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土灶咸肉菜饭的做法食谱

简单易学的土灶咸肉菜饭美食做法

  • 土灶咸肉菜饭

  • 焦黄的锅巴，淡淡的咸肉香气糅合了猪油饱满的口感，软糯而温柔简简单单，却无独有偶纯粹的味道，最纯情用料咸肉适量香青菜适量大米、糯米（3:1）一杯猪油一大勺土灶咸肉菜饭的做法青菜洗干净切碎（切得越细越好，我赶时间都切成块儿了😂）东山的菜饭用的是香青菜，香气独特，绝壁甩普通青菜几...
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土灶火羊肉的做法和图解 好吃的土灶火羊肉家常做法

  • 土灶火羊肉

  • 农家大锅土灶烧出来的羊肉，所以用料较多，自己做的话看羊肉多少，适量放料～用料羊肉葱姜蒜，料酒萝卜，红枣茴香桂皮，红辣椒酱油和，老抽，排骨酱鸡精，盐，冰糖土灶火羊肉的做法羊肉切块，洗净。放入羊肉水烧开，开了马上捞起羊肉，倒掉血水。锅内直接放入羊肉，加水没过羊肉，加排骨酱酱油老抽枣子萝...
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上海咸肉菜饭的详细做法大全,简单又营养的上海咸肉菜饭做法

  • 上海咸肉菜饭

  • 用料咸肉150g小油菜5颗猪油1大勺大米300g盐少许味精少许上海咸肉菜饭的做法大米提前浸泡半小时以上咸肉切成小丁，小油菜改刀备用锅中加入猪油小火熬化，加入肉丁翻炒，加入油菜碎炒匀出水倒入浸泡后的大米搅拌均匀，加入适量水煮熟（20分钟左右）出锅前加入适量盐和味精调味上海咸肉...
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土灶小龙虾的做法和图解 好吃的土灶小龙虾家常做法

  • 土灶小龙虾

  • 五一前老弟请吃小龙虾，拍了个照片炫了家庭群，五一回家老妈早上去买了十块钱龙虾..用料小龙虾2斤大蒜12瓣啤酒550ml*1瓶干辣椒5个姜5片生抽2勺盐10克土灶小龙虾的做法组里渔民大伯早上收的虾，十块钱，几乎是青壳的，新鲜，嫩。看步骤吧，没来得及拍详细。干煸呢，注意不能焦，有节奏翻炒...
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猪油咸酸饭（咸肉菜饭 ）的做法步骤及图解,美味正宗的猪油咸酸饭（咸肉菜饭 ）做法

  • 猪油咸酸饭（咸肉菜饭 ）

  • 2022年疫情让上海按下了暂停键，上天让我们忙碌的生活突然来了个360度大转弯，给了我们足够时间思考人生、享受生活。社区今天大礼包里发了一根莴笋（上海人叫香唔笋）我想了一下这一根莴笋叶也不能浪费，也要把它吃了，下面就分享一下咸肉菜饭，喜欢的小伙伴在家里做做吧！用料咸肉50克...
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青菜咸肉饭的做法和图解 好吃的青菜咸肉饭家常做法

  • 青菜咸肉饭

  • 青菜咸肉饭是一道十分简单的家常饭，菜饭合一，做起来很简单，很适合不想做饭的宝宝们。用料大米4杯糯米50克咸肉100克青菜5颗盐（可不加）2克青菜咸肉饭的做法准备5颗青菜洗干净切成段准备一块咸肉切片后泡开水去除多余盐分准备200克粳米，50克糯米洗干净沥干水分锅中倒油，放入咸肉片...
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自制咸肉版咸肉菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸肉版咸肉菜饭做法

  • 自制咸肉版咸肉菜饭

  • 偶尔想吃咸肉菜饭，又不想买很多含亚硝酸盐的咸肉。就提前两天腌了一小块咸肉，一顿吃完。咸肉咸香，青菜碧绿。比外面买的更好看更好吃。用料猪肉一小块大米一小碗盐适量猪油适量上海青适量自制咸肉版咸肉菜饭的做法提前留一小块猪肉，抹上适量的盐腌两天，就成了咸肉。（花椒可以不...
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不用柴火灶也可以煮有锅巴的#咸肉菜饭#好吃的烹饪方法 不用柴火灶也可以煮有锅巴的#咸肉菜饭#的地道做法和步骤

  • 不用柴火灶也可以煮有锅巴的#咸肉菜饭#

  • 用料咸肉一个青菜2颗大米1杯猪油少许盐少许不用柴火灶也可以煮有锅巴的#咸肉菜饭#的做法家里咸肉放在速冻，只好拿咸肉圆子叻～大米提前浸泡3小时。炒锅放入少许油，肉切小爆炒后倒入米和水，水比平时煮饭少些青菜提前炒半熟米饭小伙煮，水快煮干时倒入青菜青菜铺上，盖上锅盖再煮一...
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简单易学的老灶头咸酸饭美食做法

