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自制潮州萝卜糕的做法食谱

简单易学的自制潮州萝卜糕美食做法
  • 自制潮州萝卜糕

  • 用料白萝卜1500g粘米粉500自制潮州萝卜糕的做法白萝卜洗干净用刨丝器刨成丝,萝卜水不能倒掉加入粘米粉拌匀即可开水上锅中小火蒸两小时...
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简单易学的炸潮州萝卜丸美食做法
  • 炸潮州萝卜丸

  • 潮州菜头丸,寓意好彩头,可以做年夜饭的一道菜呀。用料萝卜一根约20厘米长炸粉1.5饭勺面粉1.5饭勺芹菜末一根香菇3朵虾米一把炸潮州萝卜丸的做法香菇,虾米切的小小的,用油炒香,加一点点酱油。白萝卜擦丝,加入香菇虾米,芹菜,调味食盐,鸡精,胡椒粉。油温五成热(用筷子触到油锅底部,气泡...
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自制萝卜糕的做法和图解 好吃的自制萝卜糕家常做法
  • 自制萝卜糕

  • 冬天很适合吃白萝卜,特别是快过年到时候,萝卜糕更是餐桌上不可少的料理,试试看,自己在家也能完成喔!用料白萝卜2斤半在来米粉600克盐20克白胡椒粉5克姜末10克油葱酥50克自制萝卜糕的做法在来米粉加600克冷水搅拌均匀成米糊锅中放入少许油,加入姜末炒香,放入切丝的白萝卜和100克...
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潮州小食-自制粿角的做法步骤及图解,美味正宗的潮州小食-自制粿角做法
  • 潮州小食-自制粿角

  • 粿角也是马来西亚小食之一~大受喜爱~用料粘米粉220克玉米粉60克(也可以用木薯粉,口感会比较Q)澄粉30克水240克油30克盐2茶匙沸水600克潮州小食-自制粿角的做法将所有材料,除了沸水,先搅拌均匀,再慢慢的加入沸水搅拌成无粒状的面糊(我用了蒜米油,比较香)锅热,以小火将米浆多次的倒入炒...
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潮州腐圆(萝卜丝烙)的做法步骤及图解,美味正宗的潮州腐圆(萝卜丝烙)做法
  • 潮州腐圆(萝卜丝烙)

  • 逢年过节,每年送神(一般是农历十一月份起各家各户就开始送神,按各地区习俗),每年都很喜欢吃腐圆,今天和大家分享这款腐圆的做法,不过非常考验耐心,一不小心就粘锅,所以要一直站在锅前盯着,注意火候,全身小火慢煎。用料萝卜3000克生粉500克白砂糖400g芹菜适量潮州腐圆(萝卜丝烙)的做法...
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简单易学的潮州白萝卜饺子美食做法
  • 潮州白萝卜饺子

  • 位于中国南方沿海的潮州是以米饭为主食的美食城市,但饺子在潮州人的餐桌上也是有着非常重要的地位。市区里几家饺子老店,每天中午前必定排着长队。对于生活在其它城市的游子,复制家乡的美味——包饺,是我最幸福的时刻。用料白萝卜1根香菇若干朵虾米若干只猪肉1斤白胡椒粉10克...
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潮州小吃萝卜干菜脯咸水果的做法步骤及图解,美味正宗的潮州小吃萝卜干菜脯咸水果做法
  • 潮州小吃萝卜干菜脯咸水果

  • 小时候在潮州大街小巷,放学最喜欢的零食。在十年前一个1毛钱,现在涨价了味道也没有以前那么好吃。凭记忆的味道制作了配料,每个吃的朋友都说超级无敌好棒。菜脯量我用的比较多,剩下的可以拌饭、焖饭,做肠粉吃。随意搭配味道超级棒。用料水200克粘米粉250克萝卜干100克蒜头3只...
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潮州萝卜糕-菜头粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮州萝卜糕-菜头粿做法
  • 潮州萝卜糕-菜头粿

  • 萝卜糕只吃过两种,一种是家乡的潮州萝卜糕,一种是工作以后在珠三角吃的广式萝卜糕。其实都各有特点各有美味。广式萝卜糕偏软,糕体一般也有较明显的萝卜丝,貌似基本上蒸好就开切开吃(个人经验,有误欢迎交流)潮式萝卜糕偏硬,糕体萝卜丝不太明显,一般是蒸好后放凉,再切片,煎一下再吃,煎...
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潮式萝卜糕的做法和图解 好吃的潮式萝卜糕家常做法
  • 潮式萝卜糕

  • 用料白萝卜2根粘米粉500克虾米少许干贝少许水一碗备用,看搅拌的浓稠度。香肠3根盐少许胡椒粉可加可不加,看自己喜好。香菇10朵花生少许潮式萝卜糕的做法白萝卜洗净,削皮削条,削成条后的白萝卜加上少许盐后,加拌均匀。(加盐的萝卜会出水哟)香菇和干贝提前洗干净并泡发。香肠、香...
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潮州小吃—萝卜糕(潮州人俗称菜头粿)的做法步骤及图解,美味正宗的潮州小吃—萝卜糕(潮州人俗称菜头粿)做法
  • 潮州小吃—萝卜糕(潮州人俗称菜头粿)

