当前位置：烹调屋 >

甘甜的豉汁苦瓜的做法食谱

简单易学的甘甜的豉汁苦瓜美食做法

  • 甘甜的豉汁苦瓜

  • 用料苦瓜1根豆豉2勺淀粉1勺五花肉半斤料酒2勺蚝油2勺盐50克白糖1克蒜蓉3勺食碱2勺甘甜的豉汁苦瓜的做法苦瓜去囊，去籽洗净，斜刀厚片备用五花肉切片备用蒜切米，豆豉碾碎调一碗汁：盐，糖，耗油，酒，生粉，水最好鸡汤烧开水入盐，油，食碱，入苦瓜焯水变绿色断生，马上捞出泡冷水锅入少许油，煸炒五...
  • 31940
豉汁猪颈肉炒大顶苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁猪颈肉炒大顶苦瓜做法

  • 豉汁猪颈肉炒大顶苦瓜

  • 用料猪颈肉150克大顶苦瓜2个豆豉蒜糖盐生抽蚝油淀粉米酒豉汁猪颈肉炒大顶苦瓜的做法猪颈肉切小片姜丝，花生油，盐抓匀豆豉切碎，蒜切碎大顶苦瓜切片，加点盐抓出水份，用清水冲干净，晾干水分热锅下油，下猪颈肉中火煎香肉的两面煎香猪颈肉后，放入豆豉，蒜蓉爆香下入苦瓜，沾点米酒，下生抽，盐...
  • 11662
豆豉苦瓜的做法和图解 好吃的豆豉苦瓜家常做法

  • 豆豉苦瓜

  • 豆豉苦瓜是一道汉族名菜，在湘菜，浙菜中均有此菜，鲜咸适口，味道独特，营养丰富，美味可口，适合家庭自制。用料苦瓜2根豆豉一勺蒜两瓣红椒2干姜两片豆豉苦瓜的做法苦瓜两条用盐水泡十分钟，洗净，切片放两勺盐用手抓均匀，直到出水为止。腌十分钟小红椒切小片，大蒜生姜切末末苦瓜反复冲洗掉...
  • 17324
『月澜姐』豉汁苦瓜炒肉 ▏搭配豆豉，苦瓜味道变得丰富美味好吃的烹饪方法 『月澜姐』豉汁苦瓜炒肉 ▏搭配豆豉，苦瓜味道变得丰富美味的地道做法和步骤

  • 『月澜姐』豉汁苦瓜炒肉 ▏搭配豆豉，苦瓜味道变得丰富美味

  • 记得张小娴说过：“当你爱上苦瓜的味道，或许已经不年轻，至少也走了一半人生路程”。苦瓜又称“半生瓜”，人生过半有了些经历后不再觉得苦瓜味苦，反而吃出了苦后回甘。苦瓜富含很多种对人体有益的营养，解暑、减肥、美容等功效也让它成为夏季餐桌上必不可少的食物。广东人认为豆豉...
  • 25633
豉椒苦瓜的做法和图解 好吃的豉椒苦瓜家常做法

  • 豉椒苦瓜

  • 用料苦瓜2根豆豉一小勺盐少许大蒜5瓣红辣椒1个豉椒苦瓜的做法苦瓜从中间切开，去瓤，切成片蒜和豆豉切末，辣椒切小段热锅凉油，小火，加入蒜末豆豉，煸炒片刻，放入红椒碎，炒出香味后，放入苦瓜，继续翻炒，起锅时放少许盐和味精...
  • 11183
杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤及图解,美味正宗的杨梅苦瓜（酸甜带甘）做法

  • 杨梅苦瓜（酸甜带甘）

  • 一款潮汕小零食，可以搭配粥吃或者平时当个小零食和泡水OK的，做法也特别的简单，看视黑暗料理实则吃了会上瘾❗️因为杨梅季时间特别短，大家不妨试试🤫用料杨梅500克苦瓜200克白糖120克可以用冰糖也可以用白糖杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法把杨梅洗干净浸泡盐水10分钟左右晾干苦瓜切开...
  • 31017
苦瓜炒豆豉的做法和图解 好吃的苦瓜炒豆豉家常做法

