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香浓巧克力玛德琳的做法食谱

简单易学的香浓巧克力玛德琳美食做法

  • 香浓巧克力玛德琳

  • 记一个食谱因为很喜欢这种巧克力的香浓用料鸡蛋1个（55g）淡奶油20克蜂蜜10g糖35克可可粉20克泡打粉3克低粉27克杏仁粉23克黄油55克【巧克力块】黑巧克力10克淡奶油10克香浓巧克力玛德琳的做法一个鸡蛋打散加入淡奶油因为家里正好有巧克力奶油所以我倒了25g的巧克力奶油混合...
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浓郁十足的巧克力玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的浓郁十足的巧克力玛德琳做法

  • 浓郁十足的巧克力玛德琳

  • 最近入手了个小机器，试做了巧克力玛德琳。为了应季，沾上白巧克力，和冻干草莓碎，就圣诞味十足了。玛德琳的中间添加的巧克力，加热后，可以爆浆哦！用了法芙娜的可可粉，香味特别好闻，口感十分浓郁。用机器最大的感觉就是太快了！做8个玛德琳，只要3-4分钟的时间，而且不要抹黄油撒粉。当然如...
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柠檬巧克力玛德琳 | Pierre Herme《巧克力全书》的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬巧克力玛德琳 | Pierre Herme《巧克力全书》做法

  • 柠檬巧克力玛德琳 | Pierre Herme《巧克力全书》

  • 配方出自PierreHerme的《巧克力全书》，里面从简到难的几百种巧克力点心，让我这种靠巧克力续命的眼花缭乱。在书里被称为极简的玛德琳蛋糕准备15分钟，烘烤15分钟。完美。配方并未做改动，加了一些个人理解，有机会还是去买书哈~淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs微信号：15601645072用料低筋面...
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浓香玛德琳的做法和图解 好吃的浓香玛德琳家常做法

  • 浓香玛德琳

  • 闲暇时喜欢喝一杯香浓的美禄，吃一块甜点，觉得这就是生活的惬意。玛德琳拥有漂亮的贝壳外表，让人着实喜欢，给它添加醇香的牛奶，浓郁的美禄，做成浓香的玛德琳，也是不错的哦！用料低筋面粉40克鸡蛋1个无盐黄油45克泡打粉2克牛奶20ml美禄10g糖粉40g浓香玛德琳的做法牛奶加热烧开后加入...
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红茶&巧克力玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的红茶&巧克力玛德琳做法

  • 红茶&巧克力玛德琳

  • 做玛德琳纯粹是因为它太可爱，高油高糖的甜点我还是很少吃用料鸡蛋2个蜂蜜10克细砂糖80克低筋面粉80克杏仁粉25克泡打粉4克红茶粉2克可可粉5克黄油90克柠檬汁6克黑巧克力少量红茶&巧克力玛德琳的做法鸡蛋、蜂蜜、柠檬汁、细砂糖混合，打发至糖融化。低粉、杏仁粉、泡打粉...
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巧克力玛德琳（真·巧克力版本）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力玛德琳（真·巧克力版本）做法

  • 巧克力玛德琳（真·巧克力版本）

  • 油管搬运工，想记下这个方子以便之后试做，搜了挺多巧克力玛德琳，但大多是加可可粉版本，或许此方子巧克力味会更浓郁方子中的HeavyCream国内比较难买，可以试着用淡奶油代替，黑巧克力浓度按自己口味选择（我偏爱66%）重要提示：原方面糊是冷藏30分钟后取出直接入模具，所以视频中的面糊显...
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巧克力栗子🌰玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力栗子🌰玛德琳做法

  • 巧克力栗子🌰玛德琳

  • 12连不沾栗子玛德琳盘2盘，24个栗子🌰用料黄油160g黑巧克力40g细砂糖80g全蛋液200g栗子泥100g牛奶120g低筋面粉180g可可粉20g无铝泡打粉6g栗子仁24个巧克力栗子🌰玛德琳的做法烤箱预热180度，鸡蛋放至室温，粉类混合过筛备用，黄油和黑巧克力混合加热至融化鸡蛋加入细砂糖打至颜...
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抹茶白巧克力玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶白巧克力玛德琳做法

  • 抹茶白巧克力玛德琳

  • 用料鸡蛋50克细砂糖40克低筋面粉47克抹茶粉3克泡打粉2克无盐黄油50克白巧克力15克抹茶白巧克力玛德琳的做法鸡蛋搅拌放入细砂糖低面筋粉中放入泡打粉，抹茶粉筛入黄油隔水融化，倒入白巧克力弄碎倒入放入冰箱冷藏1小时模具刷一层黄油，蛋糕糊挤入模具9分满，震几下后，放入烤箱上下...
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巧克力蔓越莓玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蔓越莓玛德琳做法

