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酱焖鳕鱼的做法食谱

酱焖鳕鱼的做法和图解 好吃的酱焖鳕鱼家常做法

  • 酱焖鳕鱼

  • 快过年了，市场卖的鳕鱼，八块左右一斤，当然不是那个深海鳕鱼，不过好在肉厚劲道，一根刺，蒜瓣肉吃起来比较省事。北方人适合这道菜，南方人可以把大酱改成甜面酱。下饭下酒好菜。用料鳕鱼五条葱姜蒜适量，葱切大段大酱两勺豆瓣酱两勺酱油一勺料酒一勺白醋两勺花椒辣椒八角桂皮适量酱焖...
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白酱鳕鱼的做法和图解 好吃的白酱鳕鱼家常做法

  • 白酱鳕鱼

  • 鳕鱼大概是永远不会烹调失败的食材了吧？适合新手党的一道菜～白酱也是最简单的做法。好吃且快手，赶deadline的时候必备的一道菜。用料鳕鱼柳4-5片cheese任意doublecream少量青柠檬一个橄榄油适量黑胡椒少许盐少许白酱鳕鱼的做法鳕鱼柳洗干净，用厨房纸吸干水分备用。平底锅加入...
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辣焖鳕鱼（明太鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的辣焖鳕鱼（明太鱼）做法

  • 辣焖鳕鱼（明太鱼）

  • 这是真好吃用料明太鱼/鳕鱼5条洋葱4分之1个蒜6瓣葱1根香菜（不爱吃不放）3根姜4片料酒1咕咚糖1小撮酱油1咕咚郫县豆瓣酱2勺小米椒2颗花椒1撮八角1颗辣焖鳕鱼（明太鱼）的做法鱼洗净，内脏和黑膜一定处理干净。小半勺盐葱姜料酒腌20分钟捡出葱姜，控干水。淀粉少加水，要最稠的状态（非牛...
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酱香鳕鱼的做法和图解 好吃的酱香鳕鱼家常做法

  • 酱香鳕鱼

  • 用料鳕鱼块蒸鱼豉油勺料酒勺盐香菜蒜瓣酱香鳕鱼的做法将切成块的鳕鱼用料酒浸泡30分钟。开小火，放油。将切好的蒜瓣和香菜根（另一部分香菜页留到最后哈😄）放进锅中。闻到香味后熄火🔥同样开小火，将浸泡好的鳕鱼放入锅中。定时翻转鱼块，避免烧焦。鱼块基本熟了之后，放入蒸鱼豉油...
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酱汁鳕鱼的做法和图解 好吃的酱汁鳕鱼家常做法

  • 酱汁鳕鱼

  • 用料鳕鱼黑胡椒水糖酱油淀粉酱汁鳕鱼的做法无油煎鳕鱼淀粉、生抽、老抽、糖、黑胡椒加水调将淀粉水加热成糊状浇到煎好的鳕鱼上面...
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酱焖狭鳕鱼的做法和图解 好吃的酱焖狭鳕鱼家常做法

  • 酱焖狭鳕鱼

  • 用料鳕鱼2条猪肉100克花椒20粒大料3个姜6片酱油适量醋适量料酒适量开水没过鱼即可香菜5根豆瓣酱4勺酱焖狭鳕鱼的做法狭鳕鱼去除内脏和鳞片后切断不粘锅放油，直接中火煎鱼炒锅中放入油，将肉片煎出油放入花椒大料和姜片继续煎将酱油、料酒、醋放入，最后放开水鳕鱼煎成这样就可...
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酱香烤鳕鱼的做法和图解 好吃的酱香烤鳕鱼家常做法