  • 苦瓜炒豆豉

  • 食材都是妈妈种的。辣椒、苦瓜、黄豆做成的豆豉。用料苦瓜1根辣椒4个辣椒豆豉30克盐10克蒸鱼豉油1勺蒜瓣5瓣姜3片苦瓜炒豆豉的做法苦瓜切片，小煮2分钟。去苦味1.豆瓣少许、辣椒4个随意切、姜丝、豆豉。没有豆豉的，可以加老干妈豆豉。出锅装盘丝瓜汤，苦瓜炒豆豉。小贴士1.喜...
  • 13835
豉汁五花肉苦瓜好吃的烹饪方法 豉汁五花肉苦瓜的地道做法和步骤

  • 豉汁五花肉苦瓜

  • 那时候跟火龙哥在从化刚认识，我做的就是这个菜，很多年了，他还记得这个菜！只是有些东西，却忘了！[呲牙]用料五花肉400克大蒜6瓣苦瓜400克红葱头6瓣豉汁五花肉苦瓜的做法五花肉切厚片，红葱头切大粒蒜头也切粒，别切太碎，炸糊了就会变苦味苦瓜一分为四，切斜片这样切的苦瓜会脆很多一点盐...
  • 23449
豉油苦瓜的做法和图解 好吃的豉油苦瓜家常做法

  • 豉油苦瓜

  • 最近上火厉害，觉得苦瓜炒了吃不给力，用豉油拌苦瓜可以算是重口味的小清新，不用担心苦瓜的青味了~用料苦瓜豆豉大蒜盐糖油醋鱼露（可不加）豉油苦瓜的做法苦瓜洗净切薄片。撒入足量盐，少量糖抓匀静置。豆豉和大蒜为了入味都切末，锅内烧油小火煸香。苦瓜会出一定的水，挤出倒掉。趁热...
  • 27857
蒜香豉汁苦瓜蒸牛柳的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香豉汁苦瓜蒸牛柳做法

  • 蒜香豉汁苦瓜蒸牛柳

  • 炒肉丝，油不能少，什么锅都一样。想少吃点油，就用蒸的吧，清爽少油，也下饭。用料蒜20克豆豉25克油15克腌肉丝牛里脊切丝150克生抽10克老抽3克红薯淀粉5克糖3克水15克油10克苦瓜切片一根蒜香豉汁苦瓜蒸牛柳的做法大蒜丢入主锅，5秒，速度5，切碎，刮到锅底。就入豆豉和油，5分钟，120度，小勺爆...
  • 7037
苦瓜不苦的豉汁苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜不苦的豉汁苦瓜做法

  • 苦瓜不苦的豉汁苦瓜

  • 老公不爱吃苦瓜，为了让他爱上吃苦瓜真的费了老劲。终于他说这款是他能接受，还觉得好吃的一种做法。分享给不爱苦瓜的朋友用料苦瓜1根辣豆豉1勺生抽1勺鸡精少许苦瓜不苦的豉汁苦瓜的做法苦瓜去瓤切片热锅凉油炒辣豆豉，炒到有点冒烟放入苦瓜中火快炒，途中加入生抽和鸡精炒至苦...
  • 28162
苦瓜面豉汤的做法和图解 好吃的苦瓜面豉汤家常做法

  • 苦瓜面豉汤

  • 用料面豉酱苦瓜瘦肉大蒜料酒油盐糖苦瓜面豉汤的做法苦瓜洗干净，去瓤，放在淡盐水里浸泡15分钟，捞起来沥干水；猪肉切薄片，用清水加一点淀粉浸泡30分钟去血末，再冲洗干净，用糖，盐，料酒和油腌制15分钟；蒜拍碎锅烧热，放进油至五成热，把蒜米放进去小火爆香把苦瓜放进去翻炒，放一点点盐，炒匀至...
  • 6505
豉辣苦瓜的做法和图解 好吃的豉辣苦瓜家常做法

