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酱炖鱼头的做法食谱

酱炖鱼头的做法和图解 好吃的酱炖鱼头家常做法

  • 酱炖鱼头

  • 用料鱼头1个酱炖鱼头的做法葱姜蒜、五花肉、八角5、桂皮1、花椒1把、干辣椒适量下油炒香加黄酱放鱼头，半碗醋，盖盖，黄酒半碗，盖盖，酱油盖盖，加水，冰糖几块，盐一勺。大火烧开，小火慢炖，鱼头出锅，留汤。滤出料渣，水淀粉勾芡，浇到鱼头上。放油，香油，花椒麻椒，辣椒，浇到鱼上...
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简单易学的炖胖头鱼（酱炖）美食做法

  • 炖胖头鱼（酱炖）

  • 用料胖头鱼鱼头1个葱1根姜5片蒜5瓣东北豆酱2汤匙~3汤匙老抽少许酱油少许料酒少许醋少许干辣椒2个~3个香菜少许炖胖头鱼（酱炖）的做法胖头鱼一条，因为鱼太大一顿吃不完，所以就先炖的鱼头。准备食材。锅中放油烧热，分别放入葱姜蒜、八角、东北豆酱、老抽、酱油炒香。加入开水。加...
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炖胖头鱼《内附秘制炖鱼酱汁》的做法步骤及图解,美味正宗的炖胖头鱼《内附秘制炖鱼酱汁》做法

  • 炖胖头鱼《内附秘制炖鱼酱汁》

  • 此菜选用吉林省查干湖出产的胖头鱼制作，这款炖胖头鱼是背部开刀，并且需要将脊骨斩断，目的一是让肉厚的背部与肉薄的腹部一起成熟，二是胖头鱼经过这样改刀之后，长时间炖制能使背部鱼肉“炸”成“蒜瓣肉”，使其充分吸收滋味，口感酥嫩，入口即化，效果堪称完美。用料胖头鱼条炖胖头鱼《...
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炖酱骨头的做法和图解 好吃的炖酱骨头家常做法

  • 炖酱骨头

  • 又是忘了拍照的一天😂用料最好买猪筒子骨或猪脊椎骨炖酱骨头的做法1.把肉洗净放锅里煮一下去血沫2.在电饭锅里放黄豆酱，郫县豆瓣酱，料酒，辣椒，酱油，葱段，几瓣蒜，姜片，花椒，八角，香叶，桂皮3.把肉放到电饭锅里，炖一个小时。（调个醋汁沾着更好吃）...
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炖鱼头的做法和图解 好吃的炖鱼头家常做法

  • 炖鱼头

  • 我们家个个炖🐟都杠杠的😄用料花莲鱼头1个料酒2-5勺生抽100-200克葱1根姜10片大蒜10瓣盐少许干红辣椒2个香料（花椒大茴香叶等）适量醋1勺味精1克鸡精1勺糖1克炖鱼头的做法鱼头洗净（我一般都用60-70温水洗）（焯水）放入料酒、生抽、葱姜、花椒大茴腌制20-30分钟锅中放油，放入花椒大...
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红烧糖醋酱鱼头、清炖鱼尾的做法步骤及图解,美味正宗的红烧糖醋酱鱼头、清炖鱼尾做法
酱炖鱼的详细做法大全,简单又营养的酱炖鱼做法

  • 酱炖鱼

  • 用料鱼1条五花肉100克黄酱四勺姜4片八角2个葱姜蒜干适量干辣椒5个冰糖适量豆腐1块酱炖鱼的做法咕嘟咕嘟~鱼~去腮去鳞清洗干净备用热锅凉油鱼下锅大火煎至金黄色后盛出待用就用煎鱼的油，然后先放冰糖，炒糖色，放葱姜蒜八角干辣椒，加入黄酱，炒出香味儿以后放入五花肉，煸炒一会儿，把...
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酱炖胖头鱼的做法和图解 好吃的酱炖胖头鱼家常做法

  • 酱炖胖头鱼

  • 东北查干湖特产的胖头鱼就是这个味嘎嘎香用料胖头鱼1条猪五花肉6.7片(也可以不放，起到增香作用)葱2根姜7-8片蒜3瓣八角3粒干辣椒少许料酒4汤匙味极鲜酱油2汤匙陈醋1汤匙老抽2汤匙宝泉豆瓣酱4汤匙郫县豆瓣酱2汤匙酱炖胖头鱼的做法胖头鱼去腮，去内脏，去鱼鳍切块(切鱼腹时一定...
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简单易学的鱼头泡饼~酱炖鱼美食做法

