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腌铁兰头的做法食谱

腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗的做法步骤及图解,美味正宗的腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗做法

  • 腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗

  • 第一次尝试这种，无参照，仅记录实验。用料芥菜头半个花菜梗有多少算多少剁椒酱适量生抽适量糖适量盐适量白醋适量腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗的做法花菜梗、芥菜头切小方块。用小半勺盐拌匀晾一会把水憋掉。调酱汁：生抽、水、白醋、糖、盐。拌完尝一下味道，有点咸味即可，生抽不...
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石头拿铁的做法和图解 好吃的石头拿铁家常做法

  • 石头拿铁

  • 一瞬间有了童年的感觉用料拿铁奥利奥石头巧克力石头拿铁的做法抹茶拿铁(原味也可以)把奥利奥去夹心，擀碎，铺在拿铁上放几颗石头巧克力在奥利奥碎上。(童年的感觉好激动~\(≧▽≦)/~)...
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铸铁锅波兰酵头欧包的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅波兰酵头欧包做法

  • 铸铁锅波兰酵头欧包

  • 第一次尝试欧包，方子引用了时尚饲养员姐姐的方子，自己稍加改良，特记录备用。用料波兰酵头T65法粉150克水150克酵母2克主面团T65法粉150克盐4克酵母2克铸铁锅波兰酵头欧包的做法提前一天准备波兰酵头第二天将波兰酵头与主面团混合每半小时折叠1次，连续3次，发酵。整形，入烤箱预热...
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铁狮子头的做法和图解 好吃的铁狮子头家常做法

  • 铁狮子头

  • 小时候最喜欢看神医喜来乐吃铁狮子头，看的那口水啊哗啦哗啦的，然后就会缠着我妈做铁狮子头，现在自己偷师学会了没事就买几斤肉回来做，老香了，媳妇吃了直呼过瘾。猪肉选三肥七瘦的最好，不腻口，或者根据自己口味调整肥瘦，荸荠可以丰富口感，不喜欢可以不加用料猪肉1500克姜半块葱一小...
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腌芥兰头（潮汕杂咸）的做法步骤及图解,美味正宗的腌芥兰头（潮汕杂咸）做法

  • 腌芥兰头（潮汕杂咸）

  • 一款潮味十足的杂咸，白粥杀手，潮汕人早餐必备。用料芥蓝10斤香菜3两蒜头3两姜3两酱油淹至菜同个平面辣椒2两糖2两腌芥兰头（潮汕杂咸）的做法新鲜大芥兰去叶剩下茎。剥掉后半部分较老的皮，较嫩的保留，制好后口感好。切好后下盐，去掉涩味。加重逼出清涩汁水，大约一个晚上时间。洗净...
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腌翘头的做法和图解 好吃的腌翘头家常做法

  • 腌翘头

  • 翘头具有增进食欲、消炎杀菌、调理肠胃。腌翘头拍碎后用来炒鸡蛋，特别下饭。小孩感冒咳嗽时，可用这道菜铺助除痰用料翘头10斤腌制盐1斤或八两冰糖白醋半罐腌翘头的做法10斤翘头，用1斤或八两盐先腌制三天三夜（盐不能太多了，不然很咸）。把盐水倒掉，加上八两冰糖，半罐白醋，在腌制一个...
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腌蒜头的做法和图解 好吃的腌蒜头家常做法

  • 腌蒜头

  • 年前腌制一瓶家人们说很好吃也喜欢吃，闲暇时间我又准备做两瓶，这个季节辣椒还在开花中就没有放入辣椒了，单单蒜头也很美味用料蒜55颗酱油适量腌蒜头的做法妹妹说挑选这种蒜头比较香去皮算了下55颗不需要清洗哈装玻璃罐55颗放入还有多余空间我又放多了几颗选择了味事达酱油，我...
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腌西兰花梗的做法和图解 好吃的腌西兰花梗家常做法

  • 腌西兰花梗

  • 年前去超市买菜看到有西兰花梗卖买了一大袋我家蘑菇土豆都爱吃腌了一大碗这下够吃几天了感恩厨友小白素食的分享用料西兰花梗1袋(也不知道有多少个)盐4小勺生抽4勺陈醋4勺白糖1勺腌西兰花梗的做法一袋西兰花梗削去皮削好皮的梗切成小丁用4小勺盐腌10分钟左右倒掉腌出的水...
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腌荞头的做法和图解 好吃的腌荞头家常做法

