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蒸烤箱蛋糕卷的做法食谱

简单易学的蒸烤箱-蛋糕卷美食做法

  • 蒸烤箱-蛋糕卷

  • 用料鸡蛋10个牛奶80克玉米油80克白砂糖60克低筋面粉140克蒸烤箱-蛋糕卷的做法分蛋蛋黄、牛奶、玉米油、面粉混合搅拌均匀打发蛋白，糖分三次加入蛋白混合面糊和蛋白125度，30分钟每隔10分钟开一次烤箱门，放掉蒸气...
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蛋糕卷(迷你烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷(迷你烤箱）做法

  • 蛋糕卷(迷你烤箱）

  • 今天23分钟拿出来手摸不粘，裹的时候有点粘皮，应该25分钟就好了。错误分析：开裂：1、是蛋白打久了2、温度高了或时间长了3、配方不对粘皮：1、烤制时间不够2、室内湿度太大用料低筋面粉20克玉米油20克白砂糖20克纯牛奶(液体)20克蛋糕卷(迷你烤箱）的做法蛋白打到湿性发泡，提起时盆里...
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虎皮蛋糕卷(蒸烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮蛋糕卷(蒸烤箱)做法

  • 虎皮蛋糕卷(蒸烤箱)

  • 用料蛋黄7个细砂糖40克玉米淀粉20克玉米油10克虎皮蛋糕卷(蒸烤箱)的做法烤箱预热210℃，预热起码十分钟，七个蛋黄大概122克加糖开始打发打到纹路消失的很慢，加入过筛好的淀粉和油，翻拌均匀倒入烤盘，刮平，烤箱温度调整到200℃，入烤箱烤8到10分钟，期间不要离开烤箱，观察表面变化，烤到...
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减糖肉松香菜蛋糕卷—蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的减糖肉松香菜蛋糕卷—蒸烤箱做法

  • 减糖肉松香菜蛋糕卷—蒸烤箱

  • 想试着做肉松香葱卷的，又不想出门买葱，打开冰箱找了把香菜，就它了。用料鸡蛋4个金龙鱼低筋面粉65克展艺玉米淀粉7克水50克玉米油50克糖35克(蛋白)糖5克（蛋黄）柠檬汁几滴香菜肉松若干克减糖肉松香菜蛋糕卷—蒸烤箱的做法油，水，糖放一起搅匀搅拌好之后是这样的把低粉和玉米淀粉过...
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戚风蛋糕卷(松下蒸烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕卷(松下蒸烤箱)做法

  • 戚风蛋糕卷(松下蒸烤箱)

  • 松下蒸烤箱烤蛋糕卷总是失败，结合各种方子好不容易做出了厚卷，自己记录一下。成功的关键就是温度。用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶90克低筋面粉90克上白糖50克柠檬汁几滴海盐一点点戚风蛋糕卷(松下蒸烤箱)的做法牛奶和油先用蛋抽乳化均匀，再篩入低粉，用手抽画一字混合均匀。放入...
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海盐蛋糕卷|松下JK180蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的海盐蛋糕卷|松下JK180蒸烤箱做法

  • 海盐蛋糕卷|松下JK180蒸烤箱

  • 用料鸡蛋3个盐2克淡奶油150克黄油60克玉米油40克牛奶40克海盐蛋糕卷|松下JK180蒸烤箱的做法牛奶和玉米油混合，筛入低筋面粉，加入蛋黄搅拌均匀备用，蛋清打发后和面糊混合，倒入烤盘放入松下JK180蒸烤箱看着蛋糕胚一点点变高出炉了，去准备海盐奶油馅开始抹奶油撒上杏仁片好吃哟！...
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双色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）的做法步骤及图解,美味正宗的双色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）做法

  • 双色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）

  • 因为可以打发的奶油都已经用完咯~所以决定在蛋糕卷上用果酱代替~酸酸甜甜就是我~挺喜欢这种蛋糕的口感，两种口味，双重感受！用料低筋面粉80g蛋3-4个细砂糖60g牛奶50g油60g盐1/4勺可可粉10g果酱适量双色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）的做法准备好材料，蛋黄蛋白要分离在蛋黄中加入20g糖，打...
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简单易学的厚蛋糕卷~蒸烤箱美食做法

  • 厚蛋糕卷~蒸烤箱

  • 适合光卷不夹料的蛋糕卷。28l的蒸烤箱脾气怪异。。28*28的蛋糕卷好难刷。。如果更好掌握温度，我还在探索。用料鸡蛋5个4个牛奶65克50克玉米油35克30克白砂糖37克30克低筋面粉60克50克柠檬汁5滴4滴厚蛋糕卷~蒸烤箱的做法奶油乳化，筛入低粉Z字搅拌，无干粉即加入蛋黄Z字拌匀。...
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西门子蒸烤箱-蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的西门子蒸烤箱-蛋糕卷做法

