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姥姥烩茄子的做法食谱

姥姥烩茄子的做法和图解 好吃的姥姥烩茄子家常做法

  • 姥姥烩茄子

  • 用料茄子个生抽勺盐克五香粉面粉克红薯淀粉姥姥烩茄子的做法茄子切成菱形块炸茄子面糊（红薯淀粉、面粉、生抽、盐、五香粉）炸茄子烩茄子料（生抽、耗油、大料、葱姜蒜、糖）留一点炸茄子的底油，葱姜蒜爆锅加茄子翻炒倒入烩茄子料（恰好盖过茄子，若不够再加水）待水沸后，加入少量味精和...
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简单易学的姥姥家的烧茄子美食做法

  • 姥姥家的烧茄子

  • 从小吃姥姥姥爷做的烧茄子，好怀念，决定自己试着还原一下用料茄子2个青椒1个西红柿2个五香粉2勺盐2勺面粉若干淀粉若干油一锅葱姜蒜适量生抽2勺糖0.5勺饮用水适量姥姥家的烧茄子的做法茄子洗净切滚刀块，加少许盐腌下，挤出水，备用面粉和淀粉比例1比1，加五香粉和少许盐，调成面糊，将...
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姥姥的爱的做法和图解 好吃的姥姥的爱家常做法

  • 姥姥的爱

  • 用料苦瓜两根猪肉一小碗香菇两个酱油淀粉蚝油姥姥的爱的做法现把苦瓜切一段段，在把里面掏空在滚水中啜五分钟把啜过的苦瓜放到冷水里把肉馅切碎，香菇切碎，蒜头切碎，一块拌，放一芍酱油，一芍淀粉最好融化的在放一芍香油把苦瓜上蒸锅，放入馅蒸二十分钟，就ok了当当小贴士做好可以淋些...
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姥姥酥肉的做法和图解 好吃的姥姥酥肉家常做法

  • 姥姥酥肉

  • 姥姥做的酥肉，一辈子的爱❤️用料里脊肉4斤五香粉适量盐适量姜末适量红薯淀粉糊适量面粉少许姥姥酥肉的做法肉切块，拌入五香粉，盐，姜末（多一点），腌半天至一天。倒入红薯淀粉糊。拌匀下锅炸至全熟（变色就可以）颜色不能太深这个样子就好了小贴士红薯淀粉糊里不能有没搅匀的粒，不然会崩...
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姥姥茄子的做法和图解 好吃的姥姥茄子家常做法

  • 姥姥茄子

  • 从小姥姥在我的眼里就很节俭。虽然这道菜用到的食材很少，调料很少，但是这道菜在我心中无法与任何味道相比。个人感觉任何食物都是原汁原味最好吃了，调料食材多了，反而失去了本身鲜美的味道。拍胸脯保证，小清新口味的宝宝们绝对会满意这道菜，重口味的宝宝们也应该尝试一下，对身体...
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简单易学的姥姥牌茄子饼美食做法

  • 姥姥牌茄子饼

  • 茄子饼是我们这里常见的食物，既可当饭，也可当菜，夏天吃还很清凉，我姥姥做的尤其好吃，没事就试试吧用料茄子五个鸡蛋四个面粉200g清水250g食盐15g鸡精5g姥姥牌茄子饼的做法茄子去皮洗净切块鸡蛋打入清水中，加入盐，鸡精，搅拌筛入面粉，搅拌形成面糊电饼铛预热，均匀的涂上食用油茄子倒...
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简单易学的“姥姥”烧茄子美食做法

  • “姥姥”烧茄子

  • 这道菜的做法因为是我的姥姥传下来的，主要是特别好吃，才由此得名。用料茄子一个蒜三瓣油适量葱适量老抽适量面粉克水淀粉适量生抽适量糖五克盐适量“姥姥”烧茄子的做法茄子切滚刀块面粉鸡蛋加水打糊，少许五香粉。茄子拌面糊后过油锅炸熟，装盘备用。用葱蒜炒肉末或者肉片，熟后...
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『崇年』姥爷·烩茄子的做法步骤及图解,美味正宗的『崇年』姥爷·烩茄子做法

  • 『崇年』姥爷·烩茄子

  • 这个菜有毒!是个我一天三顿吃连吃一个月也不腻的菜。而且巨快手，巨简单，巨家常，巨实惠，但是巨好吃!用料长紫茄子2个盐适量豆瓣酱(备选)适量豆油适量味精适量葱末适量蒜末大量『崇年』姥爷·烩茄子的做法茄子烀熟，切块。锅内烧热油，放葱末蒜末炒香，下茄子翻炒。此时，如果要放豆瓣...
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姥姥的下饭脆焦糖茄子的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥的下饭脆焦糖茄子做法

