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团年馍的做法食谱

团年馍的做法和图解 好吃的团年馍家常做法

  • 团年馍

  • 顾名思义，是过年一家人团聚在一起吃的馍馍。本来是打算用毛笔画花的，结果没找到新毛笔临时决定改用红枣摆福字。一家人幸福生活到永远。用料酵母6克面粉600克白糖10克红曲粉，姜黄粉，香豆粉，食用油各少许红枣38颗团年馍的做法600克普通面粉加入6克酵母和10克白糖，加入清水和面醒...
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蒿蒿（艾蒿）馍馍（青团）的做法步骤及图解,美味正宗的蒿蒿（艾蒿）馍馍（青团）做法

  • 蒿蒿（艾蒿）馍馍（青团）

  • 春天的野菜系列用料艾蒿1斤1两糯米粉1000g内馅莲白2片菜籽油较多盐适量糖适量花椒面较多花椒油少量香油几滴北豆腐手掌大小的一半生抽适量熏豆腐干1块老抽极少量小葱1两半蒿蒿（艾蒿）馍馍（青团）的做法烧开水，焯几秒，变色捞起用料理机打碎和糯米粉混合在一起，少量的加水，揉成平滑团...
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黄馍馍（蒲公英菜团）的做法步骤及图解,美味正宗的黄馍馍（蒲公英菜团）做法

  • 黄馍馍（蒲公英菜团）

  • 闲下来就想做点什么，刚开始打算蒸玉米发糕，想起冰箱里还有昨天买的蒲公英（已洗好），就做了素馅，这样一举两得了！叫什么名好呢？用料面粉200克玉米面250酵母5克白糖50牛奶或水315克素馅：蒲公英500克炒鸡蛋2个水发木耳一把盐适量黄馍馍（蒲公英菜团）的做法两种面粉＋酵母牛奶和面，揉成面团醒...
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童年记忆，红豆馍馍的做法步骤及图解,美味正宗的童年记忆，红豆馍馍做法

  • 童年记忆，红豆馍馍

  • 小时候，学校门口经常会有一个婆婆背着背篓卖红豆馍馍。两毛一个，非常好吃。二十来年过去了，记忆中的味道很是迷人。其实我已经记不得红豆馍馍的具体味道了，只是觉得美味好吃。用料盐克红豆500克童年记忆，红豆馍馍的做法红豆提前泡水一天，可放冰箱冷藏，数次换水。为了省事我就像...
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山西年馍的做法和图解 好吃的山西年馍家常做法

  • 山西年馍

  • 新年的钟声即将敲响，前夕的喜庆种种、年馍！新年文化的经典传承。家家户户的喜悦统统体现出来！口水～口水～用料面粉适量水3分之1山西年馍的做法面团揉好，捏成各种自己喜欢的小动物。继续创作、“小天使”像不像？哈哈哈哈哈，站一排乖乖的...
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年糕团的做法和图解 好吃的年糕团家常做法

  • 年糕团

  • 天冷下来，就会喜欢吃糯唧唧的食物，这款年糕团子，配比粳米粉比糯米粉多一些，吃了以后会比纯糯米粉或者糯米含量高的更容易消化。用料粳米粉130克糯米粉70克植物油10克69-70度左右的温水150克年糕团的做法粳米粉可以选五桥牌的粳米粉和糯米粉混合搅拌均匀加入温水和油搅拌揉成...
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年夜饭之花馍的详细做法大全,简单又营养的年夜饭之花馍做法

  • 年夜饭之花馍

  • 花馍是用面为原料加工的艺术品，即面塑艺术。盛行于陕西及陕北地区。每当逢年过节等喜庆的日子，人们常常蒸一些花馍来讨喜，像鲤鱼、莲花、寿桃等寓意吉祥的花样是最常见的，象征着年年有鱼、寿比南山、吉祥如意。采用一次发酵的方法，利用模具做出来的花馍，简单易学，宣软好吃。用料...
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金虎送福过年花馍馍的做法步骤及图解,美味正宗的金虎送福过年花馍馍做法

  • 金虎送福过年花馍馍

  • 过年蒸花馍，寓意蒸蒸日上，生活越来越美好用料面粉500克牛奶210克酵母4克菠菜泥南瓜泥红曲粉椰子油10克绵白糖30克金虎送福过年花馍馍的做法金虎300克：如虎添亿寿桃200克：福寿延年石榴200克：多子多福柿子200克：事事如意福袋180克：代代有福元宝100克：招财进宝锦鲤200克：年年有余富贵...
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肉夹馍面团的做法和图解 好吃的肉夹馍面团家常做法

  • 肉夹馍面团

  • 是一个稍硬光滑的面团。用料面粉250克水113克酵母2克肉夹馍面团的做法放进面包机揉面18分钟为了早上节省时间我是晚上和面，放进冰箱慢发酵一晚，其实也没发起来多少😓70克一个面团做了5个馍，比较薄的放在平底锅不加油烙。...
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蒿子（茼蒿版）馍馍；清明粑粑；青团的做法步骤及图解,美味正宗的蒿子（茼蒿版）馍馍；清明粑粑；青团做法