  • 豉辣苦瓜

  • 用料干辣椒苦瓜豆豉酱豉辣苦瓜的做法苦瓜用淡盐水浸泡洗净后，对半切开，用小勺子把籽和瓤刮干净，洗净切成长条状。放点盐，用手抓捏几下，放置五分钟后，倒去多余水份沥干。姜切片，干红辣椒剪开去籽后切成细丝。炒锅烧热，把苦瓜直接放入锅中（不放油，不加任何调料），用大火清炒2分钟，盛出待...
  • 29112
‼️如何用苦瓜干煲出甘甜的苦瓜猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的‼️如何用苦瓜干煲出甘甜的苦瓜猪骨汤做法

  • ‼️如何用苦瓜干煲出甘甜的苦瓜猪骨汤

  • 想喝苦瓜汤？但家里没买苦瓜？没关系，教你用苦瓜干煲排骨汤～清热去火，适合常熬夜的你。用料苦瓜干若干黄豆1把猪骨500克盐适量蒜2瓣‼️如何用苦瓜干煲出甘甜的苦瓜猪骨汤的做法拿出之前晒好的苦瓜干，适量就好不要放太多，太多会很苦。😂将苦瓜干放入热水中泡开。拿一把黄豆，同上，用将...
  • 24600
豆豉炒苦瓜的做法和图解 好吃的豆豉炒苦瓜家常做法

  • 豆豉炒苦瓜

  • 消暑去燥菜用料苦瓜一根豆豉2汤匙30克香肠1根姜末1茶匙5克蒜末1茶匙5克生抽1汤匙15ml盐3克红菜椒半个油1汤匙15ml豆豉炒苦瓜的做法苦瓜去籽切小条，香肠切薄片，红菜椒切小条。苦瓜焯水1分钟，捞出冲凉油炒...
  • 23099
豉汁苦瓜的做法和图解 好吃的豉汁苦瓜家常做法

  • 豉汁苦瓜

  • 苦瓜清热又消暑，特别适合夏天吃的瓜菜。煲汤喝、酿肉炆吃和清炒着吃，用豉汁炒吃最简单。用料苦瓜1根蒜3瓣豆豉适量白糖适量鸡汁少许盐少许豉汁苦瓜的做法备好材料，把苦瓜开边挖干净瓜瓤切片，蒜头剁碎和豆豉洗干净备用。锅烧热下油先落入蒜头豆豉爆炒香后再落入苦瓜翻拌炒均匀...
  • 30724
豉汁炝苦瓜/凉拌苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁炝苦瓜/凉拌苦瓜做法

  • 豉汁炝苦瓜/凉拌苦瓜

  • 这道菜是江西曹山宝积寺的食谱，改编而来，做了一下觉得好好吃，今年是第一次吃苦瓜，开心用料苦瓜1根豆豉一大勺盐1.5克浅色酱油/薄盐生抽1勺胡椒粉0.5克植物油10克豉汁炝苦瓜/凉拌苦瓜的做法苦瓜挑选翠绿的，没那么苦把籽抠了以后，用一个勺子把白色的软瓤，去除差不多这样切条，或者切...
  • 28265
豉椒炆苦瓜的做法和图解 好吃的豉椒炆苦瓜家常做法

  • 豉椒炆苦瓜

  • 用料苦瓜1根蒜頭2瓣蠔油2勺米酒1勺水100克冰糖適量豆豉1勺油1勺豉椒炆苦瓜的做法苦瓜洗淨，切塊，去籽，放入鍋中加入所有調味料，起油镬，爆香豆鼓，蒜頭，蒜味釋出後加入苦瓜拌炒。加入蠔油，米酒，水，冰糖，蓋上煲轉小火，燘煮30分鐘。待時間到熄火，繼續炆10分鐘，完成😋...
  • 13211
夏天里，甘甜甘甜的酿苦瓜好吃的烹饪方法 夏天里，甘甜甘甜的酿苦瓜的地道做法和步骤

