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老母鸡的做法食谱

简单易学的鲜人参炖老母鸡美食做法

  • 鲜人参炖老母鸡

  • 小手术后2个月后，尝试炖了鲜人参鸡汤来食补！希望有效果💗用料鲜人参一株约50克老母鸡一只糯米50克姜片5片红枣4个枸杞一小把大葱一根盐少许鲜人参炖老母鸡的做法把糯米浸泡一小时，备用！将鸡切块，用姜水灼一下，祛腥，备用！将鲜人参切片，与红枣祛核，与约1L的水烧开，让鸡块进锅里炖，约20...
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花旗参石斛老母鸡炖鲍鱼/老火靓汤的做法步骤及图解,美味正宗的花旗参石斛老母鸡炖鲍鱼/老火靓汤做法

  • 花旗参石斛老母鸡炖鲍鱼/老火靓汤

  • 用料老母鸡半只或一只鲍鱼5-8只花旗参15克蜜枣1个石斛3-5个花旗参石斛老母鸡炖鲍鱼/老火靓汤的做法鲍鱼和壳洗净刷好，鸡肉焯水。全部下入锅内炖煮3-5小时即可享用（如果不想太油腻，可以先去鸡皮油）小贴士喝之前再下盐！...
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鲜掉眉毛之清炖老母鸡的做法步骤及图解,美味正宗的鲜掉眉毛之清炖老母鸡做法

  • 鲜掉眉毛之清炖老母鸡

  • 婆婆杀了一只3岁的老母鸡，湖北这边喜欢放花椒大料炖粉条做火锅吃，娘家湖南那边喜欢清炖，喝汤吃肉，剩下的汤还能下面条……用料老母鸡半只姜一大块葱一大把盐5g鲜掉眉毛之清炖老母鸡的做法正宗走地鸡一只。鸭子让一下，下一个麻油鸭就轮到你了。葱打结，姜切片，鸡切大块入沸水中煮...
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简单易学的天山雪莲炖老母鸡美食做法

  • 天山雪莲炖老母鸡

  • 清甜可口用料老母鸡4/1只雪莲果2个枸杞30粒姜3片米酒1勺盐适量天山雪莲炖老母鸡的做法老母鸡沸水洗净备用，雪莲果去皮滚刀切好备用，姜切片备用。砂锅中放入老母鸡、姜、米酒、适量的水，大火烧开转中小火炖半小时，放入雪莲果炖半小时，放入枸杞、盐调味，5分钟后关火。...
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「正大钱食谱」食材简约的老母鸡靓汤的做法步骤及图解,美味正宗的「正大钱食谱」食材简约的老母鸡靓汤做法

  • 【正大钱食谱】食材简约的老母鸡靓汤

  • 疫情隔离在家，食材都很紧张，好不容易买到一只黄油老母鸡，炒着吃、烤着吃肉质都太硬，只有炖汤是最合适的，限于手边的食材，做了一个简约版的老母鸡靓汤，喝着也好美。用料料酒适量盐适量黄油母鸡半只桂皮、八角各1块红枣3颗白胡椒粉、花椒粉适量黑木耳适量【正大钱食谱】食材简约的...
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懒人汤底老母鸡炖粉条好吃的烹饪方法 懒人汤底老母鸡炖粉条的地道做法和步骤

  • 懒人汤底老母鸡炖粉条

  • 用料老母鸡1只葱1根鸡精1勺姜1片盐5克粉条或其他配菜1把芹菜1根懒人汤底老母鸡炖粉条的做法以上材料混合放高压锅半小时或蒸锅一小时，出锅后放葱段和芹菜鸡精少许盐，可以边吃边把喜欢的菜丟进去当火锅吃，比如菌类豆皮啥的，懒人汤底...
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简单易学的小米椒爱上老母鸡美食做法

  • 小米椒爱上老母鸡

  • 用料老母鸡四分之一只葱3根姜3片盐适量小米椒5-6个花椒十几粒八角2瓣酱油2勺蒜3瓣醋半勺白酒5-6滴水1大碗小米椒爱上老母鸡的做法小米椒葱姜蒜切碎备用，鸡肉热水过一下备用花椒八角放小碗备用热锅烧油倒入配料（留葱叶备用不放）爆炒出香味倒入老母鸡爆炒到入酱油翻炒均匀一分...
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简单易学的老母鸡筒骨汤美食做法

  • 老母鸡筒骨汤

  • 买了三块筒骨，想起来可以炖个汤，于是一大早去买了老母鸡和新鲜的竹笋。用料老母鸡只清水克筒骨竹笋咸肉老母鸡筒骨汤的做法我家的传统是炖鸡加上猪肉或者猪骨，特别提鲜。由于加了一点咸肉，都不用放盐了。满室飘香。...
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简单易学的老母鸡炖汤超级鲜美食做法

