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杂蔬馅饼皮薄馅大的做法食谱

杂蔬馅饼-皮薄馅大，教你小技巧，学会了再也不愿意出去买的做法步骤及图解,美味正宗的杂蔬馅饼-皮薄馅大，教你小技巧，学会了再也不愿意出去买做法

  • 杂蔬馅饼-皮薄馅大，教你小技巧，学会了再也不愿意出去买

  • 每周一次的烙馅饼，已经成了我家庭生活中最有力的调味剂，这就是美食的力量。而对于馅饼的烙制方法，基本上也是轻车熟路，虽说是和面有几种方法，但我个人觉得，无论是哪种方法，最关键、最重要的则是水的含量，整个和面过程中，如果水少了，那么烙制出来的饼会很硬、发干，如果水太多，可能难成...
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薄皮大馅的鸡蛋韭菜馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的薄皮大馅的鸡蛋韭菜馅饼做法

  • 薄皮大馅的鸡蛋韭菜馅饼

  • 用料韭菜克海米或虾皮把鸡蛋个盐克面粉克食用油适量葱少许香油1勺生抽薄皮大馅的鸡蛋韭菜馅饼的做法第一步，和面！忘了拍照片。烙饼的面一定要软软软！用温热的水和面，手感不烫就行！准备好面粉，热水！分次倒入热水，一边搅拌面粉一边倒入，每次不要一点点的倒水，最后和好的面容易硬。每...
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皮薄馅大多汁的牛肉馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的皮薄馅大多汁的牛肉馅饼做法

  • 皮薄馅大多汁的牛肉馅饼

  • 不要太好吃用料面粉500克温水400毫升牛肉500克水150毫升葱240克盐6-7克姜20克糖6克酱油10毫升白胡椒粉1小匙蚝油10毫升熟豆油或香油3大匙皮薄馅大多汁的牛肉馅饼的做法面粉加温水搅动，用筷子挑起，形成长条形，能看到有不均匀的面疙瘩。饧面20分钟。准备内陷。牛肉加盐，糖，酱油，...
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皮薄馅大的搅面馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的皮薄馅大的搅面馅饼做法

  • 皮薄馅大的搅面馅饼

  • 搅面馅饼的特点是操作简单，不用手和面，筷子就能搞定，而且皮薄如纸，筋性好。用料搅面面300克水240克盐2克食用油10克馅料韭菜500克鸡蛋3个虾皮2把食用油（炒蛋、拌馅）60克盐（随虾皮的咸度调整）适量皮薄馅大的搅面馅饼的做法面粉加盐，混合均匀。加入水，搅拌至无颗粒。再搅拌至上劲。倒...
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烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀，薄皮大馅的做法步骤及图解,美味正宗的烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀，薄皮大馅做法

  • 烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀，薄皮大馅

  • 咱们中国的面食真的是花样百出，发面、死面、烫面、光带馅儿的又有包子、水饺、蒸饺、馅饼……多做点花样，让家人吃上健康美味的食物，是我们厨娘的心愿……今天介绍馅饼做法-香菇鸡蛋白菜馅儿饼用料香菇1朵白菜叶1棵白菜顶儿鸡蛋2个葱蒜末适量生抽2勺食盐适量十三香适量鸡精...
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真正皮薄皮薄皮薄！馅大！外焦里嫩猪肉大葱馅饼 （不发面！）的做法步骤及图解,美味正宗的真正皮薄皮薄皮薄！馅大！外焦里嫩猪肉大葱馅饼 （不发面！）做法

  • 真正皮薄皮薄皮薄！馅大！外焦里嫩猪肉大葱馅饼 （不发面！）

  • 用料面粉克盐克水克肉馅真正皮薄皮薄皮薄！馅大！外焦里嫩猪肉大葱馅饼（不发面！）的做法面粉用常温水和面，不用手，筷子搅到这种程度表面擦一点点油，盖盖子醒面一小时即可，我吃早餐，所以放了一晚上，成图片这样。案板、手抹油扯开面成图片形状，尽可能薄且不破即可厚涂肉馅😄我用猪肉大葱馅...
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简单易学的薄皮大馅蔬菜饼美食做法