  • 西门子蒸烤箱-蛋糕卷

  • 丫头不在家都不想动动手，明天早上8:30放假去接回来，这就是今晚动手的动力！正好还没磨合过烤箱做蛋糕卷，来个试试呗。原想做个小四卷，后来水放多了，索性就用11寸的配方了，相对来说做蛋糕卷偏干一些，不过最后卷起来还行。用料鸡蛋4个低筋面粉80克色拉油50克水50克糖粉（蛋黄）10克糖粉（...
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蒸烤箱古早蛋糕（松下蒸烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸烤箱古早蛋糕（松下蒸烤箱版）做法

  • 蒸烤箱古早蛋糕（松下蒸烤箱版）

  • 谁说蒸烤箱做不了古早蛋糕呢？我也差一点信了🙃但是经历过三次失败，这次终于成功啦！（虽然由于开裂卖相不太好吧，但是没有太回缩哦～）我用的是8寸圆模～其实配方没什么特别的，关键是时间、温度！至于要不要水浴，后面我会说～用料低筋面粉90克玉米淀粉15克鸡蛋8个柠檬汁4克牛奶120克盐1克玉...
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抹茶蛋糕卷(蒸烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蛋糕卷(蒸烤箱)做法

  • 抹茶蛋糕卷(蒸烤箱)

  • 记录自己的蒸烤箱蛋糕卷。用料鸡蛋5个低筋面粉50克牛奶65克抹茶10克玉米油40克细砂糖60克淡奶油150克夹馅砂糖15克柠檬汁几滴抹茶蛋糕卷(蒸烤箱)的做法烤箱预热140℃，将玉米油和牛奶用蛋抽混合均匀，倒入过筛好的低粉和抹茶粉，混合均匀加入蛋黄，混合均匀。蛋清加柠檬汁，一次性...
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海盐奶盖蛋糕卷，法帅蒸烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的海盐奶盖蛋糕卷，法帅蒸烤箱版做法

  • 海盐奶盖蛋糕卷，法帅蒸烤箱版

  • 蒸烤箱很多人都说密封性太好，做不出蛋糕卷这类水含量比较大的甜点，小法尝试了多次之后，成功用法帅25升的蒸汽烤箱做出了美美哒的蛋糕卷~烤好的蛋糕卷，每个边边角角都是金黄色，中心部分也没有烤过头，不开裂。反过来毛巾面，细腻蓬松，颜色亮丽且平整的内层，像“毛巾”一样完美。跟传...
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简单易学的蒸烤箱蛋糕卷不塔美食做法

  • 蒸烤箱蛋糕卷不塔

  • 蒸烤箱真是一个很伟大的发明，用一台机，可多样化。蒸的又方便，烤肉什么的也很好，就是对蛋糕来说就有一点麻烦，在浪费很多食材得出来的，也试了好多次，终于成功了。你们也可以试试用料蒸烤箱我用的是老板蒸烤箱蛋糕卷不塔的做法想必也知道蒸烤箱的密封性能好，但对于烤蛋糕来说也不是...
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超软的蛋糕卷~+松下jk180蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的超软的蛋糕卷~+松下jk180蒸烤箱做法

  • 超软的蛋糕卷~+松下jk180蒸烤箱

  • 今天我们来做我平时很喜欢的蛋糕卷~对于我这个烘培小白还是有点挑战的，那我们先准备好食材吧五个鸡蛋、纯牛奶50g、玉米油50g、低筋粉60g、白砂糖50g、几滴醋用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低粉60克白砂糖50克醋几滴超软的蛋糕卷~+松下jk180蒸烤箱的做法准备好以上材料准...
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肉松蛋糕卷(松下蒸烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的肉松蛋糕卷(松下蒸烤箱)做法

  • 肉松蛋糕卷(松下蒸烤箱)

  • 记录用蒸烤箱烤蛋糕卷的日常。这次用何仙姑大师的方子用料鸡蛋5个玉米油25克低筋面粉100克水65克糖霜30克盐0.5克细砂糖65克肉松适量沙拉酱适量肉松蛋糕卷(松下蒸烤箱)的做法水和油和糖霜先混合，再篩入面粉混合均匀，再加入鸡蛋混合均匀。蛋白一次性加入砂糖和盐，少许柠檬汁，...
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草莓蛋糕卷「凯度蒸烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的草莓蛋糕卷「凯度蒸烤箱版」做法

  • 草莓蛋糕卷【凯度蒸烤箱版】

  • 用料鸡蛋2个低粉60g细砂糖A25g细砂糖B35g色拉油15g淡奶油200g糖分20g草莓200g草莓蛋糕卷【凯度蒸烤箱版】的做法蛋白、蛋黄分离；蛋黄加入细砂糖A和色拉油；搅拌至充分融合；蛋白中分两次加入细砂糖B，打发至纹路清晰的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角；取...
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凯度蒸烤箱-奥利奥奶盖蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的凯度蒸烤箱-奥利奥奶盖蛋糕卷做法

  • 凯度蒸烤箱-奥利奥奶盖蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶55克可可粉10克低筋面粉50克细砂糖50克奥利奥奶油：淡奶油150克细砂糖15克奥利奥饼干碎适量奶盖淡奶油150克细砂糖15克凯度蒸烤箱-奥利奥奶盖蛋糕卷的做法蛋白和蛋黄分离，放入两个大盆。玉米油、牛奶15克的糖混合均匀，低筋面粉和可可粉过筛，用蛋抽搅...
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比较黑的黑芝麻蛋糕卷（蒸烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的比较黑的黑芝麻蛋糕卷（蒸烤箱）做法

