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川香豆花的做法食谱

  • 川香豆花

  • 用料嫩豆腐黄豆葱榨菜酱油陈醋糖盐辣椒油花生碎植物油川香豆花的做法把嫩豆腐用勺子挖出大片放入碗中，然后倒入没过豆腐的开水（注意是开水），调入少量的盐，放盐的目的是去除豆腥味把处理好的豆腐，放到微波炉中，高火4分钟把黄豆放到一个涂过油的小碗中，然后在黄豆上再均匀的刷上一...
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永川豆花饭的做法和图解 好吃的永川豆花饭家常做法

  • 永川豆花饭

  • 胆水豆花，是用来招待客人的。用料黄豆1斤水5斤永川豆花饭的做法料理机磨浆烧开纱布过滤上锅胆水伺候初步成型压一下用刀划开上菜效果就这样蘸水很重要...
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川香豆干的做法和图解 好吃的川香豆干家常做法

  • 川香豆干

  • 用料豆干5块黄瓜1根木耳7-8朵（无根木耳）杭椒（青、红）各2个蒜2瓣姜1块花椒约20粒郫县豆瓣酱1勺（火锅汤勺）蚝油1勺（火锅汤勺）植物油75克川香豆干的做法把所需的菜洗干净，豆干切块、杭椒斜切段、姜蒜切末、木耳撕开备用；黄瓜切片备用；起油锅，先放入花椒爆香；再放入姜蒜爆香；然后再加入郫县...
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川味咸豆花的做法和图解 好吃的川味咸豆花家常做法

  • 川味咸豆花

  • 大小吃豆腐长大的孩子，对豆制品白吃不厌，从买豆腐吃发展到现在自己做豆腐吃，嗯哼，豆花这货，滑不留丢柔腻腻，真是吃不厌啊。随便吃着玩的零食，不果腹也不胖人的。用料豆浆500g内酯2-3g酱油2大勺醋1大勺糖1大勺豆豉半勺水1大勺熟干黄豆几粒香葱末少许川味咸豆花的做法将内酯至于一...
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四川豆花儿的做法和图解 好吃的四川豆花儿家常做法

  • 四川豆花儿

  • 5月16日我们团队群内直播了这道四川名小吃，非常地道，很受欢迎。配方是团队的大咖家里祖传的配方，又经过多次试做和细化，简单也容易成功，喜欢的美粉可以跟做一下。用料干黄豆250克水2500克盐卤（胆巴水）液10克调料：辣椒油蒜末生抽糖粉盐花椒粉葱末香油榨菜末花生碎等。或者用烧椒酱...
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川香小土豆的做法和图解 好吃的川香小土豆家常做法

  • 川香小土豆

  • 正是吃土豆的季节，在田间挖了一些小土豆，怀念以前在街边买恩施小土豆的味道，自己做起来也很美味，还可以当做追剧零食用料小土豆500孜然粉2勺辣椒面2勺葱花适量生抽1勺川香小土豆的做法小土豆洗净上锅蒸15分钟，可以用牙签戳下里面有没有蒸熟锅里少许油，小火，土豆放进去煎煎到表皮...
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川味豆花的做法和图解 好吃的川味豆花家常做法

  • 川味豆花

  • 用料黄豆100克水1200克内酯3克酱油、醋、花椒粉、辣椒油适量（根据自己的口味）肉沫芽菜适量花生碎适量川味豆花的做法黄豆提前泡发，泡发后的。将黄豆加入到小美主锅，加入1200克水，20分钟，转速10。（没有小美的可以用破壁机或豆浆机）打制好的生豆浆过滤，倒入锅中煮开，再小火煮10分钟。...
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四川豆花/豆腐（盐卤版）的做法步骤及图解,美味正宗的四川豆花/豆腐（盐卤版）做法

  • 四川豆花/豆腐（盐卤版）

  • 记录下自贡胆巴点豆花的方法。用料干黄豆（黑豆）300克水2400克胆巴（盐卤）适量四川豆花/豆腐（盐卤版）的做法本次用了黑豆，洗净泡发一夜，夏天放冰箱冷藏泡发。取泡发后的豆子，加清水（干豆与水重量比例为1:8）入破壁机，打磨一分钟成生浆。另:也试过惠人原汁机，汁和渣分离更方便，但为了生豆浆...
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川香土豆的做法和图解 好吃的川香土豆家常做法

  • 川香土豆

  • 绵软的土豆混入浓厚的川菜红油的香味。微辣的口感。爱吃红油川味的最爱。用料土豆2个豆瓣酱2勺花椒数粒八角2粒葱小段姜4片蒜3粒干辣椒少量盐适量老抽适量川香土豆的做法下油温热加入豆瓣酱，小火煸炒至油色发红，控出部分豆瓣酱。下花椒粒，八角，干辣椒。略煸炒之后下葱姜蒜。...
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川味酸辣豆花鱼片（豆花鱼片火锅）的做法步骤及图解,美味正宗的川味酸辣豆花鱼片（豆花鱼片火锅）做法