  • 鱼头泡饼~酱炖鱼

  • 用料鲤鱼3斤左右大料2个干辣椒2个草果1个冰糖7.8颗老抽2勺料酒两勺葱姜蒜适量开水适量六必居干黄酱50克鱼头泡饼~酱炖鱼的做法洗净，家里吃切大片即可，用盐料酒腌制一下，擦干水份，锅里放油，油热放鱼煎炸调料准备好，鱼炸金黄，锅里留底油，把大料，草果，辣椒放进锅里，紧跟着放葱姜蒜爆香...
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简单易学的炖鱼（酱炖黑头）美食做法

  • 炖鱼（酱炖黑头）

  • 这鱼刺少而且肉还是分瓣的用料鱼1条葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶适量陈醋2勺生抽3勺老抽2勺蚝油1勺白糖半勺黄豆酱（海天）1勺盐适量啤酒1罐猪油半勺炖鱼（酱炖黑头）的做法市场买的黑头鱼，在家收拾干净备用葱姜蒜干辣椒准备好花椒、八角、桂皮、干辣椒准备好起锅烧油放...
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侉炖鱼头的详细做法大全,简单又营养的侉炖鱼头做法

  • 侉炖鱼头

  • 时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料胖头鱼头1个生姜4片大葱50g大蒜80g老抽10g生抽15g糖20g陈醋15g香菜30g干辣椒4个食用油15g盐8g花椒3g八角（大料）3粒料酒15g水淀粉玉米淀粉15g水15g侉炖鱼头的做法锅内放入油，爆香葱姜蒜，以后，加入半锅水，放入鱼头，倒入生抽、老抽、盐、...
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芋头炖鱼头的做法和图解 好吃的芋头炖鱼头家常做法
酱小鱼，东北农家-酱炖鱼，臭酱炖小鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酱小鱼，东北农家-酱炖鱼，臭酱炖小鱼做法

  • 酱小鱼，东北农家-酱炖鱼，臭酱炖小鱼

  • 一入臭味不能自拔的我，今天向大家推荐一道用东北传统农家酱制作的美食！闻着臭、吃起来香的农家酱酱炖鱼！曾经的曾经，我也是不能接受的，但是吃起来味道还是相当不错（就跟螺蛳粉一样的路子，吃上几回，就爱上了，用别的酱就是不香……）。其实吧，说闻着臭，也不是臭到没有亲人（比螺蛳粉臭味小...
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鱼头炖豆腐的详细做法大全,简单又营养的鱼头炖豆腐做法

  • 鱼头炖豆腐

  • 昨天晚上忽然想吃鱼头炖豆腐，馋到半夜，于是今天果断做上一锅解馋😄😄用料卤水豆腐1块花鲢鱼头1个葱适量蒜适量盐适量姜几片料酒少许酱油适量八角2个鸡精少许辣椒适量鱼头炖豆腐的做法鱼头洗净豆腐切块锅里放油，烧热，鱼头下锅，两面煎微黄倒入适量的水，漫过鱼头，放入所有配料，大火...
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天麻炖鱼头的详细做法大全,简单又营养的天麻炖鱼头做法

  • 天麻炖鱼头

  • 今日小贴士：配料：鱼头一个，骨头100克，天麻25克，桂圆10克，陈皮3克，姜片4片，黄酒20克注意事项：鱼头煎香炖完才不会腥，这个份量是3个人份。用料鱼头1个天麻炖鱼头的做法天麻炖鱼头...
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《回家吃饭》沙茶酱炖鱼头汤的做法步骤及图解,美味正宗的《回家吃饭》沙茶酱炖鱼头汤做法

  • 《回家吃饭》沙茶酱炖鱼头汤

  • 太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！用料胖头鱼鱼头1个白菜200g香菜适量白虾250g干贝50g虾干50...
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炖胖头鱼的做法和图解 好吃的炖胖头鱼家常做法

  • 炖胖头鱼

  • 胖头鱼是大连特产，春天的胖头鱼特别肥美。用料胖头鱼4条盐15克味精5克白糖20克酱油2勺花椒20粒豆油30克香菜2根炖胖头鱼的做法胖头鱼洗净装盘子里。锅中放油。油烧热后放入鱼。放盐。掂一下勺子，将鱼翻个面，放入花椒。放酱油。加入一小碗水。放入白糖。水开后小火慢炖。收汁...
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炖鲅鱼头的做法和图解 好吃的炖鲅鱼头家常做法

