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基础版云朵面包的做法食谱

基础版“云朵面包”的做法步骤及图解,美味正宗的基础版“云朵面包”做法

  • 基础版“云朵面包”

  • 刚刚姑娘在我和别人说话的期间，不停拿着头发甩在我脸上。一不注意大声说了她，马上可怜兮兮坐在一边。那就动手做个没从没做过的“云朵面包”吧。有个问题是“你吃过像云朵一样的面包么？”呵，那就叫它云朵面包吧。用料鸡蛋两个糖适量玉米淀粉10克基础版“云朵面包”的做法打两...
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基础面包片的做法和图解 好吃的基础面包片家常做法

  • 基础面包片

  • 早晨要吃面包片，每次都在超市买醇熟的，别人送了一个面包机，想自己做一下，既省钱也学习一下。用料鸡蛋1只高筋粉290g黄油30g白糖40g盐3g酵母3g牛奶130ml基础面包片的做法准备好后，全部倒入面包机180度，20分钟我的量是只够半个面包机的，切开也就5-6片。想做多的可以相应加材料。出...
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基础面团（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的基础面团（面包机版）做法

  • 基础面团（面包机版）

  • 用料水135克糖20克鸡蛋1个（留少许刷表面）面粉300克酵母4克油20克盐少许奶粉20克基础面团（面包机版）的做法鸡蛋调散，留一点刷表面用。其他放进面包机。加入鸡蛋后，加入水，面粉，糖，酵母。面包机2个15分钟“和面”。加入油和盐。在15分钟“和面”。装盆发酵，至2倍大。完成。剩下要做面...
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基础面包的做法和图解 好吃的基础面包家常做法

  • 基础面包

  • 自用菜谱，慎入用料高筋面粉350克耐高糖酵母5克鸡蛋1个白糖40克牛奶132克（根据面粉吸水性来）黄油35克盐2克基础面包的做法面粉，白糖，酵母，鸡蛋，牛奶放入和面机搅拌定时10分钟加入融化的黄油，盐加入和面机，继续搅拌至出膜将面团整理，继续在和面机醒面45-60分钟（发酵至两倍大），手指戳下去...
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清香云朵面包的详细做法大全,简单又营养的清香云朵面包做法

  • 清香云朵面包

  • 厨师机今天刚刚收到，心情有点小兴奋，翻出早已准备好的方子，自己又稍改了一下，好吃到爆。(第一次发菜谱，不喜勿喷，谢谢😜)用料🌞面团🌞高筋面粉：500克鸡蛋：40克难高糖酵母6.5克细砂糖65克黄油45克奶粉23克水265克葡萄干若干🌞酱料🌞柠檬(这里的金桔和柠檬也可以只用一种)2片青金桔...
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牛奶云朵面包的详细做法大全,简单又营养的牛奶云朵面包做法

  • 牛奶云朵面包

  • 这个牛奶小面包，做法简单，几乎零失败。口感像云朵般的轻盈，奶味十足，微甜柔软拉丝，辛福感爆棚。用料高筋面粉250克细砂糖35克牛奶110克酵母3克盐2克黄油30克牛奶云朵面包的做法准备材料。将除了黄油之外所有的材料倒入盆中，低速搅拌均匀后高速揉面至表面光滑（揉面机4档约15分钟）...
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云朵面包的做法和图解 好吃的云朵面包家常做法

  • 云朵面包

  • 像云朵一样软绵的云朵面包，松软又拉斯！用料高筋面粉250克盐1克白糖30克酵母2.5克鸡蛋1个牛奶110克黄油30克云朵面包的做法把材料（除黄油、酵母）都放入到厨师机中开1-2档搅拌至无干粉后转3档继续搅拌。把厨师机定时5分钟放入酵母和软化好的黄油继续搅拌，定时7分钟30度发酵1小时...
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基础面包胚（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的基础面包胚（面包机版）做法

  • 基础面包胚（面包机版）

  • 作为一个上班族的你，是不是总是没空做早餐有了面包机加上这个方子，就不愁没早饭吃啦，晚上投入面包机内，早上就可以吃到松软的吐司啦，配上一瓶高钙低脂奶，营养又美味～这个方子不含黄油，各位妹子也不用太担心热量问题哦，整体热量不高哒我是用面包机揉的面，然后一发后拿出来整下型，很好...
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云朵舒芙蕾☁️云朵面包的做法步骤及图解,美味正宗的云朵舒芙蕾☁️云朵面包做法

