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包罗的做法食谱

简单易学的包罗万物的贝果美食做法

  • 包罗万物的贝果

  • 少油少糖，还省时间的新手面包贝果用料高筋面粉250g糖7克盐3克干酵母3克水145克油纸五小张包罗万物的贝果的做法将材料混合并揉至面团光滑揉光滑后直接分成5个小团，滚圆松弛10分钟松弛完取面团擀成牛舌状再旋转手动整形为梯形搓条收口捏紧（一定要）大致搓长到20厘米。尾部大概2...
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俄罗斯面包的做法和图解 好吃的俄罗斯面包家常做法

  • 俄罗斯面包

  • 这几天尝试做面包，借鉴阿路然妈咪的俄罗斯面包非常满意，低油无糖，味道清新明快，为了适用我的烘培工具，我做了些配方调整，在此记录以备忘用料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶180ml盐3克酵母3克植物油20克俄罗斯面包的做法牛奶加几滴温水倒入和面盆中，加入酵母，几分钟后打入打散的鸡蛋，搅...
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罗宋包的做法和图解 好吃的罗宋包家常做法

  • 罗宋包

  • 用料黄油克高筋面粉克鸡蛋个奶粉克盐克糖克砂糖克酵母克牛奶克罗宋包的做法具体做法...
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波罗包的做法和图解 好吃的波罗包家常做法

  • 波罗包

  • 对不起，暂时没时间把过程放上来：（用料面粉波罗包的做法待续...
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罗宋甜面包的做法和图解 好吃的罗宋甜面包家常做法

  • 罗宋甜面包

  • 香脆的表皮，松软有韧性的内部组织，非常好吃。用料中种：水120ml酵母3克高筋面粉200克主面团：低筋面粉50克奶粉10克蛋液25克黄油25克细砂糖20克盐2克辅料：蛋白少许黄油30克罗宋甜面包的做法中种全部材料混合成团揉光滑。冰箱发酵17小时。发酵好的中种不回缩。发酵好的中种切小块...
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俄罗斯低糖菠菜罗宋包的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯低糖菠菜罗宋包做法

  • 俄罗斯低糖菠菜罗宋包

  • 要说最近最火的网红美食，非“包萨”莫属。第一次听到这名字，你可能有点儿懵，包咂和披萨咱都吃过，那包萨是什么？其实说白了，就是一只可蒸可烤，把披萨当馅的包子。对喜欢新奇事物的年轻人来说，它个头小方便拿，有香醇拉丝的奶酪夹馅，中西结合接地气，因此迅速流行起来。不过我觉得它的噱...
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香浓罗宋包(咸香)罗宋面包的做法步骤及图解,美味正宗的香浓罗宋包(咸香)罗宋面包做法

  • 香浓罗宋包(咸香)罗宋面包

  • 记得以前学校门口的面包店有卖一款叫罗宋包的面包，咸咸的黄油味，偏硬的质感，越咬越香，我特别喜欢吃。后来自己会烤面包后找过几个方子，做出来的味道总和印象中的有点差异，而且网上多数为比较香甜的。这个方子是从林育玮老师的方子稍作修改得来的，味道和口感都是我喜欢的。热吃超...
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「两种口味罗勒面包」香蒜罗勒小餐包&香肠芝士罗勒圈圈包的做法步骤及图解,美味正宗的「两种口味罗勒面包」香蒜罗勒小餐包&香肠芝士罗勒圈圈包做法

  • 【两种口味罗勒面包】香蒜罗勒小餐包&香肠芝士罗勒圈圈包

  • 揉一次面做多种口味多种造型系列~~~~如果揉一次面做一种口味的面包，太单调啦，于是我喜欢通过馅料、外表装饰的变化，一次多做几种口味的面包。这次朋友带了自己种的罗勒来和我一起做面包，秉着充分利用新鲜食材的原则，这次就做了一波罗勒面包，有香蒜罗勒口味的小餐包和香肠芝士罗...
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罗宋面包的做法和图解 好吃的罗宋面包家常做法

