- 冰菜是一种保健蔬菜,含有丰富的氨基酸,能缓解脑细胞老化,十分适合中老年人及脑力劳动者食用。准备了两种蘸料,可以满足不同口味。装饰水果可随意搭配。用料冰菜一把千禧番茄适量白火龙果适量沙拉蘸酱:千岛沙拉酱50克、芝麻酱20克、糖3克、米醋3克、盐1克、纯净水30克各适量酸...
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- 包菜是我们生活中常见的蔬菜,一年四季都可以在超市看见它的身影。它的口感清脆嫩甜,不管是当配菜下火锅还是炝炒,都十分美味可口,大家喜爱。我家超爱手撕包菜特别的酸辣入味、开胃下饭一起来看看用料包菜一颗肉沫适量手撕包菜这样做酸脆爽口开胃下饭的做法包菜是我们生活中常...
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- 上班族工作餐外卖总是很油腻偶尔想吃点开胃的小凉菜姜汁松花蛋好吃又省时!夏天吃最爽哈哈哈用料皮蛋3个姜适量切沫香油1勺醋10ml糖5克葱适量葱末蒜3-5瓣蒜末耗油2小勺海鲜酱油15ml爽口凉菜|姜汁松花蛋(初夏吃这个和啤酒更配哦)的做法1.皮蛋:选择糖心松花蛋,口感更好,味道浓郁。...
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- 青菜这样做,全家人都喜欢。用料小青菜250g盐适量香菇干20g鸡精1小勺这样做更好吃~~青菜炒香菇的做法干香菇提前浸泡,洗净滤干。青菜洗净后,锅中烧开水加入青菜炒一分钟捞起,水中冲一下。青菜拧干香菇和青菜切碎锅内放油烧热,放入香菇爆炒出香味,再把青菜倒入翻炒,加盐鸡精拌匀即可...
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- 莴笋本就是适合生吃的蔬菜,先焯水不仅牺牲了部分营养,也容易导致莴笋变色,且影响脆嫩的口感。所以,凉拌莴笋是不需要焯水的!莴笋切成细丝,放入冷开水中静置一段时间,不仅可杀掉莴笋稍许的苦味,还可增加其脆嫩的口感,是凉拌莴笋最好的方法!用料莴笋1根红辣椒1根大蒜适量凉拌莴笋丝,千...
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- 黄花鱼之前都是红烧或者清蒸,今天想和酸菜一起烧,没想到很好吃,这个酸菜是这边的本地酸菜哦,也就是小青菜腌的酸菜,真的蛮好吃的😋用料黄花鱼一条酸菜四棵大葱适量姜片适量小葱末适量黄酒适量生抽适量老抽适量醋适量盐,糖适量淀粉适量黄花鱼这样烧更开胃更美味的做法黄花鱼洗净...
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- 用料鸡蛋4个面粉25克盐适量菠菜适量白芝麻适量菠菜鸡蛋饼这样更好吃的做法菠菜焯水后切碎,混入搅好的鸡蛋液中,搅拌!加面粉和盐少许搅拌均匀,备用。煎锅放入橄榄油,将做好的材料到入煎锅,小火慢慢煎,撒些白芝麻即可(我家的锅小,为了保证蛋饼厚度,分两次煎的)。两分钟之后翻面双面烙...
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- 用料有机花菜一盘西红柿1个黑胡椒粉一小勺葱姜适量盐、油适量加这两样东西,有机花菜更好吃的做法配菜:花菜切去多余的茎,用刀劈成合适的大小,小一点更入味,也好熟。西红柿切小块。葱斜切成圈,姜切丝。热锅冷油,放入葱姜,翻炒半分钟加入西红柿,翻炒至出沙,加小半碗水,炖一两分钟,让汤...