  • 云朵舒芙蕾☁️云朵面包

  • 用料蛋清3个柠檬汁几滴玉米淀粉10克糖25克坚果适量云朵舒芙蕾☁️云朵面包的做法蛋清➕柠檬汁打到鱼眼泡后，一次性加入糖打发至体积变大，加入玉米淀粉打至打发器提起有竖直角，烤箱预热，把打好的蛋清弄成喜欢的形状150度20分钟中层...
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基础面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的基础面包（面包机版）做法

  • 基础面包（面包机版）

  • 面包机是很老的款式，双鸟牌的！此配方是1.5斤的面包！浅烧色！用料水290克砂糖30克盐8克奶粉12克黄油15克高筋粉（金像）400克干酵母（安琪耐高糖）3克基础面包（面包机版）的做法把除黄油外的所有材料放入面包机桶里（注意：我是先放的盐和糖，再放水，粉放上面覆盖住水，然后干酵母放在粉上，酵母不要...
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包子基础版的做法和图解 好吃的包子基础版家常做法

  • 包子基础版

  • 虽然网上有很多很好的关于包子做法的食谱，我这个看着有点多余。哈哈哈！没事儿，我就MK一下～补充一点：我家的蒸锅是26寸双层的，食谱中的量，是14个的用量。再补充一点，馅儿呢～如果是炒熟的馅儿，最好是凉透了之后再包。用料面粉（和面用）400g面粉（备用）20g盐2g糖5g酵母4g温水200-210g包子基...
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云朵小面包的做法和图解 好吃的云朵小面包家常做法

  • 云朵小面包

  • 此款小面包，组织细腻，外软内绵，用烫种法可以延长面包老化1.水量预留10g，根据自己的面粉吸水性，我的是王后柔风吐司粉2.烤箱脾气各家不同，依据上色度来调节，我是ACA烤箱，完全没盖锡纸，颜色正好用料烫种：高筋面粉40g，开水40g，冷藏一晚最佳主面团：高筋面粉210g，牛奶160g，盐3g，鲜酵母9g（速溶酵...
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面包基础的做法和图解 好吃的面包基础家常做法

  • 面包基础

  • 用料高筋粉250g面包基础的做法1）机械摩擦升温计算：A直接法理想面温×3-材料温-室温-水温；Ｂ中种法多加一个种面就要增加一个面温。22度环境一般机械升温考虑10度左右。2）发酵温度每升高1度，发酵时间减少10-15分钟。3）水温调节冷藏隔夜发酵（基础发酵）第一天把面团提前搅拌好，然后放入...
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云朵面包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的云朵面包（小美版）做法

  • 云朵面包（小美版）

  • 口感似棉花糖，切开面包洁白无瑕似云朵。云朵面包不用揉面、醒面，简单快手。不放一滴油和水，可以当瘦身餐。选用散养土鸡蛋的蛋清，蛋清用3分半打发好，撒上爱吃的干果放入烤箱，漂亮的高颜值面包瞬间上桌。很多甜品、面包只需要蛋黄或者蛋清，做椰蓉球用了6个蛋黄液，做法在这里蛋清做...
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云朵面包的详细做法大全,简单又营养的云朵面包做法

  • 云朵面包

  • 一次成功，方便好吃用料鸡蛋（只用蛋清）3个玉米淀粉15克柠檬汁（白醋也可以）几滴白糖15克葡萄干或坚果随意云朵面包的做法三个蛋清，和其他用料分次放入，用电动打蛋器，打成这个状态，能立住一根筷子不倒然后放上自己喜欢的坚果或者葡萄干（个人建议把葡萄干或坚果放的深一些，我烤出来的葡...
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面包云朵蛋的做法和图解 好吃的面包云朵蛋家常做法

  • 面包云朵蛋

  • 用料面包1片鸡蛋1个糖少许面包云朵蛋的做法蛋清蛋黄分离用打蛋机把蛋清打至碗倒扣不掉落把蛋清铺在面包上中间挖洞放蛋黄烤箱180度预热15分钟就做好啦小贴士喜欢火腿的可以加俩片火腿更香哦...
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云朵面包卷的做法和图解 好吃的云朵面包卷家常做法

  • 云朵面包卷

  • 在家就能做的小面包，既能享受到美食，还能让休息在家的你消磨时光，最后提醒大家出门采购记得佩戴口罩。用料高筋面粉250克黄油35克牛奶110克酵母3克细砂糖30克盐2克全蛋液60克云朵面包卷的做法准备250克高筋面粉30克糖2克盐3克酵母60克蛋液110克牛奶揉成面团后放30克黄油揉出...
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☁云朵面包（云朵舒芙蕾）的做法步骤及图解,美味正宗的☁云朵面包（云朵舒芙蕾）做法