  • 老灶头咸酸饭

  • 现在很多人家都不大用老灶头做饭啦，我个人感觉老灶头做出来的饭菜香所以每次做各种菜饭必须是灶头浪烧，并且用菜油烧出来额香都是！阿拉妹妹港好七。用料大米适量五花肉250克盐适量青菜适量莴笋叶适量菜油适量老灶头咸酸饭的做法大米洗净备用五花肉切片备用，片越薄越好，在油里...
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没有咸肉的咸肉菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的没有咸肉的咸肉菜饭做法

  • 没有咸肉的咸肉菜饭

  • 咸肉买不到，也不太想买，因为总觉得腌制的东西不太好，于是就自己创新了一下用料新鲜五花肉一小条青菜5～6颗大米2杯盐适量没有咸肉的咸肉菜饭的做法五花肉尽量选肥一些的，切成小条装，加一勺盐，适量料酒，拌匀后放入冰箱腌制1天2杯大米，水稍微少放一点，然后放入腌制好的五花肉，拌一下，开...
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荠菜咸肉饭的做法和图解 好吃的荠菜咸肉饭家常做法

  • 荠菜咸肉饭

  • 妈妈👩的味道用料荠菜克咸肉100克油5-10克盐1-2克荠菜咸肉饭的做法1.荠菜焯水，晾冷后剁碎备用。多一些可以放冰箱下次备用。2.咸肉切丁后，热水焯水或用开水浸泡30分钟。肉咸可以加长净泡时间。3.淘米将咸肉丁一同放入锅中煮饭。推荐煲仔饭或精煮。这样会肉味比较入饭。4.饭...
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咸肉菜泡饭的做法和图解 好吃的咸肉菜泡饭家常做法

  • 咸肉菜泡饭

  • 用料蘑菇菜花青菜10颗咸肉50克米饭1大碗盐2克鸡精1勺咸肉菜泡饭的做法少放点油，蒜粒煸炒出香味，放入切好的咸肉丁，小火炒到肉出油变白。然后倒入一厘米见方大小蘑菇丁，炒到蘑菇出水再倒入切好的菜花，（我用的是松菜花或者叫有机菜花，菜花尽量切小一点）。然后放盐加水焖到菜花断生（...
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上海土著咸肉香肠菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的上海土著咸肉香肠菜饭做法

  • 上海土著咸肉香肠菜饭

  • 金秋十月，蟹香沁申城，一两只蟹下后，再来碗菜饭，实在是大满足。用料咸肉50克青菜3颗大米4杯香肠2根猪油一汤勺盐3克生抽2勺上海土著咸肉香肠菜饭的做法香肠切片，咸肉切丁。大米洗干净，加入水（水到米一个指节），香肠，咸肉，猪油（也可以用普通油代替）开始烧饭。青菜洗干净，菜梗和菜叶分开，切...
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土灶蒸发糕的做法和图解 好吃的土灶蒸发糕家常做法

  • 土灶蒸发糕

  • 用料面粉1500克酵母8克糖1000克黄糖200克玉米油50克土灶蒸发糕的做法所有材料混合加适量水搅拌好，静至一个小时左右，发酵（有明显的体积变大）水烧开放入小碗蒸两分钟（这样做是为了能更好脱模）将面糊倒入小碗八分满盖好盖子大火蒸十二分钟漂亮哦，个个开口笑等凉了之后直接倒岀来，好...
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「土灶版」红烧羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的「土灶版」红烧羊肉做法

  • 【土灶版】红烧羊肉

  • 启东山羊肉质鲜美、油而不腻、营养丰富。冬日滋补佳品。土灶炖的羊肉，酥而不烂，特别好吃😋用料羊肉（带少量羊油）6斤料酒勺姜一个啤酒4罐蚝油、老抽、生抽适量八角、茴香、辣椒少许冰糖适量【土灶版】红烧羊肉的做法羊肉冷水入锅，加料酒、生姜，焯水，洗净备用。羊油切块，起锅加少量...
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简单易学的土灶肉丝菜饭美食做法

  • 土灶肉丝菜饭

  • 用料五花肉250克盐适量米500克青菜500克土灶肉丝菜饭的做法肉丝放入锅中炒出多余的油脂放入青菜将青菜炒蔫加入泡过的米（米要提前淘洗干净，浸泡半小时)拌匀加入沫过米的水拌匀煮开后加入盐调味，可以加入适量鸡精，也可以不加，盖上盖子煮至汤基本收干，熄火焖五六分钟后再添把草煮...
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土灶豆角饭的做法和图解 好吃的土灶豆角饭家常做法