  • 姥姥的下饭脆焦糖茄子

  • 用料茄子1个面粉适量淀粉适量番茄酱2勺醋半勺耗油2勺糖4勺水适量盐1勺姥姥的下饭脆焦糖茄子的做法面粉和淀粉一比三的比例把切好的茄子条裹匀锅里多放油炸茄子条把茄子炸至金黄捞出备用重新起锅放少许油蒜把番茄酱，糖，醋，盐，蚝油放一点点水调开然后翻炒茄子撒点香菜外焦里嫩...
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姥姥焖面的做法和图解 好吃的姥姥焖面家常做法

  • 姥姥焖面

  • 姥姥的拿手好菜用料五花肉克豆角克西红柿个面克姥姥焖面的做法热锅热油下猪肉（先炒肥肉，倒入油、炒瘦肉）和花椒，放葱姜蒜。倒入酱油翻炒肉五分熟后放豆角，加盐，翻炒至变绿。倒入开水淹过豆角，煮至八分熟。切葱花和香菜倒入碗里，放入盐搅拌。倒入油（多一些）、醋、酱油。把豆角汤倒一...
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姥姥的味道——茄子汤的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥的味道——茄子汤做法

  • 姥姥的味道——茄子汤

  • 小的时候姥姥经常会做这道茄子汤，这是属于姥姥的味道，一辈子也忘不了的味道～用料茄子3个葱1根盐适量食用油适量土豆1个香菜适量香油1小勺花椒粉适量姥姥的味道——茄子汤的做法茄子洗净去蒂，土豆削皮，我喜欢土豆多一点就用了两个小土豆，亲们可以根据自己的喜好添加～茄子掰成条，土...
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简单易学的姥姥牌大杂烩1美食做法

  • 姥姥牌大杂烩1

  • 用料香蕉洋葱黄瓜海带豆角包菜丝黑豆绿豆姥姥牌大杂烩1的做法香蕉的味道棒呆啦...
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太姥姥传下来的五花肉炖茄子的做法步骤及图解,美味正宗的太姥姥传下来的五花肉炖茄子做法

  • 太姥姥传下来的五花肉炖茄子

  • 我妈妈会做这道菜，说是她的奶奶教会她做的，只不过那时候吃不起肉，只有茄子，不过只有茄子的话也很美味！用料五花肉400克葱一根料酒2勺八角2-3个生抽2勺老抽1勺盐不知道多少适量吧克姜3-4片太姥姥传下来的五花肉炖茄子的做法茄子要弄成这样，不用切断的锅里放油，煎至变软这样就可以...
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姥姥的独家午餐肉简易茄子罐的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥的独家午餐肉简易茄子罐做法

  • 姥姥的独家午餐肉简易茄子罐

  • 北方家庭爱吃的茄子罐一般都会用肉馅姥姥用午餐肉罐头替代肉馅又好吃又方便用料午餐肉一盒圆茄子2个蚝油适量蒜2瓣生抽2勺冰糖少许大料1个姥姥的独家午餐肉简易茄子罐的做法茄子切成茄夹两片中间不要断开的片然后放入盆里加清水盐少许放一会之后用手攥一攥这样去除茄子的...
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姥姥版饺子的做法和图解 好吃的姥姥版饺子家常做法

  • 姥姥版饺子

  • 用料油克葱根饺子皮张大肉白菜姜酱油蚝油胡椒粉花椒粉八角粉香油菠菜少量面粉适量姥姥版饺子的做法面团：1、菠菜打成菠菜汁，用漏网过滤，滤出干净的菠菜汁，2、用菠菜汁揉面至光滑，醒面半小时。肉馅：葱姜、花椒面、胡椒、酱油、蚝油、与肉馅搅拌均匀，浇热油、搅拌、加入煮好的白菜...
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姥姥给元宝做的大杂烩的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥给元宝做的大杂烩做法

  • 姥姥给元宝做的大杂烩

  • 看着特别没卖相被我用勺子碾碎了才想起来拍照主要是食材太多了不都说八个月的宝宝要一样一样的加食材嘛姥姥一口气都加全了这样好嘛发布一下记录姥姥的辛苦用料鸡蛋1个肉适量虾适量虾皮适量西兰花适量西生菜适量小菠菜适量肥肉适量核桃油几滴胡萝卜适量姥姥给元宝做的大...
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姥姥牌番茄肉酱意面的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥牌番茄肉酱意面做法

  • 姥姥牌番茄肉酱意面

  • 来自姥姥家家小菜园自中的番茄用料意大利面250g西红柿6个肉末200g料酒3勺番茄酱3勺大蒜0.5头盐10g酱油3勺香菇6朵姥姥牌番茄肉酱意面的做法准备好食材煮一锅热水，将西红柿划上几刀，在热水中煮半分钟，捞出放入冷水中，去皮切成小丁装盘备用，同样香菇也切成小丁备用将250g意面煮...
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姥姥的味道：土豆炖茄子的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥的味道：土豆炖茄子做法