  • 潮州小吃闻名天下,到潮州一定要尝潮州的各种美味小吃。其中,萝卜糕,也是当地有名的小吃。现在,我来介绍一下做法,希望各位会喜欢。用料萝卜根水克粘米粉克胡椒粉克盐克潮州小吃—萝卜糕(潮州人俗称菜头粿)的做法把萝卜刨成丝萝卜丝加盐腌10分钟滤干水份按300克萝卜丝加100克水的...
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鲜美的萝卜糕—潮州小吃的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美的萝卜糕—潮州小吃做法
  • 鲜美的萝卜糕—潮州小吃

  • 萝卜糕,潮州人俗称菜头粿。用料粘米粉克盐克萝卜胡椒鲜美的萝卜糕—潮州小吃的做法萝卜刨丝萝卜丝加盐腌10分钟滤干水分按300克萝卜丝加100克水的比例搅拌,再加入100克粘米粉搅拌均匀,可以加适量胡椒粉倒入模具放进蒸笼里蒸10分钟哈,熟了放进油锅里煎一下丝丝萝卜看得见,外酥...
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自制潮州鸭母捻(糯米汤圆)的做法步骤及图解,美味正宗的自制潮州鸭母捻(糯米汤圆)做法
  • 自制潮州鸭母捻(糯米汤圆)

  • 用料泰国三象糯米粉200克100度开水140克芋泥馅120克自制潮州鸭母捻(糯米汤圆)的做法准备好材料。140克100度开水慢慢倒入盆中。慢慢搅拌揉搓。揉搓至表面光滑,不粘锅。如图,表面尚有余温,平均分成12小块。把芋泥馅(可以换成自己喜欢的口味),每个10克,揉成圆状。如图包成圆柱形或者...
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潮汕萝卜糕的详细做法大全,简单又营养的潮汕萝卜糕做法
  • 潮汕萝卜糕

  • 萝卜当季做出来很好吃过年过节的粿品用料萝卜适量花生适量芹菜适量胡椒粉适量油适量香菇适量盐适量鸡精适量番薯粉适量潮汕萝卜糕的做法萝卜擦丝加盐腌出水分!!!萝卜挤干加入喜欢的调料加入番薯粉搅拌均匀搅拌均匀材料搓成圆形上锅蒸半个钟蒸好放凉可以切片煎至金黄成品小贴...
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潮州鼓香萝卜干——早餐小菜的做法步骤及图解,美味正宗的潮州鼓香萝卜干——早餐小菜做法
  • 潮州鼓香萝卜干——早餐小菜

  • 用料青尖椒一支红尖椒一支萝卜干一小碟油香豆鼓味精极少量潮州鼓香萝卜干——早餐小菜的做法先把青.红尖椒洗净,去籽,切丁,萝卜干也切丁,热锅,倒入适量的花生油加热,先把青红尖椒丁,萝卜干丁倒入,转中小火翻炒至尖椒半熟。倒入油香豆鼓,味精,炒至尖椒全熟就好了,,油香豆鼓(豆鼓先洗净...
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潮州牛丸汤(芥菜萝卜牛丸汤)的做法步骤及图解,美味正宗的潮州牛丸汤(芥菜萝卜牛丸汤)做法
  • 潮州牛丸汤(芥菜萝卜牛丸汤)

  • 用料大芥菜200g牛肉丸200g萝卜300g高汤盐潮州牛丸汤(芥菜萝卜牛丸汤)的做法油煎蒜,下芥菜,萝卜。加热水或高汤,加牛肉丸,盐,煮至入味。...
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潮汕菜头果(小美制萝卜糕)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜头果(小美制萝卜糕)做法
  • 潮汕菜头果(小美制萝卜糕)

  • 儿时的味道,小时候特别喜欢吃,以至于被亲朋好友起了个别名,就叫菜头圆。现在出来没在老家,每次都要妈妈山长水远寄过来。内疚并开心着。如今因为有神器在手,就动了个念头,可否把妈妈的科学配方用小美来实现。于是乎……用料萝卜1000g红薯粉165克盐20克花生30克五香粉15克潮汕菜...
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自制潮州菜头粿(萝卜糕)的做法步骤及图解,美味正宗的自制潮州菜头粿(萝卜糕)做法
  • 自制潮州菜头粿(萝卜糕)