  • 腌荞头

  • 用料荞头7斤辣椒3斤酒100克盐350克糖4斤花椒少量腌荞头的做法荞头帮根须和芽捡干净荞头和辣椒洗净，晾干水份荞头和辣椒剁细加入酒，盐，糖拌均匀OK，大功告成，装瓶，等待一个月后更美味...
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腌西兰花根的做法和图解 好吃的腌西兰花根家常做法

  • 腌西兰花根

  • 非常喜欢的小咸菜，而且只需要一个晚上的时间。配白粥简直美得很！用料西兰花根适量盐适量食醋适量生抽适量腌西兰花根的做法西兰花根洗净切薄片。撒盐，拌匀。静置一两个小时。加适量食醋和生抽。放入冷藏室一夜。即可。小贴士用这个办法还可以腌制菜花根，蒜苔。蒜苔腌出来也是...
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腌洋芋头的做法和图解 好吃的腌洋芋头家常做法

  • 腌洋芋头

  • 初冬，洋芋头上市的季节，清新爽脆的泡洋芋头，想想都让本大嘴馋涎欲滴了。闲话少扯，开始动手。用料洋芋头20斤香醋、白醋各一瓶生抽、老抽各一瓶白糖4斤泡椒3斤盐4两鸡精、味精各2两白酒少许腌洋芋头的做法洋芋头洗净晾干切成薄片取干净盆子一个，放入洋芋头片，泡椒（带水一起）和以上...
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马兰头炒腊肉（灵感来源：腌笃鲜）的做法步骤及图解,美味正宗的马兰头炒腊肉（灵感来源：腌笃鲜）做法

  • 马兰头炒腊肉（灵感来源：腌笃鲜）

  • 姑婆今天送了一大袋洗好的马兰头过来，讲实话有点无从下手，因为我没吃过做好吃的马兰头！正好今天刷到腌笃鲜的视频，春天的时蔬+冬天的腊肉，就想试一试，没想到啊，味道这么绝！腊肉和猪油的油润+马兰头独有的香味！谁吃谁知道！！我果然是做饭小天才？用料马兰头适量腊肉（俺用的酱油肉，异曲同工...
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简单易学的芥兰头腌鱼露美食做法

  • 芥兰头腌鱼露

  • 简单的美味～下粥小菜芥兰头腌鱼露用料芥兰二大棵盐适量鱼露（淹没芥兰头）花椒油适量麻油适量细砂糖少许辣椒2个芹菜二根芥兰头腌鱼露的做法芥兰去叶洗净削掉老皮切成薄片加盐腌制芹菜、辣椒切碎十分钟后出水控干水份加入鱼露、花椒油、麻油、辣椒丁、芹菜珠、细砂糖搅拌均匀...
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铁锅鱼头的做法和图解 好吃的铁锅鱼头家常做法

  • 铁锅鱼头

  • 鱼头肉肉质鲜嫩，用铁锅烧制后，伴随着汤落汁稠，浓香四溢，有一种特殊是铁锅香味。铁锅鱼头主料：草鱼头4个、五花肉100克配料：鲜香菇或水发香菇3朵、洋葱、葱姜蒜、蒜苗、香菜小段调料：胡椒粉、盐、料酒、植物油、郫县豆瓣酱、豆豉、蚝油、生抽、老抽、香醋、白糖、味精、鸡粉、桂...
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波兰酵头乡村面包--铸铁锅版的做法步骤及图解,美味正宗的波兰酵头乡村面包--铸铁锅版做法

  • 波兰酵头乡村面包--铸铁锅版

  • 我有三个铸铁锅，竟然才发现其中的一个盖子可以进烤箱，所以坚决要试试铸铁锅烤欧包。铸铁锅烤欧包，最大的好处是锁住水分，无需像以前那样用石子、石板制造环境，过程相对容易一些，但也极容易被烫伤。选择用poolish酵头，是希望得到内部棉花般的柔软和丝般的网状组织。面团中，面粉总...
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腌茭头的详细做法大全,简单又营养的腌茭头做法

  • 腌茭头

  • 用料茭头3斤盐300克腌茭头的做法茭头尽量买乡里茭头用清水泡两天一定要泡两天这一步很关键泡完两天后洗干净沥干水份将沥干水份的茭头装在容器里面烧水水烧开后关火放盐等盐水冷却后倒入装茭头的容器中过半个月后就可以吃了可以直接吃也可以把茭头切碎放辣椒炒着吃非常好...
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腌菜头的做法和图解 好吃的腌菜头家常做法

