- 用料黄油60克低筋面粉110克白砂糖35克牛奶10克酸梅粉1克酸梅曲奇的做法黄油软化,用刮刀按压拌匀加入白砂糖,用刮刀按压拌匀分两次加入牛奶,彻底拌匀加入酸梅粉,搅拌均匀筛入低筋粉,搅拌均匀用模具按出图案牙签剪去尖头,小心扎出各种图案入烤箱中层,上下火175度15分钟,注意观察,至...
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- 今天刚买回来一个曲奇枪,很兴奋。于是就做了这个方子,不难挤的。我是初春做的,黄油软化了一个晚上就可以了。用料黄油170克低筋面粉250克鸡蛋1个(土鸡蛋1个半)糖粉90克(怕甜的可以减少)香草精适量盐适量曲奇枪曲奇的做法先准备好材料然后把黄油放到盆里,打发至发白然后加入糖粉,记...
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- 我喜欢喝酸奶,所以尝试做了几次酸奶曲奇,改了几个方子都不是很理想,这次做的草莓酸奶曲奇终于成功了,因为是粉色的,就命名为桃花曲奇,吃了交桃花运,O(∩_∩)O哈哈~用料黄油120g低筋面粉160g糖粉60g蛋白1个(中等大小的鸡蛋)酸奶40g奶粉10g草莓粉8g(建议加到15g,颜色会更好看)桃花曲奇(...
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- 摘自Foodliy.所以是之类的计量方法。在小贴士里我会贴一个链接。大家可以点进去换算。“CookiesbecomebreakfastfoodMidnightsnackstooYoupassthemoffastwoservingsoffruitYousleep-eatcookiesYoucloset-eatcookiesTheysomehowdisappearYousweep."用料黄油一条(113g)棕糖...
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- 用料黄油90克低筋面粉150克鸡蛋1个细砂糖48克奶粉8克乌梅28克乌梅曲奇的做法预热:160度,8-10分钟厚度约半厘米上下火:150-160度,15分钟...
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- 用料蔓越莓60克低筋面粉230克鸡蛋1个糖粉120克黄油150克蔓越梅曲奇的做法0小贴士150度,15分钟,1盘12块...
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- 最爱这款曲奇🍪了,酸酸甜甜超好吃😋用料低筋面粉315克黄油200克糖粉120克(喜甜可加多20克)鸡蛋一个蔓越梅85克盐2克非常好吃的蔓越梅曲奇的做法黄油室温软化后加入糖粉、盐,用打蛋器打发后加入一个鸡蛋继续打发均匀,后筛入面粉拌匀加入切碎的蔓越梅搅拌均匀后加入模具中定型,...
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- 用料低筋面粉100克砂糖10克泡打粉3克蔓越莓干25克白巧克力25克黄油20克牛奶50克细砂糖适量白巧克力蔓越梅软曲奇的做法准备——1.烤箱预热到220度备用2.黄油切成1厘米方块,放在冰箱冷藏备用3.将白巧克力掰成4份相同的1厘米的方块4.将面粉,砂糖,泡打粉混合好,筛入容器备用。(下...
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- 用料黄油240g糖粉150g低筋面粉350g蔓越梅干115g鸡蛋一个蔓越梅曲奇(详尽版)的做法准备好所有材料。并将黄油室温软化(装黄油的容器必须无水无油干净),蔓越梅干用料理机或者刀切碎。把糖粉加入软化好的黄油中,用刮刀将二者搅拌均匀。这个步骤要耐心,要将糖粉与黄油充分搅拌。用电...
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- 用料黄油50g低粉60g光明酸奶50g糖粉40g奶粉10g泡打粉1/4勺酸奶曲奇cookies的做法黄油室温软化以后,加入糖粉,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用电动打蛋器打发呈羽毛状2、加入酸奶和奶粉,继续打发成均匀的奶油湖3、筛入低筋面粉及泡打粉,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊4、面...
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- 用料黄油克抹茶克低筋面粉克香草滴细砂糖克可可粉克糖粉克抹茶曲奇/巧克力曲奇/黄油曲奇/樱花曲奇的做法传图(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧传图(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧...
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- 用料细砂糖106克黄油94克蛋液36g低筋面粉80克高筋面粉80g草莓冻干粉30g树莓冻干粉20g泡打粉4g柠檬汁适量蔓越莓干30g梅果软曲奇的做法黄油加细砂糖打发至发白膨胀分次加入蛋液打发至发白羽花状加入所有过筛粉类搅拌均匀,再放入柠檬汁和蔓越莓干搅拌均匀把面团分成60g一个...
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- 这两天广东的气温终于回升到20度,可以开始做曲奇啦,因为大家都知道,天气冷的时候,黄油容易凝固,曲奇面糊变硬后非常难挤。最近阿涛在西餐厅品尝到一种酸味奶油,一开始我以为是奶油奶酪,后来经厨师介绍才知道是酸奶油,他说酸奶油在俄罗斯的地位,相当于酱油在中国的地位。于是我就买...