  • 我家闺女特别喜欢奶奶做的萝卜糕,由于奶奶没有经常一起住,所以妈妈就问了奶奶要配方来做给闺女吃!用料萝卜1根(约1000克)潮汕米浆粉(也可下粘米粉)250克盐6克胡椒粉6克虾米20克(按自己口味)自制潮州菜头粿(萝卜糕)的做法先把萝卜用工具抛丝,加入盐搅拌、过5分钟倒掉部分萝卜丝水,这样...
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简单易学的自制潮州肠粉美食做法
  • 自制潮州肠粉

  • 用料生抽勺开水克蒜蓉鸡精盐芝麻油玉米淀粉自制潮州肠粉的做法忘记拍图了,先做酱汁,蒜蓉先炒,然后加水,味事达酱油,鸡精,芝麻油,盐一起煮,最后玉米淀粉水加入到有些粘稠状态,我这款卤汁没加花生酱,喜欢的可以再加点花生酱和沙茶酱。肠粉皮我用白兰花拉肠粉,调了几次,粉和水的比例大概...
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梅州萝卜糕的做法和图解 好吃的梅州萝卜糕家常做法
  • 梅州萝卜糕

  • 用料萝卜1200克粘米粉350克面粉30克腊肉80克虾米30克五香粉5克大蒜苗3条香菇8朵水适量盐适量梅州萝卜糕的做法香菇、虾米提前半个小时泡,腊肉切好!萝卜用萝卜擦擦成细丝,擦成细丝后用盐腌半个小时,然后把水挤掉!(但不要挤太干,不然做好的萝卜糕就没有萝卜味了!)虾米、腊肉、香菇和...
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广州萝卜糕的做法和图解 好吃的广州萝卜糕家常做法
  • 广州萝卜糕

  • 每年年三十妈妈都会做完萝卜糕烧完🧨再睡觉,我总会等到萝卜糕完成了,吃上新鲜出炉的萝卜糕,再美美的去睡觉,自从婚后年三十再也能吃的上新鲜萝卜糕了,但妈妈也总会在初二回娘家让我带满满的萝卜糕回来,今年妈妈给我一个萝卜糕的配方,让我从此以后自力更生丰衣足食!用料萝卜3根(削...
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潮州萝卜糕的做法和图解 好吃的潮州萝卜糕家常做法
  • 潮州萝卜糕

  • 潮州话“菜头粿”,其实写成文本是“萝卜糕”。这小食爽口又不腻,价钱也不贵,因此深受人们喜爱。过去,只有逢年过节,家家户户才会自己做菜头粿。现在市面上随处都能买到。用料浙醋10克萝卜糕500克食用油50克潮州萝卜糕的做法市面上买现成切片用油煎成金黄色即可食用。酱碟为浙...
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潮汕萝卜糕的做法和图解 好吃的潮汕萝卜糕家常做法
  • 潮汕萝卜糕

  • 用料萝卜1000克粘米粉250克盐5克糖15克胡椒粉5克潮汕萝卜糕的做法萝卜切大块倒入主锅,倒入盐,盖上锅盖,设置速度6/5秒切碎切成这样,如果觉得不够细可以再加3秒倒入粘米粉、糖和白胡椒粉,设置10秒/反转速度3搅拌均匀第四步看图吧下锅撕开保鲜膜,表面发亮就可以确定已熟切片煎熟,...
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潮州菜头粿(萝卜糕)的做法步骤及图解,美味正宗的潮州菜头粿(萝卜糕)做法
  • 潮州菜头粿(萝卜糕)

  • 冬吃萝卜夏吃姜,这个时候的萝卜是最有水分最甜的时候。心心念念老家的菜头粿,于是自己做了一份最适合家庭吃的量。用料萝卜2斤粘米粉250克胡椒粉适量(喜欢胡椒粉味道可以多下一点)盐5克潮州菜头粿(萝卜糕)的做法把萝卜刨丝,然后再切小段。揉捏一下,期间会出水,再把萝卜丝挤出水分(...
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简单易学的潮州纯味萝卜糕美食做法
  • 潮州纯味萝卜糕

  • 自制潮州人萝卜糕。入秋了,萝卜水灵灵,做点萝卜糕做点心,没太大萝卜味,又补气。可惜在酒店吃的广式萝卜糕过于软棉稀粘,又放太多火腿腊肠,杂味太多。潮州人常爱吃的纯味萝卜糕,只能潮州人媳妇亲手做了。萝卜糕做法其实简单。我这次配方是,850克白萝卜两条,去皮插粗丝,散三平勺盐,握...
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自制潮州肠粉/果条/果条卷的做法步骤及图解,美味正宗的自制潮州肠粉/果条/果条卷做法
  • 自制潮州肠粉/果条/果条卷

  • 作为一个潮州人,对肠粉跟粿条卷都有着不可磨灭的情怀,从十年前的肠粉从一盘两块钱涨价到如今的五块,十块,粿条卷从一鼎一块五到如今的四块,六块。小时候就曾幻想着如果能在家里自己做肠粉,做粿条那该多好啊,这样每天就不用穿街走巷去寻找这份难以忘怀的美食。潮汕肠粉,一张米浆皮...
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