吃起来的口感越好)把剥好的皮放入滚盐水中焯一下水,盛出装小碗把葡萄柚和柳丁的果肉剥出,入锅加水煮沸转小火,根据个人口味慢慢加...
- 14202
- 最近在做純素墨西哥卷餅,於是為了餅餅們新開發了兩種風味的抹醬!這款沙拉醬也一樣可以用來拌果蔬沙拉,抹麵包也木有問題!製作過程和原材料的準備都非常簡單,而且吃不出豆腐的味道~鹹蛋風味的板栗南瓜抹醬請移步另一個菜譜。用料內酯豆腐50克色拉油20克有機砂糖20克無糖豆漿粉1...
- 15803
- 廚房日記之雜醬麵:在國外很想念我們中華料理的時候就只能學著自己做了,誰讓我是個十足的吃貨…用料姜辣椒蔥糖五花肉豆瓣醬麵自製雜醬麵的做法1.肉絲,薑絲都盡量切薄切細2.待鍋裡的油溫夠了之後開到中小火開始煸肉,一直到肉成金黃色,快成肉乾的時候那般酥脆(這裡用的是五花肉)3....
- 11039
- 想吃好吃的花生醬買不到?那我就親自動手自己做!肯定是無添加!快來跟我一起做吧~每日吃一點當做脂肪,健康的脂肪!健身的我超愛!用料花生米很多水少許(可不放)檸檬汁一點點攪拌機1自製無添加低卡花生醬的做法就是外面买的那种普通的五香花生米,就是被大料,香叶什么的腌制过的那种,一般...
- 17706
- 三杯酱:冰糖一大勺,蚝油2大勺,酱油2.麦芽糖0.5,辣豆瓣1小勺,米酒300CC.中火煮到浓缩到3/4的量用料米酒勺生抽勺麻油勺老抽勺冰糖克姜片片九层塔蒜,辣椒🌶️片葱自製三杯醬的做法先做好三杯醬汁。做料理前鍋中放麻油,煎香薑片,蒜加入要料理的食材,炒勻,加入自製三杯醬,最會加入九層塔...
- 23623
- 出門吃下午茶總是少不了scone但是傳統司康加了大量黃油還會配甜膩膩的果醬抹上厚厚的鮮奶油罪惡hhh用料selfrisingflour自發粉220克或者麵粉➕泡打粉215克麵粉➕5克泡打粉雞蛋2個脫脂牛奶60ml-巧克力味➕可可粉10克➕無糖黑巧克力10克-堅果➕混合堅果10克-果乾➕比如藍莓...
- 11997
- 低鹽,無味精的海苔醬、拌飯,拌麵、抹吐司、煮湯都適用用料昆布海帶芽海苔片薄鹽醬油2大匙紅糖少許柴魚片少許自製海苔醬的做法昆布泡水十分鐘、軟化海帶芽,泡水十分鐘,膨脹後分兩部分使用,一部分要用料理機打,一部分切小塊、要讓海苔醬口感將泡過水的昆布和一部分海帶芽,少許才...
- 23723
- 嗨,大家好,现在我要介绍一种水果,名叫草莓🍓一口咬下去,你就会尝到柔软和酸酸甜甜的味道。🍓草莓的寓意是喜欢,也是对喜欢的人表达,它也寓意着有勇气的爱情。😋每每在吃蛋糕或者酸奶的时候,都喜欢放入草莓果酱。今天我就把喜爱的草莓做成果酱,分享给大家。每次学会一种食物就是一...
- 33008
- 老公出差回来带回了武汉热干面,儿子说好吃,正好家里有老家带来的花生,那就做吧!可以做面包蘸酱等等。用料花生500克盐3克细砂糖6克零添加花生酱的做法烤箱上下火,170度,烤15分钟(我没有预热烤箱)晾晾,去皮放入破壁机中途等待出油的时候放入盐,糖。中途太粘稠,加了的色拉油继续搅拌完...
- 12899
- 本人愛吃零食,但無奈易胖體質,為了滿足口腹之慾,開始動手做無添加健康小零食。用料有機土豆3个喜馬拉雅岩盐1/4茶匙磨碎黑椒適量無添加生機薯片的做法把土豆鎘水或放烤箱蒸熟。把蒸熟的土豆切碎,加入岩鹽和黑椒碎,放進料理機打成糊狀。攪拌至這種creamy的質感即可。用勺子攤平...
- 6993
- 轉至微博@迪們,放在這裡主要方便我自己查閱~用料芒果適量自製芒果醬的做法大小芒果都可以喔~小的味道很甜~芒果切小丁,攪拌機打成蓉也可以~芒果放入不粘鍋中,中火不停攪拌至粘稠,約20mins,⚠一定不要加水,這一步就是為了讓芒果中的水份完全蒸發~芒果丁經過加熱變成泥,而且很細膩。用...
- 30432
- 對食物有了要求也就不想將就了,於是自己研究做了一份黑胡椒醬,無糖配方去掉了所有我認為購買的黑胡椒醬裡不健康的成分,這個醬顛覆了我在自己心目中的位置,我怎麼可以這麼厲害呢😃😃😃😃,最主要醬汁做好了以後,還可以延伸很多食譜,好滿足,話不多說,希望大家喜歡😍!用料洋葱1/2个大...
- 9069
- 用料花生150g鹽適量糖適量自制花生醬的做法預備適量花生。放白鑊炒至金黃。將己炒香的花生去衣。放攪拌機攪至出油,約五分鐘,視乎馬力而定。隨口味放入適量的糖或鹽,再攪伴多一至兩分鐘至幼滑即成。...
- 22195
- 消耗一袋開封藜麥,做曲奇是最簡單的方式。採用香蕉和花生醬的經典搭配,同時加入巧克力,令這款沒有額外添加油脂和糖的健康小食成爲極好的款待。調味方面,依然運用多款調味增加味道層次和豐富度。若手頭調味不全(海鹽後的用料),有什麼用什麼,沒有的直接省略。至於甜度,對我而言香蕉...
- 32227
- 想做桂花醬,但是我能買到的只有干桂花,網上很多都是用新鮮的桂花,愁死了。用他們的方子選擇干桂花做,基本上失敗告終。心疼吶~一方面不敢泡水怕發霉,可能是這個原因導致失敗吧。後來看到一個帖子用的雖然也是新鮮桂花做的桂花醬,但我看這個方子用干的桂花也是一樣的。方子看來...
- 20324
- Medium五分熟口感柔嫩又不會過於血腥,適合多數人的口味。用料牛排一塊現磨海鹽現磨黑胡椒香嫩可口煎牛排(原味無醬汁無添加)的做法牛排洗淨,用廚房紙兩面擦乾。牛排鍋中小火燒熱,加一點點橄欖油,將牛排平鋪放入,不要動了。改小火,並在上面撒一些現磨海鹽,看到表面出血水的時候就可...
- 26286
- 白粥配油條是傳統美食,今天煲鮮百合鮮淮山粟米粥,又怎可以少了油條呢,那就動手自己做吧,吃得放心。用料中筋面粉120克雞蛋1只幹酵母1克鹽3克白糖1克粟米油4克溫水30克炸油條好吃到驚叫,無添加泡打粉無添加小蘇打,吃得安心。的做法1中筋面粉加入白糖,鹽拌勻。2幹酵母放入溫水中,攪...
- 8221