- 老妈又解锁了一个美食技能,诏安特色小吃,“老鼠尾”酥,也有的叫“狗屎条”,哈哈哈,嘎嘣脆,停不下来的零嘴用料中筋面粉1250克泡打粉30克热油半碗温水适量裹糖用料白糖一碗半清水半碗芝麻适量诏安小吃“老鼠尾”酥的做法面粉和泡打粉混合均匀,边倒入半碗热油,边搅拌。油面混合均匀...
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- 用料烫种20g(20%)高筋面粉70g(80%)低筋面粉20g(20%)砂糖20g(20%)盐1.5g(1.2%)干酵母1g(1%)鸡蛋18g(12%)牛奶45g(50%)黄油12g(12%)克林姆酱适量,馅料蛋液适量,表面装饰巧克力克林姆酱适量,表面装饰小老鼠面包的做法将发酵完成的面团分割成60g/个,滚圆,松弛20分钟将面团排气,包入...
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- 用料木署淀粉150克,一个鸡蛋,花生油,白糖10克,凉水小老鼠尾巴的做法1、中式炒锅内放入一定量的冷花生油。2、用电动打蛋器将鸡蛋打发,后将木署粉放入揉成团。3、将木署粉团捏起一小团,放在手心里用食指和中指搓成两头尖,中间鼓的样子,然后搓进冷油里。(两头不能过于尖头,要不待会...
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- 这是东伦敦一家叫Leila‘s小馆子的招牌菜,非常简单,但是加入了鼠尾草增添了迷人的香气。用料鸡蛋2个盐适量鼠尾草2-5片橄榄油2勺鼠尾草煎蛋的做法两勺橄榄油烧热,先下鼠尾草,等叶片舒展闻到香气后打入鸡蛋,煎到个人喜欢的熟度,一般建议保留流黄。配两片sourdough面包或者新鲜法...
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- 参考厨友的做法,做了应景的老鼠汤圆,记录下自己做的过程元宵节快乐!用料糯米粉100克木薯粉10克开水80克玉米油8克红曲粉少许竹炭粉少许红豆沙适量小老鼠汤圆的做法市售豆沙,每个5克,搓圆称量好糯米粉和木薯粉倒入开水,用筷子搅成絮状,用手稍微揉成团,倒入玉米油,揉均匀各取出10克...
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- 快过年了,做点喜庆的馒头用料中筋面粉150克水(或牛奶,须要多几克)75克干酵母1克红曲粉少许竹炭粉少许南瓜粉少许玉米油(或猪油、椰子油、色拉油)3克2020鼠年大吉——小老鼠馒头的做法将面粉、酵母、水、油倒一起揉成光滑面团,分出90克加红曲粉揉成红色,揪0.5克红色加5克白面团揉...
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- 再过几个小时鼠年就要到来啦!虽然今天是除夕,但是今天也是周五,是我发面包视频的日子,就做个卡通版的小老鼠面包迎接鼠年的到来吧!用料高筋面粉165克水90克细砂糖25克耐高糖干酵母2克盐1.5克深黑可可粉0.5—1克黄油15克小老鼠面包的做法后油法把面揉至9—9.5分筋。如图,面团可...
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- 用料奥利奥巧克力一块Kisses巧克力一块棉花糖一块杏仁片两片糖霜/或者融化的巧克力一小袋小老鼠饼干的做法把奥利奥饼干拧开,用一片即可放上棉花糖把Kisses巧克力做为老鼠头。用糖霜把鼠头和鼠身粘起来插上杏仁片作为耳朵画上尾巴和眼睛。(我用糖霜加了点黑食用色素画的黑...
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- 用诏安当地的话,就叫“麦熟”了,其实就是类似春卷,当然不像有的地方用炸的。薄饼是用麦面烙制的薄饼做皮,选豌豆、豆芽、虾仁、豆腐干、冬瓜干、肉丁、鸡蛋、海蛎等为主料,各种荤素菜料理酌量搭配煎炒焖熟后,自己随意搭配即可。当然要保持盛菜的锅里有一定的汤汁和热度,这样才够...
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- 用料海蛎适量猪肉适量鸡蛋一个蒜两小颗白菜两小叶香菇数粒诏安海蛎煎的做法海蛎清洗干净,猪肉、白菜、蒜和香菇切丝,如果喜欢西红柿也可以切丝准备一些。把它们混合一起加入些许盐,鸡精,酱油,耗油,胡椒粉拌匀后准备淀粉水淀粉加些水调匀锅加入适量的油,大火烧热把淀粉水加入海蛎...
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- 属鼠的我本命年必须蒸几个老鼠馒头用料中筋粉180克水90克白糖15克酵母1.8克黑可可粉适量小老鼠馒头的做法盆里倒入90克冷水,15克白糖搅拌一下再加入1.8克酵母(夏天用1.5克酵母)搅拌融化,倒入180克面粉用筷子搅拌成絮状,在用手揉成面团,然后盖保鲜膜松弛十分钟接下来就是挒胳膊...
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- 给弟弟烤一个超可爱曲奇,是一只小老鼠,颜值在线,味道在线,即使手残的我也可以整形出大概样子,哈哈哈哈哈奶香味十足,中间的小老鼠是可可味,整体吃起来微微甜,而且很酥脆,不会腻,很好吃哦,小孩子一定会很喜欢用料黄油70克糖粉35克蛋液18克低筋面粉145克玉米淀粉10克盐0.5克可可粉4克...
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- 离鼠年只有一个星期了,做一盘小老鼠一口酥来迎接新年吧!不仅外观可爱,吃起来香酥甜美,真是好吃得停不下嘴来😋用料低筋面粉80克马铃薯淀粉125克黄油125克糖粉40克奶粉15克食用红色素少许黑芝麻少许小老鼠一口酥|酥到掉渣的做法将恢复到室温的黄油和过了筛的糖粉倒在一起,进行...