  • 川味酸辣豆花鱼片（豆花鱼片火锅）

  • 每次想吃鱼的时候，怀念家乡味道的时候，这道菜出现的频率非常高，也算是巴巴的招牌菜吧。鲜嫩的鱼片，柔滑的豆花，酸辣的汤汁，每一次都让人欲罢不能。将豆花换成魔芋也很好吃，可以多下一些芹菜、葱段，甚至连蒜头也会很好吃。用料草鱼1条（约750克）内酯豆腐1盒老酸青菜100克芹菜段30克葱...
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四川豆花的做法和图解 好吃的四川豆花家常做法

  • 四川豆花

  • 出门在外难得回家才能吃的到的豆花，嘴馋的我决定自己做。用料黄豆200克水5-6斤盐卤2克四川豆花的做法黄豆头一天晚上泡，第二天打浆刚好哦。破壁机冷杯打浆，4-5层的纱布过滤2克盐卤，这个是打了一勺，太多了。这个要根据实际情况哦。取一碗，盐卤加半碗豆浆稀释。再用大勺子打一些...
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四川豆花儿（豆腐脑）的做法步骤及图解,美味正宗的四川豆花儿（豆腐脑）做法

  • 四川豆花儿（豆腐脑）

  • 四川人都喜欢吃豆花儿饭，出门在外很少吃到豆花儿饭了，清爽回味的gao水，麻辣鲜香的蘸料，蘸上不老不嫩的豆花儿，配上一碗蒸笼蒸的粒粒分明的米饭🍚，巴适惨了。豆花儿，其他地方又叫豆腐脑，有的地方加白糖调味食用，四川小伙伴可能就只喜欢麻辣蘸酱啦！今天做豆花儿量比较大，是为了方便吃...
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麻辣川香花甲+土豆花环｜摩飞速蒸锅的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣川香花甲+土豆花环｜摩飞速蒸锅做法

  • 麻辣川香花甲+土豆花环｜摩飞速蒸锅

  • 一锅出两菜，而且完全不串味，摩飞速蒸锅你值得拥有！8秒蒸汽喷发，无需预热，蒸炖效率更高。双层速蒸锅拥有更大的容，单层6L大容量，家常蒸鱼有头有尾不用担心。还有大蒸格，可以容纳更多的食材。无论速蒸还是精炖、燕窝、辅食，无所不能，可以让我们更高效制作美食，两菜一汤一锅搞定。新时...
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川味豆花（咸辣味）的做法步骤及图解,美味正宗的川味豆花（咸辣味）做法

  • 川味豆花（咸辣味）

  • 老公是四川人，记得怀女儿回他家养胎时，早上听到卖豆花的挑着担叫卖，婆婆问我要不要吃。其实我不大喜欢豆花，觉得有豆腥味，稍一迟疑，婆婆以为我不好意思说，就马上掏钱买了。碍于面子我也就接过来，看着碗里又是辣椒油又是豆子又是葱花的，感觉好像黑暗料理。没想到一入口，忍不住从嘴巴...
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川香土豆牛腩的详细做法大全,简单又营养的川香土豆牛腩做法

  • 川香土豆牛腩

  • 用料牛腩老抽土豆豆瓣酱料酒蒜姜川香土豆牛腩的做法牛腩切粒加姜焯水焯水完成简单写一下：用豆瓣-五香炒料炒之后加入牛肉土豆加入水炖就OK...
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川香蚕豆瓣的做法和图解 好吃的川香蚕豆瓣家常做法

  • 川香蚕豆瓣

  • 这本是一道应季的江南小菜葱油蚕豆瓣戒五辛的我不再吃葱了，所以，嘿嘿~~~~用料带壳蚕豆2斤青花椒一小把八角2颗川香蚕豆瓣的做法蚕豆剥壳洗净备用。起油锅，油烧热转小火煸香青花椒和八角。下蚕豆瓣，不时翻炒，待外皮略收缩，下热水齐平豆瓣。煮开后转小火焖，至水干。略撒盐调味，出锅...
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川香土豆片的做法和图解 好吃的川香土豆片家常做法

