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自制台式香肠烤肠的做法食谱

简单易学的自制台式香肠烤肠美食做法
  • 自制台式香肠烤肠

  • 用料台式烤肠料1包鸡胸肉1000克鸡腿肉1500克五花肉500克水500克淀粉100克盐6克(根据自己喜好添加)猪肠衣或羊肠衣灌10斤的量自制台式香肠烤肠的做法一包料可以拌3000克的肉馅。买回来的肉清洗干净,泡上两个小时,用料理机打碎,肉馅不用打的太碎。可以根据自己的喜好调整一下配...
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台式小烤肠的做法和图解 好吃的台式小烤肠家常做法
  • 台式小烤肠

  • 记录用料畅之味台湾烤肠配料一包精白肉五斤盐两勺半味精适量红曲粉5g淀粉50g料酒50g台式小烤肠的做法切的肉好吃料跟水调好了加一块揉肉水越多肉越嫩但是加多了肠表面会皱...
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自制台湾脆皮肠、QQ烤肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制台湾脆皮肠、QQ烤肠做法
  • 自制台湾脆皮肠、QQ烤肠

  • 80后的我们,小时候在公园里、商场前,爸妈买来给我们吃的一根棍子一插、一咬满口香油肉弹的好吃胖肠——台式烤肠、脆皮肠、QQ肠.今天详细破解其做法,跟我来吧~用料猪前腿肉1000克盐15克红薯淀粉(或玉米淀粉)25g红曲粉2克蚝油20g糖25克料酒2勺约25g五香粉2g孜然粉、黑胡椒粉各3...
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子弹香肠玉米香肠(台式烤肠味)的做法步骤及图解,美味正宗的子弹香肠玉米香肠(台式烤肠味)做法
  • 子弹香肠玉米香肠(台式烤肠味)

  • 玉米香肠是我家冰箱常备菜。做熟冻起来,烤十分钟就滋滋冒油,很方便,孩子经常要求早饭来两根。用料肉馅1000克台式香肠调料40克料酒10克淀粉10克鸡蛋1个盐1克糖8克红曲粉4克玉米油20克小葱五根蚝油1勺玉米1根羊肠衣适量子弹香肠玉米香肠(台式烤肠味)的做法所有东西放进绞肉机我...
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自制台湾脆皮烤肠QQ肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制台湾脆皮烤肠QQ肠做法
  • 自制台湾脆皮烤肠QQ肠

  • 今天店里新到了制作台湾烤肠的材料和工具,我第一时间尝试一下,结果简直不要太好吃,操作简单,不用跟香肠一样还要晾干,这个肠夏天都可以做用料猪肉3000克台式烤肠调料1包料酒2大勺红曲粉2克淀粉100克水50克自制台湾脆皮烤肠QQ肠的做法首先准备好所用的工具和材料猪肉我个人感觉...
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自制台肠的做法和图解 好吃的自制台肠家常做法
  • 自制台肠

  • 用料鲜猪肉5kg台湾风味香肠调味料1包(适用5斤)白酒1两肠衣1袋(适用5斤)面线灌肠用漏斗自制台肠的做法猪肉选前后腿肉都可,肥瘦比例2:8或者3:7都可以。猪肉切拇指盖大小见方肉丁。将调味料包倒入切好的猪肉盆内,倒入一两白酒,搅拌均匀,用保鲜膜密封容器(室温低于20度),放置阴凉处让调料...
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简单易学的自制香肠台湾烤肠美食做法
  • 自制香肠台湾烤肠

  • 参考了无数的版本最后终结出了这个,整个过程没有精准克数完全走中国风“适量”全靠感觉下料用料蜂蜜3勺盐1一勺黑胡椒2勺红曲粉2克料酒3勺五香粉3勺淀粉3勺猪肉600克酱油3勺自制香肠台湾烤肠的做法肠衣是某宝买的,用老酒或者料酒跟姜泡两小时肉我是破壁机搅的,我后悔了,一定...
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自制台湾烤肠香肠😘偷懒用的调料包😜的做法步骤及图解,美味正宗的自制台湾烤肠香肠😘偷懒用的调料包😜做法
  • 自制台湾烤肠香肠😘偷懒用的调料包😜

  • 我和w先生都喜欢吃烤肠,外面买的吃着总是不放心,自己试试,还挺成功的,跟外面吃的味道差不多,煮好直接吃了三个😂因为就想做出烤肠的味道,所以用的调料粉,很方便的,也可以控制味道。虽然也有添加剂,但是总比外面的烤肠是什么肉都不知道要好点儿吧😜用料猪肉,我买的梅花肉1.75千克水4...
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自制台式香肠/脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制台式香肠/脆皮肠做法
  • 自制台式香肠/脆皮肠