  • 土灶豆角饭

  • 正宗柴火土灶饭！香！用料豇豆克水克蒜瓣盐克土灶豆角饭的做法农家自种的豆角，采一把！去丝切丁扁炒盛出备用。锅里加水烧开，倒入大米，再烧开后倒入炒好的豆角多翻炒一会，盖上锅盖，小火烧十分钟用铲子翻翻继续闷会儿想吃锅巴再用小火烧会！周末回乡下吃绿色土灶大炒锅土灶台...
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土灶蒸馒头的做法和图解 好吃的土灶蒸馒头家常做法

  • 土灶蒸馒头

  • 用料面粉500克酵母6克温水250克（根据面粉吸水性）泡打粉10克盐3克糖50克（喜欢甜的可以多加）鸡蛋1个土灶蒸馒头的做法先把面粉，盐，糖，泡打粉，鸡蛋混合搅拌均匀，把酵母用温水化开，和面成团，常温发酵一个小时。冷水上锅，大火蒸10分左右就可以了。...
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咸肉菜饭的详细做法大全,简单又营养的咸肉菜饭做法

  • 咸肉菜饭

  • 咸肉菜饭是江南的地方菜肴，味道特别好，咸香四溢，营养可口，老少皆宜，重点是简单，特别特别的适合懒人，推荐给想自己做饭但又想偷懒的朋友们用料大米500g咸肉200g青菜3棵小葱1根姜3片植物油适量盐适量咸肉菜饭的做法大米洗净用冷水浸泡半小时，小青菜洗净切碎，葱切段，姜切片备用。葱姜...
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咸肉菜粒饭的做法和图解 好吃的咸肉菜粒饭家常做法

  • 咸肉菜粒饭

  • 用料上海青、咸肉、大米、盐、猪油咸肉菜粒饭的做法青菜洗净切碎；米淘净。咸肉切小粒。锅内热猪油，加入青菜炒软。米饭洗干净后，按平时煮饭的分量减少放一点水，也就是要让饭煮熟后会干一些把咸肉粒放在饭上，按下煮饭开关跳闸之后，拔掉开关，加入炒好的青菜，焖几分钟拌匀即可。...
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咸肉菜炒饭的做法和图解 好吃的咸肉菜炒饭家常做法

  • 咸肉菜炒饭

  • 这道菜最重要的是咸肉，立丰的五花咸肉最是适合。用料五花咸肉青菜米饭1碗咸肉菜炒饭的做法咸肉和青菜都切碎备用。锅里加适量油，冷油放入五花肉丁，大火炒至逼出猪油。放入青菜丁断生，放入米饭混合炒制。咸肉咸度不一，适量放盐即可。...
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土灶烧黄鳝的做法和图解 好吃的土灶烧黄鳝家常做法

  • 土灶烧黄鳝

  • 田里的秧苗插好了，就又到了吃黄鳝的季节了。家里烧黄鳝的话可以用山黄瓜，如果是农村这种大锅，就是大杂烩的烧法:土豆+黄瓜+苦笋，自己喜欢的都可以放进去。最主要的调料是蒜，一定要多，才烧得更入味。用料黄鳝克蒜适量豆瓣适量食用油适量土豆适量黄瓜适量盐适量鸡精适量生姜两块...
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咸肉菜饭的做法和图解 好吃的咸肉菜饭家常做法

  • 咸肉菜饭

  • 用料青菜1斤咸肉200克盐少许大米400克广式香肠3根猪板油丁少许糖20克咸肉菜饭的做法准备猪板油切丁。下锅熬制猪油，在加水的同时，少许放一些黄酒，可以去腥。熬到猪板油金黄就可以了，不宜过焦，不然吃起来了口感就苦了。选用的是立丰广式香肠，适合上海人的口味，把咸肉和香肠切丁备...
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上海菜饭（咸酸饭）铸铁锅版‖E家灶披间的做法步骤及图解,美味正宗的上海菜饭（咸酸饭）铸铁锅版‖E家灶披间做法

  • 上海菜饭（咸酸饭）铸铁锅版‖E家灶披间

  • 用料咸肉50g大米1cup盐2tps猪油1tbsp料酒1tbsp青菜5-8棵香肠（可选）1根水上海菜饭（咸酸饭）铸铁锅版‖E家灶披间的做法米淘干净以后，浸半小时。同时，准备青菜:洗净后，沥干水分，菜杆白色部分和菜叶绿色部分切为二。菜叶可根据喜好切段/丝。拿一炒锅，烧热，加入猪油，先炒菜杆至半软，然后加...
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土味咸饭的做法和图解 好吃的土味咸饭家常做法

  • 土味咸饭

  • 这碗原本少了滋味的咸饭，现在吃来算是完美了。虽然有点土，可是真的很正宗。用“把闽南风带回家”这句话来讲，最恰当好处！用料鱿鱼干大米干贝瘦肉高丽菜胡萝卜盐酱油味精土味咸饭的做法将高丽菜浸泡半小时后，切丝；胡萝卜切成丝；肉切丝，多油见热将肉丝炒变色将鱿鱼干，用剪刀煎成细丝...
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