  • 薄皮大馅蔬菜饼

  • 用料面粉韭菜胡萝卜平菇葱姜五花肉薄皮大馅蔬菜饼的做法1.温水四十多度，比手温高，但不烫手。一边少量倒水，一边朝同一个方向搅拌。2.搅拌到盆里没有干面粉为止，醒十分钟。3.皮肤上倒点油，把面团揉匀，再醒十分钟。4.锅里倒入花生油，凉油时放入十几颗花椒，把花椒炸一炸，别炸糊。把花...
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皮薄馅大的韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的皮薄馅大的韭菜鸡蛋馅饼做法

  • 皮薄馅大的韭菜鸡蛋馅饼

  • 用料韭菜一把鸡蛋两个花椒粉半勺鸡精半勺盐少许食用油适量香油适量面粉五百克常温水三百五十克皮薄馅大的韭菜鸡蛋馅饼的做法鸡蛋打散炒熟，韭菜洗净切碎放在盆里，加入香油拌匀避免韭菜出水，在放鸡蛋碎，花椒面，盐，鸡精，馅料拌好备用。提前一天晚上把面和好抹油保鲜膜包起来放冰箱...
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酥脆馅饼新包法（馅大皮薄）的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆馅饼新包法（馅大皮薄）做法

  • 酥脆馅饼新包法（馅大皮薄）

  • 用料中筋面粉500克盐3克温水300克事先备好的馅料500-600克左右植物油若干酥脆馅饼新包法（馅大皮薄）的做法将500克面粉倒入盆中。将3克盐倒入300克的温水中搅化。然后把水一点点地倒入面粉中。一边倒水一边不断地用筷子搅拌面粉。一直到面粉成为雪花状了为止。（还得根据自己...
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皮薄馅大韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的皮薄馅大韭菜鸡蛋馅饼做法

  • 皮薄馅大韭菜鸡蛋馅饼

  • 分享一款我家餐桌经常出现的超好吃的韭菜鸡蛋馅儿饼㊙️♨️首先明确一下馅饼皮薄馅儿大的制作要点:1、采用半烫面儿面团，面团的粘度与筋度适中，更适于烙馅儿饼。2、面团的水量问题，最好采用总粉量70%-75%的水量，然后再一半冷水，一半热水。馅儿饼皮会更加柔软，薄而筋度适中，如果操作...
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东北薄皮大馅酸菜馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的东北薄皮大馅酸菜馅饼做法

  • 东北薄皮大馅酸菜馅饼

  • 从辽宁出来20年了想念的家乡食物很多尤以酸菜馅饼最甚。近年的物流发达随时能买到酸菜，不时就烙几张酸菜馅饼解解馋。当然不是所有人都能接受这个味道不喜勿喷。用料酸菜500克猪五花肉250克十三香酌量料酒一勺盐酱油适量豆油也可加点猪油50克葱姜沫。适量高筋面粉500克常...
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大白菜馅饼 皮薄馅多的做法步骤及图解,美味正宗的大白菜馅饼 皮薄馅多做法

  • 大白菜馅饼 皮薄馅多

  • 用料馅饼皮：中筋面粉250克水155克油一点点肉馅用料：肉糜250克盐4克豆豉25克糖6克胡椒粉1克水25克淀粉12克蛋清1个味精5克油30克配菜：大白菜（去完水的份量）500克粉丝（煮熟切成米粒状的份量）180克葱花20克大白菜馅饼皮薄馅多的做法面粉放入盆中，加入水、油，用筷子搅拌均匀。表面抹上...
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薄皮大馅饼的做法和图解 好吃的薄皮大馅饼家常做法