  • 酱香烤鳕鱼

  • 为了宝贝女儿买的一箱鳕鱼，感觉清蒸不太入味，今天头回尝试烤箱制作鳕鱼，女儿直呼太好吃一人全干掉用料鳕一大块洋葱碎40g蒜20g白糖20g酱油一汤勺黑芝麻一汤勺酱香烤鳕鱼的做法自然化冻不要泡水里防止水分太多。化好反正面抹盐煞出多余水倒掉。将洋葱碎，蒜碎，白糖，酱油，黑芝麻搅...
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甜酱烤鳕鱼的做法和图解 好吃的甜酱烤鳕鱼家常做法

  • 甜酱烤鳕鱼

  • 这可能不是银鳕鱼，不过鱼肉还是蛮香的，吃起来有甜面酱鲜甜的滋味，其他鱼类，只要是鱼刺少的，方便食用的，也可以作此尝试。用料鳕鱼一块甜面酱适量李锦记蒸鱼豉油适量糖甜酱烤鳕鱼的做法鳕鱼一块：融化退冰洗净备用甜面酱适量加李锦记蒸鱼豉油适量，怕淡可以加一点盐，喜甜再加一点糖。...
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鳕鱼拌饭酱的做法和图解 好吃的鳕鱼拌饭酱家常做法

  • 鳕鱼拌饭酱

  • 鳕鱼味道鲜嫩肥美。但也正是这个原因，鳕鱼肉特别易碎，所以鳕鱼一般用煎炸来处理。但是，除了煎炸之外，就没有别的吃法了吗？下面就是鳕鱼的另一种新吃法——拌饭（图用上次失败的红烧鳕鱼来充数，灵感也从这里而发）用料鳕鱼1块洋葱1头葱1根姜1片鳕鱼拌饭酱的做法鳕鱼化开后切成小块，用...
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酱烤银鳕鱼的做法和图解 好吃的酱烤银鳕鱼家常做法

  • 酱烤银鳕鱼

  • 用料银鳕鱼2片约400g米酒3大勺姜片4片盐1小撮六月鲜红烧酱油2大勺蜂蜜1大勺白胡椒1小撮酱烤银鳕鱼的做法准备好所有食材银鳕鱼皮切断，防止烤熟后变形处理好的银鳕鱼加米酒、盐、白胡椒、姜，腌制半小时烤箱预热200℃将红烧酱油、蜂蜜、米酒混合，调成酱汁腌制好的银鳕鱼去掉姜...
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酱烤鳕鱼的做法和图解 好吃的酱烤鳕鱼家常做法

  • 酱烤鳕鱼

  • 本来想做西京烧，万万没算到味增不见了╮(╯▽╰)╭想了下反正都是发酵的豆子用了豆瓣酱...恩没错就是豆瓣酱再加上白糖、味淋、鲣鱼露的甜味居然也算误打误撞出类似的口味~用烤的方式在夏天更适合呀方便又不用守着锅子！下酒下饭都合适！要是有喷枪最后皮上面喷一哈更焦脆！用料...
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鲜茄焖鳕鱼的做法和图解 好吃的鲜茄焖鳕鱼家常做法

  • 鲜茄焖鳕鱼

  • 用料鳕鱼200g蕃茄1只姜丝橄榄油胡椒粉盐糖淀粉蕃茄汁鲜茄焖鳕鱼的做法蕃茄用滚水烫小1分钟，捞起去皮，切丁鳕鱼用厨房纸吸去多余水份，切成块，加橄榄油、盐、胡椒粉和姜丝，腌20分钟热锅加油后，放蕃茄翻炒2分钟，加1小碗清水焖软加入蕃茄汁1勺，少许糖和盐放入鳕鱼块，翻炒2分钟，加盖中火...
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鳕鱼焖饭的做法和图解 好吃的鳕鱼焖饭家常做法

  • 鳕鱼焖饭

  • 用料鳕鱼1块核桃油5克洋葱少许胡萝卜少许鳕鱼焖饭的做法将洋葱切丁，胡萝卜切丁备用鳕鱼洗完放锅里蒸熟，去皮去刺备用锅里放核桃油将洋葱下锅炒软，然后放入胡萝卜炒一会，放少量水将其煮一会，再放入煮好的鳕鱼和米饭即可！...
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简单易学的韩式辣酱焖鳕鱼美食做法

