- 自从入了泡酒的坑,真是在这条路上越走越远了!目前泡过青梅酒,葡萄酒,柠檬酒,玫瑰酒......今天又来弄个甜甜的草莓酒吧♥♥♥用料草莓2斤黄柠檬1个冰糖400克白酒1200mL『非原创,有改动』草莓酒,保留那丝果味的做法用盐水将草莓洗净,注意要挑表面光滑的哦!草莓和柠檬洗干净,晾干,心急...
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- 就是好吃,原料又简单,敲黑板的酱汁配比记录下用料意大利面随喜香肠或午餐肉随意随喜片黑胡椒随喜鸡蛋随喜小番茄随意蒜片随意好吃,必须保留的菜单☞那不勒斯意面的做法锅内小火倒入橄榄油煸香蒜片后加入切块的肠或午餐肉,倒入提前煮好的意面后加入对半切到的小番茄,锅内加少许...
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- 口蘑用下面的方法料理之后,可以品尝到口蘑最原始的鲜味儿。而且又不考验厨艺,有口平底锅就能做了。淘宝店铺:小羽私厨微信公号:小羽私厨新浪微博:桐小羽用料口蘑盐保留最原始鲜味儿的煎口蘑的做法将口蘑表面洗净,去掉蘑菇梗,控干水分。平底锅倒油,小火,先将蘑菇口朝下煎一分钟。翻...
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- 因为本人在食品公司上班,有一次偶然吃到公司的鲜虾藕盒,感觉好吃到爆,然后赶紧买了虾仁🍤,自己做,一次成功用料藕适量虾仁400克盐适量面粉适量鸡蛋清1个料酒适量油适量保留原味的鲜虾藕盒🦐的做法将虾仁放进保鲜袋中,用擀面杖敲打,差不多成泥状后,倒出,用刀背继续敲打,敲打到自己喜...
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- 一发一个量,加入柠檬汁就是火龙果原色,不加柠檬汁烤出来就是粉色用料火龙果肉150g鸡蛋一个(约50g)牛奶20克高粉300克糖粉30克酵母3克盐3克黄油30克新鲜柠檬汁少许火龙果吐司(保留原色)的做法火龙果肉加糖,30秒速度3,打碎,加入酵母10秒速1.5混合加入高粉30秒速度3-6,混合加入盐,2分钟...
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- 记得5年前,有一天下班后和老广州萍姐谈起俺家LD特别喜欢吃“碌柚皮”(柚子皮),就是觉得制作过程太繁琐,所以都把柚子皮扔了。萍姐说:我教你,一点都不麻烦,什么时候想吃,就什么时候做,不用火烧、不用水浸。。。咁神奇?记得以前在朋友圈不止一次谈到过柚子皮的做法,都是沿用外婆的传统...
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- 年夜饭总是大鱼大肉,来点清爽的凉拌菜。用料香菜150克白豆干3块冬笋250克盐一小勺鸡精2克糖3克素油25克白胡椒粉一小勺麻油10克年夜饭保留凉拌香菜冬笋白干丝的做法数量比较随意冬笋和白豆干冷水下锅,水沸以后煮3到5分钟。白豆干每一片片成三片白豆干切细丝。冬笋切细丝香...
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- 今天中午朋友送来几尾个头超大的基围虾,秉持海鲜必须新鲜吃的原则,直接开煮!用料虾8只蒜、姜、葱生抽白糖料酒蒜蓉蒸大虾-保留虾头味道好的做法虾个头真的很大,有我的手做对比!蒜头一个剁碎,最近做蒜蓉的菜较多,所以买了一个小工具,拉几下就成,确实方便。然后在锅里加入适量油,熬蒜...
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- 我家姑娘爱吃百香果,大量上市时总是买很多,看了很多保存百香果的方法,都不是尽如人意,这个方法真的不错哦!用料百香果几个塑料袋一个不用那么复杂保存百香果的做法用塑料袋把百香果装起来扎紧,放到冰箱里冷冻上。想吃时拿出来,都是霜,凉凉的。用刀切开,放一会用勺挖出来,一挖成一小...
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- 用剩余的天然酵种竟然做出这种这么粉嫩的一款小面包🥰。火龙果贡献色彩,椰蓉是香甜的味道来源,天然酵种是面包的灵魂。希望你也喜欢这一抹粉色😊用料高筋粉300克天然酵种150克火龙果泥90克淡奶油50克糖35克盐4克鸡蛋1个黄油25克椰蓉馅鸡蛋1个糖40克软化黄油40克无糖椰蓉75...
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- 在下厨房找了几个方法,都是用生芋头的方法,切好放冰箱冷冻的,拿出来之后再蒸,感觉不好吃。我的方法是先蒸好再冷冻保存,味道保留更完整。用料芋头1个最完整保留荔浦芋头风味方法的做法切成自己喜欢的形状也可以尝试不同形状切好之后就知道这样子的芋头是最沙最面的这是蒸好之...
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- 小时候关于白灼虾的记忆,都是在酒席间。很小很干的虾,却是小孩子疯抢的对象,那时候的我们总觉得这是一个稀奇玩意儿,现在回想起来,总觉得那时候的我们很没出息,但这种记忆却是十分珍贵的……白灼虾的做法并不复杂,但绝对不是白水煮虾再蘸酱就可以的。用料虾15只料酒半勺盐半勺姜...
