![可露丽Canelés（非铜模）的做法步骤及图解,美味正宗的可露丽Canelés（非铜模）做法]( "可露丽Canelés（非铜模）的做法步骤及图解,美味正宗的可露丽Canelés（非铜模）做法")
- 法式甜点，天使之铃可露丽Canelés，，第一次遇见便被它深深吸引。独特而可爱的形状，焦糖色的外壳，蜂窝状的内里，外脆内嫩的口感，浓浓的香草和朗姆酒香气……一切都是最美好的样子，怎么看怎么讨喜。看了很多资料和方子，食材用量参考厨友糖三角嘿，减了点糖，操作步骤有所改动，用学厨WK9158...
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![经典法式甜品可露丽（Canelé），名厨配方，超详细步骤图！的做法步骤及图解,美味正宗的经典法式甜品可露丽（Canelé），名厨配方，超详细步骤图！做法]( "经典法式甜品可露丽（Canelé），名厨配方，超详细步骤图！的做法步骤及图解,美味正宗的经典法式甜品可露丽（Canelé），名厨配方，超详细步骤图！做法")
- 可露丽（Canelé）起源于波尔多，外壳焦香酥脆，内里松软香甜。它对厨师的耐心和细心是一个极大的考验，面糊需要醒上24小时，之后的每个步骤都要小心谨慎，一步失误成品便大为逊色。下一回给心爱的人下厨，别做一大桌子菜了，没有什么比一个完美的可露丽更能映衬出“我爱你”三个字的诚意...
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![精致又美味的法式可露丽Canelés的做法步骤及图解,美味正宗的精致又美味的法式可露丽Canelés做法]( "精致又美味的法式可露丽Canelés的做法步骤及图解,美味正宗的精致又美味的法式可露丽Canelés做法")
- 法国波尔多等地的经典美食可露丽。即使整体是黑色的，没有夺人眼球的外观，但是它的美味也折服了许多人。来自日本烘焙职人久保直子的经典食谱，其风格是在甜品中添加丰富的调味料，让美味更上一层楼！这款可露丽制作简易，请大家务必尝试制作一下哦~入模前喷油可以使脱模后的外观更...
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![波尔多传统甜品 Le Canelé的做法步骤及图解,美味正宗的波尔多传统甜品 Le Canelé做法]( "波尔多传统甜品 Le Canelé的做法步骤及图解,美味正宗的波尔多传统甜品 Le Canelé做法")
- 在波尔多蛋清会用来过滤酒里的杂质称为蛋清澄清法这样就留下许多的蛋黄以免浪费聪明的波尔多人们便发明了这种甜品LeCanelé外焦里嫩好吃的不得了也成为波尔多除了红酒以外的第二特产练习了几次分享给大家。用料牛奶700克蛋黄25g全蛋3个奶油30g细砂糖320g面粉低筋180g香...
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![法国波尔多的可露丽 CANELÉS DE BORDEAUX的做法步骤及图解,美味正宗的法国波尔多的可露丽 CANELÉS DE BORDEAUX做法]( "法国波尔多的可露丽 CANELÉS DE BORDEAUX的做法步骤及图解,美味正宗的法国波尔多的可露丽 CANELÉS DE BORDEAUX做法")
- CanelésdeBordeaux,来自法国波尔多地区的可爱小甜点“可露丽Caneles”，具有三百多年的历史，混合了牛奶、棕糖、鸡蛋、朗姆酒和香草，烘烤后有颇具口感的焦糖外壳和柔软又有韧性的芯。这个配方翻译自FrenchTart。关键是要提前24小时准备好原料冷藏，才有最佳口感。时间紧迫时，冷...
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![Canelé可露丽天使之玲的做法步骤及图解,美味正宗的Canelé可露丽天使之玲做法]( "Canelé可露丽天使之玲的做法步骤及图解,美味正宗的Canelé可露丽天使之玲做法")
- 这款可露丽外焦内嫩，充满着浓郁的香草朗姆酒的芳香，午后的闲暇时候选择这样一款甜点，配上一杯简单的咖啡就是幸福。用料低筋面粉50g黄油25g纯牛奶230g糖霜125g香草精15ml新鲜鸡蛋2个新鲜蛋黄1个食用盐3g朗姆酒30mlCanelé可露丽天使之玲的做法提前按照食材明细准备放置备用...
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![卡纳蕾♡ 可露蕾♡ Canelés de Bordeaux {硅模！外焦里嫩！}的做法步骤及图解,美味正宗的卡纳蕾♡ 可露蕾♡ Canelés de Bordeaux {硅模！外焦里嫩！}做法]( "卡纳蕾♡ 可露蕾♡ Canelés de Bordeaux {硅模！外焦里嫩！}的做法步骤及图解,美味正宗的卡纳蕾♡ 可露蕾♡ Canelés de Bordeaux {硅模！外焦里嫩！}做法")
- Reference/参考链接:关于用量：糖：做出来口感偏甜。不喜欢糖的可以酌减。香草精：我买的上面没有重量标识。这个差异很大。可以一点点加加到闻到浓郁香草味就不加了。用料牛奶4/3杯(cup)约320g(1杯约240ml)鸡蛋黄2个砂糖1/3杯约64g无盐黄油2大勺tablespoon约28克香草精1小勺te...
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![Canelés de Bordeaux 波尔多的卡娜蕾的做法步骤及图解,美味正宗的Canelés de Bordeaux 波尔多的卡娜蕾做法]( "Canelés de Bordeaux 波尔多的卡娜蕾的做法步骤及图解,美味正宗的Canelés de Bordeaux 波尔多的卡娜蕾做法")
- 下厨房找了一圈居然没有卡娜蕾。搜了个网友转过来食谱出自大师PierreHermé的书"SecretsGourmands"用料低筋面粉100克无盐黄油35克鸡蛋2个蛋黄2个纯牛奶500毫升香草精4-5滴朗姆酒15毫升糖200克盐少许CanelésdeBordeaux波尔多的卡娜蕾的做法1.黄油切小块加入纯牛奶、盐，小...
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![Canelé 可露丽 低糖 铜模的做法步骤及图解,美味正宗的Canelé 可露丽 低糖 铜模做法]( "Canelé 可露丽 低糖 铜模的做法步骤及图解,美味正宗的Canelé 可露丽 低糖 铜模做法")
- 先生吵着要吃crêpes，我又烦着做，想着反还不如做Canelé，顺便用用买了一年只用过一次的铜模。很随意偷懒的做法,烤的时候温度也随意,抹12个模子只用了不到5克的黄油,脱模顺顺的,烤盘上面也没有油脂.成品觉得很漂亮~皮脆内软,出炉就秒杀了.同炉的还有硅胶模做的,嗯,能吃,但是...
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![法式经典甜点—可露丽（Canelés）的做法步骤及图解,美味正宗的法式经典甜点—可露丽（Canelés）做法]( "法式经典甜点—可露丽（Canelés）的做法步骤及图解,美味正宗的法式经典甜点—可露丽（Canelés）做法")
- 可露丽（Canelés）是我最爱的经典法式甜点之一，起源于法国波尔多地区，她外脆内软，散发着淡淡的朗姆酒香，其独特的口感使之脱颖而出成为当地的骄傲。无论是当作配下午茶的甜点还是当作早餐，都不会让你失望。如此美味，烘培起来却出奇的简单，你值得拥有！用料高筋面粉150克鸡蛋蛋黄3个（约...
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