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- 🌸冬季的青菜太好吃了,不能错过!🌸用猪油炒青菜,味道更香!用料青菜250克香菇(新鲜)6朵红椒(丝)1个蒜(片)适量蚝油2勺盐少许这样炒青菜🔥更好吃的做法青菜洗净,香菇切片。香菇冷水下锅焯水,烧开。水开后,靑菜也下锅焯水。青菜焯水断生后,捞出沥水。起油锅,将蒜片下锅煸香。开大火🔥将焯过...
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- 古人没有冰箱,怎么度过炎炎夏日呢?沈李浮瓜、地窟制冰······盛夏再长,又有何妨?赏雨后荷花,尝冰凉瓜果,快哉~用料糯米200克荷花适量椰浆适量芒果1只荔枝适量薄荷叶适量没有冰箱的古代,这样的冰镇吃法更风雅:冰荷水果饭的做法蒸锅内倒水,放入少许洗净的荷花瓣糯米提前一晚浸...
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- 蔬菜放老了怎么办?这样做又是另一道风味除了菜心,我试过用雪里红,芥菜做都很不错切记:一定要烫烫烫用料菜心一大把花生米一小把蒜2瓣小米辣两根泡炒菜心—你一定没吃过这样做的爽口下饭菜的做法锅烧热放入油,冷油小火炒花生米至酥脆(大概10分钟)待用将菜心用热水烫1分钟(一定要烫...
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- 周末,陪小女儿去摘草莓,摘的太多,吃不完又怕浪费,做成罐头吧。结果太成功。用料草莓2斤白糖150克冰糖适量水300ml草莓罐头,夏天冰镇吃更爽口。的做法草莓洗净去蒂,对半切。对比切是为了果胶能更好的发酵分解。把切好的草莓分层撒上白砂糖,我用两斤草莓,放了三两白糖。拌匀后封保...
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- 鱼香肉丝是川菜中一道经典菜,虽然只是由简单的几样组合:肉丝、胡萝卜丝和黑木耳,但是有荤有素,没有鱼肉却能吃出鱼肉的鱼香味,做出来的肉丝软嫩、配料脆爽、口味咸甜酸辣兼备,色香味俱佳,非常下饭,今天我就来复刻老婆最爱吃的鱼香肉丝,太太乐527爱妻节,让男人下厨从过去变为潮流。...
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- 这是一道大款和乞丐都爱吃滴菜😜每次外卖撸串,我都会做上这道爽口菜搭配,实惠也绝对比烤串店的凉菜美味(๑´ڡ`๑)用料黄瓜1根腐竹3根木耳4朵花生米适量香菜3根小米辣3个辣椒面1勺蒜4瓣蚝油1勺豉油1勺醋1勺白糖1勺香油1勺食用油适量蜂蜜1勺爽口四样的做法黄瓜1根洗净,用刀...
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- 春天来了,正是吃笋的季节,开吃啦开吃啦😄用料春笋半个五花肉数片葱花若干葱头末少许个生抽2勺盐,味精少许春笋这样炒更好吃!的做法春笋半个,洗净切片(0.8-1cm厚,笋买来就是熟的,煮过水的哈)锅烧热,不放油!不放油!不放油!(重要的事说三遍😄)热干锅下笋翻炒,炒出笋香味,炒到有些笋片边沿...
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- 用料醪糟一瓶冰粉粉一包开水5斤半小汤圆一包银耳熬好备用花生米稍许葡萄干稍许山楂稍许红糖根据要做的量熬制爽口冰粉的做法按平时正常方式熬制银耳,熬好后凉冷备用,冰冻后口味更佳,熬银耳前,可以先用温水泡半个小时左右,然后撕成小片加水和冰糖熬,刚开始稍大火,不盖锅盖,这是为...
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- 菠菜在日常生活中深受大家的欢迎,但在制作过程中人们往往不注意,在做好的成品菜中,吃起来会有些涩嘴,通过给菠菜出水,可以使菠菜变得非常软滑没有涩嘴的感觉。用料菠菜500克鸡蛋2个大红椒0.5个蒜子4瓣盐5克鸡精8克色拉油适量菠菜拌鸡蛋这样做,软滑爽口不涩嘴的做法菠菜洗净备用...