  • 巧克力蔓越莓玛德琳

  • 用料常温鸡蛋2个无盐黄油100克低筋面粉80克砂糖30克蔓越莓40克柠檬汁4-5滴巧克力30克椰子油一小勺（）巧克力蔓越莓玛德琳的做法准备好所有食材，鸡蛋一定要常温的。（因为要和黄油混合所以必须常温，不然黄油会凝固）隔热水软化黄油，打至微微顺滑，因为这款玛德琳蛋糕里面没有泡打粉，它...
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🍫巧克力豆豆玛德琳🌰香浓黑巧酱夹心的做法步骤及图解,美味正宗的🍫巧克力豆豆玛德琳🌰香浓黑巧酱夹心做法

  • 🍫巧克力豆豆玛德琳🌰香浓黑巧酱夹心

  • 用料黄油90克糖粉80克鸡蛋液90克奶粉10克低筋面粉70克可可粉10克泡打粉2克耐高温巧克力豆适量夹心的巧克力酱适量🍫巧克力豆豆玛德琳🌰香浓黑巧酱夹心的做法黄油融化+糖粉搅拌均匀，加鸡蛋搅拌均匀，筛入低筋面粉、奶粉、可可粉搅拌均匀，冷藏过夜玛德琳糊糊和巧克力豆交错挤入...
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白巧克力樱桃玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的白巧克力樱桃玛德琳做法

  • 白巧克力樱桃玛德琳

  • 用料黄油55克低粉55克白巧克力55克樱桃适量细砂糖35克全蛋液70克泡打粉1/2小勺白巧克力樱桃玛德琳的做法黄油小火加热至焦黄色，并散发出果仁的香气(榛果黄油)用纱布过滤白巧克力隔水加热至融解蛋液加砂糖混合稍搅打加入白巧克力继续隔水加热搅打均匀泡打粉和低粉提前混合...
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香气馥郁的巧克力玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的香气馥郁的巧克力玛德琳做法

  • 香气馥郁的巧克力玛德琳

  • 可可味的玛德琳，我最喜欢用它来配牛奶，香浓的滋味，容易上瘾哦。玛德琳蛋糕做法简单，但想做得完美，也要用心做好每一个步骤。一般来说，有了模具，玛德琳蛋糕都可以拥有漂亮的贝壳花纹，所以更关键的在于背后，要有一个高高鼓起的“小肚子”才算是一枚合格的玛德琳哦。用料美玫低筋小麦...
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浓郁醇厚的巧克力玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的浓郁醇厚的巧克力玛德琳做法

  • 浓郁醇厚的巧克力玛德琳

  • 玛德琳是一种简单快手有很好吃的法式小甜点面粉、黄油、鸡蛋、糖粉的比例基本上都是1：1：1：1圆滚滚的贝壳形状玛德琳真的更是大爱的一款甜点啦这次加入了法芙娜可可粉和法芙娜巧克力让回味更佳香浓醇厚，甜而不腻啦~【注意】这个配方可以做学厨的大贝壳模具12个哦用料鸡蛋3个黄...
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玛德琳（巧克力&抹茶）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳（巧克力&抹茶）做法

  • 玛德琳（巧克力&抹茶）

  • 【风炉】150度15分钟可做一盘学厨12连模深贝壳用料巧克力玛德琳蛋液120克细砂糖60-120克低粉面粉95克可可粉25克泡打粉3.6克黄油（液体）120克50％黑巧（融化）60克抹茶白巧玛德琳蛋液120克细砂糖50克低筋面粉115克抹茶粉（青岚）5克泡打粉3.6克黄油（液体）120克34％白巧（融化）40克蜜红豆适量...
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玛德琳蛋糕（巧克力味）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（巧克力味）做法

  • 玛德琳蛋糕（巧克力味）

  • 参考了君之的方子模具：玛德琳8连模上火180度，下火150度，烤制13分钟。份量：14个用料鸡蛋120克糖70克蜂蜜16克香草精1/4小勺低筋面粉80克可可粉16克泡打粉3克黄油90克玛德琳蛋糕（巧克力味）的做法冷藏45分后取出，挤9分满。小贴士不需要冷藏太久，只要适合放入裱花袋挤出来就行。冷藏...
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白巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的白巧克力玛德琳蛋糕做法

  • 白巧克力玛德琳蛋糕

  • 用料黄油35克白巧克力15克蜂蜜7克鸡蛋1个细砂糖45克低筋面粉45克泡打粉1克白巧克力玛德琳蛋糕的做法先将小奶锅洗干净，用天喜玫花竹纤维纸擦干水份模具也洗干净擦去水份给模具刷上一层脱模膏防粘黄油+巧克力+蜂蜜隔热水融化鸡蛋+糖用手动打蛋器搅匀将步骤4的液体倒入步骤5...
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巧克力咖啡酒玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力咖啡酒玛德琳做法

