- 用料全麦粉(鲍勃红磨坊)210克高筋面粉(金像)170克水250克左右酵母粉3~4g盐3~4克葡萄干(建议加,增加风味,不甜口感,可省)40~50克无油健康全麦吐司的做法把所有材料混合,搅拌。水酌情增加或减少10g左右。搅拌至无干粉。可静置一会让材料起筋,便于揉面。不断折叠拉伸面团,至面团渐渐光洁。...
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- 因为没有油而且本身南瓜泥就减筋,还加了全麦粉正常情况不会长太高,但是会拉丝也很软!我觉得这样的程度已经很值得了!毕竟热量摆在那!用料高筋粉250g全麦粉50g南瓜泥150g鸡蛋1个黄油10g酵母5g盐5g牛奶/水100g黑芝麻可选无糖少油全麦南瓜吐司一次发酵【健康烘培】的做法南瓜蒸熟...
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- 说起吐司,造型多是长方形,顶部高高隆起,外皮泛着诱人的金黄色,口感软绵细腻,这似乎成了它的标配造型。但是今天介绍给大家的心形吐司食谱却与我们常见的吐司造型大有不同,它的外皮几乎与内芯一致,切开吐司后,你会发现里面竟是满满的馅料。这次用的是直接发酵法,主要是我又想体验一...
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- 其他不用多说,全麦吐司,低糖低脂,高纤维对身体好!用料中种材料:高筋面粉190克酵母3克水110克主面团材料:全麦面粉80克砂糖22克盐4克水59克黄油16克健康吐司面包--烤箱版全麦吐司的做法将中种部分的材料混合,放在温暖地方发酵至两倍大将主面团除黄油以外的材料跟中种混合,揉至表...
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- 从入坑到现在已经有3年啦,吐司翻车次数不多,但是无糖无油却总是状况不断。这一次做的还不错,发出来记录之~方子为4个规格为450g的吐司。用料全麦粉350克黑麦粉350克高筋面粉200克老面200克酵母10克水780毫升盐8克健康全麦无糖无油吐司的做法准备好面粉:全麦粉350g,黑麦粉350g,...
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- 记录一下这款无蛋无糖全麦吐司,很喜欢材料简单又好吃,又健康,黄油也只是加进了那么一点点。用料高筋面粉130克全麦粉150克牛奶(或一半牛奶,一半希腊酸奶)190克蜂蜜2大勺50克盐1/2tsp酵母4克/1tsp黄油15克全麦无蛋蜂蜜软吐司(全麦健康)的做法除黄油外把所有材料揉成光滑面团后...
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- 搬自【健身厨男微博】特别说明:【具体做法都在图片里!点进图片下方都写的很详细】看过健身厨男的都知道他的食谱写的非常详细,跟着做出来的味道都很好。我只是喜欢这个博主的做饭方式,搬来这里省得老去微博找。因为图片上写的很具体,步骤里就都省略的,见谅了,各取所需哈。用料全...
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- 超级健康好吃的全麦吐司面包、为了你爱的人多一点健康、做起来~用料酵母粉Yeast2-1/4茶匙tsp盐Salt2茶匙tsp糖Sugar1茶匙tsp蜂蜜Honey1/4杯Cup融化の蔬菜起酥油VegetableShortening3汤匙Tbsp温水WarmWater1-1/3杯Cup全麦面粉WholeWheatFlour4杯Cups脱脂奶粉NonFatDryMilkP...
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- 全麦面粉,奇亚籽,健康,2020年一切化繁为简🌞为了给我家大弟弟减重,每天挖脑洞❤️我也跟着吃掉了自己身上几斤肉肉✌️用料高筋面粉300克全麦面粉300克奇亚籽适量鸡蛋2个水300克奶粉30克酵母8克盐5克椰子油35克无糖全麦吐司🍞吃的健康的做法除了椰子油放进和面!成小面团了加入椰子...
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- 用料水110g全蛋50g盐3g砂糖25g高筋粉240g全麦粉20g麦麸10g色拉油或橄榄油28g酵母3g尝试版健康无黄油全麦土司的做法按顺序放入材料麦麸和色拉油/橄榄油在第二个搅拌程序加入...
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- 给自己做得口粮…终于整理出来做个记录😂低油低糖…麦香浓郁…全麦粉营养丰富…对人体健康很有益无论是想要减脂或者是保持体型都可以安心享用✅此配方为两个450克吐司的量…糖和油的用量已经很少了…建议不要再减少,毕竟你吃的是吐司,要无油无糖可以做别的无油欧包什么的...
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- 很多所谓全麦吐司,其实只是加了少量全麦粉,主料还是高筋粉,麦香味很淡。这款全麦吐司用的百分百全麦粉,只用六种最基础的原料,糖和油的比例也不高,水量比较大,成品非常柔软。真正健康的吐司。特别提醒,必须用高筋全麦粉,普通的全麦粉不行,主要看蛋白质含量,超过12%才行,我用的是14.5%...
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- 用料金像高筋面粉100克新良全麦面粉250克酵母4克盐5克鸡蛋1个脱脂牛奶200毫升全麦无糖无油减脂健身吐司的做法按照:鸡蛋、牛奶、面、盐的顺序加入面包机,选择揉面程序,揉三遍,第三遍再加入酵母盖上保鲜膜,发酵至两倍大,用手指捅一下面团不回缩就OK面团拿出摔面排气,用力摔,摔到原...
