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雪菜油渣黄鱼面的做法食谱

简单易学的雪菜油渣黄鱼面美食做法

  • 雪菜油渣黄鱼面

  • 雪菜黄鱼面，顶顶鲜的面~自己买黄鱼做的这碗面，很简单，也很经济。面馆里点这碗面起码得十几元，可是我今天买了4条小黄鱼才10元，加上两个人吃了1块钱的面，1.3元的雪菜，真是太太太实惠了~而且味道一点也不比面馆里的差哦~！我还加入了熬猪油剩下来的油渣，只有一个字“爽”！如果没油渣，搁...
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赛黄磊·渣渣葱油拌面的做法步骤及图解,美味正宗的赛黄磊·渣渣葱油拌面做法

  • 赛黄磊·渣渣葱油拌面

  • 2010年第一次在上海弄堂里吃到葱油拌面，就忘不了这个神仙味道。根据自己家乡口味改良了葱油熬制的做法，加入了姜蒜。简直就是灵魂的升华。葱姜蒜渣渣太好吃了！用料小葱15根花生油1大碗姜1大坨独蒜5颗老抽1/4碗生抽1/4碗冰糖10颗蚝油1/4碗赛黄磊·渣渣葱油拌面的做法准备好钱...
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雪菜煮黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜煮黄鱼家常做法

  • 雪菜煮黄鱼

  • 嫩嫩哒鲜美黄鱼用料雪菜1包黄花鱼2条姜3片料酒1勺芹菜3根生抽1勺雪菜煮黄鱼的做法准备食材如图热锅先放入姜翻炒5秒放入黄鱼放入雪菜盖上盖子让它煎2分钟开盖淋入料酒少许开水1勺生抽盖上盖子继续煮5分钟开盖汤汁淋鱼身上撒芹菜盖上盖子闷10秒就可以了完成...
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雪菜烩黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜烩黄鱼家常做法

  • 雪菜烩黄鱼

  • 妻子的预产期还有半个月，最近天热她食欲不佳为了能让妻子多吃点饭，今天我为她烧这道雪菜黄鱼。用料中黄鱼2条料酒适量盐适量姜两片雪里蕻50克生抽适量葱适量食用油适量白糖适量雪菜烩黄鱼的做法鲜黄鱼洗净表面均匀撒一点盐放入冰箱冷藏半小时超市买的雪菜过水洗净挤干后待...
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黄鱼「雪菜蒸黄鱼」雪里蕻的做法步骤及图解,美味正宗的黄鱼「雪菜蒸黄鱼」雪里蕻做法

  • 黄鱼【雪菜蒸黄鱼】雪里蕻

  • 菜黄鱼是一道传统名菜，属于浙江宁波菜。大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。雪里蕻咸菜，质地脆嫩，鲜美可口，有一种特殊的鲜香味。以这两种为主料烧制的雪菜大黄鱼，具有鱼肉嫩，菜香浓，清口鲜洁，营养丰富的特点，倍受食客青睐。在宁波，雪里蕻咸菜几乎是每家常备之菜。当...
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莫家码头：雪菜黄鱼面的做法步骤及图解,美味正宗的莫家码头：雪菜黄鱼面做法

  • 莫家码头：雪菜黄鱼面

  • 今日七夕，公公和婆婆从船上加钱才抢到的黄鱼，留了几条自己吃，哈哈！用料黄鱼3条250g面条150雪菜70g盐1.5g料酒20ml姜片小葱适量水1L莫家码头：雪菜黄鱼面的做法准备好材料黄鱼片成鱼片，去头尾，留鱼骨。鱼骨用来熬面汤。鱼片和鱼骨中加入盐，料酒，放一边待用。热锅起油，姜片葱白爆香加...
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雪菜蒸黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜蒸黄鱼家常做法

  • 雪菜蒸黄鱼

  • 用料小黄鱼2条（合计250克）咸菜70克油15克盐2克糖3克料酒8克葱段少许水（蒸煮用）500克雪菜蒸黄鱼的做法小黄鱼洗净备用油入主锅，设置2分钟/120度/小勺，爆香热油。加入雪菜，糖（不喜欢的可不加）。设置4分钟/varoma/速度1，煸一下。将煸好的雪菜铺在黄鱼身上，再撒一点盐（如果雪菜很咸，就不用...
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秒杀外面餐厅雪菜黄鱼面的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀外面餐厅雪菜黄鱼面做法

  • 秒杀外面餐厅雪菜黄鱼面

  • 用料雪里蕻克小黄鱼条姜片料酒勺盐克小葱根黄花鱼条文蛤买15块钱的份量冬笋2个秒杀外面餐厅雪菜黄鱼面的做法冬笋2小颗切丝小黄鱼5条处理干净青咸菜（雪里蕻）切碎大葱段生姜切片干辣椒2个小葱切碎油热以后大葱段、干辣椒、生姜片爆香5条鱼放锅里两面煎至金黄文蛤加葱姜料酒...
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小黄鱼两吃-荠菜黄鱼羹&雪菜黄鱼面的做法步骤及图解,美味正宗的小黄鱼两吃-荠菜黄鱼羹&雪菜黄鱼面做法

