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家常菜 蒸鲳鱼的做法食谱

家常菜 | 蒸鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜 | 蒸鲳鱼做法

  • 家常菜 | 蒸鲳鱼

  • 第一次学做蒸鲳鱼，妈妈的味道用料鲳鱼1条葱2根料酒1勺盐少许生抽大半勺家常菜|蒸鲳鱼的做法鱼肚子里抹一点盐生姜切丝，淋一点点油备料，比例是一勺料酒，大半勺生抽，三勺左右的水葱切细一点水烧开后蒸鱼，中火八分钟鱼快蒸好的时候烧料汁，先放少许的油，下葱，烧热把前面调好的料汁倒入...
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「家常菜」上海红烧鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「家常菜」上海红烧鲳鱼做法

  • 【家常菜】上海红烧鲳鱼

  • 最家常的上海菜，妈妈那里学来的，每次烧都能多吃一碗饭。用料鲳鱼2条姜一小块料酒1勺生粉适量葱3根盐半勺老抽1勺醋1勺冰糖3小块【家常菜】上海红烧鲳鱼的做法去除鲳鱼内脏，洗净，剪去鱼鳍，用厨房纸吸干表面水分，并在鱼身上斜45°划两道花刀。放入盘中，加入料酒和生姜片腌制半小时...
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家常菜•香煎小鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜•香煎小鲳鱼做法

  • 家常菜•香煎小鲳鱼

  • 一个人也要好好吃饭呀💡用料小鲳鱼1片姜片生抽适量料酒适量面粉适量盐适量糖适量胡椒粉适量小米椒3个葱1根家常菜•香煎小鲳鱼的做法小鲳鱼解冻，在两面划上几刀，这样做是为了腌制的时候更入味、煎的时候也更容易熟放盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉，腌制15-20分钟（注意：海鱼本来就...
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酸菜鲳鱼「家常版」的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鲳鱼「家常版」做法

  • 酸菜鲳鱼【家常版】

  • 吃过闺蜜做的酸菜鲳鱼，念念不忘，刚好今天买齐食材，跟大家分享一下做法吧😊用料鲳鱼1条酸菜小半颗绿豆芽适量姜3片葱2棵生抽适量砂糖适量小米椒1个香菜1根酸菜鲳鱼【家常版】的做法冰鲜的鲳鱼洗干净，用厨房纸吸干水分待用（不用腌制，鱼尾巴太长可以切掉一点）绿豆芽摘好洗净，沥干水...
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家常鲳鱼（快手菜）的做法步骤及图解,美味正宗的家常鲳鱼（快手菜）做法

  • 家常鲳鱼（快手菜）

  • 我女儿超爱吃鱼，而我每次都会挑一些没有那么多鱼刺的鱼煮给她吃❤️每次煮🐟给我女儿吃，都会超给面子的吃了半条鱼，真的毫不夸张！这次分享的鲳鱼做法很简单，所以我称为快手菜，希望大家喜欢哦💕用料鲳鱼1条蒜3瓣姜丝少许白糖少许蚝油2匙生抽2匙清水少许油少许家常鲳鱼（快手菜）的做法...
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家常烧鲳鱼的做法和图解 好吃的家常烧鲳鱼家常做法

  • 家常烧鲳鱼

  • 用料鲳鱼，葱姜蒜，醋，酱油，豆瓣酱，料酒，盐，食用油家常烧鲳鱼的做法鲳鱼去掉内脏，腮，清洗干净，两面打上花刀便于入味，在鱼身上摸一点盐，加入葱姜，料酒，腌制20分钟入味，用厨房纸巾将鱼擦干，热火热油下鱼煎置两面上色盛出备用锅中留一点油，下入葱姜蒜煸炒一下（有五花肉的话加点肉更好吃），加入热水...
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简单易学的家常菜～红烧鲳鱼美食做法

