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渣辣椒瓦块鱼的做法食谱

简单易学的渣辣椒瓦块鱼美食做法

  • 渣辣椒瓦块鱼

  • 腌制好的新鲜鲩鱼，本地特产渣辣椒，一起蒸熟即可。香辣可口！用料鲩鱼渣辣椒渣辣椒瓦块鱼的做法新鲜鲩鱼用盐、料酒、花椒腌制30分钟。渣辣椒用油炒熟。鱼块鱼皮朝下放盘，渣辣椒堆在上面。放锅蒸20分钟熟即可。...
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鱼香瓦块鱼的做法和图解 好吃的鱼香瓦块鱼家常做法

  • 鱼香瓦块鱼

  • 鱼香瓦块鱼ta说：1.用刀在每块鱼中间横划一刀，再用少许盐腌匀；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3.将葱、姜、蒜切末；4.用白糖、醋等调料和水淀粉调汁；5.在干淀粉中适量放些清水，调成稠糊待用；6.在锅中放油烧热，将鱼块放进粉糊中，拌匀，均匀地裹上糊，依次下锅；7.待鱼炸成表皮浅黄酥脆捞出放盘...
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泡椒瓦块鱼的做法和图解 好吃的泡椒瓦块鱼家常做法

  • 泡椒瓦块鱼

  • 用料泡椒个料酒勺盐克泡椒瓦块鱼的做法1.锅中多些油加热后，把腌好的鱼块四周薄薄滚上面粉入油中炸至金黄捞出。2.另起一锅底油加热，入葱姜蒜红尖椒，花椒，八角1—2个，煸炒出香味，下料酒或黄酒，香醋或者陈醋去腥（醋多些鱼烧出来好吃），下生抽，一点老抽调色，几小块冰糖，加水（水量就是让料汁...
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炸胡椒蒸瓦块鱼（湖北重口味）的做法步骤及图解,美味正宗的炸胡椒蒸瓦块鱼（湖北重口味）做法

  • 炸胡椒蒸瓦块鱼（湖北重口味）

  • 我的家乡，遇到红白喜事流水席，必定会有现制鱼糕鱼丸。做了鱼糕鱼丸，鱼身上剩下的材料，心灵手巧的厨师就会做一道蒸瓦块鱼。我很喜欢吃，吃的多了，就琢磨着怎么做。用料草鱼大概500克盐适量生抽适量料酒适量姜适量葱适量炸胡椒适量醋适量勺炸胡椒蒸瓦块鱼（湖北重口味）的做法因为要...
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辣椒小炒鱼/小鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒小炒鱼/小鱼块做法

  • 辣椒小炒鱼/小鱼块

  • 用料青椒5个青蒜苗3根蒜3瓣草鱼块400G盐5克蚝油1勺鸡精1小勺酱油1勺米酒2勺辣椒小炒鱼/小鱼块的做法准备好上次炸好的草鱼块准备好配菜放油锅里炒香加入鱼块翻炒加点酱油，米酒，蚝油焖2分钟成品出锅了，非常下饭哦...
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泰式瓦块鱼的做法和图解 好吃的泰式瓦块鱼家常做法

  • 泰式瓦块鱼

  • 去年夏天去厨友家学到的独特做法，利用现有的泰式甜辣酱，配上炸制酥香鱼肉、简单几步轻松做出美味下饭的泰式瓦块鱼。用料草鱼或（鲈鱼）1条青红彩椒各半只（切丁）姜两片切丝片（腌制鱼肉用）洋葱小半个（切丁）面粉:玉米淀粉1:1(各三十克(浆制鱼块用)泰式甜辣酱2勺(80克)左右料酒5克水(五...
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渣辣椒（又名鲊辣椒、渣辣子）的做法步骤及图解,美味正宗的渣辣椒（又名鲊辣椒、渣辣子）做法

  • 渣辣椒（又名鲊辣椒、渣辣子）

  • 地方特色美食，香辣下饭菜。用料辣椒二斤玉米糁（或大米粉）四斤食盐适量渣辣椒（又名鲊辣椒、渣辣子）的做法准备好材料和密封罐。可全部选用这种红辣椒（不能用大红椒）。辣椒清洗干净后晾干水分，注意一定要晾干水分才能摘掉蒂把哦，以免辣椒里面进水。红椒里面也可加些青椒，青椒增香，但是...
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红烧瓦块鱼的做法和图解 好吃的红烧瓦块鱼家常做法

  • 红烧瓦块鱼

  • 孩子奶奶突然想吃鱼，她念念不忘几年前外地吃到瓦块鱼，于是我就研究烧法，在家常红烧基础上进行改良，别有一番风味。用料草鱼1000克腌鱼调味料葱、姜、料酒、老抽、生抽、耗油、糖红烧调味料郫县豆瓣酱、麻辣香锅底料、糖、生抽、醋红烧配料大葱、大蒜、姜片、花椒、干辣椒啤酒...
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红烧瓦块鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧瓦块鱼做法