  • 川香土豆片

  • 用料土豆3个蒜3-4瓣杭椒（或小葱）1/2根藤椒3-5小节郫县豆瓣酱1勺白糖1.5勺（调料勺）生抽1/3勺植物油50克川香土豆片的做法3个土豆；把土豆切片（稍厚些）多洗几遍洗掉淀粉，放凉水里泡3分钟；杭椒切成小圈，蒜切成末备用；锅里放水，水烧开后把土豆放入，煮3分钟；把煮好的土豆片夹在菜篮子里，晾凉，沥...
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川味豆花鱼的做法和图解 好吃的川味豆花鱼家常做法

  • 川味豆花鱼

  • 最近没有食欲，也没有时间正好收到了豪吉的麻辣汁马上动手做个下饭菜某人表示不吃辣啦不爱豆腐更不喜欢吃鱼可是最后差点把汤都喝完了✧*｡٩(^㉨^*)و✧*｡用料草鱼半条内酯豆腐1盒料酒2勺姜4片葱20克蒜3-4粒豪吉麻辣川香汁5ml番茄酱10ml香菜/芹菜一小把盐1g淀粉1勺油10克川味...
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川香五花肉的做法和图解 好吃的川香五花肉家常做法

  • 川香五花肉

  • 我比较喜欢尝试新的美食，看到这个调味汁就申请了一份，收到刚好当天我们家吃火锅用这个做了料碟尝试了一下味道，发现味道还不错，因为是泡椒风味的，我觉得比较适合做鱼肉、猪肉、牛肉，买菜的时候看到一块还不错的五花肉，所以就打算用豪吉川香汁做一份川香五花肉！用料优质五花肉500...
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川香豆瓣鱼的做法和图解 好吃的川香豆瓣鱼家常做法

  • 川香豆瓣鱼

  • 用料小葱2根香菜3根海椒2个鲫鱼2条豆腐1块豆瓣酱1大勺姜3片料酒3勺川香豆瓣鱼的做法香菜、小香葱、海椒切末在锅里倒入菜籽油，加热，倒入香菜、香葱、姜丝、海椒末，倒入料酒，放一大勺豆瓣酱。鱼处理干净，用厨房用纸擦干，放入油锅煎至两面金黄鱼和豆腐放进前面炒到料里，倒入水，煮半...
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川香土豆松的做法和图解 好吃的川香土豆松家常做法

  • 川香土豆松

  • 用料土豆一个姜蒜丝，干辣椒丝，香菜丝，藤椒少许盐，糖少许色拉油，红油少许川香土豆松的做法土豆切你能力范围内最细的丝。用水淘洗几遍，凉干。准备藤椒，姜蒜丝，辣椒，香菜丝色拉油七成热，土豆丝过油变微黄即可过油后起沙的土豆丝。所有丝下锅锅中下红油，或者干锅油。煸炒除香菜的所有丝...
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川香土豆丝的做法和图解 好吃的川香土豆丝家常做法

  • 川香土豆丝

  • 用料土豆2个蒜2瓣红辣椒12-15个花椒1把白糖1勺（调料勺）生抽1/2勺（火锅汤勺）醋1勺（火锅汤勺）盐1/2勺（调料勺）植物油约75克川香土豆丝的做法把土豆、蒜、红辣椒洗干净备用；把蒜切成片，红辣椒切成段；土豆切丝，多过几遍水后沥干水分；锅里倒油，把花椒和红辣椒同时放入，爆香；放入白糖翻炒，白糖化...
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川香土豆粉的做法和图解 好吃的川香土豆粉家常做法

  • 川香土豆粉

  • 这是一款十分适合上班族的快手料理所有原材料都是半成品还有灵魂伴侣味好美川香麻辣锅随便一煮就是一碗幸福感满满的美味从此告别外卖用料土豆粉300克卤牛肉100克火锅丸子4颗味好美麻辣锅风味锅物料半袋熟白芝麻适量欧芹碎少许芝麻酱适量香醋适量川香土豆粉的做法所有食...
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川香土豆块的做法和图解 好吃的川香土豆块家常做法

  • 川香土豆块

  • 用料土豆2个葱花适量盐适量烧烤料一袋鸡柳/鸡米花/鸡块等适量川香土豆块的做法水开煮土豆3分钟煮到微熟煮好后捞出准备配菜火腿肠鸡米花鸡柳各种都行切成丁哟蒜末备用我是直接买的烧烤料没有烧烤料的准备好孜然粉和孜然还有白芝麻多油煎配菜捞出煎土豆块至微微发黄感觉很...
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川香豆腐的做法和图解 好吃的川香豆腐家常做法

  • 川香豆腐

  • 用料葱花适量生抽1小勺蚝油1小勺姜适量蒜适量豆腐1块豪吉川香酱川香豆腐的做法1:锅中放油烧热，放葱姜蒜爆香2:放入豆腐翻炒，放生抽，蚝油，川香酱翻炒3出锅，装盘，撒香葱装饰...
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