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- 马上就进入鼠年啦先祝大家鼠年新年快乐🎈如红豆寓意红红火火过大年!迎接鼠年做个米老鼠系列点心吧酥到掉渣红豆馅甜糯不仅可爱还非常好吃!用料无盐黄油(室温)80g糖霜40g玉米淀粉(或土豆淀粉)100g低筋面粉50g水12g食用色素(黑、白、红)少许红豆馅120g鼠年行大运—米老鼠红豆酥饼的...
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- 小镇图书馆这个周末要举办迎春庙会,筹办群里的妈妈建议我带着孩子们做个小老鼠饭团玩儿,还给我找好了样本(原谱来自豆果网的小铃铛Linda网友,多谢🙏),所以今晚就在家实验了一把😄结果临到做的时候才发现家里没有火腿片,就从火腿肉上片了一小片下来(刀工不够,切得太厚);葱也没有了,揪...
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- 用料低筋面粉60克黄油60克糖粉15克黑芝麻少量玉米淀粉60克黄色糖霜少量小鼠一口酥的做法软化的黄油加糖粉打至黄油颜色变浅,不要打得太过了。筛进低筋面粉和玉米淀粉混合,轻轻抓捏均匀成软硬适中的面团。分成8克/个的剂子揉圆,余下一个面团做鼠耳朵,用保鲜膜盖起来以防风干。...
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- 大年初一我们这里都要吃汤圆,今年又是鼠年,一切的开始。金鼠送福,祝大家新年快乐,会吃不胖,鼠你最美🌹🌹🌹用料糯米粉200克木薯粉20克冰糖粉20克南瓜蒸熟225克黑色面团糯米粉50克木薯粉5克冰糖粉5克植物炭黑1克热水45克豆沙馅500克金鼠(小老鼠)汤圆的做法把200克面粉,20克木薯粉,2...
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- 最近仔仔又在碎碎念,说什么要吃胡萝卜馅的蒸包,所以周末麻麻特意早起,做了蒸包。刚好家里还有油桃,顺便切一只可爱的小老鼠。用料油桃1个奥利奥5-6片蒸包3个油桃小老鼠的做法油桃切为3份,取两侧的摆放入盘中。切出耳朵和上肢、尾巴,摆放整齐。奥利奥切开,做成一棵树。放上蒸包做...
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- 用料水水是油的一半油适量鸡蛋两只花生油福气老鼠酥的做法面粉中加入少许的糖和两个鸡蛋,之后再加入水和油(油是水的两倍)用筷子把面粉搅成絮状,和成面团将面粉分成大小均匀的团子包上红豆馅,捏成老鼠形状,加点字,撒上花生碎。上进烤箱开180度,烤二十分钟左右就可以了。烤出来...
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- 小巧可爱的金桔,简简单单切三刀就做出一只小金鼠,还是满可以玩一下的哦。本来应该有根尾巴,但是嫌麻烦略去了[Silent]~~~~~话说在虎年春节来做小鼠,为什么?不为什么,因为刚好买到金桔而且刚好有心情想做做它....用料金桔几个金桔小老鼠的做法切三刀,装上耳朵装上眼睛。完工。非...
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- 过年嘛,年夜饭除了好吃丰盛也得有点摆盘,今年很想做小老鼠摆盘,想了好几天,蒸馒头烤饼干面包的小老鼠,买家秀卖家秀大家也知道这差别。琢磨着想到了鹌鹑蛋小兔子🐰那个摆盘,再一想小老鼠不也差不多嘛?!吃酸菜鱼的时候加了鹌鹑蛋捞出来洗洗试了试,效果不错分享出来~用料鹌鹑蛋几只几...
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- 用料绿豆200克白糖20克红糖30克红薯淀粉10克水400克早餐中国之诏安绿豆爽的做法绿豆洗净,脱皮,或者直接用脱皮绿豆。泡一夜倒出水后,蒸半个小时水烧开,倒入蒸后的绿豆、红糖、白糖,煮5分钟红薯淀粉放少量水调匀,倒入锅里,搅拌,再烧开,OK...
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- 某人想吃这个家乡的小点心,我就凭感觉做了,结果好吃到起飞哈哈哈……朋友在问怎么做的,就顺写个菜谱记录一下吧,我太懒了🤣🤣🤣用料面粉抓四把,我小手哈,加盐鸡精加葱花酱油得调稠点,萝卜小个的l个搓丝,我做6个刚好3个人吃诏安小吃油墩的做法模具底放两匙面糊,中间放萝卜丝,再放两...
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- 经典动画片《猫和老鼠》女儿小时候的美好回忆,现在小儿子也特别爱看,每天都要看几集才罢休。昨天竟然看到小老鼠偷吃的奶酪,然后对妈妈说:妈妈,我想吃小老鼠吃的奶酪,要一模一样的‼️好吧,那就安排吧🤗🤗🤗用料牛奶200克淡奶油100克糖50克吉利丁片4片(20克)百吉福芝士片6片媲美...
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- 苦瓜肉泥夹汤清热解暑降火,是夏天避暑必备!小时候我妈最爱煮这道汤,现在出来工作多年,没到夏天我就会怀念汤的肉香汤甘~用料苦瓜1根瘦肉250克盐适量鸡精适量蒜头2瓣芹菜1根糖适量诏安味·苦瓜肉泥夹汤的做法备菜:苦瓜切段,挖空,洗净芹菜洗净,切段蒜头拍碎瘦肉洗净血水,切小块,加点...
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