  • 家常菜～红烧鲳鱼

  • 鲳鱼最肥美的时候，多冻一些，储藏起来～用料鲳鱼1条姜葱料酒生抽白糖盐蒜家常菜～红烧鲳鱼的做法先把材料准备好，鲳鱼切花刀鲳鱼可以洒点点盐，腌制几分钟厨房纸吸干水分，以免爆油葱姜蒜一起爆香～翻面煎至金黄放水焖五分钟大火收汁洒葱花，摆盘出锅～开吃～小贴士简单快手菜～...
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家常清蒸白鲳鱼好吃的烹饪方法 家常清蒸白鲳鱼的地道做法和步骤

  • 家常清蒸白鲳鱼

  • 白鲳鱼！我们潮汕人的最爱，其肉质细嫩，肉多刺少，非常适于老年人和儿童食用～用料鲳鱼2条姜3小片葱1根辣椒1小个香菜1根蒸鱼豉油适量食用油适量家常清蒸白鲳鱼的做法按视频操作就可以哈...
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鲳鳊鱼（家常红烧版）的做法步骤及图解,美味正宗的鲳鳊鱼（家常红烧版）做法

  • 鲳鳊鱼（家常红烧版）

  • 最近沦陷在司凤的盛世美颜中……用料鳊鱼4~5条姜8~9片大蒜3～4瓣葱3根新鲜辣椒1~2个干辣椒3~4个芹菜1~2根盐1~2小勺白糖1小勺料酒4小勺生抽2~3小勺老抽2小勺鲳鳊鱼（家常红烧版）的做法1.把杀好的鲳鳊鱼洗净，控一下水（防止煎鱼粘锅）2.将需要用到的葱，姜，蒜，新鲜辣椒，干辣椒，芹菜（没有可...
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家常金鲳鱼的做法和图解 好吃的家常金鲳鱼家常做法

  • 家常金鲳鱼

  • 我这个做鱼的人特别不爱吃鱼，可咋办？用料葱1根生抽两匙料酒1勺盐适量姜一块蒜一头花椒数粒大料两粒白糖1匙蚝油1匙老抽1匙元葱半棵金鲳鱼1条，350克左右陈醋1大勺儿家常金鲳鱼的做法在网上买的两去金鲳鱼，清洗去鳞。金鲳鱼的鳞很细小，在水里用小刀刮，避免溅得到处都是。洗净擦干...
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两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的两人食家常菜之红烧鲳鱼做法

  • 两人食家常菜之红烧鲳鱼

  • 想吃鱼但我不想洗鱼哼用料鲳鱼1条姜2大片大葱1小段干辣椒2个料酒见下盐见下老抽2勺白糖2勺两人食家常菜之红烧鲳鱼的做法鱼洗净，表面切花刀，肚中放姜片，表面抹2小勺盐，撒料酒，腌15分钟切葱姜用厨房纸吸干鱼表面水分热油，加半小勺盐煎鱼1分钟左右翻面煎加葱姜辣椒爆香加老抽2勺，...
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家常菜之——清炖金鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜之——清炖金鲳鱼做法

  • 家常菜之——清炖金鲳鱼

  • 金鲳鱼美名其曰金仓，所以无论如何都得经常做。用料金鲳鱼一条葱姜蒜适量生抽三勺料酒二勺花椒粉小半勺糖半勺盐适量家常菜之——清炖金鲳鱼的做法金鲳鱼收拾干净，两面鱼身划几刀，好入味，葱姜蒜切好备用。热锅热油放鱼两面煎至金黄，放葱姜蒜爆香，放入所有材料，再加适量水。开始炖...
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简单易学的家常清蒸金鲳鱼美食做法

  • 家常清蒸金鲳鱼

  • 鲳鱼少刺，方便儿童食用；肉质细嫩，适合清蒸，为家中快手菜。用料金鲳鱼1条约400克葱一指长盐适量酱油一勺家常清蒸金鲳鱼的做法银鲳鱼提前解冻后，清理掉内脏和腮。流水冲洗干净后，在鱼身两面切十字花。蒸锅中烧开水后，把鱼放到蒸屉上，中大火蒸10分钟。在小碗里放入盐、酱油，倒入适量...
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家常鲳鱼的做法和图解 好吃的家常鲳鱼家常做法