  • 薄皮大馅饼

  • 用料面团面粉适量温水适量油适量肉馅猪肉馅适量花椒粉适量胡椒粉适量葱姜末适量盐适量油适量西葫芦1个香油适量花椒水适量素馅鸡蛋2个木耳适量葱末适量花椒粉适量胡椒粉适量盐适量香油适量油适量薄皮大馅饼的做法面粉加温水活成面团，加适量食用油再活几下，盖上盖子，放在一旁...
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薄皮大馅韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的薄皮大馅韭菜鸡蛋馅饼做法

  • 薄皮大馅韭菜鸡蛋馅饼

  • 用料面皮：中筋面粉150克盐2克温水115克馅料：韭菜125克鸡蛋2个盐2克鸡精2克白胡椒粉1克薄皮大馅韭菜鸡蛋馅饼的做法150克面粉中加入2克盐，倒入115克温水，用筷子搅拌，面团含水量大多搅打一会成团；在面团表面抹上食用油盖好醒面30分钟；2个鸡蛋磕入碗中，用筷子打散；热锅凉油倒入打散的...
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开口笑牛肉馅饼 | 薄皮大馅的馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的开口笑牛肉馅饼 | 薄皮大馅的馅饼做法

  • 开口笑牛肉馅饼 | 薄皮大馅的馅饼

  • 如果你不会包包子；如果你不爱吃馅饼底部收口处那厚厚的皮；如果你喜欢少皮大馅的馅饼，那么就快快尝试这款开口馅饼吧。完全不用担心汤汁流失，因为煎制全程不用翻面，煎好后汤汁依然被面皮锁在里面，甚至可以先吸汤汁，再咬馅饼，小心不要烫嘴哦～方子量可以做大约30个小馅饼。用料面皮面...
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茴香馅饼（皮薄馅大超好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的茴香馅饼（皮薄馅大超好吃）做法

  • 茴香馅饼（皮薄馅大超好吃）

  • 无意中发现馅饼面如此和法（），试做。这面的和制真是个力气活，很费力。菠菜胡萝卜木耳馅，照法和面，烙。家人都说好吃，意犹未尽。忍不住今天再来一波。今天上午特意买来茴香。为防忘记做法，保存。用料茴香克鸡蛋4个木耳面粉克香油勺橄榄油生抽盐克葱根姜蒜醋茴香馅饼（皮薄馅大超好吃）...
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皮薄馅大的烫面馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的皮薄馅大的烫面馅饼做法

  • 皮薄馅大的烫面馅饼

  • 用料外皮面粉400克开水200克凉水100克食用油10克内陷甘蓝1/4个粉丝一小把韭菜300克肉末200克葱白一段耗油一勺生抽1勺蒸鱼豉油1勺糖8克鸡精5克十三香1勺葱油1大勺皮薄馅大的烫面馅饼的做法甘蓝放盐和糖杀出水所有外皮材料混合，和成团，盖上保鲜膜醒半小时这时候杀过水的甘蓝...
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薄馅大皮酸萝卜馅饼，不是薄皮大馅哦！的做法步骤及图解,美味正宗的薄馅大皮酸萝卜馅饼，不是薄皮大馅哦！做法

  • 薄馅大皮酸萝卜馅饼，不是薄皮大馅哦！

  • 酸萝卜腌得太好吃，酸辣开胃，又想吃馅饼了，正好二合一试试。不喜欢油腻腻的薄皮大馅，就喜欢少油款的薄馅大皮。用料面粉300克鸡蛋1个酸萝卜1/4根猪肉50克小葱8-10根酵母1-2克薄馅大皮酸萝卜馅饼，不是薄皮大馅哦！的做法关于酸甜麻辣的脆酸萝卜做法，请看我之前的菜谱。酸萝卜打成粗...
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薄皮大馅素三鲜馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的薄皮大馅素三鲜馅饼做法