  • 韩式辣酱焖鳕鱼

  • 用料鳕鱼1斤韩式辣酱2大匙豆腐1块海菜少许粉丝适量盐姜一小块韩式辣酱焖鳕鱼的做法豆腐切小块，鳕鱼切条，海菜泡软，粉丝泡软，姜拍破姜，海菜，粉丝和豆腐下入小锅，加水没过食材，加入辣酱和盐调味汤烧开后小火煮5min，下入鱼段，大火烧开，关火焖5min到鱼肉熟鲜咸微辣，连汤带菜浇到米饭上...
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香焖银鳕鱼的做法和图解 好吃的香焖银鳕鱼家常做法

  • 香焖银鳕鱼

  • 银鳕鱼啊怎么都好吃！！！用料银鳕鱼姜蒜盐香焖银鳕鱼的做法银鳕鱼从冷冻柜拿出来解冻，切块，两面都抹适量盐腌制大半小时姜蒜切好备用锅烧热放油，下鳕鱼，煎黄两面，下姜蒜丝翻炒两下放水没过鱼，盖上锅盖大火煮开，中小火收汁即可小贴士我家做鱼都不喜欢干煎，因为老爸怕热气，所以一般都是稍...
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茄子焖鳕鱼的做法和图解 好吃的茄子焖鳕鱼家常做法

  • 茄子焖鳕鱼

  • 蔬菜和鱼搭配在一起一锅出，在我们这里很常见。在以前是用大铁锅来做，锅边还会贴几个玉米饼子。但是我现在都身处城市，灶台大锅可望不可求。那就把古早味转变成家常味道吧。有菜有鱼，鲜美下饭香辣好吃~用料鳕鱼1条茄子1个料酒2勺胡椒粉1茶匙面粉适量蒜瓣5瓣姜片3片葱花5克干辣...
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辣酱蒸鳕鱼的做法和图解 好吃的辣酱蒸鳕鱼家常做法

  • 辣酱蒸鳕鱼

  • 辣酱蒸鳕鱼用料老干妈辣酱适量鳕鱼一块西兰花一块盐适量料酒适量糖适量辣酱蒸鳕鱼的做法鳕鱼自然解冻后，清洗干净。用一点点盐、料酒腌2个小时锅里放热水，将腌制好的鳕鱼放在盘子里，舀出一大勺豆豉辣酱盖在上面用大火蒸10分钟，焖5分钟西兰花洗干净，切小块，用盐开水烫熟后摆在盘...
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焖烤鳕鱼的做法和图解 好吃的焖烤鳕鱼家常做法

  • 焖烤鳕鱼

  • 焖烤的菜肴非常下饭，只需要一口平底锅即可。用料食材鳕鱼块2块调味汁清酒180毫升水90毫升白糖30克酱油20克辅材平底锅1只色拉油1勺焖烤鳕鱼的做法将清酒、水、白糖、酱油混合，搅拌均匀。鳕鱼块放至常温，吸干表面水分。在鳕鱼上抹上薄薄的面粉，煎烤的部分会比较均匀，容易蘸上调...
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番茄酱鳕鱼的做法和图解 好吃的番茄酱鳕鱼家常做法

  • 番茄酱鳕鱼

  • 鳕鱼，是海洋深水鱼，肉质厚实，刺极少，味道甘美。鳕鱼肉中的蛋白质含量比一般的鱼都高，所含脂肪却很少，是特别营养的美食。除了富含普通鱼油中的DHA、DPA，还含有人体所需的维生素A、D、E和其他各种维生素，有餐桌上的“营养师”之称！鳕鱼一般是油煎食用，这次花儿做成勾芡番茄酱汁的酸...
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蓝莓酱鳕鱼的做法和图解 好吃的蓝莓酱鳕鱼家常做法