  • 腌菜头

  • 用料盐适量菜头适量糖适量醋适量鸡精适量蒜适量辣椒油适量腌菜头的做法菜头切片，通风处凉一天撒盐拌均再凉一天（最好晒太阳）凉好后，放入出盐以外的所有调料...
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幽兰拿铁的做法和图解 好吃的幽兰拿铁家常做法

  • 幽兰拿铁

  • 转自绵羊料理用料锡兰红茶1包幽兰拿铁的做法茶底制作：1、锅里加200ml开水，把1包茶叶（约2g）放进去，最小火煮3分半钟，盖起来焖8分钟。2、把茶叶过滤，挤压干净别浪费。3、做冷饮就放进冰箱充分冷藏，热饮直接用。材料：锡兰红茶底200ml、液糖2颗、奶油球2个、鲜牛奶80ml、冰块5个、喷射...
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腌茭头的做法和图解 好吃的腌茭头家常做法

  • 腌茭头

  • 春天来临，怎么少得了酸爽可口的茭头呢？用料盐适量克腌茭头的做法新鲜的茭头洗干净去蒂去尾巴，再用纯净水过一遍～洗白白了，晒太阳，沥干水分坛子里放纯净水和盐，我放了一些红青辣椒进去，还有青豆角，当然还有茭头，然后等着2个星期后就可以享用了！小贴士盐和水的比例可以自己调好再放自...
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腌虾头的做法和图解 好吃的腌虾头家常做法

  • 腌虾头

  • 听说这玩意儿嘌呤含量高，但爱吃没办法👐用料虾头1斤东古一品鲜酱油30毫升盐2克白酒5毫升香菜、红干椒适量腌虾头的做法新鲜虾洗一洗，虾头剪下来。加入适量的姜片，葱段，酱油，白酒、盐，香菜，红辣椒，OK腌20分，就着苞米粥🥣开吃！😋...
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酱腌芥兰头的做法和图解 好吃的酱腌芥兰头家常做法

  • 酱腌芥兰头

  • 用料芥兰4斤海天金标生抽4斤盐50克醋130克冰糖100克八角，桂皮，花椒，草果少许酱腌芥兰头的做法购买新鲜芥兰头削皮洗净切片后切条，大概手指粗细切条小贴士腌酱醋芥兰头1.芥兰头削皮洗净后切成手指粗细的条状，加盐揉均匀，出水后腌制两小时，取出晒晾至蔫2.酱油4斤，醋125克，冰糖大半把...
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腌制芥兰的做法和图解 好吃的腌制芥兰家常做法

  • 腌制芥兰

  • 用料芥兰1250克盐6勺辣椒适量酱油适量油适量葱适量蒜头2大个芹菜适量腌制芥兰的做法买这种大棵的芥兰，去掉皮跟叶子，然后切粒；把盐撒上切好的芥兰粒，用手搅拌均匀，可以用重物压一下也可以不用，这步的目的是要去掉芥兰的涩水；大概3小时左右，已经会出现这些水了，用烧开凉透的热水冲...
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腌西兰花🥦的做法和图解 好吃的腌西兰花🥦家常做法

  • 腌西兰花🥦

  • 用料西兰花朵腌西兰花🥦的做法西兰花话花杆切小，放在阳光下晒一天(晒后再腌吃起来比较脆),然后放盐(比炒时放的盐要多一些),姜(有姜就不放花椒),加凉水把罐子灌满，放在阴凉的地方腌一周，一周后切成丝或者切碎，然后捏一下把水捏干，锅里放油，把菜放进去炒一下，可以加糖和辣椒。...
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腌草头的做法和图解 好吃的腌草头家常做法

  • 腌草头

  • 草头，有名苜蓿。春天的食物，多食可改善人体酸碱平衡用料菜头吃不完都可以腌食盐适量干辣椒一个（可不加）腌草头的做法草头择干净，加盐使劲揉搓，直到像图片上的样子就可以了装入干净无水无油的玻璃瓶，等变黄了就可以吃了小贴士等到可以吃的时候，要先把盐洗去噢，然后可以加调料干煸至...
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腌马兰头的做法和图解 好吃的腌马兰头家常做法

  • 腌马兰头

  • 春季外面的野菜很多，自家院里的马兰头长得很嫩，挑了一些腌来吃，清凉明目的哦用料马兰头半斤香油1勺盐1勺白糖2勺生抽少许腌马兰头的做法马兰头洗净水煮沸，马兰头放进水里焯熟，取出晾凉挤干水切细放入盆中，加盐，香油，糖，生抽拌匀即可小贴士加生抽是为了增加鲜味，不加，只放些鸡精也可...
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