  • 小黄鱼两吃-荠菜黄鱼羹&雪菜黄鱼面

  • 5月份开始禁捕了，赶在禁令前搞点小黄鱼吃吃。以前大黄鱼都多的不值钱，小黄鱼连龙套都轮不上。现在大黄鱼都给吃完了，野生的已经是天价，养殖的都不便宜，还是吃吃小黄鱼实惠点。再强调一下，大黄鱼和小黄鱼是2种鱼，大黄鱼再小也是大黄鱼，小黄鱼再大也是小黄鱼。用料小黄鱼荠菜雪菜小...
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雪菜烧黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜烧黄鱼家常做法

  • 雪菜烧黄鱼

  • 用料黄花鱼1条400g雪菜150g葱3根姜3片蒜3瓣料酒2勺雪菜烧黄鱼的做法如图准备材料葱段，葱花，姜片蒜片，黄鱼开膛去除内脏鱼鳞，鱼身切花刀热锅热油煎黄鱼身两面加入雪菜葱姜蒜炒香，沿着锅边淋入料酒加适量水煮鱼8分钟，半汤即可，试试咸淡是否加盐。将鱼倒入盘子，撒上葱花提色提味...
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雪菜黄鱼汤的做法和图解 好吃的雪菜黄鱼汤家常做法

  • 雪菜黄鱼汤

  • 用料黄花鱼1条雪菜100克料酒3勺生姜大蒜葱花雪菜黄鱼汤的做法黄鱼洗净，拉柳叶花刀备用。姜切丝，均匀撒在黄鱼两面及腹中，淋上料酒，腌制20分钟。雪菜切末备用，大蒜切末、生姜切片、葱切末备用。锅内下少许油，烧至九成热，倒入雪菜翻炒至雪菜出香味，装盘盛出。国内下油，烧至九成热，锅...
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家常菜：雪菜蚕豆油渣的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜：雪菜蚕豆油渣做法

  • 家常菜：雪菜蚕豆油渣

  • 家乡菜是思念的味道。简单美味低热量。用料蒜4瓣雪菜200蚕豆150克油渣150克糖一勺家常菜：雪菜蚕豆油渣的做法所需材料温油放蒜，蒜爆香放雪菜，雪菜水炒干放蚕豆，蚕豆炒熟放一勺糖，出锅前放油渣。炒热出锅。如果蚕豆不熟可以放少许水煮一下。盛盘开吃。...
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酸菜（雪菜）黄鱼面的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜（雪菜）黄鱼面做法

  • 酸菜（雪菜）黄鱼面

  • 隔壁小区，有位邻居在吕四港附近上班，每周一都会帮忙带回新鲜的渔货，造福邻居们，丰富了餐桌也养刁了嘴😂😂😂用料小黄鱼2斤酸菜（雪菜）薑5片葱香菜盐适量淀粉2勺蒜泥3瓣料酒1勺白胡椒粉酸菜（雪菜）黄鱼面的做法小黄鱼2斤，大约16条刮鳞→去鱼塞→去内脏→洗干净肚子里的黑膜、鱼血把鱼...
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雪菜黄鱼汤的详细做法大全,简单又营养的雪菜黄鱼汤做法

  • 雪菜黄鱼汤

  • 用料雪里蕻随意黄花鱼随意姜少许盐随意小葱鸡精雪菜黄鱼汤的做法姜切片葱切段油烧热姜片葱段爆香雪菜炒熟起锅备用黄鱼开膛去腮去鳞收拾干净厨房纸擦干备用锅洗净烧热入油中火黄鱼入锅单面煎至半熟翻面煎半熟注意：单面煎好后再翻面倒入少量开水小火炖10分钟放入炒熟的雪菜...
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简单易学的猪油渣雪菜炒黄豆美食做法

  • 猪油渣雪菜炒黄豆

  • 雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。用料雪菜150g黄豆30g猪肥膘50g大葱15g姜末10g蒜末10g白糖1茶匙生抽1茶匙猪油渣雪菜炒黄豆的做法黄豆洗净，放水中泡发泡发好，沥干水备用。雪菜去根和老叶，洗净，切成碎末，放入清水中浸泡以去...
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雪菜黄鱼面的做法和图解 好吃的雪菜黄鱼面家常做法

  • 雪菜黄鱼面

  • 用料雪菜适量黄花鱼适量条姜适量香糟卤少许盐少许蔬菜精少许雪菜黄鱼面的做法准备新鲜的黄花鱼清洗干净，用刀小心片下鱼片，放香糟卤和盐码味黄花鱼片薄薄沾一层面粉，在锅里煎至金黄雪菜清洗切丁，放姜丝煸炒出香味，放水小火熬制，少许蔬菜精从冰箱拿出事先准备好的面团，稍醒一会，擀...
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青菜油渣面的做法和图解 好吃的青菜油渣面家常做法