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- 用料低筋面粉110克细砂糖35克黄油80克鸡蛋25克曲奇~曲奇的做法黄油室温软化用打蛋器打至蓬松加入细砂糖打发至细腻纹路全蛋液分次加入黄油霜中搅拌均匀再加入下一次多次少量加入低粉用刮刀搅拌均匀装入裱花袋烤箱180℃预热10分钟挤入加了油纸的烤盘内180℃20分钟烤箱温度...
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- 喜欢酥松曲奇的可以试试,不是脆的哦,入口就差不多化了那种,略干性。我自己是很喜欢酥松曲奇的,所以做过几种配方后,总结出来的集合版本。用料黄油200克低筋粉200克玉米淀粉(栗粉)100克糖粉(或叫糖霜)100克全蛋液60克腰果(或蔓越莓)100克(蔓越莓70克就可以)腰果(或蔓越梅)曲奇(酥松)的做法...
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- 黄油打发!可以加入其他果干,切记不要放葡萄干,冷冻之后根本切不动,会把面团带碎,卖相很不好!用料鸡蛋1个蛋糕粉150g糖粉50g抹茶粉7g放多了会苦蔓越梅70g黄油100g改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法黄油软化切块打发打成羽毛状…多打会!把鸡蛋和蔓越梅放进去,搅拌加入抹茶粉,搅拌均匀加入...
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- 记录最适合自己口味的比例用料细砂糖80克牛奶40克黄油160克低筋面粉200克杏仁粉40克盐2克蔓越莓40克黄油曲奇&蔓越梅曲奇的做法细砂糖倒入牛奶里隔水融化,搅拌成糖水,放凉待用。黄油160克室温软化到手指可以轻易戳出凹洞的状态即可。(提前一晚从冷冻室放到冷藏室,这样比...
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- 去表姐家,和表姐一起养成用料鸡蛋2个黄油120克低粉240克糖粉60克越蔓梅曲奇29克越蔓梅曲奇的做法剪越蔓梅黄油切小块加糖搅拌,搅拌得差不多加两个鸡蛋继续搅拌分次加入低粉搓成长条放冰冻1小时以上切片烤,180度,15分钟...
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- 这个很有意思😄歪果仁超市有专门的曲奇粉(含巧克力豆)加了鸡蛋和黄油成型直接烤绝对适合入门小白☺️用料曲奇粉454克鸡蛋1个黄油80克曲奇曲奇(曲奇粉)的做法曲奇粉长的和🍪包装一毛一样🤣🤣有简单的做法内部感觉好细腻一大碗黄油融化倒入粉中搅拌均匀一共22块说明我很二😅180...
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- 起了个很浪漫的名字,哈哈,用的是天然色素红曲粉,健康美味!用料低筋面粉135g无盐黄油130g糖粉25g白砂糖25g红曲粉约3g,适量就行盐1g蛋白30g蔓越梅干适量玫瑰蔓越梅曲奇饼干的做法准备好材料。黄油切成小块,软化后加入糖粉,白砂糖和盐,用打蛋器打到体积膨胀,颜色变浅(打发到黄油微微...
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- 用料蛋糕粉100g奶粉10g鸡蛋1个黄油55g糖30g盐1g话梅7颗话梅软曲奇的做法黄油软化,加入糖和盐,打发均匀。分2次加入蛋液,分别打发均匀,顺滑,蓬松。筛入低粉和奶粉,搅拌均匀。加入话梅搅拌均匀(话梅切小块,放入温水中浸泡一段时间)把搅拌好的材料放在油纸上,捏成长方形。放入冰箱冷冻...
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- 在下厨房里试过很多个配方的蔓越梅曲奇,可是都很硬,没有酥松的感觉,于是就自己尝试了………用料黄油200g糖粉100g鸡蛋1个蔓越莓干50g玉米淀粉40g低筋面粉260g入口即化蔓越梅曲奇的做法软化黄油,加糖粉打发。加入鸡蛋,搅打均匀。加入蔓越莓干,搅打均匀。粉类过筛加入到黄油糊里,...
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- 用料蔓越莓50克低筋面粉200克糖粉60克无盐黄油55克植物油65克牛奶50克牛奶蔓越梅曲奇饼干的做法把所需材料准备好...黄油自然融化,加入糖打发搅拌均匀加入植物油搅拌再加入牛奶搅拌筛入面粉继续搅拌倒入切碎的蔓越梅搅匀用油纸装入u型模具,捏到位放入预热175度的烤箱烤!饼干...
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- 用料黄油200克鸡蛋1个细砂糖90克低筋面粉280克香草精几滴巧克力10克可可粉10克曲奇曲奇的做法先把巧克力隔水完全融化,然后让它一直保持温热且流动的状态,避免凝固。首先把已经室内软化了的黄油用蛋抽打到发白,然后加入细砂糖(我用的是比较细的砂糖)、香草精、打散了的鸡蛋,继...
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- 最近改良了我的蔓越莓曲奇,低油低糖超快手,甜度和酥度都正好完美!减脂人士最怕太甜,自己动手会好点,但是也不能多吃哦,吃一口就好!哈哈哈克制,分享给大家吃就行了用料蔓越莓70克低筋面粉200克糖粉55克黄油100克鸡蛋1个低糖蔓越梅曲奇饼干的做法称好准备好材料,忽略我多年前的图,这...
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