  • 蓝莓酱鳕鱼

  • 用料生鸡蛋一个熟鸡蛋一个洋葱丁鳕鱼2片蓝莓酱盐鸡精柠檬汁沙拉酱黄油（橄榄油）胡椒粉黄瓜胡萝玉米粒蓝莓酱鳕鱼的做法先腌鳕鱼，上面撒上少许盐，鸡精，胡椒粉，最后挤上一些柠檬汁用来去腥。腌上大概10分钟即可，备用把所有蔬菜备在盘中.需要熟的用水煮一下鳕鱼粘淀粉和鸡蛋清后，在锅...
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酱烧鳕鱼/耗油鳕鱼(微波炉版)的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧鳕鱼/耗油鳕鱼(微波炉版)做法

  • 酱烧鳕鱼/耗油鳕鱼(微波炉版)

  • 用料鳕鱼1片葱1支姜1小块调味料素蚝油3/2大匙酒1大匙酱烧鳕鱼/耗油鳕鱼(微波炉版)的做法葱与姜切丝备用。鳕鱼洗淨后淋上酒与素蚝油，舖上葱丝与薑丝，用保鲜膜包好放入微波炉微波4分钟即可。...
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辣焖鳕鱼的做法和图解 好吃的辣焖鳕鱼家常做法

  • 辣焖鳕鱼

  • 简单美味用料鳕鱼2条韩国辣酱1大勺蒜2瓣姜4片盐适量蚝油香醋料酒适量花椒八角干红椒适量鸡粉胡椒粉干淀粉适量葱半个辣焖鳕鱼的做法2条去头鳕鱼洗净切断备用准备花椒八角干辣椒葱姜蒜鸡粉盐花椒粉胡椒粉蚝油韩式辣椒酱鱼块均匀抖上干玉米淀粉油温五成热放入锅中煎至两面...
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黄焖酱焖鱼的做法和图解 好吃的黄焖酱焖鱼家常做法

  • 黄焖酱焖鱼

  • 炒鸡下饭的🐟，一次我能干掉三碗饭😂用料姜丝少许油少许玉米淀粉少许生抽一汤匙米酒一汤匙红椒1个罗非鱼一条葱段少许蒜3瓣蚝油一汤匙豆豉少许食盐少许黄焖酱一汤匙生抽一汤匙黄焖酱焖鱼的做法一：罗非鱼洗净放入少许盐、米酒腌制十分钟二：利用腌制鱼的时间来调一碗灵魂酱汁，我...
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豆豉酱鳕鱼的做法和图解 好吃的豆豉酱鳕鱼家常做法

  • 豆豉酱鳕鱼

  • 用料豆鼓适量鳕鱼白葡萄酒少许胡椒粉少许盐少许葱少许姜少许糖少许豆豉酱鳕鱼的做法鳕鱼融化后，用热水冲一下，可以祛除腥味。然后擦干水分，用少许白胡椒粉、干白葡萄酒（呵呵照片摆错了），以及一点点盐腌15分钟，然后拍上些干淀粉锅里倒少许油，将鳕鱼放入，一边煎熟后，翻过来煎熟另一面...
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酱焖鱼的做法和图解 好吃的酱焖鱼家常做法

  • 酱焖鱼

  • 用料黄花鱼（小鲅鱼之类的小海鱼）六月香豆瓣酱勺蒜瓣大葱根生抽勺料酒勺白糖克酱焖鱼的做法将买来的鱼收拾干净，身上打花刀，放入葱姜丝，适量料酒，盐腌制十五分钟锅内放入准备好的葱姜蒜末爆香，加入两勺豆瓣酱炒匀，豆瓣酱的量根据鱼的大小和数量，还有自己的喜欢自行调节加入开水，将腌...
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