  • 家常鲳鱼

  • 用料鲳鱼条姜3－5片料酒1勺老抽1勺盐个人口味克葱1根酱油1勺八角2个蒜4－6瓣家常鲳鱼的做法将鲳鱼去内脏洗净，改刀，倒入适量料酒葱姜腌制15－20分钟起锅烧油八分热放入鲳鱼煎至两面微黄，在鱼旁边放入葱姜蒜八角炒一炒，倒入适量的水（没过鱼即可）倒入料酒，酱油，滴几滴老抽调色，水开放入适...
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家常菜也能做出大菜感-家烧鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜也能做出大菜感-家烧鲳鱼做法

  • 家常菜也能做出大菜感-家烧鲳鱼

  • 这个菜是从新荣记学来的，只要原料新鲜，就能做的好吃，难度不大。鲳鱼是我比较喜欢的海鱼之一，处理起来比较方便，骨头也不多，肉质鲜嫩。比较喜欢东海的白鲳，肉质细嫩，鲜味十足。用料鲳鱼年糕家常菜也能做出大菜感-家烧鲳鱼的做法原料：鲳鱼，年糕把鲳鱼先去鳞，鲳鱼的鳞很细小，用刀背轻轻...
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创意家常菜之「红烧鲳鱼年糕」的做法步骤及图解,美味正宗的创意家常菜之「红烧鲳鱼年糕」做法

  • 创意家常菜之【红烧鲳鱼年糕】

  • 年糕我的心头爱，鲳鱼却不是我的心头爱，但是这两个碰在一起，我真的被美味到了！！！用料鲳鱼2条（看大小）年糕片适量姜片适量蒜片适量葱段适量葱花适量酱油适量料酒适量白糖适量盐口味重的可以放点创意家常菜之【红烧鲳鱼年糕】的做法鲳鱼洗净，用厨房用纸擦干，划几刀。葱切段，姜、蒜、年...
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农家小菜之乌贼蛋（墨鱼蛋）蒸鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的农家小菜之乌贼蛋（墨鱼蛋）蒸鲳鱼做法

  • 农家小菜之乌贼蛋（墨鱼蛋）蒸鲳鱼

  • 因为本人超爱吃乌贼蛋，尤其是这种鲜乌贼蛋，菜场买来的时候他们有稍许盐腌了，下饭菜这个是排第二，应该无菜排第一了。用料鲜乌贼蛋8个鲜鲳鱼1条老酒2勺白糖少许蒸鱼豉油1勺味精1克农家小菜之乌贼蛋（墨鱼蛋）蒸鲳鱼的做法菜场买来的鲜乌贼蛋浸泡几个小时最好，虽然是鲜乌贼蛋，但是他...
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家常炖鲳鱼的做法和图解 好吃的家常炖鲳鱼家常做法

  • 家常炖鲳鱼

  • 用料鲳鱼葱姜蒜料酒生抽老抽米醋白糖盐干辣椒家常炖鲳鱼的做法鲳鱼去腮去内脏，洗干净。在鱼的上面斜切几刀，两面都要切呦。葱、姜、蒜、干辣椒备好。锅烧热，放油，中火将鱼煎一下。翻面继续煎将煎好的鱼取出，放入葱姜蒜辣椒炒香。将煎好的鱼放上面。依次加入白糖、生抽、老抽、...
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极简家常鲳鱼(平鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的极简家常鲳鱼(平鱼)做法

  • 极简家常鲳鱼(平鱼)