  • 自制香肠其实并不复杂,只是制作的时间战线比较长。肠衣、调料和灌肠工具都可以在某宝买齐。自制香肠的明显好处可以按照自己的口味喜好调整,比如咸淡,比如肥瘦比例等等。自己做的吃起来也相对更放心。早晨,煎或者烤几根脆皮肠,搭配上面包蔬菜,再来杯牛奶,几分钟一顿营养又好吃的...
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简单易学的自制台式烤香肠美食做法
  • 自制台式烤香肠

  • 用料猪肉6斤棉线若干淀粉30克调料台式烤肠调料羊肠衣一袋自制台式烤香肠的做法肉洗净饺馅。一袋香肠调料加100克水,约30克淀粉搅拌均匀。肉馅与调料拌匀。放半个小时,我放了两个小时以便更好入味。羊肠衣用水泡一个小时,不能用热水。这个图是别人的,我没有留图好吧,灌就行了,七...
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自制儿童烤肠台湾烤肠(附烤熟方法)的做法步骤及图解,美味正宗的自制儿童烤肠台湾烤肠(附烤熟方法)做法
  • 自制儿童烤肠台湾烤肠(附烤熟方法)

  • 在第一次做的时候,还是比较成功的。在第一次灌肠的时候遇到点小困难,后来自己摸索出了诀窍也就容易了。现在已经是熟能生巧了。这个配方的味道还是很正的。用料猪肉3斤畅之味台湾烤肠调料120g料酒40g盐6g红曲粉4g淀粉30g水90g羊肠衣适量自制儿童烤肠台湾烤肠(附烤熟方法)的做...
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自制Q弹脆皮肠,台式热狗,宝宝香肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制Q弹脆皮肠,台式热狗,宝宝香肠做法
  • 自制Q弹脆皮肠,台式热狗,宝宝香肠

  • 在这个肉价飞升的时节,还是让我抵挡了住对脆皮肠的厚爱。肉价30元500克,肠却依旧只有2元一奶不变的价格为止不得不动手为孩子做一口,健康,安全的热狗那么,如何才能制作出一根Q弹又安全的肠呢?没有人是天生的美食达人,大家都在是根据自己多次的经验慢慢摸索。肉部位的挑选、食材...
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自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠做法
  • 自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠

  • 想吃香肠,从网上找了教程,于是自己买了材料自己动手,记录一下用料猪肉或鸡胸肉2斤胡萝卜半根盐,糖,胡椒粉,姜粉,生抽,蚝油,料酒,玉米淀粉,红曲粉适量葱姜水适量羊肠衣4-5条白酒(料酒)适量自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠的做法好看又营养加了半根胡萝卜,把胡萝卜切成碎粒备用(不喜欢可以...
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娃最爱❤️自制台湾脆皮香肠烤肠的做法步骤及图解,美味正宗的娃最爱❤️自制台湾脆皮香肠烤肠做法
  • 娃最爱❤️自制台湾脆皮香肠烤肠

  • 在澳洲每天中午带饭够你忙的,我就会多做一些半成品,方便日常换着花样带便当用!自己做的放心!买不到成品配料,可以参考下面配方!按照1000克肉给大家一个配方:盐20-23克,白糖70克(甜口),白胡椒3克,玉米淀粉50克,五香粉5克,蚝油2勺,红曲粉2克,水100克,姜粉1勺!黑胡椒和蒜根据喜好!提前腌制两小...
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自制烤肠(台湾香肠)的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤肠(台湾香肠)做法
  • 自制烤肠(台湾香肠)

  • 用料猪肉1750g糖60g蜂蜜30g盐20g酱油30g料酒15g淀粉50g红曲粉3g(可以不放,放了颜色好看)羊肠5-6根自制烤肠(台湾香肠)的做法肉打碎,加以上所有调料,一个方向搅匀,可以拿少许,微波炉15秒先尝尝味道,再做调整灌肠的工具洗干净,把肉灌进去我用的羊肠,猪肠做过,太粗了。肠衣先用冷水浸泡20...
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自制台湾台式风味香肠烤肠(+灌肠技巧视频)好吃的烹饪方法 自制台湾台式风味香肠烤肠(+灌肠技巧视频)的地道做法和步骤
  • 自制台湾台式风味香肠烤肠(+灌肠技巧视频)

  • 娃喜欢台式风味的香肠,早餐煎或烤一两根,炒饭时候的香肠丁,鸡蛋灌饼时候加根香肠,热狗面包都可以用到香肠,所以,还是自己买肉做香肠来得放心。我买的前腿肉,加的台式风味的香肠调料,比较保险,起码能保证是娃喜欢的台式风味。自己调料一个不好出来味道偏了,等我有时间研究研究,找机会...
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自制香肠 红肠 烤肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制香肠 红肠 烤肠做法
  • 自制香肠 红肠 烤肠