  • 老母鸡炖汤超级鲜

  • 大冬天，炖汤喝，加点鸡毛菜这个冬天不再冷用料老母鸡只料酒勺枸杞粒葱根姜片红枣冬虫夏草盐克鸡精老母鸡炖汤超级鲜的做法鸡切块，飞水，去血水放入冷水洗净捞出来待用准备好香葱拿出虫草打开竟然都有丝了，肉疼。还是洗洗吧，署名只要药性在就行😅准备好辅料红枣，生姜，枸杞锅里加入开...
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简单易学的老母鸡菌菇汤美食做法

  • 老母鸡菌菇汤

  • 用料老母鸡半只各种菌菇克料酒勺姜片葱老母鸡菌菇汤的做法把鸡洗干净后用厨房剪刀剪成块，冷水下锅焯水各种菌菇（按自己喜欢的配），洗好备用砂锅放水，水开放入焯好水的鸡块，放姜葱料酒大火烧开小火慢炖1－2个小时（这里要看你买什么鸡了），用筷子轻轻戳动就说明可以了，放入所有的菌菇，盐，再...
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炖整只老母鸡-简单省事还好吃的做法步骤及图解,美味正宗的炖整只老母鸡-简单省事还好吃做法

  • 炖整只老母鸡-简单省事还好吃

  • 一直很少炖鸡，因为感觉整鸡买回家处理起来很麻烦。今天试了一下整只鸡下锅炖，竟然也很入味软烂～用料老母鸡只葱根姜片干香菇朵盐克料酒勺老抽小茴香香叶八角炖整只老母鸡-简单省事还好吃的做法整鸡在冷水中浸泡两小时，去除血水，浸泡完后洗净晾干所有调料腌鸡，先倒料酒等液体调...
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简单易学的山药木耳炖老母鸡美食做法

  • 山药木耳炖老母鸡

  • 营养丰富，滋补身体，来一碗暖暖哒！用料老母鸡淮山药、木耳葱、姜、盐、料酒山药木耳炖老母鸡的做法老母鸡飞水洗净，放入高压锅，加入没过老母鸡的水，料酒、葱、姜，大火烧开上汽，转中小火十五分钟。山药去皮切滚刀块，木耳泡发撕小朵，高压锅泻汽后放入淮山药和木耳，烧至淮山药熟，调入盐即...
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老母鸡汤面的详细做法大全,简单又营养的老母鸡汤面做法

  • 老母鸡汤面

  • 简单易做，健康用料盐克挂面1把西葫芦半个枸杞4粒老母鸡汤面的做法准备食材西葫芦切丝加入鸡汤包，西葫芦煮熟最后加入枸杞...
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简单好吃的老母鸡干贝汤的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃的老母鸡干贝汤做法

  • 简单好吃的老母鸡干贝汤

  • 用料老母鸡只香葱5-6根生姜5-6片红枣适量香菇适量料酒1汤匙枸杞1把盐适量干贝适量简单好吃的老母鸡干贝汤的做法老母鸡切块清洗干净，浸泡半小时后冷水下锅，锅开后30秒捞出冲洗干净（主要是为了清理杂物，去除腥味）放入姜片，香葱结，泡发好的香菇，加入料酒，沒过鸡的清水，大火烧开，转小火...
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鳘鱼胶石斛炖老母鸡的做法步骤及图解,美味正宗的鳘鱼胶石斛炖老母鸡做法

  • 鳘鱼胶石斛炖老母鸡

  • 用料母鸡半只石斛10g姜三片鳘鱼胶三条鳘鱼胶石斛炖老母鸡的做法把所有材料洗干净切块就可以放入一锅水下去炖煮了，熬三小时左右，最后放入盐调味，美味的鱼胶母鸡汤就大功告成了...
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简单易学的老母鸡炖花胶美食做法

  • 老母鸡炖花胶

  • 这款汤是爱美女性的养颜珍品，具有滋容颜补气血的功效。满满的胶原蛋白！用料老母鸡四分之一花胶适量姜适量无花果干5颗桂圆适量老母鸡炖花胶的做法花胶提前泡发24小时，我买的是小黄花胶，每人2-3片左右。主要看个人喜欢吃的量…老母鸡姜酒糖腌制半小时后加入泡发好的花胶，无花果...
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大飞飞的老母鸡人参鸡汤（炖出清甜黄汤的秘密）的做法步骤及图解,美味正宗的大飞飞的老母鸡人参鸡汤（炖出清甜黄汤的秘密）做法