  • 比较黑的黑芝麻蛋糕卷（蒸烤箱）

  • 今天又是烤蛋糕卷的一天。用料鸡蛋黄4个蛋白4个水75克玉米油40克黑芝麻酱30克低粉62克竹炭粉3克糖60克柠檬汁几滴奶油夹心淡奶油150克黑芝麻酱15克砂糖15克海盐2克比较黑的黑芝麻蛋糕卷（蒸烤箱）的做法准备工作：将鸡蛋黄与蛋清分开备用，低粉和竹炭粉混合过筛备用，黑芝麻酱加牛...
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简单易学的蒸烤箱做的蛋糕卷美食做法

  • 蒸烤箱做的蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米油30克牛奶70克细砂糖（蛋白）35克淡奶油200克细砂糖（奶油）30克柠檬1个蒸烤箱做的蛋糕卷的做法准备好材料，如图所示。蛋黄、蛋白分离（切记容器无水无油）。A：蛋黄加入牛奶和玉米油混合（使用蛋抽拌匀），再筛入低筋面粉拌匀。B：蛋白加入白砂糖（分三次）使用搅拌器...
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蒸蛋糕，不用烤箱的蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蛋糕，不用烤箱的蛋糕做法

  • 蒸蛋糕，不用烤箱的蛋糕

  • 自己在没有烤箱时根据各种方子琢磨出来的最好的谱。用料鸡蛋4只白砂糖4勺面粉1勺半（盛汤盛粥的勺）蒸蛋糕，不用烤箱的蛋糕的做法做法：把蛋白蛋黄分开，用打蛋器打发蛋白至发泡，可加少许白醋更容易打发，加入一半糖继续打一会后再次加入剩下的糖及蛋黄，搅拌均匀后加入过筛的面粉，用炒...
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红丝绒旋风蛋糕卷，法帅蒸烤箱做法的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒旋风蛋糕卷，法帅蒸烤箱做法做法

  • 红丝绒旋风蛋糕卷，法帅蒸烤箱做法

  • 瑞士卷一直以来都是精致下午茶的必备甜点，而红丝绒瑞士卷则是蛋糕卷中的气质与颜值并存的女王。第一眼看到她就是被她惊艳的色彩吸引。而柔滑的蛋白霜与松软的红丝绒蛋糕让人尝一口就上瘾，为之着迷。制作的过程简单，口感细腻丝滑，让人毫无抵抗地迷失在她高贵红色的外观之中，松...
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蒸烤箱烤蛋糕的详细做法大全,简单又营养的蒸烤箱烤蛋糕做法

  • 蒸烤箱烤蛋糕

  • 自从有蒸烤箱后做蛋糕美食轻轻松松用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖90克自制酸奶50克食用油50g蒸烤箱烤蛋糕的做法先把蛋白蛋黄分离用打蛋打蛋白蛋黄搅拌均匀倒入模貝里放入蒸烤箱里出炉啦超级好吃比还外面卖好吃...
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蒸黑米蛋糕 （蒸烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸黑米蛋糕 （蒸烤箱）做法

  • 蒸黑米蛋糕 （蒸烤箱）

  • 配方仅供自己参考记录参考姗胖胖的方子自己调整的12.16鸡蛋2个牛奶80克油7克黑米60克低粉40克糖6克放在乐葵6寸的模具还有不少余地所以也可以做3蛋用料鸡蛋3个牛奶120克玉米油10克低筋面粉60克黑米40克细砂糖8-10克柠檬汁5滴蒸黑米蛋糕（蒸烤箱）的做法顺序油+牛奶粉蛋黄拌均...
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原味蛋糕卷-松下蒸烤箱（JK102）好吃的烹饪方法 原味蛋糕卷-松下蒸烤箱（JK102）的地道做法和步骤

  • 原味蛋糕卷-松下蒸烤箱（JK102）

  • 新换了20L的蒸烤箱，所以先用简单的蛋糕卷来试几次手，烤盘大小：28*23*4.9cm.这个烤盘尺寸比较适合小三卷，第一次尝试用了小五卷的量做出来的蛋糕卷的胚体太厚了。（小5卷就是配料的量都是5开头，小4卷的量就是配料都是4开头，小3卷的量就是配料的量都用3开头，看自己烤盘大小选合适的...
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紫薯天使蛋糕卷「凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版」的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯天使蛋糕卷「凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版」做法

  • 紫薯天使蛋糕卷【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】

  • 用料蛋白160克细砂糖50克盐少许柠檬汁几滴糖10克牛奶70克色拉油25克低筋面粉65克玉米淀粉15克紫薯馅紫薯200克牛奶10克紫薯天使蛋糕卷【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法糖、牛奶、色拉油加一起，加入低粉、玉米淀粉一起过筛，顺着一个方向打均蛋白电动打出鱼泡眼加入细砂糖...
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