  • ☁云朵面包（云朵舒芙蕾）

  • 云朵面包，听着就好有诗意的样子！😄😄像云朵一样雪白～～像云朵一样松软～～嘿嘿，来看看怎么做吧！用料鸡蛋蛋清3个细砂糖35克玉米淀粉10克柠檬汁几滴☁云朵面包（云朵舒芙蕾）的做法蛋黄蛋清分离，这次只要用蛋清。在蛋清中先滴几滴柠檬汁去腥，没有也没关系。然后将玉米淀粉倒进蛋清中，再加入...
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面包机版基础白面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版基础白面包做法

  • 面包机版基础白面包

  • 最近刚入手了松下面包机，第一次试验用面包机做基础白面包，参考了好几个方子，最后试出这个方子非常成功。用料酵母3克高筋面粉250克无盐黄油20克盐4克糖15克牛奶170ml面包机版基础白面包的做法黄油稍加热溶化，放凉点后和所有的材料混合倒进面包机。最好先倒牛奶进面包机，再倒别...
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云朵面包🥯的做法和图解 好吃的云朵面包🥯家常做法

  • 云朵面包🥯

  • 用料鸡蛋糖玉米淀粉云朵面包🥯的做法材料，蛋清和蛋黄分离，只要蛋清打发后加糖，然后继续打发，因为临时决定做所以没有柠檬汁，第二遍打发的时候加柠檬汁可以去蛋腥味，然后继续打发后加一勺玉米淀粉，继续打发打来起尖就可以了我的烤箱比较小，就十分钟，150度烤如果有坚果，可以撒在上面...
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欧式松软云朵基础面包的做法步骤及图解,美味正宗的欧式松软云朵基础面包做法

  • 欧式松软云朵基础面包

  • 周末连续更了几篇面包，相当愉快，哈哈，对于烘培小白想做好面包，这款基础面包做好了，面包店的各种类型都可以随意做，只是馅料问题了！快来试试用料高筋面粉300克酵母3克盐2克细砂糖30克或者40克鸡蛋1个奶粉10克色拉油30克欧式松软云朵基础面包的做法材料准备好，就可以开始啦！1、我是...
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云朵☁️面包的详细做法大全,简单又营养的云朵☁️面包做法

  • 云朵☁️面包

  • 喜欢尝试做各种美食，只要你有打蛋器这个云朵面包，你就成功百分之90了，非常简单用料糖30克（不喜欢甜可以减10克）蛋白4个（大鸡蛋用三个）玉米淀粉10克柠檬汁（没有用醋代替）5—8滴配饰坚果，果脯顺意云朵☁️面包的做法蛋白分两次加糖和柠檬汁打发，蛋白偏硬性，加入淀粉翻拌均匀。烤箱预热5分...
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日式云朵面包的详细做法大全,简单又营养的日式云朵面包做法

  • 日式云朵面包

  • 用料高筋面粉250克盐3克鸡蛋30克牛奶130~140克黄油35克（后放）奶粉20克干酵母3克糖30克日式云朵面包的做法1发2发整形...
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云朵☁️舒芙蕾 云朵面包的做法步骤及图解,美味正宗的云朵☁️舒芙蕾 云朵面包做法

  • 云朵☁️舒芙蕾 云朵面包

  • 用料鸡蛋6个柠檬汁5滴糖20克过年没吃完的坚果20克云朵☁️舒芙蕾云朵面包的做法打开蛋清，开始搅拌，打发蛋白，糖看着放，不喜欢甜就少放点，舒芙蕾比较简单，干就完了。把过年没吃完的坚果导出来，看看哪些可以利用一下。烤箱预热五分钟，拿出烤盘，放上锡纸，上面抹点陈年的橄榄油，开始堆雪堆...
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基础吐司，基础面包的做法步骤及图解,美味正宗的基础吐司，基础面包做法

  • 基础吐司，基础面包

  • 用料高筋面粉250克水（液体部分，可以用鸡蛋和牛奶代替）155-170克盐3克酵母3克糖20克黄油20克奶粉（没有可不加）10克亚麻籽版本，在此基础上加入亚麻籽20克，水30克，提前一晚泡发，冷藏备用克第一种烫种面团加水合面粉（烫种）50克沸水（烫种）60克水合面团面粉200克水（液体）100克左右糖20克第二种...
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