  • 罗宋面包

  • 用料中种A鲜酵母3克中种A牛奶40克中种A奶油40克中种A高筋面粉100克中种A低筋面粉40克B韩国幼砂糖30克B盐3.2克B奶粉10克B蛋黄17克B蜂蜜8克B高筋面粉60克B鲜酵母4克B水20克B黄油20克涂抹有盐黄油20克左右罗宋面包的做法第一步，A材料搅拌无干粉发酵两倍大，中种面团冷藏17小时...
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罗马生乳包的详细做法大全,简单又营养的罗马生乳包做法

  • 罗马生乳包

  • 这个面包最近在ins上特别火，火了有一阵了。它的名字是Maritozzo—罗马生乳包。Maritozzo是典型的罗马软面包，历史可追溯到两千多年前的古罗马时代；当时这种面包比较大，以蜂蜜、牛油、鸡蛋和果干拌入面粉制作，没有鲜奶油夹心，提供在外从事体力者足够的营养。随着时代的进步，Marit...
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熔岩罗宋包的做法和图解 好吃的熔岩罗宋包家常做法

  • 熔岩罗宋包

  • 新买的面包机，跃跃欲试。本想老老实实做个吐司当做处女秀，稀里糊涂就改了方子。主要参考君之的罗宋甜面包的思路，结合面包机送的面包教程做了改良，想看细节的同学可以去君之那里看~用料高筋粉270g细砂糖40g鸡蛋25g奶粉15g酵母1+1/2小勺盐1/2小勺黄油25g巧克力（填料）适量黄油（填...
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蒜香罗松包的做法和图解 好吃的蒜香罗松包家常做法

  • 蒜香罗松包

  • 用料面粉135g水95g酵母3g盐2g糖2g蒜头3只食用油20g蒜香罗松包的做法揉面醒面做赔二次发酵烤，上下20分钟...
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包罗万象的做法和图解 好吃的包罗万象家常做法

  • 包罗万象

  • 今天他为大家带来的《包罗万象》，主要由杏鲍菇、菠菜叶和南瓜制成，不仅颜值高、滋味鲜还有滋补的功效，一起来解锁大厨的美味秘方吧~用料菠菜叶70克杏鲍菇90克南瓜丝45克香椿苗适量三鲜鸡精4克浓缩鲜鸡汁3克麻酱45克葱油5克包罗万象的做法将洗净的菠菜叶放入热水中汆烫，取出过...
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罗宋小面包的做法和图解 好吃的罗宋小面包家常做法

  • 罗宋小面包

  • 老大爱吃滴🌝😊😁用料高筋面粉250克鸡蛋一个黄油20克➕20克酵母5克盐3克牛奶115克罗宋小面包的做法按常规后油法把面揉好发酵至2—2.5倍大取出分成六个面团，醒20分钟。杆成牛舌状卷好放纸杯里进入二发，2–2.5倍大。二发好的面包中间用快刀切开，挤入软化好的黄油，涂上蛋液；筛上...
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奶香罗宋包的做法和图解 好吃的奶香罗宋包家常做法

  • 奶香罗宋包

  • 用料酵母1.2克水16克高筋粉192克低筋粉48克奶粉10克糖40克盐3克甜老面240克鸡蛋25克牛奶86克黄油25克奶香罗宋包的做法甜老面材料:(制作罗宋包240g、金沙肉松麻薯包100g)燕子酵母粉2.6g、溶解酵母水20g、新良面包粉190g、德运脱脂奶粉5g、太古细砂糖30g、莫顿未加碘海盐2...
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罗蒂香啡包的做法和图解 好吃的罗蒂香啡包家常做法

  • 罗蒂香啡包

  • 第一次吃香啡包还是在大学的时候，宿舍楼下的面包店有段时间经常做这个，一到下午整个楼都飘着咖啡香，闻着馋的不行。和朋友一起买过一次吃，表皮脆脆的，里面软软的，真是印象深刻。但是要十来块钱一个，我这个穷学生貌似就再也没吃过了，倒是记住了这个味道。这次下手做一次，😏现磨萃取...
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费列罗面包的做法和图解 好吃的费列罗面包家常做法

  • 费列罗面包

  • 坚果脆壳，软心巧克力酱。这大概就是费列罗的味道～用料面团部分高筋面粉238克可可粉12克细砂糖30克盐3克奶粉10克黄油30克酵母3.5克鸡蛋30克牛奶148克炼乳12克墨西哥面糊黄油30克低粉25克可可粉5克糖粉30克鸡蛋30克软心巧克力酱巧克力60克黄油20克淡奶油60克费列罗面包的做...
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罗勒面包的做法和图解 好吃的罗勒面包家常做法