  • 薄皮大馅素三鲜馅饼

  • 儿子喜欢吃韭菜饺子和包子，今天换个吃法，用韭菜搭配胡萝卜和木耳做个素三鲜馅饼，简单易操作！用料和面面粉适量鸡蛋1-2个盐少许温水适量馅料韭菜1把胡萝卜1-2根木耳1小把粉丝1把虾皮适量鸡蛋3-4个拌馅材料盐1勺蚝油1勺生抽2勺胡椒粉适量香油1-2勺薄皮大馅素三鲜馅饼的做法面粉...
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薄皮大馅的草原馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的薄皮大馅的草原馅饼做法

  • 薄皮大馅的草原馅饼

  • 最开始想学馅饼是因为想家，想念草原的牛肉馅饼才和二娘学的，后期经过自己的不断总结才找到适合自己的方法，有了今天的方子，这也仅是我们内蒙的常见做法，江湖上做法多又多，这只代表我自己的做法哈，勿杠！希望能帮助大家做出好吃的馅饼！用料中筋粉500克温水350～400克盐3克左右薄皮大馅...
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薄皮大馅好吃的馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的薄皮大馅好吃的馅饼做法

  • 薄皮大馅好吃的馅饼

  • 想做出皮薄馅大好吃馅饼，面皮是关键，水面比例合适成功了一半。用料油30克面粉250克盐2克温水180克馅料（同烫面萝卜蒸饺馅）薄皮大馅好吃的馅饼的做法主锅放水、面粉30秒速度3逐渐到6搅拌，放入盐2分钟揉面。面粉量可最后根据面粉的吸水性增加或减少。皮肤上抹油防粘，面团分成合适...
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❗皮薄馅大❗韭菜馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的❗皮薄馅大❗韭菜馅饼做法

  • ❗皮薄馅大❗韭菜馅饼

  • 家常韭菜饼是一道菜肴，制作主料有面粉和韭菜，制作方法是韭菜和配料切好一起搅拌均匀，面粉和面擀成面皮，然后把馅儿包起来，煎熟即可小的时候妈妈经常做韭菜馅饼，为了解馋，今天也自己尝试一下喜欢吃面食的朋友也可以试试试其他的哦流心红糖饼发面千层饼松软香甜——玉米饼养胃山药...
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薄皮大馅东北酸菜肉馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的薄皮大馅东北酸菜肉馅饼做法

  • 薄皮大馅东北酸菜肉馅饼

  • 闲逛淘宝，看到东北酸菜促销，7.90元5斤，好便宜啊就买了。家里有面粉，梅雨季来了，再不吃掉会生虫，于是做了馅饼。酸菜吃油，肉要肥点儿才行。五花肉33.8一斤，买了一块40多元，唉，为了搭配便宜酸菜～～～还有3个小时的时间、我的减肥计划……用料面粉普通中筋粉700克五花肉650克东北酸菜1000克...
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馅饼皮薄馅大西葫芦/胡萝卜馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的馅饼皮薄馅大西葫芦/胡萝卜馅饼做法

  • 馅饼皮薄馅大西葫芦/胡萝卜馅饼

  • 疫情在家，发的物资每次都有西葫芦，变着花样做，西葫芦馅饼也很好吃呀😋胡萝卜同配方最后会讲。用料西葫芦1-2个2个（杀完水会变少馅多好吃点，建议两个盐适量鸡蛋2-3个（看鸡蛋大小）鸡精2勺面粉300克（我也是毛估的）普通面粉蚝油2勺（没有就不放）黑木耳适量（不要太多，我泡多了，这次也放多了）虾...
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简单易学的薄皮大馅馅饼美食做法

  • 薄皮大馅馅饼

  • 用料面粉350克温水280克鸡蛋2个韭菜适量虾皮适量薄皮大馅馅饼的做法温水和面全程用筷子搅拌准备的温水全部倒入，搅拌至这种状态即可面团上边抹一层食用油，然后用塑料袋密封40分钟面团醒着的时候调韭菜馅，放入鸡蛋，虾皮用盐熟食用油鸡精调味案板上多放干面粉，把活好的面团拿出...
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