  • 蒿子（茼蒿版）馍馍；清明粑粑；青团

  • 一直想念家乡的味道，由于没有弄到野艾蒿，就用常见的茼蒿打汁和面做了个高仿版的蒿子馍馍，味道一样很赞噢用料茼蒿大半斤糯米面1斤大米面（或者高筋面粉）1斤盐（和面用）3克新鲜雷竹笋3根左右带肥腊肉半斤香干（金菜地）3小包雪里蕻（雪菜王）1包香葱1小把大蒜头和蒜苗若干干辣椒3-5个盐、糖...
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年年团圆饭的做法和图解 好吃的年年团圆饭家常做法

  • 年年团圆饭

  • 年年老公亲自下厨做一手横菜用料大虾海参年年团圆饭的做法蒸藕盒蒜蓉荷兰豆自家酱牛肉大拌菜葱烧海参清蒸多宝鱼胡萝卜香菜素丸子清炖小羊棒...
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年味枣花馍的做法和图解 好吃的年味枣花馍家常做法

  • 年味枣花馍

  • 北方人过年一定少不了枣花馍，香甜中透着漂亮喜庆的年味。过年啦，介绍一种新做法，在红红火火中体会面粉的香气与红枣甜蜜的完美融合，漂亮的造型定会扮靓你的餐桌。用料面粉500克水250克酵母3.5克糖10克红枣数颗年味枣花馍的做法将少量温水化开酵母，与面粉、糖、水混合揉成软硬...
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简单易学的艾蒿馍馍（青团）美食做法

  • 艾蒿馍馍（青团）

  • 正当季，吃艾草用料糯米粉（直接买叶儿粑粉，糯米粉和大米粉是按比例配好了）500克艾草500克玉米油小苏打克肉馅（或者咸蛋黄馅）个玉米叶子艾蒿馍馍（青团）的做法清洗，我把杆留着的（当然家里要有破壁机）焯水，放一小勺小苏打泡凉水挤干水分破壁打成泥倒玉米油，加艾蒿泥（不要加水，靠油和泥来和面...
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“新年好”好看又好吃，山东过年必做的枣花馍馍的做法步骤及图解,美味正宗的“新年好”好看又好吃，山东过年必做的枣花馍馍做法

  • “新年好”好看又好吃，山东过年必做的枣花馍馍

  • 面食是山东的主食，山东的大馒头，全国有名，白白白胖胖吃起来带着天然的麦香，吃起来筋道美味，越嚼越香。喜庆的花馍馍更是逢年过节，家家户户都要做的，花馍馍最常见就是用红枣做花蕊装饰，白胖的枣馍馍，做法简单，好看又好吃。用料中筋面粉400克酵母5克温水225克糖35克红枣5颗“新年好”...
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记忆中的艾蒿馍馍(青团)的做法步骤及图解,美味正宗的记忆中的艾蒿馍馍(青团)做法

  • 记忆中的艾蒿馍馍(青团)

  • 它有着清香软糯的表皮，咸香适口的馅儿，盐菜完美的中合了腊肉的肥腻，吃起来，香而不腻。一直叫它艾蒿馍馍，殊不知它还有个洋气的名字一一青团。记忆中，它是我每年春天的小期待，跟着妈妈去采艾蒿，炒馅儿，至今仍记得第一次跟外婆学包艾蒿馍馍的情景。以前，每年都是我妈妈包了蒸好，送过来...
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四川的青团～民间的艾馍馍的做法步骤及图解,美味正宗的四川的青团～民间的艾馍馍做法

  • 四川的青团～民间的艾馍馍

  • 艾草，俗称清明草，每年初春桃花始盛开的时候，总会品尝着艾草的清香，感受着春天的滋味。四川民间或者说家常最喜欢的吃法，就是把它煎成“艾馍馍”。做法很简洁，但是……试过就知道有多好吃。用料艾草红糖清水玉米油四川的青团～民间的艾馍馍的做法1.艾草清洗干净并切碎，可以不放白糖...
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奇香无比的清明粑粑/蒿子馍馍/青团/艾团的做法步骤及图解,美味正宗的奇香无比的清明粑粑/蒿子馍馍/青团/艾团做法

  • 奇香无比的清明粑粑/蒿子馍馍/青团/艾团

  • 每年这个季节我们都会包的蒿子馍馍，喜欢吃的加✌🏻mqm342523，不会包的教你哈用料蒿子适量腊月3斤猪肉1斤鸡蛋2斤春笋米3斤大蒜2斤雪里蕻1.5斤豆干1.5斤食用油适量盐适量生抽适量老抽少量鸡精适量勺姜一小块干辣椒一小把（不喜欢吃辣的不要放）馍馍面10斤奇香无比的清明粑粑/蒿...
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「SUPER烘焙坊」青团（艾馍馍）好吃的烹饪方法 「SUPER烘焙坊」青团（艾馍馍）的地道做法和步骤