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- 这种酸酸甜甜的感觉绝对冲击你的味蕾!平时就喜欢做果酱,家里做了有各种水果的果酱和罐头,百香果的果酱更不能错过。看了很多方子都是把百香果的营养煮没了;而且好多人做果酱时都会把皮扔掉,殊不知这果皮里面的营养成分真的很多,而且在煮果皮时,我家满屋的百香果的香味,百香果的香...
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- 用料虾20只小葱1根姜片3片料酒2勺【白灼虾】最大程度保留虾的鲜甜味的做法水开后放入虾,姜片料酒葱段,煮2-3分钟即可捞出。酱汁的配比为日本酱油和六月鲜生抽1:1,再加入芥末少许。方便快手的懒人菜。同样的方法也适合用来做小龙虾。...
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- 老公很喜欢吃酸酸甜甜的食物,正好逛超市时看到菠萝特别好,忍不住买了几个!我比较不喜欢添加过多食材,就菠萝和糯米就已经很美味了!!PS还是加点梗米比较好,不然吃多了有点腻!用料菠萝1个糯米400克水适量食用油适量菠萝饭(保留食材原本的味道)的做法选用颜色偏黄一点,闻起来有明显菠...
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- 一鱼柳两种吃法。最少只用两种料就可以做成喽~美味哦~用料巴沙鱼柳半个油一点点胡椒粉少许最保留原味的香煎鱼柳的做法拿出半片巴沙鱼柳鱼柳切成小长条电饼铛里刷一层油,防止粘锅。或者直接用不粘锅更好。把鱼的水分控一控然后再平铺到锅中(这锅的水分有点多,刚放进去水就往...
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- 这个好像叫“泼香椿”,是用开水泼不是用油,很小很小的时候每到春天,只要家里吃面或者“揪片儿”妈妈就这样做,超级简单但是最能保留香椿的味道……用料香椿1把盐3克(根据口味调整)开水适量最简单能保留香椿味道的做法的做法香椿洗净切碎,越碎越好。切好的香椿放入一个大碗中。烧...
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- 第一次吃槐花,上山摘的,山西好友教我做了她们从小吃到大的美食:拨烂子(据说没槐花的时候用土豆、胡萝卜、圆白菜等依次做法做)保留了槐花原香,好好吃,爱上槐花。末尾附一个甜的槐花吃法用料槐花面粉葱花干辣椒(可略)1盐1小勺淡味植物油2大勺槐花拨烂子(先蒸后炒保留原味)的做法槐花...
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- 用料蚬子片干辣椒个蒜片瓣葱段勺姜片料酒(可以不加)酱油辣炒蚬子(保留鲜味)的做法蚬子沙子吐干净,捞出备用。爆香姜片,蒜片和干辣椒,加入蚬子炒半分钟左右。加入葱段,料酒(一点点或者不加),适量酱油,翻炒均匀,盖盖子焖一会,蚬子全部开口关火。这样差不多。好肥的蚬子hhhh开动!!小贴士沙子...
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- 口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美,口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。这道煎口蘑是我去...
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- 巧妇难为无米之炊,没有好的食材,再精湛的烹饪手艺也只是纸上谈兵。所以今天这份红烧排骨,排骨的选择很重要,一定要去菜场买新鲜的。我比较喜欢买黑猪肉,买肉的时候我观察排骨也分几种,回来做了功课,发现最嫩的叫子排。子排是指腹腔连接背脊的部位,它的下方是五花肉,片下的排骨长达...
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- 很喜欢草莓和蓝莓,每年应季的时候,都会买些做成果酱,留下慢慢吃。比起单纯加糖的配方,我更爱今天的这种,甜的柔和不尖锐,感兴趣的朋友可以试一试~用料草莓果酱草莓块400g水饴100g糖80g柠檬汁15g蓝莓果酱蓝莓400g水饴100g糖80g水70g柠檬汁15g留住那些“莓好”---手工果酱的做法...
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- 今年松茸价格亲民,但一年也就这一季,用油封住它的美!用料松茸250克植物油(无味的葵花籽油,玉米油比较合适)500克松茸油(保留一个季节的美味)的做法松茸处理干净,尽量不洗,切片放入小美。加入全部的油,120度反转小勺,1小时。全程开盖。装入干净的玻璃瓶,冷却。小贴士松茸可以挑比较实惠...
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- 平时吃的南瓜饼,只能靠颜色去幻想南瓜味,自己做南瓜味十足的饼,而且不需要特地买糯米粉用料南瓜克淀粉勺面粉克鸡蛋1个牛奶克南瓜饼,最纯真的保留南瓜味的做法南瓜蒸熟,碾成泥加入一个鸡蛋,适量牛奶,淀粉和面粉(不加面粉的话煎很难成型)搅拌搅拌,反正面糊别太稀也别太稠,和安慕希酸...
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- 果蔬脆片详细教程看这里,无保留,家用蛋卷机可以做给宝宝吃,无添加的更健康用料全蛋液30克粘米粉50克果蔬汁30克玉米油10克糖10克无保留果蔬脆片教程的做法从准备的50克粘米粉中分出25克和果蔬汁,油,混合搅匀混合成这样比较稀的状态,如果稠可以加温水这个自己把握一下另准备一个...
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