  • 巧克力咖啡酒玛德琳

  • 巧克力和咖啡绝定是天生一对，再加上朗姆酒，那感觉想想都醉了~~用料黑巧克力50g咖啡粉30g低筋面粉40g黄油60g细砂糖50g朗姆酒1大勺鸡蛋1个泡打粉1/2tsp（2g）巧克力咖啡酒玛德琳的做法模具用软化黄油涂抹均匀，筛上高筋粉（份量外）后，抖掉多余粉，放冰箱冷藏待用黄油放锅里小火加热融化，...
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浓香可可巧克力玛德琳「北鼎烤箱食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的浓香可可巧克力玛德琳「北鼎烤箱食谱」做法

  • 浓香可可巧克力玛德琳【北鼎烤箱食谱】

  • 用料鸡蛋2个低筋面粉80克可可粉25克黄油90克牛奶50克白砂糖90克泡打粉4克浓香可可巧克力玛德琳【北鼎烤箱食谱】的做法鸡蛋和糖粉打散，放入牛奶，搅拌至糖粉融化。面粉，可可粉，泡打粉混合后过筛，。翻拌均匀。黄油隔水融化。倒入面糊里，翻拌均匀，这时候预热烤箱190度13分钟。把面...
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巧克力玛德琳（Madeleine）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力玛德琳（Madeleine）做法

  • 巧克力玛德琳（Madeleine）

  • 学习烘焙之初，满眼诱人的方子，看着什么都想做，结果因为季节不合适，失败了好多次。没有应季的果蔬、不同季节使用同样的果蔬效果却截然不同、湿度不合适面粉吃水吃油效果不样、温度不合适该软化的不软，不该融化的融了，等等等的是都经历过了。现在做东西一般都比较小心，在合适的季...
  • 20097
巧克力百利甜玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力百利甜玛德琳做法

  • 巧克力百利甜玛德琳

  • 又尝试了一种新的做法，盐在做甜品的时候真的会起到点睛之笔的作用，真的很神奇！用料鸡蛋2个黑巧克力半板低筋面粉90克泡打粉2克细砂糖55克百利甜酒30克牛奶少许玉米油50g巧克力百利甜玛德琳的做法鸡蛋打散加入细砂糖、玉米油、百利甜酒搅拌均匀。粉类混合过筛加入，T字拌匀至无...
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浓情百利甜巧克力玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的浓情百利甜巧克力玛德琳做法

  • 浓情百利甜巧克力玛德琳

  • 没拍步骤的图片，只有文本描述喔！模具是千代田。用料鸡蛋3个细砂糖100g牛奶30g牛奶巧克力50g百利甜酒15ml低粉175g可可粉25g泡打粉6g澄清黄油200g刷模具黄油少许浓情百利甜巧克力玛德琳的做法1.制作巧克力甘纳许。加热牛奶到65度左右，冲入牛奶巧克力，静置一分钟搅拌均匀无颗粒...
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抹茶巧克力🐚玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶巧克力🐚玛德琳做法

  • 抹茶巧克力🐚玛德琳

  • 🌏在法国的可梅尔贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)说是在法国的可梅尔西城西城(commercy)里，一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基，当他流亡在梅尔西城时，有一天，他带的私人主厨竟然出餐到甜点时，溜掉不见了，这时有个女仆役临时烤了她的拿手...
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简单易学的浓情巧克力玛德琳美食做法

  • 浓情巧克力玛德琳

  • 超爱巧克力的我，时不时就想做点和巧克力有关的甜品来吃吃。最近做的巧克力玛德琳，做法超级简单，只需要搅一搅，拌一拌，烤一烤，味道浓郁的玛德琳蛋糕就做好了。用料低筋面粉150g可可粉15g泡打粉5g鸡蛋4个糖粉110g黄油110g牛奶30g黑巧克力60g浓情巧克力玛德琳的做法鸡蛋里加入糖粉...
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巧克力玛德琳（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力玛德琳（零失败）做法

  • 巧克力玛德琳（零失败）

  • 这是一款食材简单，操作简单的玛德琳！用料低筋粉80克可可粉15克鸡蛋2颗黄油90克砂糖50克泡打粉3克蜂蜜15克巧克力玛德琳（零失败）的做法准备好食材，模具两个（18个量）细砂糖、鸡蛋、蜂蜜混合搅匀。低粉、可可粉、泡打粉一切过筛到第二步的鸡蛋液量搅匀。搅匀后加入隔热水液化的黄油...
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巧克力花生酱玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力花生酱玛德琳做法

  • 巧克力花生酱玛德琳

  • 分量是玛德琳6连膜的分量。极其简单，材料混合也就不到5分钟，装膜5分钟，烤15分钟，也是上班族早上起来现烤都来得及的甜美早餐。用料细砂糖80克黄油100克鸡蛋2个牛奶40克低筋面粉90克巧克力粉30克泡打粉4克花生酱6勺巧克力花生酱玛德琳的做法黄油微波炉融化。鸡蛋加白砂糖充分...
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