  • 【SUPER烘焙坊】青团（艾馍馍）

  • 又到了该吃青团的时节啦，古人还是很有意思的，他们擅长用食物来标注时节，因为味道比任何记忆都难以忘记。今天就来教大家青团是怎么制作的用料冷水250克糯米粉250克红豆沙400克澄面75克热水100克青汁粉25克【SUPER烘焙坊】青团（艾馍馍）的做法先把需要的材料全部秤好，可以最后再...
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蒿子（茼蒿版）馍馍；清明馍馍；青团的做法步骤及图解,美味正宗的蒿子（茼蒿版）馍馍；清明馍馍；青团做法

  • 蒿子（茼蒿版）馍馍；清明馍馍；青团

  • 每逢春天这时，就开始想念家乡的味道，买不到野艾草，就用常见的茼蒿打汁和面，做出来有另一种清香～用料新鲜茼蒿400-500克糯米面600克大米面（或者高筋面粉）650克盐（和面用）3克新鲜雷竹笋3根带肥腊肉250克香干（金菜地）3小袋雪里蕻（雪菜王）1袋香葱1小把大蒜头5瓣生姜1小块蒜苗1小把干辣椒3-...
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艾蒿馍馍改良版（青团）的做法步骤及图解,美味正宗的艾蒿馍馍改良版（青团）做法

  • 艾蒿馍馍改良版（青团）

  • 吃了那么多年的艾蒿馍馍，今年吃出新高潮，女儿一口气可以连吃三个，幸好天气又转凉，野生艾蒿在经过第一轮采摘后长出的新芽也不会有那么老^_^不过这个改良版的青团只取汁液，老点更有清香！🤗用料野生艾蒿尖120g马铃薯淀粉100g汤圆粉200g肉松150克咸蛋黄8个白糖40g黄油20g淡奶油20g...
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枣花馍馍 年馍馍 枣馒头的做法步骤及图解,美味正宗的枣花馍馍 年馍馍 枣馒头做法

  • 枣花馍馍 年馍馍 枣馒头

  • 转载，仅做个人记录～出处油管链接：用料中筋面粉600克食盐1克绵白糖15克冰块45克酵母5克清水350克枣花馍馍年馍馍枣馒头的做法准备600克中筋面粉加入1克食盐，15克绵白糖搅拌均匀去一个容器，加入45克冰块，酵母5克清水350克，搅拌均匀倒入面粉中揉均匀发酵1.5小时发酵好分成一个一个...
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Q弹青团&蒿子馍馍的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹青团&蒿子馍馍做法

  • Q弹青团&蒿子馍馍

  • 用料糯米粉350克澄粉50克籼米粉100克新鲜蒿子适量馅料自己爱吃的Q弹青团&蒿子馍馍的做法三种粉准备好新鲜蒿子焯水后，再放入锅中煮，煮软即可将煮好的蒿子和汁放入破壁机打碎打成汁和面后做成团子状。圆形的是咸菜鸡蛋火腿馅，南瓜状是豆沙馅上锅煮20分钟Q弹Q弹的蒿子馍馍...
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新年元宝馍的做法和图解 好吃的新年元宝馍家常做法

  • 新年元宝馍

  • 用料面粉克水克酵母克新年元宝馍的做法发酵好的备用面团团成圆柱体面团两头擀扁小心向上折细凹造型。完成...
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咸菜陷的青团——馍馍的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜陷的青团——馍馍做法

  • 咸菜陷的青团——馍馍

  • 用料糯米粉适量粘米粉适量蒿子适量水适量猪肉适量鸭蛋6个雪菜3大棵辣椒适量榨菜1包笋子适量香干20块大蒜适量咸菜陷的青团——馍馍的做法将洗净的蒿子放入加食用碱的锅中煮烂盛出（用手捻茎），放入冷水中漂提前将食材切好，笋子下锅翻炒，去除涩味；鸭蛋液放入锅中炒好，盛出备用；肥猪...
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大吉大利，年年有鱼！过个红红火火的团圆年！团团圆圆年年有鱼好吃的烹饪方法 大吉大利，年年有鱼！过个红红火火的团圆年！团团圆圆年年有鱼的地道做法和步骤

  • 大吉大利，年年有鱼！过个红红火火的团圆年！团团圆圆年年有鱼

  • 俗話說「年年有魚」，魚」和「余」諧音，寓意長搵長有，豐衣足食，年年有餘。很快就要過年了，年夜飯是一年中最美好的時刻，也是一家老小歡喜團聚的時刻，所以，年夜飯還要團團圓圓。這道菜我把魚與魚丸匯集在一起用清蒸和高湯燉煮的方式讓團團圓圓和年年有魚一起都呈現在春節餐桌上。用...
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