- 新配方减肥健身党撸起来!用料鲁王自发小麦粉120克鲍勃全麦高筋粉60g面筋粉36克鸡蛋54克酵母5克零卡糖10克水100克无油松软欧包的做法参考我之前的各种面包顺序,先把粉类混合,酵母温水化开,开始徒手和面团,这是从拳头大发成的样子,起码3倍,用了1个小时,没有二发烤箱180度预热五分...
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- 用料酵母5克牛奶160克鲜酵母5克高粉克盐克鸡蛋1个无糖无油全麦软欧包的做法除高粉外所有东西混合均匀然后到倒高粉成团发酵一小时排气发酵30分钟擀成牛舌状发酵一刻钟160℃20min保鲜膜包起来冷冻保存,几个月都不会坏小贴士往高筋面粉里参点小麦粉,黑麦粉之类的挺好加点燕麦...
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- 不放糖不放水且100%黑全麦粉的欧包,真的很适合减脂塑形的宝子们🤩🤩用料黑全麦粉300克牛奶240-250克奇亚籽约20克盐2克酵母粉3-4克橄榄油10-15克松松软软黑全麦欧包的做法黑全麦粉➕牛奶➕奇亚籽➕橄榄油➕酵母粉揉成均匀的面团就行了,不用花力气揉面。用保鲜膜盖上,或者用...
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- 最近喜欢做欧包,总感觉挺有味道的,用了很多方子,经过多次调整后终于有了这款无油无糖低卡全麦欧包,加入奇亚籽和南瓜子是因为这两种食材即有饱腹感,还能清理血管垃圾,分享给大家,关注我,学会更多哦✌️用料黑麦粉200克高筋面粉300克牛奶300克+盐7克酵母6克南瓜子30克奇亚籽一把无油...
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- 感谢喜欢我方子的朋友们这个面包做起来成功率很高,因为不需手套膜,我把步骤非常详细的写清楚了,跟着我的步骤走基本0失败率。也很适合新手。《看了朋友们留言总结了几个小问题》【麻薯蒸出来太干或者太湿怎么办?】很多朋友说做出来的麻薯内陷很硬,表示方子水太少。我修改了麻...
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- 好吧非常丧心病狂,但是超级好吃好么,自己喜欢的馅就是要一次吃全活!用料面团用鸡蛋一个牛奶190克高筋粉190克全麦粉70克盐3克酵母6克紫薯奶酪用奶油奶酪50克紫薯两个小的肉松适量麻薯用糯米粉40克玉米淀粉10克砂糖(放在麻薯里)一点点无糖无油肉松麻薯紫薯乳酪软欧的做法除了...
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- 好爱面包,又担心长胖,惊喜的遇见了能吃出麦香的欧包,哈哈,那个开心啊,好吃啊,几天不吃就馋啊,照着厨友的食谱做了一次欧包,无油低糖的很是健康,这次改良了一下,又软又香,保你吃一次就会不辞辛苦的做起来~如果想吃甜的,可以加25-50克红糖,在第一步的时候加入温水中化开。果干本身是有甜...
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- 三月不减肥,四月徒伤悲!四月不减肥……😂😂😂还是说正题吧,今天和大家分享一款无糖无油的面包,正好用来做减肥食品,为马上到来的夏天做准备吧🤗🤗🤗用料高筋面粉400克紫薯泥200克牛奶300克盐4克干酵母5克无糖无油的紫薯软欧包的做法所有材料揉至面团光滑,能拉出粗膜,不需要揉出...
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- 面团水分很大,很粘手,但这样烤出的面包会更柔软。这款面包干果多多,酸甜可口,很好吃😋(此配方成品8条,若人少可按比例减少)用料面团部分:高筋面粉300克红曲粉0.5~1克盐6克酵母2克水225克干果部分:红枣80克枸杞10克葡萄干40克腰果40克南瓜籽60克无油无糖红枣软欧面包的做法南瓜籽...
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- 低热量也好好吃的健康早餐囤粮用料高筋面粉950g可可粉50g巧克力豆200g水880g耐低糖酵母7g盐18g无油无糖手揉软欧包的做法所有材料搅拌均匀,入保鲜盒发酵40min,折叠,再发酵40min撒粉,整成4cm厚长方形面团,分割成16份,拧成麻花状,再发酵40min烤箱220摄氏度预热完成,烤25min更多小厨...
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- 由于健身的我不能吃糖,所以尝试过很多无油无糖面包都不好吃,于是开窍加了紫薯和果干,以及用中种酵母面做这款面包,味道好极了,自然甜味,外脆内软,相当好吃用料中种酵母面高筋粉200g耐低糖酵母粉3.5g水80-100g(自己用手和面感知软硬)主面团全麦粉80g高筋粉40g水50-70(自己把握一下)紫...
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- 一如既往,自己改良的健康烘焙方子,无油无添加糖,纯手工哦~当椰子的香气遇上美艳的紫薯,两种真爱健康食材在软欧包里相遇,真心的无法拒绝!三重椰香来自于面团里的椰浆、内馅和装饰里的椰蓉!午夜满屋无法承受的香气啊。。。再次使用老面,试一次你就会爱上这无法替代的松软度!而且隔...