  • 炖鲅鱼头

  • 因为太好吃了，没有留下照片。下次做时再把照片补上吧。鲅鱼头要越大越好吃。用料鱼头2个料酒半勺醋半碗味极鲜两勺糖小半勺姜片3-4片蒜3瓣葱小半根盐一勺半13香适量香菜一颗炖鲅鱼头的做法鲅鱼头从中间劈开，清理鱼腮和淤血，用厨房纸把鱼头上面的水擦干，备用。准备酱汁：葱姜蒜...
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醇香味美的豆酱炖胖头鱼的做法步骤及图解,美味正宗的醇香味美的豆酱炖胖头鱼做法

  • 醇香味美的豆酱炖胖头鱼

  • 今天花儿和大家分享的这道菜——豆酱炖胖头鱼，鱼头10元一斤，一个鱼头大概2斤多，也有近4斤的大鱼头。一般这种2斤多的，一家三口吃上一顿正适宜。胖头鱼肉质肥美鲜嫩，炖的软烂之后，不仅鱼肉好吃，汤汁泡饼更是知名菜肴。节假日有八天的休息时间，若是在家休整，正可以做上一大盘的炖胖...
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鱼头炖芋头的做法和图解 好吃的鱼头炖芋头家常做法

  • 鱼头炖芋头

  • 我们家宝宝快四个月了，平时我一个人在家带宝宝，做饭有时两头兼顾，所以研究了很多快手菜，鱼头炖芋头步骤多了些，做的时候放任娃在床上大哭，做好一步骤就赶紧回房间看看，实在是无法专心一方面，但是我每次都能创造惊喜，都是第一次做的菜，味道都很不错，老公夸我的时候最幸福哦~用料大头...
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  • 鱼头炖粉皮鱼头炖粉条鱼头炖宽粉

  • 家中爱用鱼头炖粉皮，新鲜粉皮吸收了鱼的汤汁，入味浓郁。今天忘买粉皮了，那就用粉条吧，宽粉炖鱼头也是不错的选择。用料胖头鱼鱼头一个粉皮/粉条/宽粉适量西红柿1~2个青椒1~2个葱姜蒜适量花椒几粒八角半粒干辣椒适量白酒适量白胡椒粉适量醋适量酱油适量鱼头炖粉皮鱼头炖粉条鱼...
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酱炖鱼的做法和图解 好吃的酱炖鱼家常做法

  • 酱炖鱼

  • 用料豆瓣酱鱼半条姜2片葱2根料酒2勺老抽1勺醋1勺干辣椒3个盐适量香菜根糖少许酱油1勺酱炖鱼的做法整条新鲜的活鱼开膛处理干净盛出即可...
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清炖鱼头的做法和图解 好吃的清炖鱼头家常做法

  • 清炖鱼头

  • 用料鱼头800克葱适量姜适量料酒适量盐适量冬笋100克清炖鱼头的做法先用油煸一下，加温水炖小火炖40分钟...
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酱骨头炖菜的做法和图解 好吃的酱骨头炖菜家常做法

  • 酱骨头炖菜

  • 想好的做酱骨头，结果做出来大烩菜的感觉，不过浩哥说很好吃，今天带饭到科里，同事也说好吃。于是写下菜谱。忘了拍图片，改天补上。用料黄豆酱3勺老抽1勺料酒3勺生抽4勺八角2个香叶2片桂皮半块花椒10粒冰糖5粒姜5片盐10克根据咸淡调整干辣椒2个大骨头或者龙骨500克白肉豆角50克香...
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侉炖鱼、家常炖鱼、鱼头泡饼的做法步骤及图解,美味正宗的侉炖鱼、家常炖鱼、鱼头泡饼做法

  • 侉炖鱼、家常炖鱼、鱼头泡饼

  • 馋嘴胖妈咪微博博文不能看了，凭记忆记录一下备忘用料鱼侉炖鱼、家常炖鱼、鱼头泡饼的做法鱼洗净、擦干水分、沾面粉，下锅煎热油，葱姜蒜炝锅，下鱼，料酒、生抽、老抽，加热水、八角，中火15分钟后大火收汁出锅前加大量醋和蒜末...
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