  • 红烧瓦块鱼

  • 用料草鱼大葱青椒姜片葱蒜片鸡精味精盐水淀粉老抽白糖料酒红烧瓦块鱼的做法制作:1、草鱼斜刀切大块加姜片，葱，料酒，盐，味精，胡椒粉腌制。大葱切丝，青红椒也切丝，姜蒜切指甲片。2、锅置灶上净锅放油烧6成油温将鱼块一块一块的放入锅中，炸至金黄倒出备用。3、净锅加少许油下入姜，蒜...
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瓦块豆瓣鱼的详细做法大全,简单又营养的瓦块豆瓣鱼做法

  • 瓦块豆瓣鱼

  • 豆瓣瓦块鱼，流行于四川地区的一道名菜，其原型即是豆瓣鱼，“瓦块”是指鱼块的形状，类似于小青瓦。用新鲜草鱼配以川菜“灵魂”—豆瓣酱，成菜色泽红亮，豆瓣味浓，酸甜鲜香，鱼肉细嫩，老少咸宜（但是要注意细刺哦），非常下饭，而且寓意吉祥，赶紧跟着黎大师学起来吧！用料草鱼600克腌制姜10克葱10...
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瓦块鱼的做法和图解 好吃的瓦块鱼家常做法

  • 瓦块鱼

  • 用料草鱼1条面粉适量老抽少许陈醋少许盐适量葱1根糖少许生抽适量料酒适量干辣椒适量瓦块鱼的做法买的草鱼在菜场让老板帮忙切成小块，回家洗干净沥干水分。把鱼块均匀的裹上面粉放锅内炸。中小火慢慢炸。炸透炸制鱼里面没有水分，金黄就可以了。这样后面煮起来才能更好的吸收...
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泡椒瓦块鱼，美味也可以很简单的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒瓦块鱼，美味也可以很简单做法

  • 泡椒瓦块鱼，美味也可以很简单

  • 有米博以后几乎每天都会做饭，我妈都不信我这么勤劳，但是真的太方便了，大家都吃过泡椒凤爪，泡椒牛蛙吧，今天我来创新一下，选了我超爱的瓦块鱼嘿嘿用料草鱼600g四川泡姜3小块红色泡椒3个泡野山椒3小个大蒜6小瓣葱花5克橄榄油30g白胡椒粉5g盐1g料酒10g郫县豆瓣酱30g泡椒瓦块鱼，美味...
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瓦块鱼的详细做法大全,简单又营养的瓦块鱼做法

  • 瓦块鱼

  • 美了用料草鱼1条瓦块鱼的做法就这样视频做法...
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家常瓦块鱼的做法和图解 好吃的家常瓦块鱼家常做法

  • 家常瓦块鱼

  • 用料草鱼1条姜1块小葱3根泡椒适量花椒50粒料酒2勺芡粉50克鸡蛋1个泡菜50克糖5克盐5克陈醋2勺大蒜10瓣洋葱1个鸡精3勺植物油200克芹菜2根豆腐1块家常瓦块鱼的做法将鸡蛋加芡粉，加料酒，盐和均匀成全蛋浓芡粉（不需要加水），将草鱼加工成鱼片洗净倒入浓芡中和均匀。准备泡辣椒，姜蒜，...
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简单易学的香辣瓦块儿鱼美食做法

  • 香辣瓦块儿鱼

  • 舅舅钓了一条特别大的鱼，得有二三十斤重，老妈给剁了几段，给我拿了一块儿，她红烧了一段儿吃，跟我说土腥味儿特别大，那宝宝自然不能再红烧，垮炖啥的了，重口味儿走起，必须香辣办它！用料鲢鱼段儿1000克姜5片料酒4勺清水500克生抽4勺盐30克淀粉100克陈醋3勺干辣椒3个花椒若干植物油1000...
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糖醋瓦块鱼的做法和图解 好吃的糖醋瓦块鱼家常做法

  • 糖醋瓦块鱼

  • 鱼片炸制后自然弯曲成瓦片状，因此取名为“瓦块鱼”用料草鱼or鲤鱼1条鸡蛋3个淀粉适量姜5片料酒3勺盐4克白糖100克葱根番茄酱1勺左右醋35克蒜8瓣糖醋瓦块鱼的做法腌制鱼片的时候放入盐，花椒水，料酒，滴几滴醋，还有姜片和拍松的葱段，腌渍15—20分钟，放入全蛋糊中（鸡蛋+淀粉）进行挂糊，...
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酸辣瓦块鱼的做法和图解 好吃的酸辣瓦块鱼家常做法

  • 酸辣瓦块鱼

  • 味道不错哦酸，辣，又爽口用料草鱼1条姜一大片料酒1勺糖10克花椒30粒盐30克食材；鱼用量；一条酸辣瓦块鱼的做法切成瓦成形起锅烧油油温7成热淹好的鱼炸至金黄捞出另起锅烧油下入蒜未姜未酸辣子加入少许水放入炸好的鱼煮几分钟以后用水淀粉芶芡...
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辣椒炒鱼块的做法和图解 好吃的辣椒炒鱼块家常做法