  • 青菜油渣面

  • 做榨菜月饼熬了猪油，有了一小碗油渣，用来煮面最好不过了，香香的，很好吃用料青菜一小把挂面适量盐少许酱油一小勺猪油一小勺油渣适量青菜油渣面的做法用猪肥肉熬油，剩下的就是油渣烧锅开水，下面条（我用的是味千拉面，你也可以用生面、挂面等），煮到五分熟捞出过凉水备用起油锅，下青菜翻...
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雪菜黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜黄鱼家常做法

  • 雪菜黄鱼

  • 雪菜就是用雪里蕻腌制的咸菜，在浙江宁波是家家必备的菜肴，雪菜大汤黄鱼是用雪菜和黄鱼一起烹饪而成的宁波特色风味的菜。我做的不是雪菜大汤黄鱼，而是半汤的雪菜黄鱼。用料大黄鱼1条雪里蕻菜梗葱段、姜片调味料料酒、胡椒粉、盐、鸡粉雪菜黄鱼的做法将雪里蕻菜梗切末，把黄鱼...
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黄金渣渣鱼的做法和图解 好吃的黄金渣渣鱼家常做法

  • 黄金渣渣鱼

  • 用料草鱼半条配料：姜，蒜，小米椒菜籽油（其它食用油也可以，菜籽油出来菜带金黄色）食盐适量黄金渣渣鱼的做法鱼切成小块，配料切末备用热锅油烧热放入配料，香后放入鱼块翻炒，不停翻炒。炒到全部碎了，放适量盐，装盘起锅，完成。小贴士这道菜无意中做出来的，有一次煎鱼失败了，不成形，索性几锅铲...
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雪菜小黄鱼的详细做法大全,简单又营养的雪菜小黄鱼做法
雪菜炖黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜炖黄鱼家常做法

  • 雪菜炖黄鱼

  • 用料笋片黄鱼雪菜雪菜炖黄鱼的做法买回来的雪菜先用清水泡一会儿，去去咸味，笋肉用水焯一遍鱼去鳞去内脏，洗净沥水，雪菜切小段，姜切片，笋肉切片用料酒涂抹鱼的全身内外，表面沾上薄薄的一层生粉（这样炸的时候可以让鱼皮完整些），下油锅两面炸至稍黄捞起沥油油锅爆香姜片，依次放入雪菜、...
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黄鱼雪菜面的做法和图解 好吃的黄鱼雪菜面家常做法

  • 黄鱼雪菜面

  • 嘿嘿，剩菜专用。春末和妈妈踏青，田野里几棵野生雪菜生得肥美，忍不带回家做了瓶腌菜，这时发得正好，黄灿灿的颜色，野生雪菜独有的香气和微酸的味道和黄鱼的鲜美真是太搭了！用料黄鱼适量雪菜适量自制面条一把冷水适量黄鱼雪菜面的做法昨晚剩下的黄鱼大约小半条加适量冷水烧开加适量...
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雪菜小黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜小黄鱼家常做法

  • 雪菜小黄鱼

  • 爸爸说：不能吃满口的，就不算肉~所以他拒绝一切骨头多的肉！而我和妹妹，偏爱各种骨头，比如鸡爪、鸡脖、排骨、骨架......唯独对鱼，觉得肉厚厚，刺少少才香！所以，对小黄鱼，除了炸酥酥，其他做法我是拒绝的，直到吃到「雪菜小黄鱼」...........................真香！！！用料小黄鱼8条雪菜150g红...
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雪菜大黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜大黄鱼家常做法

  • 雪菜大黄鱼

  • 用料大黄鱼1条雪里蕻少量冬笋少许料酒1勺盐少许葱姜少许雪菜大黄鱼的做法黄鱼洗净，加葱姜料酒盐提前腌制半小时，冲洗一下擦干水分，背上打花刀。袋装雪菜，用了半包，怕太咸，提前泡发了一下。还切了少许罐头冬笋，加上葱姜，就这些料了。不粘锅，加油，加热，将黄鱼下锅煎至两面金黄。盛出待...
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雪菜黄颡鱼的做法和图解 好吃的雪菜黄颡鱼家常做法

  • 雪菜黄颡鱼

  • 雪菜，是买的袋装宁波产的雪菜，一开包就知道是地地道道家乡味。黄颡鱼，广东叫做黄骨鱼，肉嫩、刺少、汤鲜美。雪菜和黄颡鱼是绝配，用着汤淘（泡）饭，浓浓浙江味：喂，再来三碗米饭好吗？用料黄颡鱼1-2条雪菜一包150g雪菜黄颡鱼的做法先给大家看下雪菜，我是看浙江产的就买。菜场摊位说，买这个...
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