  • 哈尔滨红肠的味道,蒜香浓郁。用料肠衣三根猪前槽四斤土豆淀粉80克左右紫皮独头蒜2个黑胡椒粉两勺盐两勺糖一勺味精适量我家很少吃味精习惯性没放棉线适量自制香肠红肠烤肠的做法猪肉切成小块,和拨好皮的蒜一起用绞陷机搅碎。肉馅加淀粉加盐糖胡椒粉搅拌均匀。用绞陷机把肉...
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简单易学的自制台湾烤香肠美食做法
  • 自制台湾烤香肠

  • 外面的烤香肠很诱人,但是不敢买,添加剂和淀粉太多,自己做很方便简单,周末做个烤香肠吧!烤出来满屋漂香很诱人哟用料猪肉500克盐5克(具体看自己喜欢的咸淡)葱姜水(把葱姜切好放在水里捏一下)少许鸡精2克生抽一小勺(也就几克)糖10克蜂蜜一小勺白胡椒洒一点羊肠衣菜场有买的自制台湾烤...
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自制台湾烤肠、脆皮肠、香肠(独门配料)的做法步骤及图解,美味正宗的自制台湾烤肠、脆皮肠、香肠(独门配料)做法
  • 自制台湾烤肠、脆皮肠、香肠(独门配料)

  • 闺女特别爱吃儿研所门口卖的烤肠,每次去看病出来都会买两根我俩一人一根。前些天看网上说外面的烤肠不但肉含量微乎其微,而且调料里含一级致癌物,我跟闺女说以后不许再吃了,闺女问我:“妈妈,那您能给我做健康的烤肠么?”,闺女这么信任我我肯定不会拒绝她,答应她后就买了羊肠衣,肠衣...
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台式烤肠的详细做法大全,简单又营养的台式烤肠做法
  • 台式烤肠

  • 用料猪肉:3000克台式烤肠料:1包水:600克淀粉:200克白酒:...30克(15克用来泡肠衣,15克加入肉馅里)羊肠衣:1包红曲粉:5克姜末:20克厨师机:1台盐:适量芝麻油:适量台式烤肠的做法把猪肉用厨师机打碎(猪肉最好选择9瘦1肥,或者8瘦2肥的比例),把上述材料连同肉馅一起用厨师机1档搅拌上劲,静置...
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台式香肠的做法和图解 好吃的台式香肠家常做法
  • 台式香肠

  • 用料猪肉500克棉线1根水50克盐10克糖35克木薯淀粉30克红曲粉2克(可以省略)五香粉1克姜粉1克黑胡椒/白胡椒1克克蚝油15ml(一大勺)老抽5ml(一小勺)台式香肠的做法水和木薯淀粉混合,其它调料和肉混合木薯淀粉混合液分三次混入肉沫,肉沫搅拌上劲。腌2-4小时。把肠衣套到灌肉肠工具上...
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自制烤香肠的做法和图解 好吃的自制烤香肠家常做法
  • 自制烤香肠

  • 每天回到家,最开心最开心的就是能做一顿好吃的。看着你吃的样子,这个是我能够给你的,最简单、最基本的幸福。厨房就像幸福的温度计,看到厨房冒出温暖的烟火味,就知道这个家庭的幸福度。所以,一起动个手吧~会做是一回事,做得好又是另一回事😂用料猪肉适量糖适量酒适量盐适量自制...
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台式烤肠的做法和图解 好吃的台式烤肠家常做法
  • 台式烤肠

  • 2岁小朋友每次去汗蒸房看到别的孩子吃,都要嚷嚷着吃烤肠,外面买的肉制品确实不能让人放心,自己做的干净卫生,赶紧学着做起来。第一次做还是很成功的。用料肥肉100克瘦肉500克盐适量白糖适量胡椒粉适量生粉2勺蜂蜜一大勺台式烤肠的做法买的猪肠衣,温水里加入料酒泡半个小时,正面...
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简单易学的自制台式香肠美食做法
  • 自制台式香肠

  • 做给儿子的早餐…用料香肠料200g猪肉6斤盐克淀粉勺糖克猪肉克台式香肠料~除了味精没有什么添加物的~安全自制台式香肠的做法罐好了风干4.5小时上火香喷喷刚出锅再来一张将后臀尖肉用料理机做成粗肉馅……加入调料~放100毫升清水和30克淀粉~搅拌均匀后!腌制1小时~肠衣清水罐洗~用...
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台式蒜香肠  烤肠的做法步骤及图解,美味正宗的台式蒜香肠  烤肠做法
  • 台式蒜香肠 烤肠

  • 用料梅花肉1000克盐20克糖60克生抽40克蜂蜜10克红曲粉1克料酒10克洋葱粉6克大蒜粉6克玉米淀粉60克冰水90克台式蒜香肠烤肠的做法玉米淀粉、冰水混合搅拌成淀粉水肉清洗干净打成肉糜,放冷冻急冻30分钟取出肉糜放入厨师机,加入盐搅拌至粘稠状态加入除淀粉水之外所有调料,快速...
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