  • 辣椒炒鱼块

  • 喜欢吃鱼的盆友们看过来，很简单的做饭，味道很好吃(๑´ڡ`๑)，不信可以试试。欢迎交流。用料青椒2个红椒3个鱼块300-500克姜适量蒜5瓣（自己把握）料酒1勺生抽1勺淀粉适量盐根据自己口味添加鸡精少量食用油适量辣椒炒鱼块的做法先将鱼块清洗干净，放入两勺料酒，一勺生抽，少量盐腌制1...
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烧瓦块鱼的做法和图解 好吃的烧瓦块鱼家常做法

  • 烧瓦块鱼

  • 用料鱼半条葱姜蒜料酒勺酱油勺耗油糖，盐淀粉，蛋液生抽勺烧瓦块鱼的做法葱姜蒜略拍鱼切成块，加料酒盐味精，一点酱油，蛋液，淀粉拌均，在5-6成的热油中炸至酥硬，捞出热锅凉油，葱姜蒜，一点花椒，一个八角。炒香。加水烧开，调味，耗油，生抽，老抽，一点糖，盐。倒入鱼块大火烧开，小火收汁淋明油即可...
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香辣瓦块鱼的做法和图解 好吃的香辣瓦块鱼家常做法

  • 香辣瓦块鱼

  • 今日的北京下着小雨，湿润的天气，来一碗热气腾腾的瓦块鱼～真是让人无比幸福的周末～用料草鱼1条腌鱼料：料酒2勺盐6克生抽1勺蚝油3克姜片3片淀粉10克料汁：生抽2勺老抽1勺陈醋1勺糖3克其他材料：红油豆瓣酱1勺干辣椒若干花椒若干姜6片大蒜子6-8颗香菜一小把鸡蛋2只香辣瓦块鱼的做法新...
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茄汁瓦块鱼的做法和图解 好吃的茄汁瓦块鱼家常做法

  • 茄汁瓦块鱼

  • 做水煮鱼买的鱼段，太大了，分出了一半稍微小点的做的瓦块鱼，巧用西红柿和圣女果，再加上小青柠，代替了番茄酱，外酥里嫩，酸甜可口。用料胖头鱼西红柿圣女果小青柠葱姜蒜淀粉胡椒粉西蓝花料酒鸡蛋清白糖盐瓜子油茄汁瓦块鱼的做法大胖头，太大了用的稍微小点的那段鱼切成瓦块状加入葱，姜...
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奇香瓦块鱼的做法和图解 好吃的奇香瓦块鱼家常做法

  • 奇香瓦块鱼

  • 《奇香瓦块鱼》自己想的菜式和菜名，是目前为此我吃过最好吃的鱼。还有更好的名字请各位试吃后给个建议。哪来的奇香？就是利用泡椒和大蒜炒出来的香味，再加上特别的酱汁。美味的程度，是让我家那位不爱吃草鱼的人，也耐着性子一边拨剌，一边细细品尝。做这道菜的主要目的是为了消耗...
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豉香瓦块鱼的做法和图解 好吃的豉香瓦块鱼家常做法

  • 豉香瓦块鱼

  • 用料草鱼1条葱1根姜8片料酒5勺生抽3勺盐按口味糖1勺豆豉1勺红辣椒1个低筋面粉一碗蒜10瓣蒜苗3根香菜3根豉香瓦块鱼的做法草鱼一条，收拾干净。去鳞片，去内脏。擦净腹中黑膜和骨血。鱼斩头去尾，贴着鱼骨🐟片成两片，拿点腹部排刺，斜切成瓦块状厚片盆中放鱼片，两段葱，五片姜，三勺料酒...
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红烧瓦块鱼（麻辣味）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧瓦块鱼（麻辣味）做法

  • 红烧瓦块鱼（麻辣味）

  • 邂逅一条超大的草鱼呢！朋友分享给我的用料姜3片盐5克花椒30粒八角2个魔鬼干辣椒2个胡椒少许水淀粉2勺小麦粉50克料酒2勺生抽1勺泡剁椒2勺草鱼（鱼身）已经切成鱼块¼菜籽油2勺红烧瓦块鱼（麻辣味）的做法制作流程：早上拿出来提前解冻；中午，加料酒、少量盐、生抽、胡椒粉拌匀下，放置几...
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辣炒瓦块鱼的做法和图解 好吃的辣炒瓦块鱼家常做法

  • 辣炒瓦块鱼

  • 看到很便宜的胖头鱼尾，买了五条，感觉蛮划算的！于是炸了一些鱼块，做了一锅冬瓜鱼汤。开心！用料鱼尾3-5条芹菜三棵姜五片蒜若干花椒少量小茴香少量干辣椒少量醋半小碗酱油少量豆瓣酱少量砂糖少量白胡椒粉少量食盐少量生粉一碗开水一大碗辣炒瓦块鱼的做法鱼尾洗净去鳞。片下鱼肉...
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