  • 姥姥的味道：土豆炖茄子

  • 其实有时候，一道菜好不好吃、取决于它是不是你记忆中的味道…用料茄子个土豆个葱根姜耗油盐克鸡粉虾皮姥姥的味道：土豆炖茄子的做法土豆切厚片，茄子切片（大于土豆的厚度）热油放葱姜爆香，倒入土豆茄子翻炒倒入清水，虾皮，耗油，盐，把食材炖熟烂，加鸡粉完成...
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简单易学的姥姥版茄子酱美食做法

  • 姥姥版茄子酱

  • 用料土豆个茄子个小辣椒小葱根香菜十三香酱姥姥版茄子酱的做法葱切段，茄子切段，土豆切块。多放油，大酱，葱爆锅，抄茄子，翻炒，➕点水，➕酱油，➕盐，炒至茄子变软。➕土豆，味素，十三香，葱段，炖烂。香菜，葱，小辣椒切碎，下锅。怼。完成...
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老式大烩菜——姥姥的拿手菜的做法步骤及图解,美味正宗的老式大烩菜——姥姥的拿手菜做法

  • 老式大烩菜——姥姥的拿手菜

  • 简单的食材有治愈的味道用料酸菜适量花椒面适量土豆2个粉条适量油豆泡2块钱葱蒜适量老式大烩菜——姥姥的拿手菜的做法锅里放油和花椒面酸菜切丝锅热后放入酸菜翻炒加入土豆块加清水煮开放入自己喜欢的食材如粉条油豆泡放入蒜片和葱段盖盖焖煮至土豆熟烂就可以吃了出锅吧...
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『崇年』姥姥·肉炒茄子把的做法步骤及图解,美味正宗的『崇年』姥姥·肉炒茄子把做法

  • 『崇年』姥姥·肉炒茄子把

  • 茄子把这个东西，在我老家风靡一时。其实就是茄子的蒂去皮晾干。好像除了东北没见有人吃这个东西。说起来，其实没有多好吃，现在生活好了，也很少有人再去吃这个东西。就是记忆里的味道吧。它不长成图片里那样，因为实在太少见，所以没找到合适的配图。用料茄子把适量五花肉适量生抽...
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姥姥家肘子的做法和图解 好吃的姥姥家肘子家常做法

  • 姥姥家肘子

  • 女儿总念念不忘姥姥家的肘子，取经归来实践，发现简单又美味。用料鲜猪前肘1只葱4厘米段*2姜3片八角2个花椒约8-10颗生抽适量姥姥家肘子的做法新鲜猪前肘洗净，冷水煮开去沫，开水洗净。将猪肘放入高压电饭锅，依次放入2段葱、3片姜、2枚八角和8-10颗花椒，倒入开水（水深没过半只肘子）...
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家常菜：姥姥妈妈版腌茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜：姥姥妈妈版腌茄子🍆做法

  • 家常菜：姥姥妈妈版腌茄子🍆

  • 怀念小时候姥姥家桌上那道腌茄子🍆。昨天妈妈突然说咱们腌点茄子吃，于是妈妈就操作起来。用料长茄子4个蒜7头辣椒半个花椒20几颗胡麻油30ml生抽1汤匙老抽1/2汤匙盐1.5汤匙家常菜：姥姥妈妈版腌茄子🍆的做法4个长茄子洗净，从中间切断，侧切口。放笼屉，中火蒸30分钟。7头大蒜剁碎，...
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姥姥的家庭版少油味美茄子豆角的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥的家庭版少油味美茄子豆角做法

  • 姥姥的家庭版少油味美茄子豆角

  • 用料茄子1个蒜2瓣豆角200克蚝油2勺冰糖1勺红烧酱油1勺姥姥的家庭版少油味美茄子豆角的做法茄子切块后放入不粘锅加入少许油不停中火翻炒另一个锅里加入油用蒜炝锅大火加入豆角段翻炒让豆角多炒一会两个锅里的菜都断生后（比较塌了）放在一起大锅翻炒加入少量水关上锅盖还是大...
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🍆姥姥教的茄子卤🍆的做法步骤及图解,美味正宗的🍆姥姥教的茄子卤🍆做法

  • 🍆姥姥教的茄子卤🍆

  • 哪个东北小孩儿没在夏天捧着一碗过水面盛着几勺姥姥熬的茄子卤吐噜吐噜的吃上那么一大碗呢耙茄子，裹着蒜香，酱香和猪肉煸出的扎实香气，一丝小米椒的辣，洋葱的甜，和杏鲍菇的QQ滑滑害！日常想家小姐必须得给自己安排上！用料食材茄子两个青椒1个五花肉80克独头蒜4瓣洋葱八分之一个杏...
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