  • 罗勒面包

  • 孟老师的裸麦面包之一。红棕色的表皮，朴实无华的质感，弥散着乡村的气息。裸麦面包，没有白面面包的细腻松软，微酸的味道，让人禁不住要去仔细回味。没有橄榄油，用了玉米油代替，少了些许橄榄油的风味，不过，只是罗勒的味道似乎也不错。用料高筋面粉75克干燥罗勒叶1/4小勺裸麦粉50克盐1...
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卡罗麻薯包的做法和图解 好吃的卡罗麻薯包家常做法

  • 卡罗麻薯包

  • 每个预拌粉配方都不同。最近换了卡罗，记录一下。用料卡罗牌预拌粉200克黄油50克鸡蛋1个约50克水95克蔓越莓20克卡罗麻薯包的做法除黄油外，将所有材料放入面包机，揉面10分钟。加入小块软化黄油继续揉面5分钟左右。用刮刀将所有原料倒入裱花袋，同时烤箱预热175度。裱花袋剪口，将...
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黑麦罗松包的做法和图解 好吃的黑麦罗松包家常做法

  • 黑麦罗松包

  • 在没有高粉的情况下，我凑合着用了中筋小麦粉，在没有电动揉面设备的帮助下，我大汗淋漓的揉了一个半小时的面团。面团只不过是稍稍的起了筋，但是我觉得依然很美味，毕竟是自己辛苦得来的成果。事实上，除了松软度不够之外，其他都很好，就是法棍那种口感吧。如果不撒糖，烤好之后把它切片...
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波罗包的详细做法大全,简单又营养的波罗包做法

  • 波罗包

  • 用料鸡蛋1个黄油50克水200克酵母10克面粉500克波罗包的做法所有材料混合搅拌均匀光滑拉长条出体50克扞四边薄中间后，包入馅料30度发酵1小时左右至双倍大盖上酥皮烤10分钟上火百九度下火二百度...
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蔓陀罗面包的做法和图解 好吃的蔓陀罗面包家常做法

  • 蔓陀罗面包

  • 咬下去，满口的红糖甜味，蔓越莓的微酸与核桃的香，美味极了用料高筋面粉150克全麦粉100克红糖25克盐2克酵母4克鸡蛋1个冷水110克黄油25克核桃50克蔓越莓50克蔓陀罗面包的做法蔓越莓提前泡好（1小时左右），核桃弄碎，微波炉转30秒左右。面团材料（除黄油）放入厨师机1档混合搅拌，2档揉面；加...
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罗汉斋包的做法和图解 好吃的罗汉斋包家常做法

  • 罗汉斋包

  • 老妈家的面包机比较老款，用直接揉面的方法难揉面，太硬，于是用老面发酵的方法，面团果然柔软好揉，吃起来也够软。如图大小的包子大概可以做20个左右，当然皮子厚薄、馅料多少，也会影响个数和大小。用料【老面】总量/一半高筋面粉260g/130g水155g/75g酵母5g/2.5g—————————...
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Бородинский хлеб| 博罗金诺面包| 俄罗斯黑面包的做法步骤及图解,美味正宗的Бородинский хлеб| 博罗金诺面包| 俄罗斯黑面包做法

  • Бородинский хлеб| 博罗金诺面包| 俄罗斯黑面包

  • 食物是故事和记忆的载体突然想起上学时候听过关于博罗金诺黑面包的传说，印象中是硬得场上当武器使。学俄语的人，都对博罗金诺黑面包有特别的感情。想要复刻这款传奇的面包，才发现关于围绕这款面包的来源其实有好几种说法。但有好几种说法都与战争有关。有说是一个在战争中失...
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健康罗宋包的做法和图解 好吃的健康罗宋包家常做法

  • 健康罗宋包

  • 上世纪形如肥胖纺梭的罗松包流行于外滩。那时大批俄罗斯侨民给上海带来了罗宋汤，也带来了他们最挚爱的罗宋包。在经济匮乏的时期，这款充溢黄油香气，又十分果腹的耐储存面包属于奢侈品。一个罗宋包需要花费二两粮票外加0.13元。然而这款大热的面包却在1980年后销声匿迹。2020...
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