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- 用了低热量的三色藜麦吐司底,口感更加丰富,味道也丝毫不逊色哦~制作吐司时以椰子油替代黄油,低脂健康之余,面包中还弥漫着淡淡的椰子香。用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶100克水30克奶粉9克鲜酵母9克盐3克糖15克椰子油15克黎麦(熟)37克健康无黄油黎麦吐司的做法1⃣烫种和中种提前...
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- 谢谢各位厨友的厚爱,今后我的食谱以轻食减脂为主,关注我不会错过哦!用料高筋面粉220克T150全麦粉75克酵母3克糖25克水180克盐3克黄油30克无奶油超简单健康全麦吐司的做法将除盐、黄油以外所有的食材放入。放酵母的时候避开盐。30秒/速度3-6混合,然后揉面键6分钟。中间3分钟的...
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- 健身背后的艰辛。外面的全麦哪个是真正的全麦啊。自己做吧。用料全麦粉300克酵母3克盐3g牛奶140ml鸡蛋1个燕麦适量健身全麦吐司无油无糖(面包机)的做法材料如下。紫薯在锅里蒸着。这款全麦面粉是高筋全麦粉,所以不用额外加高筋面粉。面包机是东菱的。有粗粮模式,做出来的还是...
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- 波兰酵种和全麦粉的浸泡法,含少量黑麦,蜂蜜的加入使面包更加柔软。外表质朴,无糖低油健康面包。比较适合早餐做三明治。用料波兰酵种高筋面粉50g水50g速效酵母0.2g浸泡面粉全麦粉150g水150g蜂蜜28g主面团高筋面粉70g黑麦粉30g奶粉10g盐3g速效酵母3g黄油12g全麦吐司-低油无糖...
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- 此为一款健康吐司,适合有控糖需要的人群。代糖(善品糖)不可炒菜(油温太高的缘故),但可用在烘焙。不喜代糖者,我推荐椰花糖,也叫椰糖,属于天然糖,升糖指数(GI值)仅35,是白糖的1/3,有着红糖焦糖般的色泽和香气。建议首选澳洲AOC或美国USDA真正有机认证的椰糖。用料鸡蛋去壳后约48g代糖(善...
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- 这个是我写的第二个黑全麦吐司食谱,是因为真的非常喜欢这种天然麦香的原味吐司,不过这次用的是玉米油,低脂更健康,多吃没负担。这次的全麦吐司配方也跟上次的全麦稍微不同,这个含鸡蛋,所以爆发力杠杠滴。含水量较大,所以吐司非常绵软,整形需要撒薄粉操作,如果喜欢含水量大的面包慢...
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- 白土司是不利于减脂的,而全麦土司的口感又没有那么松软,这款黑麦土司二者兼得,实乃居家必备之良品,哈哈用料鸡蛋50克盐3克黑麦粉250克水125克酵母3克黑糖10克减脂健康无油黑麦吐司的做法黑麦粉加入酵母.盐.黑糖.蛋液和水揉出膜.发酵到两倍大排气塑型,分成三等分。手粉我喜欢用...
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- 下厨房新人一枚,第一次上传菜谱,多多关照.由于体重无限制增加,造成身体上的负担,所以暗暗下决心要减肥(减肥是每个女孩子的必修课),但是又不甘心亏了嘴巴,所以经过多次参考别的博主配方进行修改,终于出了一款自认为爆发力也好,以及适口性佳的一款全麦含量大概在52%左右的吐司面包....
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- 自己记录一下全麦吐司的配方!用料全麦粉350克酵母4克盐6克牛奶245克橄榄油25克蜂蜜25克100%全麦吐司(免揉无糖无黄油健康早餐必备)的做法1-牛奶➕酵母混合后➕橄榄油➕蜂蜜全部混合,加入全麦面粉里,搅拌成团,松弛20分钟。把面团揉光滑,发酵2倍大,将面团排气,整形放吐司盒进行二次...
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- 参考了下厨房很多吐司面包的做法,按照健康美味的原则自创了改良版的配方。颠覆了全麦的粗糙,干硬,如云朵般柔软,浓浓的麦香中丝丝缕缕的花香蜜香。健康又美味。很多人都觉得,全麦面包粗糙、干硬、难以下咽,但是又想追求全麦的麦香、丰富的粗纤维和矿物质。配方量是两条450g吐司...
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- 乱捣鼓。。。这个方子是两个250克吐司的量。方子有参考啊呜的椰子油吐司❤❤❤用料高筋面粉450克全麦粉50克水230克盐6克牛奶90克酵母6克奶粉12克糖15克椰子油40克健康低脂的椰子油全麦吐司的做法把除椰子油以外的材料放入面包机,揉至光滑。然后加入椰子油,揉至完全阶段。...
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- 做之前建议看一下介绍:这款全麦含量比较高,追求健康低糖!黑麦粉和全麦粉做法都是差不多的!配方的水最好预留,每款面粉的吸水性都不同。含水量大的吐司水会更软!放奶粉是为了增加奶香味。可以用一发,也可以用二发,二发的口感稍微好一些。烤的时间温度每款烤箱和模具不一样,建议亲们...
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