  • 夏天里，甘甜甘甜的酿苦瓜

  • 幼年时不吃苦瓜，爷爷说，小时候他的爷爷告诉他，不吃苦瓜就不是他的子孙，于是他被逼着吃了第一块苦瓜。后来爷爷也这样告诉我，而且他很会做苦瓜，常常酿一锅苦瓜，用高压锅压软软糯糯的，苦瓜的甘苦和肉的香浓完全的融合一起，酿苦瓜上桌，每个人必须吃一个，慢慢的，不知道从什么时候开始，我也...
  • 27193
苦瓜紫甘蓝的做法和图解 好吃的苦瓜紫甘蓝家常做法

  • 苦瓜紫甘蓝

  • 孩子买了一个头挺大的紫甘蓝，百度做法，据吃货反应，挺好吃！用料苦瓜紫甘蓝苦瓜紫甘蓝的做法紫甘蓝用糖腌制苦瓜烫一下...
  • 24161
苦尽甘甜的做法和图解 好吃的苦尽甘甜家常做法

  • 苦尽甘甜

  • 用料西红柿50g苦瓜50g苦尽甘甜的做法将西红柿削皮将苦瓜切成片...
  • 6495
「豉汁煎酿苦瓜」好吃的烹饪方法 「豉汁煎酿苦瓜」的地道做法和步骤

  • 【豉汁煎酿苦瓜】

  • 苦瓜去苦味的方法其实挺多的，盐腌、冰镇、焯水等都可以。其中，白瓤一定要刮干净。它是苦瓜苦味的重要来源，去掉后，苦味就会减轻很多。今天这道煎酿苦瓜，除了去苦味，还要注意苦瓜的烹饪方式~我这里没有直接把酿苦瓜放进锅里焖煮收汁。在这之前，还稍微煎了一下。这样既有利于肉馅...
  • 14699
豆豉烧苦瓜的做法和图解 好吃的豆豉烧苦瓜家常做法

  • 豆豉烧苦瓜

  • 用料苦瓜1条豆豉适量盐适量油少量姜1片豆豉烧苦瓜的做法苦瓜洗净去籽,如图切段油热,加入苦瓜,翻炒几下,再加入豆豉,加少量水,焖烧约3分钟,即可...
  • 30563
豆豉焖苦瓜的做法和图解 好吃的豆豉焖苦瓜家常做法

  • 豆豉焖苦瓜

  • 夏天吃苦瓜可以清热去火。虽然已经焯水，但还是很苦啊😱，估计我家以后不太会尝试了🤢用料苦瓜3根豆豉泥1勺生抽，糖，油适量豆豉焖苦瓜的做法苦瓜三根，大概一斤重。切开，用不锈钢小勺挖去苦瓜馕。切小块后焯水。然后捞出用凉水冲一下。锅内加底油，放入苦瓜翻炒。加一勺豆豉泥，再加适...
  • 32910
豉香苦瓜的做法和图解 好吃的豉香苦瓜家常做法

  • 豉香苦瓜

  • 又到吃苦瓜的季节；加点豆豉碎炝锅，炒苦瓜多份豉香，个人很喜欢。用料苦瓜1根干豆豉20粒上下蒜末1、2瓣蒜成末小米椒、青线椒各1只盐2、3克(根据苦瓜大小）糖(可选）1、2克食油豉香苦瓜的做法食材准备；干豆豉粒略浸泡几分钟；苦瓜洗净、剖开，去籽，斜切成片；豆豉浸泡几分钟捞出略切碎；青、...
  • 29176

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接