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- 疫情期间,在家没事儿做还不来试试这道菜👏今天教大家做道超级简单又美味的海鸭蛋炒玉米,一家人一下子会秒杀的那种🤨材料也是出奇的简单!用料海鸭蛋2个玉米1根栗粉少许克听说这样炒出来的菜会更香的做法如图,海鸭蛋2个,玉米1根,栗粉少许1⃣️先把玉米削成粒,蒸熟放凉后放一勺子栗...
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- 夏天太热没食欲,那就拍个黄瓜凉拌一下,旺强花了五分钟就搞定了,酸辣爽口超级开胃。用料黄瓜2根小葱2根蒜4瓣油炸花生米2勺辣椒粉1勺熟白芝麻1勺热油1勺(大勺)生抽2勺陈醋1勺食盐多半勺(小勺)白糖多半勺(小勺)芝麻香油半勺凉拌黄瓜这样做酸辣爽口,夏日必备开胃菜。的做法准备一个碗,...
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- 天气越来越热,家里的葱姜放不了几天就蔫儿巴了,有时候一根葱用不完,如果直接放到冰箱里味道又太大,这可怎么办呢?来看看我的方法吧,也许对你有用哦~😉用料保鲜盒一个厨房纸一张葱剩余姜剩余这样保存葱姜,更久更新鲜的做法首先你得有个无水无油的保鲜盒一张厨房纸把厨房纸叠成保鲜...
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- 首先在这里感谢大家一路的支持与陪伴,在这里跟大家一起分享精美下饭小菜&爽口萝卜条1,先说说这款小菜的特点(香,辣,酸,甜,脆)特别是在炎热的夏天适合大家一起试试特别下饭2,把洗好的萝卜切自己喜欢的调之后在盐水侵泡15分钟左右,是为了让萝卜出一下水,在腌制后不会影...
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- 平时都吃的麻酱味儿的拉皮,有一次突然想吃家乡的凉粉,便用拉皮试试,结果这样拌很好吃呢!用料黄瓜一根拉皮一小包蒜三瓣生抽半勺醋1勺糖根据自己口味盐少许香油半勺香菜3根麻辣鲜调料半勺黄瓜拉皮这样拌也好吃!爽口!的做法准备好材料,拉皮切条,黄瓜切丝,香菜切段,蒜拍碎,待用。把各种...
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- 荠菜作为一道经典的春季时令菜已经成为了“春味”的标志。常听长辈们说到“三月三,煮鸡蛋”、“三月三,荠菜当灵丹”等俗语,不过小编除了“荠菜超鲜”,其它啥也没记牢。作为野菜里的头一道鲜,越简单的操作,其清香越勾人。但你知道烧荠菜还可以不用焯水吗?现在吃嫩荠菜正当时!叶片...
- 20908
- 随着天气逐渐升温,吃上一碗凉皮是最好不过的了。用料高筋面粉250克玉米淀粉20克盐3克水420克拌料:黄瓜丝紫甘蓝花生米醋2勺盐2克芝麻油1勺蒜汁3勺辣椒油1勺这样的凉皮更爽口的做法准备高筋面粉、玉米淀粉、盐加水拌匀直到没有颗粒,可以用打蛋器辅助搅拌将面粉糊过筛,可以用刮...
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- 最近感觉身体重重的,有人说是湿气太重了,那我也不喜欢吃药,做菜的时候加些花椒和辣椒也是可以祛湿的哦!今天用的金阳青花椒和椒盐做的白菜,老伴说这个味真好。用料干辣椒2个白菜400克金阳青花椒粒10粒金阳青花椒椒盐3克食用油适量味精少许葱蒜适量白菜这样做比酸辣更香更开胃...
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