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- 为了孩子努力做面包的麻麻用料面粉250克松软欧包的做法这是椰蓉的配方,面团配方就上面部分内陷随意表面刷鸡蛋液小贴士就不按步骤写了,以下操作证对格瑞美厨1首先把液体混合,面团可以稍微湿润些,分别面粉来放水量,3分钟1档揉好,放入冰箱冷藏1小时左右,用保鲜膜包裹洞口2拿出冷藏...
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- 用料全麦粉700水300克酵母8克坚果8克葡萄干8克无糖无油减脂全麦欧包!也能这么松软的做法波兰种:全麦面粉100克水100毫升酵母2克。搅拌好放冰箱过夜第二天再拿出来半小时回温温水化开6克酵母倒入600克全麦面粉放入波兰种开始搅拌均匀揉成光滑面团发酵至两倍大。2揉好的面团...
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- 这款面包低糖无油是早餐和下午茶的首选,吃起来低热量很健康。做之前请看完小贴士。用料高筋面粉250克液体如鸡蛋加牛奶170克酵母2克盐1克糖20克自己喜欢的任意果干80克超松软的果干软欧包(低糖无油)的做法将所有材料放在一起盐和糖不能直接接触酵母用你的手或面包机或厨师...
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- 完全是硬欧的揉面手法,但是软欧的配方和烘烤温度。口感:皮软略有嚼劲儿,里面相当柔软,奶香、甜味、蔓越莓干的加持,嗨呀呀!喜欢面包的人一定要试一次哦!我是用酵种做的,没有酵种的用这个比例:面团:高筋粉200,糖10,奶油奶酪15(或黄油10),水140,酵母粉1,盐1.(这是个湿度很大很大的面团!)蔓越莓...
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- 一如既往,自己改良的健康烘焙方子,无牛油无添加糖,纯橄榄油,纯手工哦~当黑巧克力的浓稠遇上无法拒绝的软欧包,真心的!第一晚做了八个,第二天还剩三个。。。实在是太好吃了!再次使用老面,效果真心的超过了之前用熟了手的波兰种,试一次你就会爱上这无法替代的松软度!而且隔夜甚至几天...
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- 一直做面包🍞做早餐,宝宝的加餐,吐司,餐包,果酱面包,肉松面包,今天尝试做欧包,正好有可可,足料!用料两盘的量,做的少可以减半哦!水加牛奶340g鸡蛋一个盐8g糖(红糖或糖粉均可)40g高筋面粉500g奶粉30g(可省略)酵母5g黄油60g可可粉30g肉松适量沙拉酱适量松软大欧包的做法黄油烤箱100度融化,...
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- 减肥期间饮食控制比较严格的麻薯可以不放,对饮食要求不严格的糖和黄油自行加。用料黑麦全麦粉300克高筋面粉300克水360克鸡蛋1个盐5克酵母9克核桃仁适量玉米淀粉30克糯米粉120克牛奶150克紫薯三四个无油无糖全麦麻薯软欧包的做法把两种面粉倒入和面机,加入盐、发酵粉、全蛋...
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- 用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁肉松辅料180度25分钟三种口味软欧包(麻辣鸡丝软欧包,麻薯果仁软欧包,麻薯肉松软欧包)的做法...
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- 这是一款非常健康又好吃的软欧包。方便快捷,零基础上手,表皮酥脆。我只用了橄榄油和中筋面粉,做出的口感和面包店的坚果麦包一样,以后想吃就自己做,不用特地跑广州去买了,太开心。喜欢的朋友可以试试,特别适合做减脂餐。用料干酵母3克糖15克盐4克水165克橄榄油12克中筋面粉250克...
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- 减肥成功后特别喜欢做一些健康低脂的食物来代餐,这款无糖无油的100%全麦软欧包绝对是减脂代餐的小伙伴的首选哦,而且口感还不错,浓浓的麦香加上核桃仁的清香和蔓越莓的酸甜,让纯全麦不再那么难以下咽,喜欢的小伙伴做起来吧!用料全麦粉280克(我用了黑全麦粉180克,普通全麦粉100克...
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- 想吃欧包不想揉面的宝宝们,一起卷起来吧!用料全麦粉260克盐3.2克食用油16克牛奶180克酵母2.9克鸡蛋1个葡萄干或者蔓越莓65克免揉无糖少油欧包(软欧)的做法按照用料要求准备好物料将准备好小麦高筋面、盐、油放一起搅拌待用A,牛奶、酵母放一起搅拌静置一会儿,然后在牛奶和酵母中...
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- 此配方来自曹师傅的方子~面团会比较湿~不建议新手立刻操作~写这个方子~是方便自己好查找~此面团主要由三个部分主成:老面,烫面,主面团~有什么问题可以留言或者微信我哦~用料老面配方水200g高粉200g干酵母2g烫面配方高粉50g开水(100度)100g主面团配方高粉200g砂糖30g蜂蜜10g干酵母4g...
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- 探索中。这个方子可以做4个中等大小的。我用的展艺高筋粉,感觉这个牌子的要放少一点水。不然粘手。这次放了芝心的馅料,下次试试金枪鱼一类的~用料水或者牛奶100g鸡蛋1个高筋面粉140克全麦面粉45克可可粉(不用可可粉可以直接全麦粉代替用量)15克酵母4克盐3克代糖(咸欧就无需)1小...
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