  • 家里做菜都是简化到极致但又很好吃！记录下老爸的菜谱❤️用料鲳鱼2条葱5根姜5片生抽1勺黄酒2勺盐半勺食用油适量极简家常鲳鱼(平鱼)的做法热油中小火煎鱼煎至两面金黄放入葱白和姜，(还可以放大蒜和辣椒)，放入盐，(还可以放一丢丢糖)放黄酒，生抽加水，刚好没过鱼，盖上锅盖，中大火烧一...
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家常红烧鲳鱼、水潺的做法步骤及图解,美味正宗的家常红烧鲳鱼、水潺做法

  • 家常红烧鲳鱼、水潺

  • 烧鱼比较简单，解剖清洗鱼好费时…用料鲳鱼1条水潺4条葱1根姜3片蒜2瓣家常红烧鲳鱼、水潺的做法1.去除鱼内脏，将鱼清洗干净，放厨房纸吸干表面水分，水潺切段。2.姜切丝，蒜拍扁，葱切小段备用。3.锅热油（油烫一点可以防止鱼粘锅），放入鲳鱼，煎一分钟翻面，再放入水潺，轻轻晃动铁锅，让锅内的...
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[家常]豆瓣酱蒸鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的[家常]豆瓣酱蒸鲳鱼做法

  • [家常]豆瓣酱蒸鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条豆瓣酱适量白砂糖少许料酒适量盐少许香葱1棵[家常]豆瓣酱蒸鲳鱼的做法鲳鱼清洗干净，两侧鱼身上划几刀；香葱切段；将鱼放在有一点儿深度的盘内，撒上盐抹匀；豆瓣酱加白砂糖和料酒搅拌均匀淋在鲳鱼表面，撒上一半的葱段。蒸锅内加水煮开后，放入鲳鱼，蒸10分钟左右，关火取出后...
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家常菜-鲳鱼白菜羹的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜-鲳鱼白菜羹做法

  • 家常菜-鲳鱼白菜羹

  • 平日里，家里鲳鱼的做法就是清蒸、红烧、油煎、香烤，最近常常吃鱼，俩吃货表示都已经吃腻了。.难得今天我下厨，临时决定来个新的排列组合——鲳鱼白菜羹。🐟其实做法非常简单，分享给大家。✌️用料鲳鱼1条白菜\娃娃菜半颗葱1根家常菜-鲳鱼白菜羹的做法鲳鱼切块少量盐和料酒腌制半...
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简单易学的家常清蒸鲳鱼美食做法

  • 家常清蒸鲳鱼

  • 今日闲来无事，便将朋友送来一条鲳鱼做来吃。以前是从未做过的，也是试手罢了，家常简单做法，请大家不要见怪！材料:鲳鱼一条,生姜切片，大蒜切片，葱切丝，干红辣椒。1、将鲳鱼清洗干净，去除内脏，用厨房纸将水分吸干，然后把鱼身用刀划几道口，两面都划开，但是注意，不要切断；2、将鲳鱼放置盘中，倒...
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清蒸金鲳鱼家常做法的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸金鲳鱼家常做法做法

  • 清蒸金鲳鱼家常做法

  • 新鲜的鱼肉质很好，我喜欢吃清蒸的，清蒸更显得原汁原味。海鱼比淡水鱼肉质鲜美，野生的海鱼味道更佳～今天买了两条海水养殖的金鲳鱼，比淡水金鲳鱼肉质鲜美～没有淡水金鲳鱼重重的腥味儿，所以用来清蒸最好不过啦！用料金鲳鱼2小条（最好是一大条）姜片六七千生抽2勺蚝油2勺白糖1勺食用油适...
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香煎鲳鱼（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鲳鱼（家常版）做法

  • 香煎鲳鱼（家常版）

  • 最近猪肉贵，看到鲳鱼价格还算中等，买回来尝试一下用料鲳鱼1条姜6片盐适量葱1根酱油适量勺香煎鲳鱼（家常版）的做法准备好鲳鱼，清洗干净内脏，切个花刀，抹上盐。内里放2-3片姜片，腌制20-25分钟。起锅烧油，放入姜片和葱头爆香。油热后下鲳鱼，中火煎3分钟左右反面（如果是电磁炉等功率较小...
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