  • 大飞飞的老母鸡人参鸡汤（炖出清甜黄汤的秘密）

  • 我自己丢来丢去药膳试验的方子，这个味道最灵，汤鲜香清甜，且补气，祛寒湿，药膳味清正又不会抢了鸡味，老少咸宜。用料老母鸡1只姜6片葱3根人参1-2根党参10克当归2片黄芪10克薏仁米10克白胡椒颗粒10克草果1个红枣3颗干贝1粒枸杞10粒大飞飞的老母鸡人参鸡汤（炖出清甜黄汤的秘密）的做法...
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简单易学的正宗老母鸡•汤美食做法

  • 正宗老母鸡•汤

  • 生活在城里，会惊讶的发现一年四季的食材都是大同小异的！可青菜没有青菜的味道，肉菜更是没有肉菜的鲜甜。常常错以为"食为天下先"肯定是不对的！先有食材的保证，才能吃的到本味～我几乎不买整鸡，因为味道不对。这只鸡是老母亲养的，回去时帮我宰杀、切块、冷冻，带回上海。于是天冷的时...
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简单易学的花胶响螺炖老母鸡美食做法

  • 花胶响螺炖老母鸡

  • 花胶能起补充胶原蛋白作用，它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、铁等多种微量元素。用花胶炖汤味道极好，且营养价值高，是一道很好的滋补佳品。用料花胶2片姜一块老母鸡1/6只红枣3颗响螺1片盐适量花胶响螺炖老母鸡的做法先将两根花胶跟一片响螺用水浸泡一晚，放冰箱冷...
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炖老母鸡的做法和图解 好吃的炖老母鸡家常做法

  • 炖老母鸡

  • 只是单纯记录老妈的方子用料老母鸡只姜片料酒勺盐克水油炖老母鸡的做法鸡肉切块，姜切片热锅倒油，下鸡头、鸡脚、鸡翅、鸡腿煸炒至表皮焦黄，再把剩下的鸡肉和姜片倒进去，加盐翻炒一下，盖锅盖中火把水分焖出来中间记得把鸡肉翻动一下，焖到水分差不多干了，放点酒再焖一下，焖到差不多...
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简单易学的老母鸡艾草汤美食做法

  • 老母鸡艾草汤

  • 客家汤，这汤口味甘甜醇香，能让人回味无穷，具有安胎滋阴功效，痛经的女士们有口福啦！用料老母鸡1只（3斤左右比较好）干艾草叶子适量，一只手抓满清水适量姜适量盐适量老母鸡艾草汤的做法将干艾草清洗干净后放入沙锅中，倒入清水，大火煮开！将鸡肉，姜，倒入锅中翻炒至出油，出油后炒三五分钟，然后...
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老母鸡鸡汤的做法和图解 好吃的老母鸡鸡汤家常做法

  • 老母鸡鸡汤

  • 用料老母鸡半只葱，姜少许食盐少许红枣三个老母鸡鸡汤的做法洗净的鸡肉切块沙锅里到水开火，凉水把鸡块到入锅中，锅中放姜片，料酒和两个葱结，水开后漂净上面的浮沫继续煮五分钟这是焯好水的鸡块砂锅里到入足够的水，因为要煮两个小时，还是凉水放入鸡块，姜片，葱结，红枣，打香和桂皮，注：调料...
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老母鸡黑胡椒猪肚灵芝片野米炖鱼胶的做法步骤及图解,美味正宗的老母鸡黑胡椒猪肚灵芝片野米炖鱼胶做法
简单易学的老母鸡薏米冬瓜汤美食做法

  • 老母鸡薏米冬瓜汤

  • 用料老母鸡半只姜6片盐适量葱1根薏米适量冬瓜适量老母鸡薏米冬瓜汤的做法需要准备的食材如图准备一锅水，水开下老母鸡，姜片，葱，煮一下，这一步主要去除腥味和血水捞掉浮沫老母鸡煮好后捞到另一个锅，放入薏米，姜片3片大火煮开后转小火熬一个小时，冬瓜+葱放一旁备用，最后下差不多一个...
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大别山老母鸡炖虫草花的做法步骤及图解,美味正宗的大别山老母鸡炖虫草花做法

  • 大别山老母鸡炖虫草花

  • 老母鸡中蛋白质含量比较高，易被人体消化吸收，经常吃母鸡可以增强体力，有强筋健骨之效，并可促进人体的生长发育，加强人体免疫能力，更适合调养身体的人食用。因为母鸡的生长期比较长，所以比普通鸡肉具有更多的鲜味物质，将其熬成汤，味道十分鲜美。母鸡汤具有滋补作用，经常喝母鸡汤可以...
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